Καλλιέργεια σκόρδου στο ανοιχτό έδαφος ως επιχείρηση

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Το σκόρδο

Το σκόρδο είναι μία από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες λαχανικών στον κόσμο, γι 'αυτό μια επιχείρηση που βασίζεται στην καλλιέργειά της πρέπει να φέρει ένα καλό εισόδημα. Εκτός αυτού αυτά τα φυτά διακρίνονται από την ανεπιτήδευτη φροντίδα και την καλή αντοχή στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Αυτοί οι παράγοντες καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη πικάντικων κεφαλών σε όλες τις περιοχές της χώρας. Σε αυτήν την ανασκόπηση θα συζητήσουμε λεπτομερώς πώς να φυτέψουμε σωστά και πότε να μαζέψουμε το σκόρδο, πόση φύτευση χρειάζεται και ποια είναι η απόδοση ανά 1 εκτάριο.

Ποια είναι η απόδοση του σκόρδου;

Το σκόρδο καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Αυτό το πικάντικο λαχανικό χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα πολλών πιάτων. Χρησιμοποιείται φρέσκο, μαρίνα, αλατισμένο, στιφάδο και παρασκευασμένο σύμφωνα με πολλές άλλες συνταγές. Πριν αρχίσετε να καλλιεργείτε αυτήν την καλλιέργεια, θα πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με τα χαρακτηριστικά της. Οι κηπουροί διαιρούν τις ποικιλίες του σκόρδου σε δύο κύριες ομάδες:

1. Άνοιξη - φυτεύεται στις αρχές της άνοιξης. Αυτές οι ποικιλίες φέρνουν μικρά, πυκνά κεφάλια με πικάντικα, αλλά όχι πολύ αιχμηρά δόντια. Η διάρκεια ζωής αυτών των φρούτων μπορεί να φτάσει μέχρι και 12 μήνες.
2. Χειμώνας - φυτεύονται στα μέσα του φθινοπώρου. Η καλλιέργεια που προκύπτει είναι μεγάλη σε μέγεθος, λεία και όμορφα δόντια με πλούσια πικάντικη γεύση. Το κύριο μειονέκτημα αυτού του τύπου θα είναι μια μικρή διάρκεια ζωής 3 με 4 μήνες.

Μπορώ να αυξήσω το σκόρδο προς πώληση;

Το αυξανόμενο σκόρδο προς πώληση είναι μια αρκετά κερδοφόρα επένδυση, επειδή η τιμή αυτού του λαχανικού στην αγορά παραμένει πάντα στο ύψος του και η απλότητα της εκτέλεσης αγροτεχνικών εργασιών επιτρέπει ακόμη και σε έναν κηπουρό να τα εκτελέσει. Η κύρια δυσκολία θα είναι η αναζήτηση καναλιών πωλήσεων επειδή ο αριθμός των προτάσεων για την πώληση αυτών των λαχανικών είναι εξαιρετικά υψηλός.

Για την καλλιέργεια δεν είναι απαραίτητη η κατασκευή θερμοκηπίων και άλλων εγκαταστάσεων, όλες οι εργασίες διεξάγονται σε ανοιχτό έδαφος. Αυτός ο παράγοντας μειώνει σημαντικά τον αρχικό προϋπολογισμό. Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε ότι η συγκομιδή πικάντικων κεφαλών μπορεί να επιτευχθεί μόνο μία φορά το χρόνο, οπότε θα πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων τις συνθήκες αποθήκευσης των λαχανικών.

Μια επιχείρηση που βασίζεται στο αυξανόμενο σκόρδο είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τους ανθρώπους που κατέχουν γη. Αλλά ακόμα κι αν αυτό δεν είναι διαθέσιμο, δεν πρέπει να σας ενοχλούν, μπορείτε πάντα να νοικιάσετε το έδαφος, ανάλογα με την περιοχή, μια τέτοια υπηρεσία θα κοστίσει από 5 έως 80 χιλιάδες ρούβλια ανά εκτάριο για μια εποχή.

Η επιχείρηση σκόρδου μπορεί να φέρει ένα καλό εισόδημα, με ελάχιστο αρχικό κόστος. Πολλές πηγές συνιστούν την έναρξη της καλλιέργειας σε μικρές περιοχές και τη σταδιακή αύξηση του αριθμού των εκτάσεων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας επιχείρησης καλλιέργειας σκόρδου

Η καλλιέργεια σκόρδου με σκοπό τη μεταπώληση θεωρείται μια κερδοφόρα επιχειρηματική ιδέα, διότι συχνά τελειώνει με επιτυχία. Αυτή η επιχείρηση έχει πολλά πλεονεκτήματα:

1. Το σκόρδο είναι ένα πολύ δημοφιλές λαχανικό, που είναι πάντα σε ζήτηση, έτσι ώστε να υπάρχουν πάντοτε κανάλια διανομής, ακόμη και αν είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε σκληρά γι 'αυτό.
2. Η ζωή μιας τέτοιας επιχείρησης μπορεί να ξεκινήσει από το συνηθισμένο μέγεθος κήπου 6 ύφανση, θα είναι αρκετό για να έχετε ένα σταθερό και αξιοπρεπές εισόδημα.
3. Το σκόρδο δεν απαιτεί πολλά κεφάλαιο εκκίνησης;
4. Το σκόρδο είναι απρόσκοπτη κουλτούρα που μπορεί να καλλιεργηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος.
5. Η συμμόρφωση με απλούς κανόνες για την καλλιέργεια φυτών θα βοηθήσει να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή?
6. Λήψη οι κεφαλές αποθηκεύονται αρκετά καιρό Επομένως, εάν διοργανώνουμε σωστά τα κανάλια πωλήσεων και παρέχουμε συνθήκες αποθήκευσης, τα κέρδη μπορούν να αποκτηθούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Αλλά αυτή η επιχείρηση έχει επίσης τα μειονεκτήματά της. Η καλλιέργεια σκόρδου σε μεγάλες περιοχές θα απαιτήσει τη συμμετοχή ειδικού εξοπλισμού, το ενοίκιο του οποίου είναι αρκετά ακριβό. Δεν πρέπει να ξεχνάμε φυσικούς παράγοντες, επειδή μια καλλιέργεια στην ανοιχτή γη μπορεί να πεθάνει υπό την επήρεια ενός δυσμενούς κλίματος.

Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση σκόρδου;

Επιχειρήσεις χτισμένες σε αυξανόμενο σκόρδο, αρχίστε με την επιλογή ενός κατάλληλου οικόπεδο. Δεδομένου ότι αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται καλά στο ανοιχτό πεδίο, η κατασκευή θερμοκηπίων θα είναι άσκοπη, πράγμα που συνεπάγεται μόνο πρόσθετες δαπάνες.

Για να αναπτυχθεί μια πλούσια συγκομιδή αρκεί να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό εξοχικό, αρκετά εκτάρια σε μέγεθος. Στο πρώτο στάδιο ανάπτυξης των επιχειρήσεων, θα είναι επαρκής αυτή η περιοχή. Με την επέκταση του χώρου θα αυξηθεί και το κέρδος και η πολυπλοκότητα της επεξεργασίας, που απαιτούν επιπλέον κόστος, ως εκ τούτου θα πρέπει πρώτα να αποκτήσετε τακτικούς πελάτες που είναι έτοιμοι να αγοράσουν προϊόντα και μόνο μετά από αυτή την αύξηση της έκτασης.

Σε περίπτωση που ένας αρχάριος επιχειρηματίας δεν έχει οικόπεδο στην ιδιοκτησία, μπορεί να ενοικιαστεί. Η τιμή του θα εξαρτηθεί από την επιλεγμένη περιοχή, την ποιότητα του εδάφους κ.λπ.

Φύτευση και φροντίδα

Μετά την επιλογή του οικοπέδου, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την απόκτηση του υλικού φύτευσης. Για την καλλιέργεια σκόρδου με τα δόντια ή τα δόντια του, που λαμβάνεται με την καλλιέργεια του βολβού σκόρδου. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να δίνετε προσοχή στις ποικιλίες φρούτων που προορίζονται για την αναπτυσσόμενη περιοχή.

Απαραίτητος εξοπλισμός και εργαζόμενοι

Όταν καλλιεργείται αυτή η καλλιέργεια σε ένα μικρό οικόπεδο, μπορεί να φυτευτεί και να συγκομιστεί χειροκίνητα, ενώ για επεξεργασία 1 εκτάριο του εδάφους χρειάζονται ήδη ειδικό εξοπλισμό. Περιλαμβάνει έναν ελκυστήρα με ενσωματωμένη τεχνολογία, κατάλληλη για σπορά ή motoblock.

Η ενοικίαση ενός ελκυστήρα με έναν εργαζόμενο θα κοστίσει τουλάχιστον 50-70 χιλιάδες ρούβλια, ενώ η πληρωμή για την υπηρεσία αυτή θα έχει ετησίως. Η πιο οικονομική επιλογή θα ήταν να αγοράσετε το δικό σας motoblock. Η τιμή του θα εξαρτηθεί από τη διαμόρφωση, τον κατασκευαστή, τον τύπο του κινητήρα και πολλά άλλα χαρακτηριστικά. Αυτός ο δείκτης κυμαίνεται εντός 20-80 χιλιάδες ρούβλια.

Πρέπει επίσης να αγοράσετε εργαλεία κήπου, τα οποία περιλαμβάνουν φτυάρια, κονσέρβες ποτίσματος, τσουγκράνες, πιρούνια, τσάπες, κλπ.

Όταν καλλιεργούνται σε μεγάλες περιοχέςσε μια βιομηχανική κλίμακα θα είναι πολύ δύσκολο να γίνει χωρίς τους εργαζόμενους. Είναι καλύτερα να τους προσλάβετε για εποχιακή εργασία.

Φύτευση την άνοιξη και το φθινόπωρο σε ανοιχτό έδαφος

Οι όροι φύτευσης σκόρδου θα εξαρτηθούν από τον επιλεγμένο τύπο:

• χειμερινές ποικιλίες φυτεύονται το φθινόπωρο - στα τέλη Σεπτεμβρίου-μέσα Οκτωβρίου, 3-4 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό?
• άνοιξη -που σπέρνουν σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 5-7 βαθμούς.

Το αυξανόμενο σκόρδο είναι πολύ σημαντικό για να επιλέξετε το σωστό μέρος για φύτευση:

1. Οικόπεδο πρέπει να είναι ανοιχτό και ηλιόλουστο;
2. Δεν επιτρέπεται η χρήση εκτάσεων στις οποίες το συσσωρευμένο ύδωρ και η καθίζηση. Αξίζει επίσης να ληφθεί μέριμνα ώστε τα υπόγεια ύδατα να βρίσκονται σε βαθιά επίπεδα.
3. Δεν συνιστάται να φυτέψετε σκόρδο όπου πριν από αυτό αυξήθηκαν κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια και ντομάτες. Οι επιθυμητοί προκατόχους θα είναι λάχανο, φασόλια, κολοκύθα, κολοκυθάκια ή χόρτα.

Για μια καλή συγκομιδή, να γνωρίζετε ότι το σκόρδο προτιμά τις ουδέτερες βούρτσες. Ανεξάρτητα από τις ημερομηνίες φύτευσης, στις αρχές Σεπτεμβρίου, το χώμα είναι σκαμμένο, καθαρισμένο από τα ζιζάνια και τα συντρίμμια, μετά την εφαρμογή των ακόλουθων λιπασμάτων:

• 1 κουβά με χούμο.
• 50-60 γραμμάρια υπερφωσφορικών.
• 50-60 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου.

Το χειμερινό σκόρδο τοποθετείται σε αυλάκια που βρίσκονται σε απόσταση 25-30 εκατοστά μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των δοντιών θα είναι 12-15 εκατοστά.Το υλικό φύτευσης είναι θαμμένο κατά 15-20 εκατοστά, αυτό είναι απαραίτητο για να μην καταψύχονται τα δόντια κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αμέσως μετά από τις εργασίες, η φύτευση στρώθηκε με ένα στρώμα 7 εκατοστών από τύρφη ή πριονίδι. Εάν οι χειμώνες στις περιοχές είναι παγωμένοι αλλά λίγο χιονισμένοι, συνιστάται η χρήση κλαδιών ερυθρελάτης ή αγροϊνών.

Το άνοιγμα του σκόρδου είναι πολύ πιο πυκνό, η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων θα είναι ίση με 15-20 εκατοστά, και μεταξύ μεμονωμένων φυτών 7-10 εκατοστά. Τα δόντια έγιναν βαθύτερα κατά 6-8 εκατοστά.

Φροντίδα φύτευσης

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, η οποία θα είναι εύκολο να πουληθεί μόνο, θα πρέπει να φροντίζετε κατάλληλα για φυτείες και να τηρείτε διάφορους βασικούς κανόνες:

1. Τα κρεβάτια σκόρδου πρέπει να είναι τακτικά καθαρίστε τα ζιζάνια και χαλαρώστε.
2. Πότισμα ξοδεύουν μέτρια κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και το σχηματισμό των βολβών, το χώμα πρέπει πάντα να ενυδατωθεί. Το πότισμα των φυτεύσεων πρέπει να διακοπεί για 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
3. Συνιστάται μετά από κάθε πότισμα mulch το έδαφος?
4. Για να σχηματίσουν κεφάλια μεγαλύτερου μεγέθους πιέζοντας τα βέλη μήκος μεγαλύτερο από 15-20 εκατοστά.
5. Επίσης τα φυτά χρειάζονται σίτιση. Την άνοιξη, μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, το σκόρδο γονιμοποιείται με αζωτούχα λιπάσματα, όπως η ουρία. Μετά από 15-20 ημέρες κάνουν πολύπλοκα ανόργανα λιπάσματα. Όταν εμφανίζονται 5-6 φύλλα στο σκόρδο, τροφοδοτούνται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.

Το αυξανόμενο σκόρδο είναι αρκετά εύκολο, αλλά ταυτόχρονα, επίπονη και χρονοβόρα διαδικασία. Λαμβάνοντας υπόψη όλους τους κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα των φυτών, θα εξασφαλιστεί μια πλούσια συγκομιδή.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή πικάντικων κεφαλών σκόρδου παράγεται συνήθως με το χέρι, γι 'αυτό το σκοπό εκσπλαχίζονται με πιρούνια ή εξάγονται για το πάνω μέρος του εδάφους. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από το κλίμα. Συνήθως, τόσο στη Ρωσία όσο και στην Ουκρανία, το χειμερινό σκόρδο συγκομίζεται στις αρχές Αυγούστου και το σκόρδο άνοιξη στις αρχές Σεπτεμβρίου. Με μεγαλύτερη ακρίβεια προσδιορίζεται η ωριμότητα της καλλιέργειας από τα βέλη, τα οποία αρχίζουν να γίνονται κίτρινα και βρίσκονται στο έδαφος.

Προκειμένου να διατηρηθεί η συγκομιδή όσο το δυνατόν περισσότερο, συνιστάται η εκτέλεση των ακόλουθων ενεργειών:

1. Αρχικά τα κεφάλια καθαρίζονται από τη γη και αφήστε να στεγνώσει για 20 ημέρες σε θερμοκρασία 25-30 μοίρες.
2. Τότε χρειάζεστε κόψτε τις ρίζες και τα φύλλα, ο λαιμός μειώνεται σε μήκος 2-5 εκατοστών.

Πώς να πουλήσετε προϊόντα

Η πώληση σκόρδου είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα, γιατί θα εξαρτηθεί από την επιτυχία της επιχείρησης. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την εμπορία της καλλιέργειας που προκύπτει:

1. Λιανικό εμπόριο στο δικό του σημείο. Αυτή η επιλογή είναι η πιο ακριβή, αλλά ταυτόχρονα η πιο ακριβή, επειδή πρέπει να νοικιάσετε ένα κατάστημα λιανικής πώλησης και να μισθώσετε έναν υπάλληλο.
2. Χονδρικό εμπόριο σε διάφορες βάσεις, μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, διάφορες παραγωγές κ.λπ.
3. Επίσης το σκόρδο μπορεί πωλούν σε εστιατόρια και άλλα μέρη catering.

Η εφαρμογή του σκόρδου είναι αρκετά περίπλοκη, επειδή η αγορά είναι κορεσμένη με παρόμοιες προσφορές, αλλά αν βρείτε έναν τακτικό πελάτη και παράγετε προϊόντα υψηλής ποιότητας, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για αυτό το ζήτημα.

Ποια είναι η κερδοφορία μιας επιχείρησης με 1 εκτάριο και 1 εκτάριο

Υπολογισμός της κερδοφορίας (έσοδα και έξοδα) θα παράγεται ανάλογα με το μέγεθος της έκτασης, το εισόδημα που λαμβάνεται υπολογίζεται με τον ίδιο τρόπο.

Ανάλογα με την ποικιλία που επιλέγεται ανά εκτάριο, μπορείτε να πάρετε περίπου 10 μέχρι 50 τόνους καλλιέργειας, δεδομένου ότι 1 κιλό μπορεί να πωληθεί για 110 ρούβλια, τότε το ελάχιστο εισόδημα θα είναι 1,1 εκατομμύρια ρούβλια. Με το καλύτερο αποτέλεσμα, το ποσό αυτό μπορεί να αυξηθεί κατά 5 φορές.

Με βάση όλους τους παραπάνω υπολογισμούς, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η επιχείρηση μπορεί να πληρώσει πλήρως για τον εαυτό της ήδη για ένα έτος ύπαρξης.

Επιχειρηματικό σχέδιο

Πριν ξεκινήσετε μια επιχείρηση σκόρδου, θα πρέπει να κάνετε ένα αρμόδιο επιχειρηματικό σχέδιο, το οποίο θα περιλαμβάνει όλες τις σημαντικές λεπτομέρειες:

1. Πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο περιγράψτε την καλλιεργούμενη ποικιλία, γεύση, απόδοση και άλλα χαρακτηριστικά.
2. Το δεύτερο σημαντικό σημείο θα είναι περιγραφή της έκτασης ·
3. Το επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να περιλαμβάνει σχέδιο παραγωγής, το οποίο θα περιλαμβάνει περιγραφή της διαδικασίας φύτευσης και τεχνολογικής φροντίδας για τα φυτά.
4. Πρέπει επίσης να καθορίσετε εγγυημένα κανάλια πωλήσεων με τους οποίους έχει ήδη συναφθεί συμφωνία ·
5. Το τελευταίο και σημαντικότερο μέρος του επιχειρηματικού σχεδίου θα είναι τον υπολογισμό των εξόδων και των εκτιμώμενων εσόδων.

Η καλλιέργεια σκόρδου προς πώληση είναι μια επίπονη, αλλά πολύ ενδιαφέρουσα και κερδοφόρα διαδικασία. Με τη σωστή επιλογή της ποικιλίας και να πάρει μια όμορφη και νόστιμη συγκομιδή, οι επιχειρήσεις μπορούν να αποπληρώσουν και να φέρουν καθαρό εισόδημα κατά το πρώτο έτος μετά την προσγείωση.