Το αυτί του καλαμποκιού, που αποτελείται από ηλιόλουστα σπόρους, έχει αμφισβητηθεί εδώ και αιώνες. Στον αριθμό των βιταμινών, των μικρο και μακροστοιχείων, καταλαμβάνει μία από τις ηγετικές θέσεις μεταξύ των σιτηρών και σε σημασία το βάζουμε στην τρίτη θέση μετά το σιτάρι και το ρύζι. Ποια είναι η ιστορία της προέλευσης και της διανομής αυτού του δημητριακού και τι προκάλεσε την αγάπη σε αυτό σε όλο τον κόσμο.
Πίνακας περιεχομένων
Η πρώτη αναφέρει και την ιστορία της ανάπτυξης, όπου η γενέτειρα των δημητριακών
Η γενέτειρα του γλυκού καλαμποκιού είναι σίγουρα η Αμερική. Οι πρώτες περιγραφές του αφορούν την ΙΙ-ΙΙΙ χιλιετία π.Χ. Οι αρχαίοι Ινδοί χρησιμοποίησαν την κουλτούρα ως τροφή σε μια ψημένη, βρασμένη μορφή, φτιάχνοντας αλεύρι από αυτήν για το ψήσιμο επίπεδων κέικ, φτιαγμένα από βλαστάρια κρασιού και διάφορα σιρόπια. Αρκεί να πούμε ότι ο θεός της γονιμότητας Tlaloc μεταξύ των Ινδιάνων θεωρήθηκε ο θεός του καλαμποκιού. Ακόμη και τότε ήταν καλλιεργημένο φυτό και τα άγρια είδη του είναι άγνωστα.
Φυσικά, ο Κολόμβος έφερε πρώτα τον Columbus Maize στην Ευρώπη μετά την ανακάλυψη της Ευρώπης στην Ευρώπη. Από την Ισπανία και την Πορτογαλία, ο πολιτισμός εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την ευρασιατική ήπειρο, άρχισε να αναπτύσσεται ακόμη και στην Αφρική. Ένας από τους ευρωπαίους ηγέτες στην καλλιέργεια αραβοσίτου είναι η Ουκρανία. Οι Ισπανοί έδωσαν ένα ηχηρό όνομα - "kukuruko", που σημαίνει "αιχμηρή κουκούλα".
Εμφάνιση καλλιεργούμενων φυτών όπου μπορείτε να μεγαλώσετε
Τώρα το καλαμπόκι σε περισσότερες από 60 χώρες του κόσμου είναι μία από τις κυριότερες καλλιεργούμενες καλλιέργειες. Αυτό οφείλεται στην ικανότητά του να προσαρμόζεται τέλεια σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και να δημιουργεί αφθονία φυτικών μορφών και ειδών, καθώς και την υψηλή απόδοση του.
Καλαμπόκι - ένα ετήσιο βότανο με ισχυρή ρίζα, φτάνοντας σε ύψος 3 μέτρων. Ο μίσχος του είναι κοίλος στο εσωτερικό, πολύ ισχυρός, καλυμμένος με μακριά φύλλα, από τις φωλιές των οποίων αναπτύσσονται αυτιά. Λόγω της πλαστικότητας του - η ικανότητα προσαρμογής και αλλαγής - οι δείκτες του καλαμποκιού κυμαίνονται ανάλογα με τους τόπους ανάπτυξης.:
- ύψος - από 80 έως 6 μέτρα.
- ο αριθμός των φύλλων είναι από 8 έως 40?
- μήκος καλαμιού - από 4 έως 50 cm.
- το βάρος ενός αυτιού είναι από 30 g έως 0,5 kg.
Το μέγεθος και ο αριθμός των κόκκων στον κορμό διαφέρουν επίσης.
Τα οφέλη του κόκκου καλαμποκιού για το ανθρώπινο σώμα
Με τη χημική του σύνθεση, αυτό το δημητριακό είναι πραγματικά μοναδικό - 26 στοιχεία του περιοδικού πίνακα συν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών. Οι χρυσές σπόροι οδηγούν σε περιεκτικότητα σε σίδηρο - 3700 mcg, ψευδάργυρο - 1750 mcg, μαγγάνιο - 1100 mcg.Κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, ιώδιο, χρυσό, σελήνιο, ακόρεστα λιπαρά οξέα, μονο και δισακχαρίτες, τέφρα, πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και φολικό οξύ (Β9), βιταμίνες της ομάδας Β, PP, C. ένας πλήρης κατάλογος ουσιών όχι μόνο χρήσιμων, αλλά απλώς απαραίτητων για το ανθρώπινο σώμα.
Με ένα μέσο θερμιδικό περιεχόμενο, το προϊόν είναι σε θέση να κορεστεί γρήγορα το σώμα, μειώνοντας την όρεξη, επομένως είναι καλό για φαγητό ακόμα και με παχυσαρκία.
Είναι ενδιαφέρον ότι οι κονσερβοποιημένοι κόκκοι δημητριακών διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και ιδιότητες. Πολύ χρήσιμο όταν μαγειρεύεται. Συμβουλή: Βράζετε πάντοτε τα αλάτι χωρίς αλάτι, διαφορετικά οι σπόροι θα είναι ξηροί και σκληροί. Λόγω της μοναδικής σύνθεσής του Η αιώνια κουλτούρα έχει ωφέλιμη επίδραση στον άνθρωπο:
- ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, βοηθά στην υπερνίκηση του στρες.
- υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β1 παρέχει καλή υγεία, ανακουφίζει από κόπωση, κόπωση, ευερεθιστότητα, ρυθμίζει το έργο του πεπτικού συστήματος - 150 γραμμάρια καλαμποκιού περιέχει το ένα τέταρτο του καθημερινού κανόνα τυτανίνης (Β1)?
- Η βιταμίνη Ε δίνει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, συμβάλλει στην παράταση της νεολαίας, αποτρέπει τη σκλήρυνση.
βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. - βοηθά στην αποκατάσταση του μεταβολισμού.
Το αραβοσιτέλαιο είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν
Περιγραφή εφαρμογής
Στην πρώτη θέση - είναι βρασμένο cob. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά τους τρώνε με μεγάλη χαρά. Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι χρησιμοποιείται για να κάνει σαλάτες, πιάτα. Αραβοσιτέλαιο είναι πολύ χρήσιμο - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης για σαλάτες, το μαγείρεμα, το τηγάνισμα και το ψήσιμο.
Με την ευκαιρία, τα popcorn - τηγανητά σπόρια - είναι ακόμα πιο χρήσιμα από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, αν είναι μαγειρεμένο χωρίς την προσθήκη αλατιού, ζάχαρης και φυτικού ελαίου.
Τα στελέχη των φυτών έχουν χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή τεχνητών ινών, κόλλας, χαρτιού, δομικών υλικών, συσκευασίας και είναι ακόμη δύσκολο να αναφερθεί πού αλλού.
Ένα αφέψημα από το μετάξι καλαμποκιού - οι τρίχες γύρω από το καλαμπόκι - είναι ένα πολύτιμο φάρμακο και βοηθά αποτελεσματικά στη χολοκυστίτιδα, την ηπατίτιδα, τις πέτρες στα νεφρά, τον διαβήτη, την υπέρταση και έχει επίσης διουρητικό αποτέλεσμα.Και πόσοι δεν απαριθμούν τα πεδία, όλα όμως θα ξεχάσετε κάτι.
Πώς να επιτύχετε υψηλές αποδόσεις ανά εκτάριο
Οι αγρότες που ασχολούνται με την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, τείνουν να συλλέγουν όσο το δυνατόν μεγαλύτερη καλλιέργεια.
Η παραγωγικότητα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:
- τύπος χόρτου, ο σκοπός της φύτευσης (σιτάρι, ενσίρωση)?
- τη σύνθεση του εδάφους, τον κορεσμό του με οξυγόνο (είναι απαραίτητο να άρο σε βάθος 25-30cm).
- τις καιρικές συνθήκες ·
- δυνατότητα πότισμα τουλάχιστον 2 φορές (μερικές ποικιλίες - 3-4 πότισμα).
Υπό ευνοϊκές γεωτεχνικές συνθήκες, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες στη Ρωσία αποδίδουν υψηλές αποδόσεις:
- Ποικιλία Lakomka - έως 50 γρ. Ανά εκτάριο.
- Πνευματική ποικιλία - 70 τόνοι ανά εκτάριο.
Οι καλές αποδόσεις δίνουν εγχώριες ποικιλίες Corsair, Bemo182, Collective 181, Dokuchaevsky. Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί το έδαφος με οργανικά λιπάσματα (40 τόνοι κοπριάς ανά εκτάριο), για την παραγωγή ορυκτών ουσιών καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Πριν από τη φύτευση, βεβαιωθείτε ότι έχετε καταστρέψει όλα τα ζιζάνια, διαφορετικά δεν θα επιτρέψουν στον σπόρο να βλαστήσει.Πατάτες, όσπρια, όσπρια, αλφάλφα ή τριφύλλι θα πρέπει να είναι προκατόχους. Στο καλοκαίρι εξοχικό σπίτι, κήπο, τακτική χαλάρωση του εδάφους και έγκαιρη πότισμα θα είναι αποτελεσματική.
Η καθημερινή χρήση 100-150g ηλιόσπορων θα σας φέρει ευχαρίστηση και θα ωφελήσει ολόκληρο το σώμα.