Bitterpfeffer ist ein wohlschmeckendes Gemüse, das kulinarische Gerichte würzig und würzig macht. Es ist ein allgemeines Produkt, dessen Eigenschaften in Kochen, Konservierung und Medizin weit verbreitet sind. Dieses Gemüse wird von Feinschmeckern und Volksheilern geschätzt - es gibt viele Rezepte für die Verwendung von Gewürzen für ungewöhnliche Zwecke.
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Merkmale und Zusammensetzung: Was enthält das Gemüse?
Es gibt ungefähr 2000 Paprikasorten, von denen sich jede in der chemischen Zusammensetzung, Schärfe und Form der Schote unterscheidet.Es hat eine reichhaltige Zusammensetzung an Nährstoffen, unter denen Sie Vitamine der Gruppen A, C, E, B1, B2, B6, K, PP finden.
Pflanze gesättigt mit Mineralien wie Beta-Carotin, Phosphor, Cholin, Eisen und Kalium und enthält viele ätherische Öle.
Darüber hinaus bewirkt die Zusammensetzung des Gemüses die Produktion von Endorphin und Scampin - den Glückshormonen, die die Stimmung und das Wohlbefinden einer Person verbessern.
Die Vorteile
Es gibt eine Meinung über die Schädlichkeit von bitterem Pfeffer, jedoch mit mäßigem Verzehr von Gemüse trägt zur allgemeinen Stärkung des Körpers bei verbessert die Verdauung und stärkt das Immunsystem.
Das Gemüse ist reich an vielen nützlichen Makro- und Mikroelementen und hat viele nützliche Eigenschaften:
- regelmäßiger Verbrauch verbessert den Zustand Zentralnervensystem, trägt zur Behandlung von Schlaflosigkeit bei und erhöht die Stressresistenz;
- Normalisierung der hämatopoetischen Funktion des Körpers tritt auf, die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems verbessert sich;
- verbessert die Gehirnaktivität und den Sauerstofffluss zu lebenswichtigen Organen;
- minimiert das Risiko Atherosklerose, Asthma und Nierenversagen;
- provoziert die Freisetzung der Glückshormone;
- hat eine bakterizide Wirkung auf das innere und äußere Gewebe des Körpers.
Gegenanzeigen für den Gebrauch und Schaden
Die Vorteile dieses Produkts werden beobachtet. nur bei richtiger verwendung und im Falle einer Überdosierung sind die folgenden negativen Auswirkungen und Schäden für den Körper möglich:
- Verbrennungen der Schleimhäute des Verdauungssystems;
- erhöhte Belastung des Herz-Kreislaufsystems, erhöhter Blutdruck;
- erhöhter Appetit und Speichelfluss;
- Risiko für die Entwicklung oder das Wiederauftreten chronischer Erkrankungen des Verdauungssystems, der Leber und der Nieren.
Sie sollten auch auf besondere Arten von brennendem Gemüse achten: Kontakt mit gereizten Gewebebereichen, offenen Wunden oder Schleimhäuten kann die Folge sein starke Reizung oder sogar Verbrennungen.
Wenn Sie ein unangenehmes Gefühl von Übelkeit oder Schwindel, Bewusstlosigkeit oder Apathie haben und ein starkes Gefühl von Brennen haben, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.
Pfeffergeschädigte Gewebe werden empfohlen Mit viel Wasser spülen und legen Sie einen Verband an, und im Falle einer inneren Verletzung wäre es am besten, die Verbrennungseigenschaften saurer Lebensmittel zu deaktivieren: Zitrone, Kefir oder Joghurt.
Paprikabehandlung: Volksrezepte
Die Behandlung mit heißem Pfeffer ist aufgrund ihrer Wirkung weit verbreitet der Effizienz. Auf der Basis von rotem Pfeffer werden verschiedene Tinkturen, Dekokte und Öle hergestellt, die eine Vielzahl von Krankheiten beseitigen.
- Mit Hilfe des Fruchtpulvers der Pflanze können Sie die externe Blutung stoppen, indem Sie es einfach auf die Wunde streuen.
- Auf Paprika basierender Tee wärmt besser als alle starken Getränke und ist gesundheitlich unbedenklicher.
- Ein Löffel Gewürz in einem Glas Wasser lindert das Erbrechen und verhindert das Erbrechen des Blutausflusses.
- 5 g Pfefferpulver, verdünnt in einem Glas warmem Wasser, ersetzen Nitroglycerin und beseitigen Herzinfarkte. Dieses Rezept eignet sich gut zur Vorbeugung gegen Schlaganfälle und Herzinfarkt.
Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften dehnt das Gewürz die Gefäße aus, wenn sie sich verengen, und verengt sich, wenn sie sich ausdehnen, als sich ein Medikament rühmen kann.
Kann schwangere oder stillende Frauen?
Während der Schwangerschaft erlaubt die Verwendung von bitterem Pfeffer in kleinen Mengen. Ein scharfes Gemüse wird schwangeren Frauen viele Vorteile bringen:
- in einer kleinen Menge Gemüse beseitigt Übelkeit und Würgen;
- verbessert die Durchblutung und erhöht die Produktion von Magensaft mit dem Ergebnis, dass das Baby schnell die notwendigen Nährstoffe erhält;
- hilft, den Blues und schlechte Laune loszuwerden, beseitigt private Stimmungsschwankungen bei schwangeren Frauen;
- reduziert das Thromboserisiko;
- hilft, den hormonellen Hintergrund der Mutter zu stabilisieren.
Die Verwendung dieses Gewürzes wirkt sich negativ auf die Qualität der Muttermilch aus.
Kochanwendung
Beim Kochen verwendet in Form von Pulver, getrockneten und frischen Schoten sowie in Form von Tinktur oder Dekokt. Die Pflanze hat bakterizide und konservierende Eigenschaften, was sie zu unverzichtbaren Hilfsstoffen bei der Konservierung von Gemüse und Fleisch macht.
Aufgrund seiner Schärfe und Würze wird es als Würzmittel für das zubereitete Gericht oder als Bestandteil verschiedener Saucen und Marinaden verwendet. Brühe oder Tinktur aus Pfeffer sowie Tee und alkoholische Getränke, die mit einem brennenden Gemüse versetzt werden, verbessern den Appetit, beschleunigen das Blut und wirken wärmend.
Bitterpfeffer ist ein multifunktionales Mittel, das viele Krankheiten lindert und würzige Gerichte liefert. Es ist leicht auch auf der Fensterbank zu wachsen, aber gleichzeitig unmöglich zu fälschen mit Hilfe von Genmodifikationstechnologien, die Bitterpfeffer zu einem idealen Heilmittel für alle Krankheiten machen
Das Essen dieses Gemüses in kleinen Mengen bietet einen unschätzbaren Nutzen für den gesamten Körper. Gesundheit!