Τα οφέλη και η βλάβη των καρότων για το ανθρώπινο σώμα

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Καρότο

Η απόδοση καρότου είναι εκπληκτική.. Σπάζοντας ένα κρεβάτι με σάκο 20 γραμμαρίων σπόρων, μετά από 3,5-4 μήνες, μπορείτε να συλλέξετε αρκετές εκατοντάδες κιλά αυτής της ρίζας. Κανένα πρώτο μάθημα δεν είναι πλήρες χωρίς καρότα. Επίσης γίνονται γλυκές και πικάντικες σαλάτες, που προστίθενται στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα τουρσιά. Αλλά όχι μόνο η απόδοση και η διανομή στο μαγείρεμα είναι γνωστή για τα καρότα. Καλύπτει πολλές ασθένειες., και όχι μόνο η ρίζα καλλιέργεια είναι χρήσιμη, αλλά και το έδαφος μέρος - τις κορυφές.

Συστατικά: ποιες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά περιέχονται στο βότανο και τη συγκομιδή ριζών

Τα καρότα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που δρουν τόσο μεμονωμένα όσο και σε αλληλεπίδραση μεταξύ τους.

Τι περιέχουν βιταμίνες:

• Α (σχηματίζεται στο ανθρώπινο σώμα ως αποτέλεσμα της διάσπασης της βήτα-καροτένιου σύμφωνα με την οποία τα καρότα είναι στη δεύτερη θέση μετά από τη μοσχαρίδα) - ενισχύει τα κύτταρα του ανώτερου στρώματος του δέρματος, διεγείρει τη δραστηριότητα των νευρώνων των οπτικών νεύρων,
• Κ - διεγείρει τη σύνθεση των λευκοκυττάρων και των αιμοπεταλίων, επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών,
• Δ (- συντίθεται όταν η υπεριώδης ακτινοβολία εισχωρεί στο δέρμα) - ενισχύει τους ιστούς των οστών και των χόνδρων.
• Ε (φυσικό αντιοξειδωτικό) - επιβραδύνει τις διαδικασίες της γήρανσης των κυττάρων.
• Γ - δίνει την ελαστικότητα του δέρματος, διασπά τα λίπη, βελτιώνει την ανοσία, υποαλλεργικό,
• Β1, Β6 - δημιουργία ευνοϊκού περιβάλλοντος για την εντερική μικροχλωρίδα.

Ορυκτά:

• κάλιο - χαλαρώνει τον καρδιακό μυ, ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.
• ασβεστίου - Επιταχύνει τον καρδιακό παλμό, ενισχύει τον ιστό των οστών και του χόνδρου.
• σιδήρου (μέρος της πρωτεΐνης αιμοσφαιρίνης) - συμμετέχει στη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα.
• μαγνήσιο - ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τον καρδιακό μυ;
• φωσφόρου (μέρος του αμφιβληστροειδούς και του κερατοειδούς χιτώνα) - βελτιώνει την οπτική οξύτητα.
• αιθέρια έλαια (φλαβονοειδή, φυτοντοκτόνα) - αντισηπτική δράση,
• σε μικρές ποσότητες - κοβάλτιο, ιώδιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο.

Η σύνθεση των καρότων περιλαμβάνει:

• σελήνιο - ενισχύει το δέρμα, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης,
• σακχαρόζη - απορροφάται εύκολα χωρίς αύξηση του συνολικού επιπέδου σακχάρου στο αίμα (απαραίτητο για σακχαρώδη διαβήτη).
• νικοτινικό οξύ - βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου,
• καφεΐνη - αναζωογονεί, αυξάνει την αρτηριακή πίεση,
• σε βιταμίνες - μικρή ομάδα βιταμίνης Β, αλλά υπάρχει βιταμίνη Ρ - ενισχύει τους θύλακες των τριχών και ομαλοποιεί την ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης.

Η σύνθεση και η χρήση των καρότων:

Ωφέλεια και βλάβη

Χρήσιμες ιδιότητες των καρότων και του χυμού καρότου για το ανθρώπινο σώμα

Η μέγιστη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών που βρίσκονται στο πάνω μέρος της ρίζας, καθώς και στο δέρμα.

Εξαίρεση - Βιταμίνη C - κατά τη θερμική επεξεργασία άνω των 80 ° C, το ασκορβικό οξύ αποσυντίθεται.

Τα καρότα εμφανίζονται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• κολίτιδα, εκτός από ελκώδη ή συνοδευόμενη από υπερθέρμανσης.
• ομαλοποιεί τη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας στα στάδια 1-2 της δυσβαστορίωσης.
• βοηθά στην αντιμετώπιση της μη μολυσματικής κυστίτιδας και άλλης μη μολυσματικής νεφρίτιδας στα αρχικά στάδια.
• χυμός καρότου μπορεί να στάξει με ένα κρύο?
• με διαβήτη, τα βραστά καρότα ομαλοποιούν τα επίπεδα της ζάχαρης.
• ο χυμός καρότου βοηθά στη σκλήρυνση.
• σε οποιαδήποτε μορφή είναι αποτελεσματική στη φλεγμονή των εσωτερικών οργάνων, των ούλων.

Τα έλκη και οι ογκολογικές παθήσεις αναφέρονται σε ενδείξεις και αντενδείξεις.. Με βάση τη σύνθεση, για ογκολογικές παθήσεις είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση καρότων και καρότων - η αναγέννηση των κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των καρκινικών κυττάρων.

Για τα έλκη, δεν συνιστάται αν υπάρχει πυώδης εκκένωση.. Τα ίδια τα καρότα τείνουν να σαπίζουν, ειδικά όταν είναι στάσιμα στα έντερα.

Για παιδιά κάτω του ενός έτους - 50 γραμμάρια τέλεια μαγειρεμένου καρότου πουρέ από 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι όλη την ημέρα.Για τις πέτρες στα νεφρά ή τη χοληδόχο κύστη - ο χυμός αραιώνεται 1 προς 1 με βραστό νερό.

Με πέτρες, άμμο στο χοληδόχο και νεφροί, σκώληκες σε παιδιά κάτω των 3 ετών, ο χυμός καρότου δεν πρέπει να αναμιγνύεται με παντζάρια.

Οι κορυφές καρότων απαγορεύονται αυστηρά όταν χρησιμοποιούνται εγκυμοσύνη, αυξημένη αρτηριακή, ενδοκρανιακή, οφθαλμική πίεση.

Αντενδείξεις για άνδρες, γυναίκες και παιδιά

Η κύρια αντένδειξη είναι η αλλεργίακυρίως σε καροτίνη. Σε άνδρες, γυναίκες και παιδιά, είναι δυνατές αλλεργίες σε άλλα συστατικά.

Τα καρότα μπορούν να βλάψουν:

• για τα έλκη του γαστρεντερικού σωλήνα να μην τρώνε ωμά λαχανικά ρίζας?
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορεί να είστε αλλεργικοί σε υπερβολική ποσότητα καρκίνων που καταναλώνονται (πάνω από 100 γραμμάρια την ημέρα).
• με σημαντική βλάβη του βλεννογόνου της γαστρεντερικής οδού.
• η οξεία μορφή οποιασδήποτε ασθένειας της γαστρεντερικής οδού λόγω της υψηλής κατανάλωσης ενέργειας για τη διάσπαση της κυτταρίνης.
• σε 3-4 στάδια δυσβολίας.

Θεραπευτικές λαϊκές συνταγές

Μασάζ κατά της κυτταρίτιδας. Χρησιμοποιείται με την παρουσία "δέρματος χήνας". Για 200 γραμμάρια χυμού καρότου 250 γραμμάρια ζαχαρούχου (πέρυσι) μέλι, 100 γραμμάρια χυμού λάχανου.

Τα συστατικά, ξεχωριστά, βράζουμε για 15 λεπτά σε υδατόλουτρο.Ψύχεται το μίγμα. Αφήστε το να παραμείνει για 8 ώρες σε ένα ζεστό μέρος. Προσθέστε 50 g μαλακωμένου βουτύρου. Επιμείνετε 12 ώρες.

Ενάντια στους σκώληκες. 150 γραμμάρια τεύτλων και 200 ​​γραμμάρια χυμό καρότου αναμειγνύεται με 1 κεφάλι ψιλοκομμένο σκόρδο, ένα κουταλάκι του γλυκού. μαύρο πιπέρι. Ψυκτικότε για 24 ώρες.

Πίνετε 30-50 g 2 φορές την ημέρα. Είναι αδύνατο για παιδιά κάτω των 6 ετών, άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα, με πέτρες, άμμο, αυξημένη πίεση, γλαύκωμα, εγκυμοσύνη, μετά από τραυματική εγκεφαλική βλάβη.

Παιδιά από 6 ετών έως 2 κουταλιές της σούπας. l ανά ημέρα. Από 12-14 έως 20-30 g 2 φορές την ημέρα.

Με χαμηλή αιμοσφαιρίνη. 300 γραμμάρια χυμού τεύτλου καρότου και ροδιού βράζουμε σε ένα λουτρό νερού. Σε ένα ζεστό υγρό προσθέστε 0,5 λίτρα φρέσκο ​​μέλι. Επιμείνετε 5-8 ώρες.

Πίνετε 100 g 3-4 φορές την ημέρα. Είναι αδύνατο με πέτρες, άμμο, αυξημένη ενδοκρανιακή πίεση, γλαύκωμα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - 1 κουταλιά της σούπας. l 3 φορές την ημέρα. Πίνετε 50 g 2 φορές την ημέρα.

Μάσκα για εύθραυστα μαλλιά. 1 μπιφτέκι με 2 κουταλιές της σούπας. l χυμό καρότου και 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλιΕφαρμόστε στα μαλλιά σε κυκλικές κινήσεις.

Σε περίπτωση πιτυρίδας, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l ηλιέλαιο. Η μάσκα κρατά όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Ο βέλτιστος χρόνος είναι 3-5 λεπτά.

Μάσκα για ξηρά μαλλιά τελειώνει με χυμό καρότου και ηλιέλαιο:

Rinser για ξηρά μαλλιά. Σε 3 λίτρα βραστό νερό 0,5 κιλό κορυφές καρότο, 4 κουταλιές της σούπας. l χαμομήλι. Βράζουμε για 1 λεπτό. Αφήστε να κρυώσει. Ξεπλύνετε τα μαλλιά.

Προκειμένου η θεραπεία να έχει κάποιο αποτέλεσμα αξίζει μερικές απλές συμβουλές:

1. Πριν από το μασάζ με τη χρήση της σύνθεσης που περιέχει χυμό καρότου, μην τρώτε καρότα για μια μέρα.
2. Η ποσότητα του προϊόντος που απαιτείται για τη θεραπεία εξαρτάται από τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά.
3. Όταν ο πόνος στα νεφρά, το στομάχι, το πάγκρεας, το συκώτι, η χοληδόχος κύστη δεν μπορούν να συνδυαστούν χυμοί καρότου και τεύτλων. Το τεύτλο αντικαθιστά το ρόδι.
4. Για να έχετε το μέγιστο όφελος - πασπαλίζετε το ακατέργαστο προϊόν με μαγιονέζα, ξινή κρέμα, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο. Τα λιπαρά οξέα προάγουν την απορρόφηση της καροτίνης.
5. Σαλάτες με χαμομήλι ή τσάι με μέντα.

Πόσο θα πρέπει να τρώτε ανά ημέρα σε νέα μορφή για οφέλη για την υγεία

Τα καρότα είναι η δεύτερη μετά θάνατο ορνιθώνα από την άποψη της βιταμίνης Α.

Πόσο πρέπει να τρώτε καρότα την ημέρα για τα οφέλη για την υγεία; Ανά ημέρα απορροφάται από το σώμα όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια φρέσκων ακατέργαστων καρότων, 250 γραμμάρια βρασμένα και 800 γραμμάρια αδιάλυτου χυμού καρότου.

Κατεψυγμένο καρώτοκυρίως για την ενίσχυση και την τόνωση της τριχοφυΐας.