Petersilie ist das beliebteste Gewürz. Es wird zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt, und sie machen auch gesunde Shakes. Wurzelvarianten sind besonders, da nicht nur der obere Teil, sondern auch die Wurzel selbst gegessen werden kann.
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Was Petersilie heißt Wurzel
Diese Pflanze ist zwei Jahre alt Kultur. Seine Höhe erreicht einen Meter.Neben den Auslassformen mächtige Wurzeldas wird beim Kochen oft als Gewürz verwendet.
Stiele aufrecht und verzweigt. Die Blätter haben eine dunkelgrüne, dreieckige Form. Die Frucht hat eine längliche Form in Form von Eiern.
Merkmale des Wachstums
Viele Leute glauben, dass der Anbau dieser Pflanze ziemlich lästig ist und sie nicht in ihrer Umgebung pflanzen möchte. Diese Aussage ist jedoch falsch. Da Petersilie kümmern nicht viel anders als die üblichen Sorten.
Wesentliche Unterschiede können berücksichtigt werden:
- Diese Art von Petersilie hat eine Wurzel, dann muss sie an einem dauerhaften Ort des Wachstums gepflanzt werden. Es kann nicht transplantiert werden.
- Alle Gärtner wissen, dass die Samen vor dem Pflanzen zwei Tage in Wasser eingeweicht werden müssen. Dies gilt jedoch nur für Blattsorten. Samen von Wurzelarten brauchen das nicht. Denn während des Einweichens wird Kalium aus den Samen ausgespült und dies führt zu einer Schwächung der Pflanze.
Erfahrene Gärtner, um früher Triebe hervorzubringen, sollten den Samen halten ca. 30 Minuten unter heißem Wasser. Dann trocknen und mit dem Pflanzen beginnen.
Beliebte Sorten von Wurzelpetersilie
Heute bieten Einzelhandelsketten ein recht großes Sortiment an Saatgut verschiedener Sorten. Zu den beliebtesten Arten gehören folgende.
Zucker
Zucker - die Art ist einer der ältesten Vertreter. Es wurde 1950 zurückgezogen. Die Reifeperiode beträgt 95 Tage nach der Keimung.
Wurzelmasse erreicht 75 g. Es ist berühmt für seine Vielseitigkeit in seinen schmackhaften Wurzeln und Blättern.
Alba
Diese spätreifende Sorte ist bei Sommerbewohnern sehr beliebt. Die Reifung erfolgt durch 170 tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Büsche sind kraftvoll und breiten sich aus.
Die Masse einer Frucht ist 230 Gramm. Mit einem Quadratmeter erhalten Sie 5 Kilogramm eines guten und lange gelagerten Ernteguts.
Fruchtig
Die Reifung dauert in der Hauptsaison 130 tage. Büsche üppig mit aromatischen Blättern.
Früchte sind konisch 120 Gramm und eine Länge von 23 Zentimetern. Die Wurzeln können sowohl roh als auch in Dosen gegessen werden. Die Ausbeute beträgt 3,5 kg pro Quadratmeter.
Landung im Winter
Wie Sie wissen, kann Petersilie gepflanzt werden Herbst und Frühling. Nach Ansicht vieler Gärtner ist das Pflanzen im Winter die beste Option. Gepflanzte Samen geben viel bessere Triebe. Pflanzen werden stark und resistent gegen viele Krankheiten.
Landeplatz auswählen
Dieser Moment ist sehr wichtig. Diese Pflanze wird gut wachsen. in sonnigen offenen Gebieten. Ein kleiner Schatten ist zwar kein Hindernis für die Ernte. Der Boden sollte mit einem geringen Säuregehalt und locker sein.
Vorbereitung des Bodens
Beginnen Sie mit dem Training Ende Oktober. Der erste Schritt besteht darin, den Boden auszugraben und zu düngen. Bei der Landezeit hängt alles vom Wetter ab.
Beginnen Sie mit der Aussaat wenn der Boden ist Bis zu 2 cm tief einfrieren. In der Regel ist dies die erste Novemberhälfte. Samenmaterial nicht einweichenAndernfalls steigen die Pflanzen erst bei Frost auf.
Beim Kauf von Saatgut sollte auf das Verfallsdatum geachtet werden.
Landetechnik
- Im Boden ist es notwendig, einen sauberen Graben zu machen, dessen Abstand sein sollte 15 cm.
- Dann werden die Furchen mit Branntkalk bestreut.
- Petersilie tief gesät 1,5 cm.
- Gräben schlafen ein und verstopfen.
- Zum Schutz vor Wind und Kälte sollte der Boden gemulcht werden. Als Mulch dient Humus.
Bei der Landung im Winter müssen Sie verwenden doppelt so viel Saatgut. Da können im Frühjahr nicht alle Samen aufsteigen.
Pflanzenpflege-Regeln
Wie bereits erwähnt, bereitet die Pflege der Wurzelpetersilie keinen großen Ärger.
Es sollte aus folgenden Elementen bestehen:
- Top-Dressing. Es ist einer der wichtigsten Bestandteile der Pflege. Dünger müssen mehrmals pro Saison sein. Es ist zu beachten, dass die Pflanze Mineraldünger mag. Die erste Fütterung erfolgt nach dem Ausdünnen. Dazu müssen 30-40 g komplexer Dünger in zehn Liter Wasser verdünnt werden. Nach der zweiten Verdünnung werden 10 g Ammoniumnitrat und 50 g Kaliumsalz oder Asche, die in einem Eimer mit Wasser gelöst sind, aufgetragen.Und das dritte Mal mit Holzasche befruchtet. Norm ein Glas pro 1 m2.
- Bewässerung. Die Norm für die Saison ist 3-4 Bewässerung. Im Falle eines trockenen Sommers steigt ihre Anzahl. Wenn diese in den Boden gegossen wird, 2 Eimer Wasser pro 1 m2. Die Bewässerung sollte morgens oder abends erfolgen.
- Verdünnung. Es wird zweimal gehalten. Beim ersten Auftauchen von 1-2 Blättern sollte der Abstand zwischen den Pflanzen 3 cm betragen und beim zweiten nach der Bildung von 5-6 Blättern, so dass der Abstand zwischen den Pflanzen 10 cm beträgt.
- Lockerung Boden sollte nach jeder Bewässerung oder Regen durchgeführt werden.
- Regelmäßig Entfernung von Unkraut gewährleistet die Wahrscheinlichkeit von Schädlingen und Krankheiten.
Das Wachsen von Petersilienwurzeln ist ein ziemlich unkomplizierter und interessanter Prozess. Es ist nur wichtig, die Grundregeln der Pflanzpflege zu befolgen, und dann kann jeder Sommerbewohner eine reiche Ernte erhalten. Was ihn nicht nur in der warmen Jahreszeit, sondern auch im Winter begeistern wird.