Η σωστή φροντίδα και καλλιέργεια του κουνουπιδιού σε ανοικτό πεδίο

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Λάχανο

Μια υγιεινή διατροφή σημαίνει την κατανάλωση υγιεινών τροφών πλούσιων σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Αυτά περιλαμβάνουν το κουνουπίδι, τόσοι κηπουροί καλλιεργούν λαχανικά στις αυλές τους στο ανοικτό πεδίο. Με σωστή φροντίδα δεν είναι δύσκολο.

Με κατάλληλη φύτευση, μπορείτε να φυτέψετε κουνουπίδι στη χώρα και στα προάστια. Είναι απαραίτητο να σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα στο σπίτι, ακολουθώντας τις βήμα προς βήμα οδηγίες για τη φροντίδα και τη σίτιση για να εξασφαλίσετε τη βλάστηση.

Τι είναι ένα κουνουπίδι

Η γενική ιδέα του λάχανου δεν ισχύει για τις ποικιλίες του χρώματος, παρόλο που ανήκει επίσης στη σταυροειδής οικογένεια. Το φυτό έχει ινώδεις ρίζες κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Οι κεφαλές έχουν σχήμα στρογγυλό και ημικυκλικό. Το βρώσιμο τμήμα αντιπροσωπεύεται από παχιές φούντες που ανθίζουν, το μήκος των οποίων ποικίλλει από 2 έως 15 cm.

Το κουνουπίδι αναφέρεται σε ετήσιες καλλιέργειες με καλλιεργητική περίοδο. 90-120 ημέρες μετά την εμφάνιση βλαστών. Φυτά αγαπά το φωςεπομένως, είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά σε καλά φωτισμένες περιοχές.

Η γεύση είναι μαλακή ταξιανθία με αποχρώσεις του γάλακτος, όχι για τίποτα που λέγεται λαχανικό τυρόπηγμα.Όταν το μαγείρεμα με τη βοήθεια των μπαχαρικών, είναι δυνατόν να δώσει το λαχανικό ασυνήθιστες νότες που δεν είναι τυπικό του λάχανου.

Ιστορικό προέλευσης

Πιστεύεται ότι το κουνουπίδι γεννήθηκε στη Μεσόγειο. Προηγουμένως, ονομάστηκε Σύρια. Σε εκείνες τις ημέρες, το λαχανικό ήταν αργά-ωριμάζει, είχε μια πικρή γεύση και μια κρεμώδη-πράσινη ταξιανθία. Για πρώτη φορά, ο πολιτισμός περιγράφηκε από τον αραβικό βοτανολόγο Ib el Beytar.

Ο πολιτισμός πήγε στη Ρωσία μόλις πριν από 2 αιώνες, αλλά ήταν δυνατό να αναπτυχθεί ένα θερμόφιλο φυτό μόνο στις νότιες περιοχές. Αφού έφερε ο διάσημος επιστήμονας Μπόλοτοφ βόρεια έκδοση του λάχανου, κατέστη δυνατή η καλλιέργεια λαχανικών στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το λάχανο περιέχει πολλές πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

• ασβεστίου βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών.
• βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• κάλιο θετική επίδραση στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.
• μαγνησίου και σιδήρου βελτίωση της ροής του αίματος στους ιστούς.
• Βιταμίνες Β ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Πολλοί διαιτητικοί πίνακες περιλαμβάνουν πιάτα από κουνουπίδια. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα ανάκτηση μεταβολικών διεργασιώνπροσαρμόζοντας το έργο του πεπτικού συστήματος. Τα δραστικά συστατικά καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες και άλλες τοξικές ουσίες και η πλούσια σύνθεση βιταμινών (A, D, E, K, H, PP κ.λπ.) ενισχύει την προστατευτική λειτουργία.

Πώς να καλλιεργήσουν σπόρους κουνουπιδιού από το οικόπεδο

Οι ταξιανθίες αναπτύσσονται σπόρους και δενδρύλλια. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε τα έτοιμα φυτά και να τα φυτέψετε γύρω από τον κήπο. Ωστόσο, είναι αδύνατο να βεβαιωθείτε για την ποιότητα των χρησιμοποιούμενων σπόρων και για τις συνθήκες βλάστησης των δενδρυλλίων. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να καλλιεργούνται φυτά από μόνα τους.

Χρόνος σποράς στο σπίτι

Οι σπόροι σπέρνονται σε 40-50 ημέρες πριν από τη φύτευση φυτών σε ανοιχτό κρεβάτι, αυτή η περίοδος πέφτει περίπου τέλος Φεβρουαρίου.

Οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται πρώτα, μετά από 2 εβδομάδες είναι λάχανα στα μέσα της σεζόν, και μόνο ένα μήνα αργότερα ξεκινούν τη φύτευση των σπόρων των αργών ποικιλιών.

Το υλικό για σπορά ταξινομείται πρώτα και στη συνέχεια προετοιμάζεται πριν από τη φύτευση. Η επεξεργασία πραγματοποιείται με τη χρήση θερμοκηπίου με νερό, η θερμοκρασία του οποίου είναι 50 μοίρες. Μετά από 15 λεπτά ατμού, οι σπόροι βυθίζονται για ένα λεπτό σε κρύο νερό, μετά από το οποίο περνούν 12 ώρες σε διάλυμα μικροστοιχείων που διεγείρουν την ανάπτυξη.

Αφού οι βλαστοί εμφανιστούν στην επιφάνεια του εδάφους, η θερμοκρασία πέφτει στους 6-8 βαθμούς. Οι ημέρες μετά από 6-7 μοίρες θα πρέπει να αυξηθούν σε ημερήσια τιμή 15-18 και 6-8 τη νύχτα.

Σπατάλη φροντίδα

Η φροντίδα για τα σπορόφυτα δεν περιέχει μυστικά ή καρδιακά χαρακτηριστικά και συνίσταται σε μέτριο πότισμα (χρησιμοποιώντας ψεκασμό), χαλάρωση του εδάφους, παρατηρώντας το καθεστώς θερμοκρασίας.

Μετά το σχηματισμό στη διαφυγή των 2-3 φύλλων του φυτού που χρειάζεστε ψεκάστε με διάλυμα βορικού οξέος (2 g ανά 1 λίτρο νερού). Μετά από 1-2 εβδομάδες, η θεραπεία επαναλαμβάνεται, αλλά με διάλυμα μολυβδαινικό αμμώνιο (5 γρ. Σε έναν κάδο νερού).

Συλλογή

Συνήθως μαζεύοντας φυτά κουνουπίδι δεν συμπεριφέρονται λόγω υποανάπτυκτου ριζικού συστήματος. Αλλά εάν οι σπόροι σπάρθηκαν σε ένα κοινό κιβώτιο, τότε όταν σπείρουν κόκκους σε μεγάλη απόσταση, και το βάθος του εδάφους στο δοχείο θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm. Στη συνέχεια, το δενδρύλλιο μπορεί να αφαιρεθεί από το κουτί μαζί με το χώμα.

Η φύτευση δενδρυλλίων συνιστάται για μεμονωμένα δοχεία. σε ηλικία 2 εβδομάδων. Πριν τα φυτά καταλήξουν τελικά σε μια νέα θέση, η θερμοκρασία στο δωμάτιο, στο σπίτι ή όπου φυτεύονται τα φυτά πρέπει να είναι μεταξύ 19-21 βαθμών.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος - συστήματα και γεωργική μηχανική

Οι ώριμες ώριμες ποικιλίες φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τέλη Απριλίου - μέσα Μαΐου. Μια εβδομάδα πριν από την έναρξη της φύτευσης, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με υπερφωσφορικό (3 g), χλωριούχο κάλιο (3 g), αραιωμένο σε λίτρο νερού. Αυτό θα αυξήσει την ψυχρή αντίσταση των βλαστών. Είναι επίσης απαραίτητο να διεξάγεται η απόσβεση, συνηθίζοντας τα φυτά σε ένα νέο βιότοπο.

Το έδαφος που προετοιμάζεται το φθινόπωρο φυτεύεται πριν από τη φύτευση. Σε κάθε πηγάδι, παρασκευάστε ένα μίγμα κομποστ (χούμο), τέφρα ξύλου, υπερφωσφορικό, ουρία (1 κουβά / 2 φλιτζάνια / 2 κουταλιές της σούπας L / 1h L.). Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται με το γόνιμο έδαφος.

Τα σπορόφυτα θάβονται στο έδαφος στα πρώτα φύλλαμετά από την οποία συμπιέζεται καλά με τη γη. Αμέσως μετά την προσγείωση, γίνεται πότισμα. Ο ανοιξιάτικος καιρός συχνά εκπλήσσει με τη μορφή νυχτερινού παγετού. Για να προστατεύσετε το κρεβάτι από αυτά, θα πρέπει να καλύπτεται με αγροΐνες ή φιλμ.

Τα μυστικά της φροντίδας και της καλλιέργειας

Το κουνουπίδι αναπτύσσεται καλά σε θερμά κλίματα. Μεταφέρει τις συνθήκες της μεσαίας λωρίδας μόνο λόγω της ευσεβούς φροντίδας, επομένως η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας εξαρτάται μόνο από τις προσπάθειες που καταβάλλονται.

Διορθώστε το πότισμα

Η υγρασία είναι απαραίτητη για την κανονική βλάστηση του φυτού, επομένως το πότισμα εκτελείται τακτικά με συχνότητα 1-2 φορές την εβδομάδα.

Ποσοστό κατανάλωσης νερού σε 1 m2 κρεβάτια με νεαρούς βλαστούς επάνω 6-8 l. Με την πάροδο του χρόνου, ο δείκτης αυξάνεται σε 9-11 λίτρα ανά 1 m2.

Σε ζεστό καιρό, αυξάνεται η τακτική άρδευση. έως και 3-4 φορές την εβδομάδα, αλλά σε κάθε περίπτωση, αξίζει να επικεντρωθεί στον βαθμό υγρασίας του εδάφους, επειδή η υπερβολική υγρασία είναι επίσης επικίνδυνη για το φυτό, όπως και η ξήρανση.

Χαρακτηριστικά της χαλάρωσης και του βοτάνου

Το γρασίδι ζυμώνει τα κρεβάτια, προκαλώντας την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Επιπλέον, αποκρύπτει την κουλτούρα, με αποτέλεσμα σκοτεινές κηλίδες στις ταξιανθίες.

Το ξεσκόνισμα πρέπει να συνδυαστεί με την χαλάρωση του εδάφους, συνιστάται επίσης αλέστε το κρεβάτι με τύρφη ή ξηρό χορτάρι. Αυτό θα αποτρέψει την αποξήρανση του εδάφους και την ταχεία βλάστηση των ζιζανίων.

Κοστούμια

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο πρέπει να τροφοδοτηθεί 3-4 φορές. Το πρώτο μέρος εισάγεται 3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση φυτωρίων. Το καλύτερο φαγητό για την καλλιέργεια είναι η λύση του mullein (σε ένα κουβά με νερό διαλύεται ένα λίτρο υγρής σύνθεσης). Κάτω από κάθε θάμνο χύνεται όχι λιγότερο από 500 ml λιπάσματος.

Η δεύτερη τροφοδοσία εισάγεται μετά από 10 ημέρες. Σε μια λύση mullein, συνιστάται να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας Kristalina. Για κάθε μονάδα χρησιμοποιήστε 1 λίτρο του τεμαχίου.

Μετά από άλλες 10-14 ημέρες, εισάγονται ορυκτά λιπάσματα (για 10 λίτρα νερού, 2 κουταλιές της σούπας λίτρο, Nitrophoska, ο ρυθμός κατανάλωσης ανά 1 m2 είναι 6-8 λίτρα).

Επεξεργασία

Το πλεονέκτημα των γεωργοτεχνολογικών προϊόντων κουνουπιδιού είναι η δυνατότητα χρήσης βιολογικών παραγόντων χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Αποτελεσματικό θα είναι το ξεσκόνισμα του τέφρα ξύλου ή καπνόψεκασμοί εγχύσεων φλούδα κρεμμυδιού ή κολλιτσίδα.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Το κουνουπίδι είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες και επιβλαβείς επιθέσεις, επομένως κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι απαραίτητο να επιθεωρούνται τακτικά τα φυτά για να εντοπιστεί το πρόβλημα σε πρώιμο στάδιο.

Η ανάπτυξη βλαβερών μικροοργανισμών συχνά αρχίζει ως αποτέλεσμα αρδευτικές παραβιάσεις ή γιατί παρουσία παθογόνου στο υλικό σπόρων.

Οι ακόλουθες ασθένειες θεωρούνται οι πιο επικίνδυνες:

• βλεννώδη βακτηρίωση - τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται στο κεφάλι με τη μορφή υδατώδους κηλίδας, για τον εντοπισμό πρέπει να αποκόψετε την πληγείσα περιοχή, συλλαμβάνοντας κάποια υγιή ιστό,
• μαύρο πόδι - μαύρισμα και μαλάκυνση του κολάρου ρίζας και της βάσης του στελέχους, πριν από τη σπορά, το έδαφος και οι σπόροι απολυμαίνονται, όταν ανιχνεύονται αλλοιώσεις, το φυτό αφαιρείται από το κρεβάτι.
• ψηφιδωτό - στα φύλλα εμφανίζονται κηλίδες διαφορετικών σχημάτων και χρωμάτων, η θεραπεία των ασθενών θάμνων δεν μπορεί να είναι, αν βρεθούν, πρέπει να καταστραφούν.
• kila - μυκητιασική πάθηση που επηρεάζει το ριζικό σύστημα του φυτού, που εκδηλώνεται με τη μορφή αναπτύξεων στις ρίζες, αφαιρείται η αναγνώριση του δακτυλίου, η προστασία που δημιουργείται με προληπτικά μέτρα,
• persporosis - Ο μύκητας εμφανίζεται στα φύλλα ως κίτρινες κηλίδες με λευκή άνθιση, η επεξεργασία συνίσταται στην ψεκασμό των κρεβατιών με διάλυμα υγρού Bordeaux (1%) ή πολυκαρβοκίνης (0,4%).

Τα επιβλαβή έντομα μπορούν επίσης να μειώσουν τις αποδόσεις ή να καταστρέψουν ένα κρεβάτι:

• σταυροειδής ψύλλος ·
• λάχανο μύγα?
• αφίδα ·
• Βλαστός βυθού;
• πεταλούδες.

Εάν εντοπιστούν παράσιτα ή σημάδια παρουσίας προνυμφών, είναι απαραίτητο να επεξεργαστούν τα κρεβάτια με τα ακόλουθα μέσα:

• Entobacterin-3;
• Actellic;
• Aktara;
• Spark M και άλλα.

Τα χημικά και βιολογικά προϊόντα χρησιμοποιούνται μετά την ανίχνευση σημείων εισβολής παρασίτων.

Αλλά είναι πιο αποτελεσματική η πρόληψη, η οποία εμποδίζει την καταστροφή της καλλιέργειας από παράσιτα.

Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν:

• απόλυτο καθαρισμό φυτικών αποβλήτων το φθινόπωρο ·
• την αφαίρεση των βλαμμένων βλαστών από τα κρεβάτια για να εντοπίσετε το πρόβλημα.
• απολύμανση εδάφους και σπόρων ·
• ψεκασμό με βιολογικές λύσεις.
• επικονίαση των κρεβατιών με τέφρα ξύλου.

Συγκομιδή και αποθήκευση της καλλιέργειας - οδηγίες βήμα προς βήμα

Οι ημερομηνίες ωρίμανσης των ταξιανθιών, που αναγράφονται στη συσκευασία των σπόρων προς σπορά, είναι κατά προσέγγιση, οπότε πρέπει να πλοηγηθείτε σε εξωτερικά σημεία. Εάν η συγκομιδή συλλεχθεί αργά ή γρήγορα, τότε οι κεφαλές θα επιδεινωθούν γρήγορα ή θα βλαστήσουν.

Η ωριμότητα του λαχανικού εξαρτάται κυρίως από τις συνθήκες καλλιέργειας, ιδίως από τις συνθήκες θερμοκρασίας. Στο δεύτερο μισό του Ιουλίου, ξεκινήστε τη συλλογή μέση σεζόν ποικιλιών. Από τα τέλη Αυγούστου και ολόκληρου του Σεπτεμβρίου, τα κεφάλια κόβονται καθυστερημένη ωριμότητα λάχανο, το οποίο χαρακτηρίζεται από μεγάλη διάρκεια ζωής (από 5 μήνες και άνω).

.

Οι ταξιανθίες κόβονται με 2-3 φύλλα στη βάση του στελέχους. Το λαχανικό δεν χάνει τις ιδιότητές του για 40-50 ημέρες.Κατά τον καθορισμό της ωριμότητας λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• η κεφαλή διαμέτρου φτάνει 10-12 cm;
• η ταξιανθία έχει ανοιχτό πράσινο ή κρέμα χρώματος.
• πυκνή δομή.

Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής, αφαιρέστε το κουνουπίδι μαζί με το ριζικό σύστημα. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για ελαφρώς άγουλα λαχανικά που φτάνουν σε ωριμότητα σε κιβώτια εδάφους.

Κανόνες αποθήκευσης των εσοδείας:

• κεφαλές, διπλωμένα σε χαρτόνι ή πλαστικό δοχείο, τοποθετούνται στο δωμάτιο με υψηλό επίπεδο υγρασίας έως 95% και θερμοκρασία 0-2 μοίρες;
• ξεφλουδισμένα από τα επιπλέον φύλλα της ταξιανθίας μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, αφού τα τυλίξουν με φιλμ τροφής.
• τα θραύσματα που πλένονται και διαχωρίζονται σε ταξιανθίες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στον καταψύκτη.

Επιτρέπεται επίσης να αποθηκεύεται το λάχανο στο υπόγειο, κρεμάζοντας το κεφάλι κάτω πάνω σε ξύλινα ραβδιά.

Η καλλιέργεια αγροκαλλιέργειας του κουνουπιδιού δεν είναι θεμελιωδώς διαφορετική από την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αναπληρώσετε με ασφάλεια το φάσμα των καλλιεργειών στον κήπο σας. Εάν σας ενδιαφέρει σύμφωνα με τις οδηγίες, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη συγκομιδή των λαχανικών.