Χρήσιμες ιδιότητες του νεαρού σκόρδου και των φτερών του

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Το σκόρδο

Αρχικά, το νεαρό σκόρδο βρίσκεται σε άγρια ​​κατάσταση, σήμερα καλλιεργείται σε κήπους λαχανικών. Πιστεύεται ότι η καλλιέργεια κρεμμυδιού είναι προικισμένη με θαυματουργές μαγικές δυνάμεις. Υπάρχουν τρεις βασικοί τρόποι φύτευσης - χειμώνα, άνοιξη, στα χόρτα.

Τα οφέλη από τα πράσινα φτερά σκόρδου

Το όφελος είναι συχνά θυμόμαστε όταν ασχολείστε με ένα κρύο ως αντιιικό παράγοντα που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Χρήσιμες ιδιότητες κρύβουν αναμφισβήτητα γεγονότα.Μεταξύ των αρνητικών συνεπειών προκαλεί συχνά μια δυσάρεστη οσμή από το στόμα. Οι βιοδραστικές ουσίες, τα μικροστοιχεία και τα ανόργανα στοιχεία είναι ιδιαίτερα φυτικές.

Λόγω του ότι περιέχει τοξικές ουσίες, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Διαφορετικά, το φυτό μπορεί να φέρει και τα δύο οφέλη στο σώμα και βλάβη. Οι δραστικές ουσίες της πράσινης καλλιέργειας συμβάλλουν στη φυσική παραγωγή υδρόθειου. Το φυτό διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, έχει ευεργετική επίδραση στα σκάφη. Σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής, τα βότανα σκόρδου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:

• Ιογενείς αναπνευστικές ασθένειες;
• για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• διαθέτει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
• μειώνει τα επίπεδα επιβλαβών επιπέδων χοληστερόλης.
• καρδιαγγειακές παθήσεις.
• για την πρόληψη καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου.
• που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του καρκίνου.
• αυξάνει την ισχύ στους άνδρες.

Οι πράσινοι περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, Ε, ΡΡ, C, ιχνοστοιχεία, νάτριο, θείο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό, γερμάνιο, φυτοντόνες. Λόγω της αξίας του, εκτιμάται ιδιαίτερα μεταξύ των παραδοσιακών ιατρικών υποστηρικτών.

Βλάβες και αντενδείξεις για χρήση

Στο υπόβαθρο των χρήσιμων ιδιοτήτων, αυτό το εργοστάσιο μπορεί να είναι επικίνδυνο. Το λαχανικό αναγνωρίζεται ως επιβλαβής καλλιέργεια για τα κατοικίδια ζώα, επομένως δεν πρέπει να ταΐζετε τα κατοικίδια με πιάτα από το τραπέζι με την προσθήκη του. Μπορεί να είναι επικίνδυνο για τα τοιχώματα του στομάχου, προκαλώντας έλκη. Μετά τη χρήση, υπάρχει μια αίσθηση καψίματος στο στόμα, συμβάλλει στη φούσκωμα. Η δυσάρεστη οσμή από το στόμα, η διάρροια εμφανίζεται όταν καταναλώνεται χωρίς θερμική επεξεργασία.

Μετά από θερμική επεξεργασία, οι βλαβερές ιδιότητες εξαφανίζονται, οι πρώτες προκαλούν εγκαύματα του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα άτομα με προβλήματα στο στομάχι δεν πρέπει να τα χρησιμοποιούν πάρα πολύ συχνά. Δεν συνιστάται για τα συνταγογραφούμενα φάρμακα για την αραίωση του αίματος. Ως εκ τούτου, το σκόρδο αντενδείκνυται στους ανθρώπους πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Επιπλέον, οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να εμφανιστούν εξάνθημα, φαγούρα. Οι έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, τα αρωματικά φυτά αντενδείκνυνται.

Πώς να μεγαλώσουν τα νεαρά πράσινα σκόρδα στο σπίτι;

Η καλλιέργεια βολβώδους καλλιέργειας είναι μια απλή φροντίδα. Για να πάρει νωρίς χόρτα, τα σπορόφυτα είναι καλύτερα να σπείρουν το φθινόπωρο. Μόλις λειώσει το χιόνι, ο καιρός θα έρθει σταθερά ζεστός, θα εμφανιστούν βλαστοί σκόρδου. Αρχές της ανάπτυξης πράσινων σκόρδων στον κήπο:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σκάψετε το έδαφος. Για να ληστέψει ένα κρεβάτι στον κήπο. Σημειώστε τη θέση στη σειρά με σχοινί.
2. Σύμφωνα με τα σημάδια, δημιουργήστε αυλάκια, ρίξτε στάχτες και οργανικά λιπάσματα μέσα.
3. Κατά την επιλογή του μεγέθους των δοντιών για την καλλιέργεια του σκόρδου στα χόρτα. Είναι καλύτερα να ληφθούν φυτά, τα οποία σχηματίζονται το φθινόπωρο στο χώρο του βέλους.
4. Σε ίση απόσταση διασκορπίστε τα σκελίδες σκόρδου. Η απόσταση μεταξύ των δοντιών είναι 10 cm, μεταξύ των σειρών των 20-25 cm.
5. Εάν τα γαρίφαλα είναι μεγάλα, πρέπει να κολληθούν σε σειρές με το χέρι, έτσι ώστε η σπονδυλική στήλη να βρίσκεται κάτω.
6. Οι σειρές χαλαρώνουν ελαφρώς, χτυπιούνται, μετά από τις οποίες μπορείτε να περιμένετε φυτά.
7. Για να πάρετε νωρίς χόρτα, πώς θα προκύψουν τα σκελίδες, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι τακτικά ποτισμένα.
8. Συγκεντρωμένη πριν από τα βέλη, στις νότιες περιοχές αυτή η περίοδος πέφτει στον Ιούνιο-Ιούλιο. Στις βόρειες περιοχές μπορεί να ωριμάσουν αργότερα.
9. Οι κεφαλές εκσκαφέρονται από το έδαφος, καθαρίζονται, ξεπλένονται από το έδαφος.
10. Η συγκομιδή δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως πρέπει να φροντίσετε την επεξεργασία της για γαστρονομικές ανάγκες.

Κενά για το χειμώνα

Συνταγές κενές ενός νεαρού φυτού, υπάρχουν πολλά. Πολύ νόστιμα παρασκευάσματα λαμβάνονται σε μπισκότα. Χάρη στα διαφορετικά πρόσθετα, μπορείτε να φτιάξετε πράσινα σε μαρινάδες με διάφορους τρόπους.

Οικονομικές οικοδέσποινες το στεγνώνουν και παγώνουν, κάνουν τα σκόρδα καρυκεύματα για τα πιάτα.

Χτυπημένο

1. Για να μαρινάρετε το σκόρδο, πρέπει να προετοιμάσετε τα κεφάλια, να τα πλύνετε και να κόψετε τα πράσινα. Μπορείτε να μαριναριστείτε πράσινα και κεφαλές χωριστά. Βάλτε σε αποστειρωμένα βάζα.
2. Προετοιμάστε τη μαρινάδα με ρυθμό: 1 λίτρο νερού, 1 κουταλιά της σούπας. l αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας. l ξίδι 9%. Το μόνο που χρειάζεται να βράσει και να βράσει για 1-2 λεπτά. Η μαρινάδα είναι έτοιμη.
3. Για να προσθέσετε γεύση, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, σκελίδες και πιπέρι στα βάζα σε ένα βάζο.
4. Ανασυνδέστε τη μαρινάδα στην κορυφή του βάζου και κλείστε τα καπάκια. Ανασηκώστε τα βάζα γυρίστε ανάποδα και τυλίξτε.

Σε μαρινάδα με τεύτλα

1. Ξεπλύνετε τα κεφάλια του νεαρού σκόρδου, κόψτε τις ρίζες και τα χόρτα.
2. Βάλτε σε βάζα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα, τότε το σκόρδο θα ζωγραφιστεί σε ένα όμορφο ανοιχτό πράσινο χρώμα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τεύτλα.
3. Βάλτε το νερό μαρινάτας στο τηγάνι, προσθέστε τις φέτες τεύτλων.
4. Μαρινάδα μαγειρεμένο με ρυθμό: 1 λίτρο νερό, 1,5 κουταλάκι σούπας. l αλάτι, 2,5 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη. Βράζουμε μέχρι βρασμού, ρίχνουμε 50 ml ξίδι 9% εκεί.
5. Ρίξτε βάζα μαριναρίσματος, προσθέστε 2 σκελίδες, μπιζέλια και 1 ασπιρίνη ανά βάζο 1 λίτρου.

Κατεψυγμένο

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις κεφαλές ή τα κομμένα χόρτα.
2. Τοποθετήστε σε σάκους ή σφραγισμένους δίσκους.
3. Τοποθετήστε στην κατάψυξη, παραδώστε εάν είναι απαραίτητο.
4. Αποξηραμένα από το σκόρδο κατάψυξης μπορούν να προστεθούν σε οποιοδήποτε πιάτο.

Αποξηραμένα χόρτα

1. Στεγνώστε τα πλυμένα πράσινα, συνδέστε ένα νήμα σε τσαμπιά.
2. Αναρτήστε τις δεσμίδες σε σκιασμένο μέρος για ξήρανση.
3. Προθυμία να ελέγξει για τα χόρτα, θα πρέπει να είναι καλά αποξηραμένα.
4. Τα αποξηραμένα φτερά μπορούν να προστεθούν σε τρόφιμα ή να σπαστούν σε σκόνη. Σε τεμαχισμένη μορφή, παίρνετε αρωματικά καρύκευμα.

Καλλιέργεια στη γη σας μια χρήσιμη καλλιέργεια λαχανικών, μπορείτε να κάνετε ένα απόθεμα πράσινου σκόρδου για ένα ολόκληρο έτος. Τα κενά θα σας επιτρέψουν να έχετε αλμυρά σνακ με μια ιδιαίτερη γεύση στο τραπέζι. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε διαφορετικά πιάτα. Ένας καλός ιδιοκτήτης δεν θα χάσει τίποτα, όλα θα είναι ευεργετικά!