Schwarzer Pfeffer, als Gewürz, seit Menschengedenken der Menschheit bekannt. Weder der erste noch der zweite Gang verzichten nicht auf das Aroma und den würzigen Geschmack, noch können Sie köstliche Marinaden ohne bekannte schwarze Erbsen kochen. Aber nicht jeder weiß es da dieses weithin bekannte Gewürz wächst - schwarze Pfeffererbsen. In letzter Zeit ist der Anbau von schwarzem Pfeffer in der Sommerhütte und zu Hause immer beliebter geworden, daher möchte ich alle Fragen ausführlich beantworten.
Inhaltsverzeichnis
Wie und wo wächst süßer schwarzer Pfeffer?
Heimatgewürze sind Subtropen Asiens. Plantagen "Malabar Beeren", ist ein anderer Name für schwarzen Pfeffer in Indien, Brasilien, Indonesien.
Die Pfefferrebe wächst bis zu 15 Meter hoch mit großen ledrigen Blättern und hängenden Büscheln aus harten Fruchtbällchen.
Grüne Trauben werden rot, wenn sie reifen.. Rote Beeren werden gesammelt und getrocknet. Beim Trocknen werden die Früchte allen bekannt, schwarze Erbsen.
Wie wächst schwarzer Pfeffer in Australien:
Ist es möglich und wie wird eine Pflanze zu Hause angebaut?
Da bei einer Temperatur von + 10 ° C die Pfefferrebe stirbt, es auf dem offenen Feld mit uns wachsen zu lassen, ist fast unmöglich.
Aber während günstige Bedingungen geschaffen werden, Sie wächst gut und trägt sogar als Zimmerpflanze Früchte.
Mit etwas Geduld können Sie Ihre Familie und Freunde mit einem exotischen Pächter auf der Fensterbank überraschen.
Wo zu pflanzen, wo man den Samen bekommt
Wo also pflanzen? Für Pfeffer Westliche und östliche Fenster sind am besten geeignet mit guter Beleuchtung und fehlendem direktem Sonnenlicht.
Wenn die Bepflanzung auf der Südseite liegt, bedecken Sie die Pflanze leicht vor übermäßigem Licht.
Die optimale Temperatur für Wachstum und Entwicklung beträgt + 25 ° C. Wie in den meisten Betrieben beginnt die Pfefferrebe im Winter mit einer Ruhephase. Zu dieser Zeit fühlt sich das Pflanzen bei + 16 ° C großartig an.
Für die Aussaat können Sie einen Beutel schwarzen Pimentpfeffer kaufendas wird in fast jedem Lebensmittelgeschäft verkauft.
Vor dem Pflanzen werden sie einen Tag lang in Wasser bei + 25- + 30 ° C eingeweicht. Eine schwimmende Erbsenpflanze sollte nicht sein. Danach werden die Samen in den vorbereiteten Boden gepflanzt.
Welchen Boden soll man wählen?
Sie müssen Samen in einen Topf mit einer guten Drainageschicht pflanzen.Pfeffer liebt Feuchtigkeit, aber mit dem Übermaß kann die Pflanze sterben.
Für den Anbau perfekter Fertigmischböden für Orchideenaber Sie können den Boden selbst vorbereiten. Die folgende Zusammensetzung wird optimal sein:
- Sand - 1 Portion;
- Humus - 1 Portion;
- Grasland - 4 Portionen;
- Blattboden - 2 Portionen.
Samen werden Ende Mai bis Anfang Juni gepflanzt. Sie können mit Folie oder Glas bedeckt werden, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.
Die Landung sollte systematisch bewässert und gelüftet werden. Triebe erscheinen nach 3-4 Wochen.
Anbau und Pflege zu Hause
Bewässerung
Pfeffer mag gute Feuchtigkeit und braucht reichlich Wasser und Sprühen von Frühling bis Herbst. Der Boden im Topf sollte leicht feucht sein.
Im Winter wird die Bewässerung reduziert und gießen Sie die Pflanze in zwei weniger. Wenn die Temperatur im Raum im Winter innerhalb von + 20 ° C liegt, ist ein Sprühen nicht erforderlich.
Wichtig: Das Gießen und Besprühen erfolgt mit abgeschiedenem Wasser, in dem weniger Salz und Chlor vorhanden ist.
Top-Dressing
Durch das Aufbringen von komplexem Mineraldünger oder verdünntem Hühnermist auf den Boden wird das Pflanzen mit den notwendigen Substanzen sichergestellt.
Von Ende April bis Anfang Oktober zweimal im Monat düngen. Bei ausreichendem Gehalt an Bodendünger wird die Pflanze ein gutes Aussehen und aktives Wachstum schätzen.
Transplantation
Es wird alle zwei Jahre hergestellt.. Die Pflanze wird mit der Transfermethode in einen größeren Topf gestellt. Die Erde vor der Transplantation muss angefeuchtet werden, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
Mögliche Schwierigkeiten
Pepper wird dir sagen, was er gerade braucht. Bei fehlendem Sonnenlicht Die Pflanze wird herausgezogen und wirft Laub.
Bei unzureichender Feuchtigkeit die spitzen der blätter werden braun. Übermäßige Staunässe führt zu einer Gelbfärbung der Blätter.
Direkte Sonneneinstrahlung kann zu Verbrennungen und zum Austrocknen der Blätter führen.
Kleine Tricks wachsen
Da es eine Rebe ist, müssen ein Backup erstellenum dem Sämling eine Chance zu geben, normal zu wachsen.
Das Auftreten von weißen "Eiern" auf der Rückseite der Blätter ist für die Pflanze normal.
Mit guten Bedingungen, um Pfefferrebe zu Hause zu halten kann 2 m Höhe erreichen.
Weißer Pfeffer wird erhalten, indem reife Früchte 2 Wochen eingeweicht und dann geschält und getrocknet werden.
Als Samen können Sie nur schwarze Erbsen verwenden. Rote, weiße und grüne Samen keimen nicht.
Nützliche Eigenschaften
Gewürz hat eine starke antibakterielle Wirkung.. Es trägt zum Erhalt von Produkten bei, weshalb es in heißen asiatischen Ländern so beliebt ist.
Es ist in der Lage, den Verdauungsprozess zu normalisieren. Hilft bei Erkältungen. Es ist ein hervorragendes Antioxidans und verbessert den Stoffwechsel.
Das Programm "Über das Wichtigste" erzählt von schwarzen Pfeffererbsen:
Pfeffer zu Hause wachsen ist einfach. Ein wenig Geduld und Sorgfalt ermöglichen es, eine sehr interessante Pflanze zu Hause zu bekommen, die nicht nur nützlich ist, sondern auch ausgezeichnete dekorative Eigenschaften besitzt.
Probieren Sie es aus, Sie werden definitiv Erfolg haben.
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