Στις χώρες κρεβάτια σπάνια βρέθηκαν λαχανικά λαχανικών - λάχανο Choi. Είναι ένας στενός συγγενής του λάχανου του Πεκίνου, ο οποίος μας έχει ήδη γίνει γνωστός χάρη στα σούπερ μάρκετ. Η εμφάνιση του Pak Choi είναι σαν μια σαλάτα, είναι καρυκευμένο γρήγορα, είναι εύκολο να αναπτυχθεί. Παραδοσιακά, καλλιεργείται και χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων στην Κίνα.
Πίνακας περιεχομένων
- Περιγραφή και χαρακτηριστικά του κινέζικου λάχανου Pak Choi
- Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
- Καλλιέργεια φυτών
- Οι συνθήκες ανάπτυξης αυτής της ποικιλίας
- Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για καλλιέργεια
- Πώς να φυτέψετε λάχανο σε ανοιχτό έδαφος
- Αναχώρηση μετά την προσγείωση
- Ασθένειες και πρόληψη τους
- Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του κινέζικου λάχανου Pak Choi
Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, σχηματίζεται μια όρθια ροζέτα των φύλλων αντί μιας κεφαλής ενός φυτού. Το ακριβές μέγεθός του καθορίζει τον βαθμό. Γενικά, η διάμετρος της εξόδου 30-35 εκτο ύψος του από 10 έως 50 cm.
Τα απαλά φύλλα, μπλε-πράσινα ή γκρίζα-πράσινα, έχουν πυκνούς λευκούς μίσχους, σφιχτά μεταξύ τους.
Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες κινέζικου λάχανου Pak Choi:
- Φύλλο;
- Chereshkovaya;
- Επικεφαλής.
Αξίζει να αυξηθεί σε ένα dacha προβολή φύλλων. Φύλλα και μίσχοι, εκτός από τη βιταμίνη C, χλωροφύλλη, κάλιο, μαγνήσιο και καροτίνη, περιέχουν λυσίνη. Μια ουσία που διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις και τα καρκινικά κύτταρα.
Φρέσκα φύλλα περιλαμβάνονται στις σαλάτες, έχουν μια μικρή πικρία και γεύση πολύ σαν ρόκα. Χοντρό, άσπρο μίσχο στιφάδο ή βράζει.
Φυλλώδη και petiolous ποικιλίες της ρωσικής επιλογής, οι οποίες πρέπει να δώσουν προσοχή:
- Καταπίνετε;
- Lebedushka;
- Alenushka;
- Πάβα
Στην πώληση υπάρχουν επίσης σπόροι της ιαπωνικής επιλογής. Αυτά είναι υβρίδια ανθεκτικά στις ασθένειες και πολύ πρώιμη ωρίμανση:
- Μαρία.
- Παγόδα;
- Express
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Γρήγορη παραγωγή εντός 30-40 ημέρες - μια μεγάλη κουλτούρα συν. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την απλότητα και τη δυνατότητα ανάπτυξης σε εδάφη οποιουδήποτε είδους.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να δώσετε προσοχή σε τέτοια χαρακτηριστικά όπως η τάση να χρωματίζετε φούσκωμα και βίδωμα. Είναι καλύτερο να αποκτήσετε βιώσιμες ποικιλίες και υβρίδια μη βέλους. Ένα φυτό που έχει απορρίψει ένα μίσχο λουλουδιών χάνει τη γεύση του και τις εμπορικές του ιδιότητες.
Εν συντομία, η αξία ενός είδους μπορεί να διατυπωθεί ως εξής:
- Σύντομη περίοδος βλάστησης (όχι περισσότερο από 50 ημέρες).
- Ψυχρή αντίσταση.
- Αντοχή στα παθογόνα.
Καλλιέργεια φυτών
Οι κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν φυτά για γρήγορη παραγωγή. Για την οικογενειακή κατανάλωση των σπόρων κάθε φορά δεν χρειάζεται να σπείρουν πολλά. Είναι καλύτερα, από τα τέλη Μαρτίου, να προσγειωθείτε σε αρκετές δεξιώσεις. Σπέρνουν σε μικρές μερίδες - 10 σπόρους κάθε φορά.
Μια τέτοια κλασματική σπορά σε εβδομαδιαία διαστήματα εξασφαλίζει ομοιόμορφη ωρίμανση λάχανου από τον Ιούνιο έως το τέλος Σεπτεμβρίου. Pak Choi δεν ανέχεται τη μεταμόσχευση, έτσι ώστε οι σπόροι που σπέρνονται σε ξεχωριστά φλιτζάνια μικρού μεγέθους.
Το έδαφος χρειάζεται χαλαρά, οι σπόροι σε αυτό βλασταίνουν γρηγορότερα. Τα λάχανα θα εμφανιστούν σε 5, μέγιστο 7 ημέρες. Φυτεύονται στα φυτά της κορυφογραμμής με μερικά φύλλα και καλά διαμορφωμένη ρίζα.
Η φροντίδα μειώνεται στο πότισμα, ανάβει, διατηρώντας τη θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο. από 15 έως 18 μοίρες.
Οι συνθήκες ανάπτυξης αυτής της ποικιλίας
Το έδαφος στην κορυφογραμμή πρέπει να είναι χαλαρά, γόνιμα και πάντα υγρά. Έτσι ώστε το λάχανο δεν βλάπτει, έλαβε αρκετές θρεπτικές ουσίες από το έδαφος, δεν προσγειώνονται μετά τις ακόλουθες καλλιέργειες λαχανικών:
- Ραπανάκι
- Γουρουνάκι
- Rutabagas
- Ραπανάκι
- Λάχανο (όλα τα είδη).
Φυτευμένο σε μερική σκιά Το Pak Choi έχει πιο λεπτή γεύση, αλλά ωριμάζει περισσότερο.
Οι έμπειροι κηπουροί θεωρούνται η κατάλληλη στιγμή για φύτευση τους καλοκαιρινούς μήνες (Ιούλιος, Αύγουστος). Το φως της ημέρας μειώνεται, το λάχανο δεν είναι βέλος. Τον Ιούλιο απελευθερώνονται κορυφογραμμές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αφαιρέστε το τόξο.Το Pak Choi φυτεύεται στη θέση του.
Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για καλλιέργεια
Εάν το χώμα είναι πηλό, κρεβάτια κήπου για το λάχανο σκάβουμε από την πτώση. Προσθέστε ένα κουβά με χούμο, προσθέτοντας σε αυτό ένα υπερφωσφορικό (1 κουταλιά της σούπας L) και ένα ποτήρι τέφρας.
Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ αργιλώδες ή μαύρο χώμα, σκάψτε το έδαφος την άνοιξη. μία εβδομάδα πριν από τη μεταμόσχευση. Σε αυτή την περίπτωση, εκτός από το υπερφωσφορικό, προσθέστε ουρία (1 κουταλάκι του γλυκού). Ο ρυθμός λιπάσματος δίνεται για 1 m².
Πώς να φυτέψετε λάχανο σε ανοιχτό έδαφος
Το μέγεθός τους θα πρέπει να αντιστοιχεί στον όγκο των φυτωρίων κητωδών κώματος. Τοποθετήστε κοιλώματα σε σειρές με ένα βήμα ίσο με 30 cm σε σειρά και αφήστε το ίδιο μεταξύ των σειρών.
Μεταμοσχεύσεις σπορίων μεταφόρτωσης. Την παραμονή θα πρέπει να ποτίζονται μετριοπαθείς, έτσι ώστε το γήινο κομμάτι να μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από το κύπελλο και δεν θα καταρρεύσει κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης. Κρατώντας το λάχανο στην τρύπα, πρέπει να πασπαλίζεις τις ρίζες με τη γη, να συμπιέζεις τη γη και να τη ρίχνεις με νερό.
Αναχώρηση μετά την προσγείωση
Φροντίδα μετά τη φύτευση είναι πολύ απλή. Είναι σε περιοδικό πότισμα. Η χημεία και τα λιπάσματα δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν.Το έδαφος ήταν γεμάτο με οργανική ύλη κατά τη φύτευση. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι αρκετά για να αποκτήσετε πλήρεις καταστήματα.
Ασθένειες και πρόληψη τους
Ο φόβος αξίζει σταυροειδής ψύλλος, ένα γνωστό παράσιτο όλων των φυτών που ανήκουν στην σταυροειδής οικογένεια. Αφού τα σπορόφυτα μεταμοσχευθούν στην κορυφογραμμή, πρέπει να τα φροντίσετε:
- Πασπαλίστε το έδαφος μεταξύ των φυτών με τέφρα ή κόκκινη πιπεριά για να τρομάξετε τα σκαθάρια των ψύλλων.
- Για μια εβδομάδα τουλάχιστον 2 φορές για να χαλαρώσετε τη γη. Την ίδια στιγμή θυμηθείτε ότι οι ρίζες του Pak Choi δεν βρίσκονται βαθιά. Χαλαρώστε μόνο το ανώτερο στρώμα των 3 cm.
Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Μπορείτε να πάρετε λάχανο καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρίζα πρέπει να κοπεί με ένα μαχαίρι αναχωρώντας από τη βάση κατά 1,5 cm. Για μακροχρόνια αποθήκευση η καλλιέργεια δεν προορίζεται. Η καλύτερη επιλογή - χρησιμοποιήστε την ημέρα καθαρισμού.
Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε λίγες μέρες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αποσυναρμολογήσετε την πρίζα, να πλύνετε, να στεγνώσετε. Ξεχωρίστε τα φύλλα από τα στελέχη και αποθηκεύστε τα σε πλαστική σακούλα ή πλαστικό δοχείο. Οι αποξηραμένοι μίσχοι πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα.
Για να κυριαρχήσει η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού είναι εύκολη.Θα μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας νέα ανατολίτικα πιάτα. Η χρήση υγιεινού λάχανου έχει θετική επίδραση στην υγεία. Η καλή υποστήριξη ασυλίας την παραμονή του χειμώνα δεν βλάπτει.