Η γεύση πολλών σαλατών δεν θα ήταν τόσο λεπτή χωρίς ένα τέτοιο συστατικό όπως το πράσο. Λόγω των εξαιρετικών γαστρονομικών ιδιοτήτων και της πλούσιας βιταμίνης, το φυτό καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς. Ο ετήσιος πολιτισμός προέρχεται από τη Μεσόγειο, έχει ασυνήθιστα πρασινωπό-μπλε φτερά με χαρακτηριστικό άρωμα. Η έλλειψη πικάντικης και γλυκιάς γεύσης δημιουργεί έναν βαθμό στην κατηγορία των αρωματικών μπαχαρικών.
Πίνακας περιεχομένων
Πότε να φυτέψει το πράσο
Λόγω της μεγάλης καλλιεργητικής περιόδου (περίπου έξι μήνες) και των κλιματολογικών χαρακτηριστικών της κεντρικής Ρωσίας, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται το κρεμμύδι με τη χρήση φυτών. Είναι σπαρμένο κατά το δεύτερο ήμισυ του Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου σε παρασκευασμένα κουτιά, γλάστρες ή κύπελλα.
Για να ληφθούν φυτά, τηρούνται οι συνθήκες άρδευσης και οι συνθήκες θερμοκρασίας. Εάν σποράτε σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, δεν μπορείτε να περιμένετε τη συγκομιδή λόγω του θανάτου του φυτού λόγω παγετού και χιονιού (ο κίνδυνος κατάψυξης υπάρχει τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο). Μερικοί κηπουροί ασκούν καλλιέργεια πράσα για πράσινο, το οποίο συγκομίζεται τον Ιούλιο.

Ένας τρόπος για να φυτέψετε κρεμμύδια περιλαμβάνει τη σπορά σπόρων προς σπορά στα τέλη του φθινοπώρου (πιο συχνά το Νοέμβριο). Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι καιρικές προβλέψεις δεν είναι ζεστές, αυτό θα προκαλέσει γρήγορους βλαστούς.
Φύτευση σπόρων για την καλλιέργεια σπορόφυτων στο σπίτι
Σωστή προετοιμασία εδάφους και σπόρων
Για την καλλιέργεια σπόρων που χρησιμοποιούνται ένα μείγμα χλοοτάπητα και γης κομπόστ με την προσθήκη του χούμου. Το πράσο αρέσει το θρεπτικό και ελαφρύ χώμα, σε ένα πυκνό υπόστρωμα οι σπόροι μπορεί να μην αναπτύσσονται.

Εφαρμόζοντας βάση τύρφης, δεν πρέπει να ξεχάσετε να ταΐσετε με οποιαδήποτε πρόσθετα:
- δολομίτη αλεύρι?
- ουρία.
- διπλό υπερφωσφορικό ·
- θειικό κάλιο.
Η εαρινή σπορά συνήθως προετοιμάζεται τον Μάρτιο για να πάρει κρεμμύδια μέχρι τον Σεπτέμβριο. Ο χρόνος και το σχέδιο φύτευσης και σποράς μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τον χρόνο συγκομιδής.
Πώς να φυτέψετε σπόρους
Πριν από τη φύτευση σπόρων μούσκεμα στο σπίτι σε θερμοκρασία δωματίου νερό και κράτησε την ημέρα, κατόπιν ξηράνθηκε.
Μια άλλη επιλογή προετοιμασίας προβλέπει τη γήρανση των σπόρων σε θερμοκήπιο με νερό (40 μοίρες) για 2-4 ώρες ακολουθούμενη από έκπλυση κάτω από δροσερό ντους και ξήρανση. Ως κιβώτια δοχείων χρησιμοποιούνται 35 x 50 cm.
Η κατανάλωση σπόρων προς σπορά είναι τέτοια 2-3 γραμμάρια. Μετά την πλήρωση του δοχείου, η επιφάνεια του εδάφους γεμίζει με ένα στρώμα άμμου 3-5 mm και βρέχεται.

Για να επιτευχθεί καλή βλάστηση, η προσγείωση είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών. Μεταξύ των κύριων:
- σωστή θερμοκρασία στην περιοχή 22 μοίρες πριν τη βλάστηση;
- ρύθμιση της θερμοκρασίας μετά την εμφάνιση βλαστών (κατά τη διάρκεια της ημέρας μέχρι 18-20 μοίρες, τη νύχτα μέχρι 8-14 βαθμούς)?
- άσκηση ποτίσματος θερμαινόμενο νερό;
- παρέχουν καλό φωτισμό για τη φωτοσύνθεση.
Επιλέξτε και σκληρύνετε
Είναι καλύτερο να καλλιεργούντα φυτά του πολιτισμού χωρίς να πάρει, η τοποθέτηση σε χωριστά δοχεία δεν είναι απαραίτητη. Τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για φύτευση στο ανοικτό έδαφος μετά την ηλικία των 2-2,5 μηνών.
Στις 6-7 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών οι φυτά χρειάζονται ψυχραιμία. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να εκτελούνται κιβώτια ή γλάστρες στο δρόμο και να παραμένουν σε μερική σκιά για αρκετές ώρες, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που αφιερώνεται στον αέρα. Με ισχυρούς ανέμους οι διαδικασίες δεν συνιστώνται.
Φύτευση κρεμμυδιών κρεμμυδιού σε ανοιχτό έδαφος
- Σπορόφυτα σπόρων που φυτεύτηκαν στο έδαφος τον Μάιο
- Ριζοσπαστικά νεαρά φυτά
Σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος κατά το πρώτο εξάμηνο του ΜαΐουΓια παράδειγμα, αυτό αναφέρεται στην περιοχή της Μόσχας. Πριν από ένα σημαντικό στάδιο, είναι απαραίτητο να υγρανθεί καλά το έδαφος ώστε να μην βλάψει το ριζικό σύστημα του φυτού.Είναι καλύτερα να δουλεύετε το βράδυ ή σε συννεφιασμένους καιρούς. Ενεργός ήλιος μπορεί να καταστρέψει νέους βλαστούς
Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι ουδέτερη, αρκετά χαλαρή. Εάν διαπιστωθεί η οξύτητα του εδάφους, πρέπει πρώτα να είναι ασβέστη.
Συνιστάται να προετοιμάσετε τα κρεβάτια για να κάνετε το φθινόπωρο. Για το λόγο αυτό, το οικόπεδο είναι σκαμμένο και καθαρισμένο από ρίζες και ζιζάνια, μετά από αυτό επεξεργασία από τη Nitrophoska (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 m2). Στις αρχές της άνοιξης, τα κρεβάτια εμπλουτίζονται με χούμο και λίπασμα χωρίς επιπλέον σκάψιμο.

Όταν τα φυτά είναι έτοιμα για μεταμόσχευση, προετοιμάζονται οι αυλακώσεις στην επιλεγμένη περιοχή. Το βάθος τους είναι 10-15 cm διάστημα - 25-30 cm. Μεταξύ των βλαστών παρατηρηθεί απόσταση 10-20 cm, ανάλογα με την ποικιλία.
Κάθε ρίζα πριν την επεξεργασία στο έδαφος επεξεργάζεται με ένα ειδικό ομιλητή, το οποίο παρασκευάζεται από άργιλο, κοπριά και νερό (όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες). Πάρα πολύ μακρύ λάχανο συντομεύθηκε σε 4 cm. Φυτά δενδρυλλίων ψεκάζονται σε μικρές ποσότητες. Οι εργασίες μεταμόσχευσης τελειώνουν με άφθονο πότισμα.
Φροντίδα μετά από μεταμόσχευση
Το πράσο δεν είναι πολύ φανταστικό για να φροντίσει, αλλά θα καταβάλει προσπάθεια να πάρει μια συγκομιδή. Για να αναπτυχθεί μια καλή καλλιέργεια που δεν θα φοβάται τη μεταφορά και θα γίνει υγιής, θα πρέπει να τη φροντίζετε σωστά.
Η φροντίδα περιλαμβάνει:
- τακτική πότισμα;
- βόσκηση;
- (3 έως 4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου) ·
- δόλωμα;
- χαλάρωση;
- θεραπεία ασθενειών και παρασίτων.

Οι επόμενοι βλαστοί πρέπει να ποτίζονται όχι με κρύο νερό. 1 φορά σε 5 ημέρες. Ο ρυθμός άρδευσης είναι 1 έως 10-15 λίτρα απεσταγμένου νερού.
Κατά τη διάρκεια της σεζόν πράσα πράσινο 3-4 φορές. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά λιπάσματα: mullein, λίπασμα, περιττώματα πουλιών. Ορυκτά σύμπλοκα πλούσια σε κάλιο, φώσφορο και άλλα μικρο-και μακρο-στοιχεία θα είναι επίσης κατάλληλα. Κάθε συνύπαρξη συνιστάται να συνδυαστεί με την εισαγωγή τέφρας.
Μια φορά κάθε 2 εβδομάδες πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος γύρω από τους βλαστούς μέχρι το στέλεχος να είναι τόσο παχύ όσο ένα μολύβι.Περαιτέρω διαδικασίες γίνονται πιο συχνές και επεκτείνονται στη ζώνη των αυλακώσεων για να κορεστεί το χώμα με οξυγόνο και να αποφευχθεί η συμπίεση της γης.

Συγκομιδή και αποθήκευση
Το φυτό πρέπει να καθαρίζεται από τα κατεστραμμένα και αποξηραμένα φύλλα, αφαιρέστε την κορυφή των φτερών (περίπου το 1/3 του μήκους), κομμένο στη ρίζα του 1 cm.
Η συγκομιδή διατηρείται καλά στο ψυγείο, τυλιγμένη με φιλμ προσκόλλησης. Πριν από τη συσκευασία, τα στελέχη πρέπει να ψύχονται, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται συμπύκνωση κάτω από το πολυαιθυλένιο. Τα υπόγεια, τα κελάρια ή οι κοιλότητες με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 2-5 βαθμούς είναι επίσης κατάλληλες για αποθήκευση.
- Μετά το σκάψιμο, τα πράσα φύλλα συντομεύονται κατά 1/3
- Η αποθήκευση είναι δυνατή σε φιλμ στο ψυγείο ή σε κρύο υπόγειο.
Για τις προετοιμασίες για το χειμερινό πράσο τοποθετείται στην κατάψυξη. Μετά την απόψυξη, διατηρεί τις ιδιότητές του και είναι αρκετά κατάλληλη για χρήση.
Το πράσο κερδίζει μόνο δημοτικότητα με ρώσους κηπουρούς. Είναι πολύ ενδιαφέρον και χρήσιμο να αποκτήσετε μια ανεκτίμητη εμπειρία στην καλλιέργεια μιας καλλιέργειας και να την μοιραστείτε με τους καλοκαιρινούς κατοίκους, καθώς και με μια υπέροχη συγκομιδή,η οποία μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστη.
Έχω φυτέψει πράσα για αρκετά χρόνια τώρα. Κάπου στο διαδίκτυο διαβάζω ότι το πράσο δεν ανέχεται μια επιλογή. Και είναι αλήθεια ότι συχνά συνέβη ότι μετά από μια επιλογή, το κρεμμύδι είναι κίτρινο και πέφτει. Πέρυσι, φυτεύτηκε απευθείας σε κύπελλα από διάφορους σπόρους, αφαιρώντας επιπλέον φυτά. Τα φυτά που φυτεύτηκαν κατ 'αυτόν τον τρόπο αυξήθηκαν καλύτερα και δεν έβλαψαν.
Έλενα Φυτεύω πράσα για αρκετά χρόνια. Το τρώω μέχρι τον Απρίλιο. Κρατήστε στο υπόγειο. σε ένα κουβά με υγρή άμμο. Επιτυχημένες όλες οι αποδόσεις !!!
Δεν υπάρχει ρήμα "φυτό" !!! Σπόροι σπέρνονται.