Einjähriger Kopf der Pflanze Romen mit knusprigen Blättern, gilt als der beliebteste Salat. Ohne die Laubblätter mit lockerer Struktur ist es unmöglich, den Lieblings-Caesar von allen zu kochen. Sie können es zu Hause anbauen. Wenn die Blätter richtig gelagert werden, behalten sie ihren erstaunlichen Geschmack für lange Zeit und werden appetitlich aussehen.
Inhaltsverzeichnis
Zusammensetzung und Nährwert von Römersalat
Grüns unterscheiden sich von anderen Sorten saftige, elastische Blätter. Wenn die Kultur unter den richtigen Bedingungen gezüchtet wird, ist sie einheitlich.Es dürfen keine mechanischen Schäden und gelbliche Flecken auftreten.
Aufgrund seines niedrigen Kaloriengehalts ist Romain sehr beliebt bei Kalorienzählern. 100 gr. Grün enthalten 17 kcal.
Proteine, Fette und Kohlenhydrate sind in dieser Reihenfolge angeordnet:
- Proteine, g: 1,8
- Kohlenhydrat, g: 2,7
- Fette, g: 1,1
Die chemische Zusammensetzung von Romain ist reich an Mineralien, Vitaminen und essentiellen Spurenelementen für den Körper. Der Wert der Anlage ist wie folgt:
- Faser
- Vitamine A, B4, B9, C, K
- Kalium
- Kalzium
- Magnesium
- Natrium
- Eisen
- Phosphor
- Aminosäuren
- Beta-Carotin
Das durchschnittliche Gewicht des reifen Balkens beträgt 300 gr. Laub lose nicht nebeneinander. Aufgrund der Tatsache, dass Gerichte auf Romen-Basis mit Honig, Sonnenblumenöl, Zitronensaft und Joghurt gefüllt sind, sind die Vorteile einer solchen Ernährung sehr hoch.
Sie sollten Bündel nicht mit einem Messer hacken. Dies beeinflusst den Geschmack und die gesunden Qualitäten. Grüner Salat genommen Hände zerreißen. Fertiggerichte, schnell zu verwenden, ist es besser, nicht zu lagern.
Ursprungsgeschichte
Die Pflanze ist italienischer Herkunft.Salat für mehr als 5.000 Jahre, wurden die Blätter ursprünglich für medizinische Zwecke verwendet. Zum ersten Mal wurde im alten Rom ein Gemüse entdeckt, daher der Name Romen.
Die fleischigen Blätter von sattem Grün, die zur Heilung vieler Krankheiten eingesetzt wurden. Später wurde es beim Kochen weit verbreitet. Heute Romain - verlangte essbare Grüns mit einer gesunden Ernährung. Daraus bereiten sie die exquisitesten Restaurantgerichte, Snacks.
Nützliche Eigenschaften des Romans
Nützliche Bestandteile machen diese Kräuter zu einem unverzichtbaren Produkt für den menschlichen Körper.
- Aufgrund seines Kaliumgehalts wird es bei verschiedenen Diäten geschätzt. Die Komponente reguliert den Wasserhaushalt im menschlichen Körper, bekämpft Schwellungen.
- Essbare Grüns wirken sich gut auf die Arbeit aus. kardiovaskuläres und Verdauungssystem.
- Wenn die Blätter oft gegessen werden, normalisiert sich der Druck. Grün hilft niedrigerer Blutdruck.
- Carotin Ebenen Hämoglobinist bei Erschöpfung des Körpers Anämie angezeigt.
- Nach regelmäßiger Anwendung wird der Faktor der Beseitigung von schädlichen Cholesterin-Salzen festgestellt.
- Es ist für Stoffwechselprozesse sowie die Nebennierenfunktion verantwortlich.
Kalorienarmes Gemüse, empfohlen in großen Mengen mit diätetischer Ernährung. Salatblätter werden verwendet, wenn Sie Tage „entladen“, um zusätzliche Pfunde loszuwerden und gesünder zu werden. Unter dem Einfluss der enthaltenen Bestandteile spaltet der Körper das Fett im Körper.
Sie können es zu Salaten und verschiedenen Gerichten hinzufügen. Kochen Sie Smoothies, Gemüsesuppen oder dekorieren Sie einfach Gerichte. Glatte Bündel sehr nett und appetitlich. Die Blätter knirschen gut. Der Geschmack ist nusswürzig. Die Struktur ist saftig. Der Salat sieht brüchig aus, die kulinarischen Spezialisten verwenden ausschließlich junge Blätter.
Schaden durch den Gebrauch
Nutzungsbeschränkungen nicht identifiziert. Wenn es eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Blättern gibt, ist es besser, nicht zu essen.
Aufbewahrungsregeln
Supermärkte verkaufen meistens Blätter in Töpfen, in dieser Form wird der Salat lange gelagert. bis zu 3 Wochen.
Wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist es besser, es mit etwas Wasser zu bestreuen und mit einer Serviette zu umwickeln. Verwenden Sie für die Lagerung das untere Fach des Kühlschranks.Stellen Sie sicher, dass die Blätter nicht verfaulen. Haltbarkeit im Kühlschrank 3-5 tage.
Einige Hostessen grillen tiefgefroren und verwenden für die anschließende Zubereitung von Suppen Cocktails. Gefrorene ganze Trauben oder zerquetschte Hände. Im gefrorenen Zustand verliert der Salat an Attraktivität. Beim Auftauen bleibt der Geschmack jedoch erhalten. Sie können auf Eisdosen mit grünem Wasser einfrieren.
Römischer Kopfsalat zu Hause auf dem Balkon wachsen
Anspruchsvolles Gemüse sehr schwer auf dem Balkon oder zu Hause zu wachsen. Aufgrund der Tatsache, dass sich das Wurzelsystem des Salats in der oberen Bodenschicht befindet, ist es schwierig, die richtige Pflege sicherzustellen. Wenn Sie es immer noch schaffen, es zu wachsen, bekommen die Blätter einen bitteren Geschmack.
-
- Romain Rodriguez
-
- Romain Dandy Seeds
- Samen säen auf Tabletts mit Biogrunt. Es ist notwendig, einen sonnigen, belüfteten Platz auf der Fensterbank zu schaffen.
- Es ist nicht notwendig tief zu säen, 1-1,5 cm sind ausreichend.reichlich mit Folie oder Glas über das Tablett gießen - dies sorgt für den Treibhauseffekt.
- Wasser wie der Boden austrocknetVor dem Auftauchen starker Sprossen sprühen.
- Wenn die Sprossen gute Triebe an der Wurzel geben, sprühen Sie regelmäßig.
- Schneiden Sie Büsche aus der Wirbelsäule können Triebe geben. Einige kauften einen Salat in Töpfen und pflanzten Wurzeln für den Anbau auf einem Fensterbrett.
- Wenn vorhanden Gewächshaus, kann es für Gemüsearten angenehme Bedingungen bieten.
- Samen können in Fachgeschäften gekauft werden. Vergessen Sie nicht, auf die Haltbarkeit von Saatgut zu achten.
Romain muss auf dem Tisch aller stehen, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Die Vorteile der Gemüsekultur - lange Haltbarkeit außerhalb des Kühlschranks. Toller Geschmacksalat wird mit der Zubereitung gesunder Gerichte in der Küche experimentieren. Sie sollten wissen, dass die Langzeitspeicherung Vitamin C zerstört, so dass viele es zu Hause anbauen.