Στον κόσμο υπάρχουν τεράστιες ποικιλίες λαχανικών. Φυσικά, όλοι διαφέρουν ως προς τη γεύση και τις διακοσμητικές τους ιδιότητες. Μερικοί φέρνουν μεγάλα οφέλη στο σώμα και ακόμη βοηθούν στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Ένα από τα πιο νόστιμα και όμορφα είναι η ποικιλία του λάχανου.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι λάχανο λάχανο
Το Kale είναι απλώς ένα καταπληκτικό φυτό που εκπλαγεί όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με τις διακοσμητικές του ιδιότητες. Θα κατακτήσει την καρδιά σας με όμορφα σγουρά φύλλα που είναι πολύ παρόμοια με τα φύλλα μαρουλιού.
Η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας είναι ελλείψει ενός κεφαλιού λάχανου. Ανάλογα με την ποικιλία, τα φυλλώδη περιττώματα μπορεί να είναι πράσινα ή κόκκινα, τα οποία το φθινόπωρο γίνονται μοβ.
Υπάρχουν 6 εξαιρετικά είδη καλαμποκιού που έχουν τα πλεονεκτήματά τους:
- Curly - διαφορετικά σγουρά όμορφα φύλλα που είναι πολύ νόστιμα και μαλακά.
- Κόκκινο - απλά συναρπάζει με το χρώμα του.
- Σιβηρίας - πολύ ανθεκτικό στους παγετούς και τα παράσιτα.
- Prime - επίσης ανθεκτικά στον παγετό και αυξάνονται γρήγορα.
- Dino - έχει ψηλά λεπτά φύλλα.
- Trosthevy - μερικές φορές φτάνει τα 2 μέτρα.
-
- Kale dino
-
- Kale Trostyeva
Η προέλευση του σγουρό λάχανο
Kale παραμένει ένα από τα πιο μυστηριώδη, δεδομένου ότι τίποτα δεν είναι γνωστό για την προέλευσή της. Ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο, ότι προέρχεται από την άγρια φύση και κανείς δεν θεωρεί τη χώρα της τη γενέτειρα αυτής της ομορφιάς. Για πολλά χρόνια, αυτό το λάχανο είναι διάσημο στην Αμερική και την Αγγλία, αλλά στη Ρωσία μόλις αρχίζει να είναι σε ζήτηση.
Χρήσιμες ιδιότητες
Kale πολύ καλό για το σώμαεπειδή περιέχει:
- Ορυκτές ουσίες.
- Βιταμίνες.
- Σκίουροι.
- Λίπος
Μεταξύ των μεταλλικών ουσιών που αποτελούν μέρος του λάχανου εκπέμπουν:
- ασβέστιο;
- μαγνήσιο.
- κάλιο.
- σουλφόνη;
- φωσφόρου ·
- σιδήρου και άλλων ουσιών.
Ευχαριστώ σκίουρους, που είναι μέρος του λάχανου, μπορεί να αντικαταστήσει οποιοδήποτε πιάτο με κρέας και θα αποφέρει πολύ περισσότερα οφέλη, επειδή η φυτική πρωτεΐνη απορροφάται πολύ πιο γρήγορα.
Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί, και χρήσιμες ιδιότητες αμινοξέαπου περιέχει φυτικό και ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, το οποίο το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τόσο πολύ και δεν μπορεί να το παράγει μόνο του.
Φυσικά, φέρνουν μεγάλα οφέλη. βιταμίνες Α, Β, C, Κ και ΡΡ, καθώς και η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, που προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή από την υπεριώδη ακτινοβολία που προέρχεται από τον ήλιο.
Σε γενικές γραμμές, τα κόπρανα βοηθούν στη θεραπεία του καρκίνου, των οφθαλμικών παθήσεων και μιας ποικιλίας δηλητηριάσεων. Η χρήση του θα βελτιώσει το έργο του στομάχου, θα μειώσει τη χοληστερόλη και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ωστόσο, είναι επίσης απαραίτητο να θυμόμαστε ότι το λάχανο λάχανο, όπως και άλλα πράσινα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Η υπερβολική χρήση του ιδιαίτερα επικίνδυνο για τα άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, υποφέρουν από φούσκωμα και μετεωρισμός. Επίσης, το Kale δεν συνιστάται για άτομα που έχουν πέτρες στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη.
Αυξανόμενοι κανόνες
Δεδομένου ότι η ποικιλία αυτή βλαστάνει πολύ γρήγορα, θα είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί μόνο από σπόρους από 70 έως 90 ημέρες, μπορεί να φυτευτεί όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στον κήπο, ακριβώς κάτω από την ταινία.
Είναι απαραίτητο να σπείρουν σπόρους τον Απρίλιο. Θερμοκρασία, η οποία είναι κατάλληλη για λάχανο λάχανο - όχι κάτω από 5 μοίρες θερμότητας. Ήδη στα τέλη Μαΐου, το λάχανο μπορεί να φυτευτεί στη μόνιμη θέση του.
Οι ειδικοί συστήνουν πριν από τη φύτευση τους σπόρους να απολαύσουν για ένα τέταρτο της ώρας σε νερό με θερμοκρασία 45 βαθμούς και στη συνέχεια για 5 λεπτά για να βυθιστεί σε κρύο νερό για 5 λεπτά. Μετά από αυτό, οι σπόροι τυλίγονται σε υγρή γάζα και αφήνονται σε ένα ζεστό μέρος για 3 ημέρες, μετά από τις οποίες εμφανίζονται μικρές βλαστοί, οι οποίες χρησιμεύουν ως σήμα για να φυτευτούν στο έδαφος.
Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 6 εκατοστά μεταξύ τους σε μικρές τρύπες, βάθους ενάμισι εκατοστού. Καλύψτε τις καλλιέργειες με μια μεμβράνη, η οποία ανυψώνεται κάθε μέρα για 60 λεπτά για να αερίζεται το έδαφος.
Κανόνες φροντίδας
Για την προσγείωση είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα μέρος που φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Το Kale φυτεύεται επίσης σε υψόμετρο, επειδή το νερό στο έδαφος δεν πρέπει να παραμείνει στάσιμο. Το λαχανικό δεν συμπαθεί αυτό.
Το λάχανο φυτεύεται σε απόσταση 45 εκατοστά μεταξύ τους, ρίχνοντας 200 γραμμάρια ξύλου τέφρας στην τρύπα και το ήμισυ της ποσότητας του χούμου. Όσον αφορά το έδαφος, θα πρέπει να είναι μη όξινο, χαλαρό και να περιέχει επαρκή ποσότητα χούμου.
Οι βασικές απαιτήσεις για τη φροντίδα είναι πότισμα και χαλάρωση του εδάφους. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει αρκετές φορές. Αυτό παρέχει καλή πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες του φυτού. Όταν μεγαλώσει σε 20 cm, είναι απαραίτητο να το βόσαστε.
Kale αγαπά πολύ την υγρασία, επειδή το καυτό καλοκαίρι ίσως χρειαστεί να το νερό σχεδόν κάθε μέρα, αλλά πρέπει να αφήσετε το χώμα να στεγνώσει ανάμεσα στα ποτίσματα.
Προκειμένου το νερό να πέσει γρήγορα στις ρίζες και να αναπτυχθεί καλά, είναι απαραίτητο να κάνετε μια μικρή τάφρο γύρω από το λάχανο και να ρίχνετε νερό μέσα σε αυτό.
Θα πετύχετε καλά αποτελέσματα εάν τροφοδοτείτε το λάχανο κάθε 6 εβδομάδες. Το πρώτο γίνεται όταν τα φύλλα αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά.
Ένα εξαιρετικό λίπασμα για αυτή την ποικιλία θα είναι 2 λίτρα κοσκινισμένου κομποστίου, το οποίο αραιώνεται με 1 κουβά νερό και επιμένει για ηλιοφάνεια για 24 ώρες.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Μπορούν να κόψουν με ασφάλεια όλο το καλοκαίρι, επειδή στη θέση τους θα αυξηθεί νέα. Κρατήστε αυτά τα φύλλα στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα. Και έτσι βρισκόταν όσο το δυνατόν περισσότερο, τότε θα ήταν καλύτερα να παγώσει. Επιπλέον, το αποψυγμένο λάχανο kale θα είναι ακόμα πιο νόστιμο από φρέσκο.
Και αν αφήσετε το φυτό στο κρεβάτι για χειμώνα, τότε την άνοιξη θα πάρετε μια νόστιμη πρόωρη συγκομιδή.
Όπως μπορείτε να δείτε, το λάχανο cale είναι ένα εξαιρετικό εργοστάσιο που θα είναι μια θαυμάσια μόνο βασιλική διακόσμηση του κρεβατιού σας. Φυσικά, θα χαρείτε να μαγειρεύετε τα πιο νόστιμα πιάτα από αυτό το λαχανικό. Επιπλέον, η χρήση του θα φέρει απίστευτα οφέλη στο σώμα σας.