Beschreibung und nützliche Eigenschaften des Pflanzenblattsalats

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Blattsalat - eine einjährige Pflanze in Form von kleinen Köpfen mit unterschiedlich geformten Blättern und allen Grüntönen. Die Oberfläche der Blätter kann gewellt, glatt, gewellt und lockig sein. Die Farbe und das Aussehen des Laubs hängen vollständig vom Wetter ab. An heißen Tagen werden sie blass, in einer kühlen Zeit werden sie gesättigter, saftiger und elastischer. Stängel stark verzweigt, bildet eine große Anzahl von Blütenständen. Die Wurzeln sind schwach stäbchenförmig an der Erdoberfläche.

Zusammensetzung und Nährwert von Blattsalat

Der Anbau von Blattsalat in ungeschützten Beeten ist recht einfach. Die Pflanze enthält alle für den Körper notwendigen Vitamingruppen und eine große Menge an mineralischen Bestandteilen:

• Kalium;
• Kalzium;
• Mangan;
• Eisen
• Jod;
• Kupfer;
• Bor;
• Molybdän;
• organische Säuren.

Gemüse hilft, Nahrung zu verdauen, beschleunigt und stabilisiert den Materialaustausch. Salatblätter können nicht wärmebehandelt werden, es wird nur frisch verwendet.

Arten von Blattsalat

In Bezug auf die Alterung ist die Pflanze in mehrere Typen unterteilt:

• Frühling - der frühreifste, kann im Garten oder unter Gewächshausbedingungen (Asterix, Kritset, Lakomka und andere) angebaut werden;
• Sommer - verträgt perfektes heißes Wetter (Azarius, Amerika, Dionysos, Dubrava und andere);
• Herbst - wächst in kühlen Klimabedingungen, leidet nicht unter Lichtmangel, erkrankt praktisch nicht (Ballett).

Jede der Sorten widersteht der Entstehung blühender StängelSie können sie sowohl unter Gewächshausbedingungen als auch auf ungeschütztem Boden anbauen.

Außerdem kann das Gemüse eine andere Farbe haben:

• grün;
• rot;
• lila

Nützliche Eigenschaften

Salat hat viele nützliche Eigenschaften. Es schützt die Gehirnzellen vor Chemikalien, die Krebs erzeugen können. Gleichzeitig stimuliert es Nervenzellen, verbessert das Gedächtnis, beschleunigt den Prozess der Informationsverarbeitung und beugt der Alzheimer-Krankheit vor.

Niedrige Kalorienwerte senken den Cholesterinspiegel. Dies trägt zur Linderung von Herzkrankheiten bei und schützt vor Herzinfarkten und Schlaganfällen.

Die in den Blättern enthaltenen Antioxidantien schützen die Leber vor Giftstoffen und reinigen den Körper. Die Bestandteile nehmen freie Radikale auf und entfernen sie umgehend. Das Essen eines Gemüses in der Nebensaison kann das Immunsystem stärken und den Stoffwechselprozess beschleunigen.

In Gemüse enthaltenes Kalium erhöht die Durchblutung, füllt das Gewebe mit Sauerstoff und verhindert eine vorzeitige Alterung des Körpers. Blattsalat wird häufig von Ärzten an Menschen empfohlen, die anfällig für Übergewicht sind. Sie können damit Verstopfung beseitigen und die Arbeit des Magen-Darm-Trakts verbessern.

Der niedrige Wert des glykämischen Index ermöglicht es sogar Diabetikern, Salat zu essen. Die Pflanze kontrolliert den Zuckerspiegel und verhindert Blutzuckerspitzen. Die Nährstoffe der Pflanze sind hervorragend für die Haare und die Haut des Gesichts und normalisieren die Fettproduktion.

Das Vorhandensein einer großen Menge an Ballaststoffen in den Blättern hilft beim Abnehmen. Dieses Produkt kann das Volumen jedes Gerichts erhöhen und gleichzeitig ein Sättigungsgefühl aufrechterhalten.

Der aus dieser Pflanze zubereitete Saft hilft, das Blut zu reinigen und mit nützlichen Bestandteilen zu sättigen. Es ist leicht, ein Getränk zuzubereiten - Sie benötigen Karotten, Salat und Rüben im gleichen Verhältnis.

Für Frauen

Salat reduziert die Schmerzen während des Menstruationszyklus, versorgt den Körper mit Nährstoffen und Vitaminen und stabilisiert das Hämoglobin.

Er ist auch in der Lage, die Anzahl der Hitzewallungen während der Wechseljahre zu reduzieren, was den Gesamtzustand erleichtert.

Die Pflanze kann in die Ernährung von schwangeren Frauen eingeführt werden, um die richtige Bildung des Nervensystems und des Bewegungsapparates des Fötus zu unterstützen. Salatgrüns können die Qualität der Muttermilch verbessern und ihre Bitterkeit beseitigen.

Diese Kultur wird auch in der Kosmetik für die Maskenherstellung verwendet. Es reicht aus, nur auf der Hautoberfläche zu schleifen und aufzulegen. Verschwindet Hautausschlag und eitrige Pickel. Aus dem Salat gepressten Saft hilft geschädigtes Haar wiederherzustellen, das Wachstum zu fördern;

Für Männer

Verbessert die Libido und den Zustand der Spermien. Ärzte empfehlen, dass die Anlage von Familien konsumiert wird, die Schwierigkeiten haben, sich ein Bild zu machen. Der Zinkgehalt der Pflanze verhindert die Entwicklung von Impotenz.

Kosmetologie

Der Pflanzenextrakt wird zur Herstellung bestimmter Medikamente verwendet. In der Regel sollen sie die Nägel stärken, die Haut heilen. Sehr oft wird Laub für die äußerliche Anwendung verwendet.

Schaden durch den Gebrauch

Die Pflanze enthält eine große Menge Oxalsäure, die besonders für Menschen mit Nieren- und Blasenkrankheiten schädlich ist.

Der Konsum von Blattsalat wird von Asthma- und Tuberkulosekranken nach dem Besuch des behandelnden Arztes beseitigt. Sie sollten das Produkt nicht verwenden, wenn Sie allergische Reaktionen auf das eine oder andere Element haben. Standards für den Verzehr von Blattsalat als Lebensmittel:

• Ein gesunder Erwachsener benötigt einhundert Gramm Produkt pro Tag, was ungefähr zwei Tassen zerquetschten Blättern entspricht.
• Für Kinder, die nicht älter als zwölf Jahre sind, halbiert sich dieser Satz.

Salat wird zwar als Frühlings - Herbstpflanze betrachtet, aber in einem heißen Sommer zu wachsen ist ziemlich kompliziert. Aber mit dem Frühlingsanfang kann er vor Avitominoza und Depressionen retten. Es wird empfohlen, diese Pflanze an Orten anzulegen, die von der Sonne beleuchtet werden. Der Boden sollte fruchtbar und mit mäßiger Säure gut gelockert sein. Im Kulturprozess erfordert das Düngen von Düngemitteln, die viel Stickstoff und Kalium enthalten.