Τα καρότα είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά ρίζας.. Ως εκ τούτου, κάθε αυτοεξυπηρετούμενος κηπουρός, φροντίστε να διαθέσετε έναν κήπο για αυτό το λαχανικό. Η ποικιλία Shantane είναι δημοφιλής για τη γεύση, την υψηλή απόδοση και την απλή φροντίδα.
Πίνακας περιεχομένων
Χαρακτηριστικά, περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας Shantane
Πατρίδα αυτής της ποικιλίας - Γαλλία. Για αρκετά χρόνια, οι Γάλλοι κτηνοτρόφοι έχουν διασχίσει τις καλύτερες ποικιλίες που αναπτύσσονται στην επικράτεια του κράτους. Το αποτέλεσμα ήταν ένα υπέροχο υβρίδιο - ένα είδος Chantonne.
Στη Ρωσία, τα καρότα εισήχθησαν το 1943, εισάγοντας στη συνέχεια τις δέκα από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες ποικιλίες για καλλιέργεια.
Σύμφωνα με την περιγραφή, το λαχανικό ρίζας έχει ένα τυπικό πορτοκαλί χρώμα και ένα τέλειο κωνικό σχήμα. Η άκρη και το κεφάλι του εμβρύου είναι στρογγυλεμένες.
Πρότυπα εύρη μήκους από 10 έως 15 εκατοστά. Το φυτό είναι φωτεινό πράσινο και εκτεταμένο.
Η σάρκα του Kuroda Shantane είναι παχιά, αλλά πολύ ζουμερή και γλυκιά.Η ράβδος δεν είναι σχεδόν αισθητή. Το μέσο βάρος του εμβρύου κυμαίνεται από 150 έως 200 γραμμάρια.
Στην αναπαραγωγή, υπάρχει η έννοια ενός τύπου - συνδέει διάφορα φυτά με τον ίδιο γονότυπο, τα κύρια χαρακτηριστικά γνωρίσματα που είναι στενά συνδεδεμένα.
Σύμφωνα με αυτόν τον ορισμό Η ποικιλία Shantane περιλαμβάνει ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, μεσαίες ωριμάτινες ποικιλίες, υβρίδια F1.
Λόγω αυτής της πολυμορφίας, αυτό ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε ολόκληρη τη Ρωσία, με διαφορετικά εδάφη και κλιματικά χαρακτηριστικά.
Στη μεσαία λωρίδα, παρουσία ενός θερμοκηπίου, είναι δυνατή η συγκομιδή δύο καλλιεργειών ώριμων ώριμων ριζών.
Με την επιφύλαξη των σχετικών γεωργικών πρακτικών Το Shantane δίνει υψηλή απόδοση - μέχρι 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των καρότων Shantane
Η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στη Ρωσία. Οι κτηνοτρόφοι ασχολούνται με τη συνεχή βελτίωση των κύριων χαρακτηριστικών.
Τα καρότα είναι χρήσιμα σε οποιαδήποτε μορφή: φρέσκα, ψημένα στη σχάρα, βρασμένα ή τηγανητά. Στο επεξεργασμένο προϊόν θα παραμείνουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά απορροφάται καλύτερα από το σώμα.
Αυτό δείχνει ότι Αυτή η ποικιλία έχει περισσότερα πλεονεκτήματα από τα μειονεκτήματα:
- Ευελιξία. Το εργοστάσιο είναι ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση, κατάψυξη, χυμό, κονσερβοποίηση και μαγείρεμα διαφόρων ζεστών πιάτων και σαλατών.
- Υψηλή απόδοση.
- Δεν υπάρχει τάση να πιρούνι.
- Η καλλιέργεια ρίζας στο έδαφος δεν σπάει και δεν υποβαθμίζεται.
- Ζουμερή γλυκιά γεύση.Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε ορισμένες περιπτώσεις υπερβαίνει το 10%.
- Ετερότητα. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί καθημερινή προσοχή και προσεκτική συντήρηση.
- Αντοχή σε μεγάλη ομάδα ασθενειών.
- Η δυνατότητα ανάπτυξης σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, διαφορετικά εδάφη.
- Η διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερη των 8 μηνών.
- Καλή μεταφορά.
Ερασιτέχνες κηπουροί και επαγγελματίες κηπουροί δεν βρήκαν ούτε ένα μειονέκτημα σε αυτή την ποικιλία.
Τα καρότα είναι πλούσια σε β-καροτίνη. Είναι αυτό το λαχανικό ρίζας που έδωσε τη βιταμίνη αυτό το όνομα, όπως στη λατινική "carota" σημαίνει καρότο.
Συμβουλές προσγείωσης
Απαιτήσεις εδάφους
Εάν ο κηπουρός χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια καρότων, ξέρει ότι η μεγαλύτερη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί σε ένα χαλαρό, καλά σπασμένο κρεβάτι στον κήπο, ανοιχτό στον ήλιο.
Το Shantane δεν διαφέρει από τους συναδέλφους του θρεπτικό έδαφος με καλή κυκλοφορία αέρα θα σας επιτρέψει να μαζέψετε μια καλή συγκομιδή αυτής της ρίζας.
Η ποικιλία Shantane είναι καλά προσαρμοσμένη σε όλες τις συνθήκες καλλιέργειας.επομένως, αντέχει τόσο τις χαμηλές όσο και τις υψηλές θερμοκρασίες και το βαρύ έδαφος καλά.
Παρά την απλότητα, το καλύτερο για το Shantane είναι αργιλώδες και ελαφρύ αμμώδες έδαφος. Αν υπάρχει χούμο στο έδαφος, αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη της ρίζας.
Το καρότο δεν ανέχεται το ξινό έδαφοςκαθώς η αντίσταση σε διάφορες ασθένειες μειώνεται. Όσο πιο όξινο είναι το έδαφος, τόσο λιγότερες πιθανότητες είναι μια υγιής καλλιέργεια.
Τα καρότα μπορούν να φυτευτούν στον ίδιο χώρο 4 χρόνια μετά την τελευταία συγκομιδή αυτής της ρίζας.
Κανόνες σποράς
Η ποικιλία Shantane σάς επιτρέπει να συγκομίζετε δύο συγκομιδές ανά εποχή. Επομένως, αν ένας κηπουρός θέλει να πάρει ένα «καλοκαίρι» καρότο, οι σπόροι φυτεύονται πριν από το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη.
Ως εκ τούτου καλύτερα να προσγειωθεί την άνοιξη αμέσως μετά την απόψυξη του στρώματος του εδάφους και ελαφρά θέρμανση.Αυτή η επιλογή φύτευσης ενός φυτού είναι κατάλληλη όταν πρόκειται να καταναλωθεί, όχι αποθηκευμένη.
Το καρότο είναι διετής φυτό.. Στο δεύτερο έτος, απελευθερώνει το χέρι των σπόρων.
Για την αποθήκευση το χειμώνα, οι σπόροι φυτεύονται στα μέσα Μαΐου, όταν η μέση θερμοκρασία αέρα είναι 15-18 μοίρες.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να χύνεται με ζεστό νερό και να αφήνονται για 10-12 ώρες για να διογκωθούν. Σπόροι κατάλληλοι για σπορά θα παραμείνουν στο κάτω μέρος της δεξαμενής, που επιπλέουν στην επιφάνεια, θα πρέπει να απορρίπτονται, από αυτούς τίποτα δεν θα αυξηθεί.
Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, μπορείτε να διαδώσετε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί για αρκετές ημέρες πριν από την ημερομηνία προσγείωσης στο έδαφος και βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν πέσει κάτω από τους 20 βαθμούς.
Ολόκληρη η περίοδος αναμονής, το ύφασμα υγραίνεται με ζεστό νερό. Οι πρώτες μικρές ρίζες θα εμφανιστούν σε τρεις με τέσσερις ημέρες.
Το κρεβάτι πρέπει να είναι καλά σκαμμένο, χωρίς σβώλους. Τα αυλάκια είναι φτιαγμένα μέχρι 3 εκατοστά βαθιά, τα οποία προσεκτικά ρίχνονται με νερό.
Εάν πίνετε χυμό καρότου κάθε μέρα ή τρώτε περισσότερα από ένα λαχανικά, το δέρμα σας θα γίνει κίτρινο.
Ακόμα και οι πρησμένοι σπόροι ενός φυτού είναι πολύ μικρόι. Κατά την αποβίβαση πρέπει να προσπαθήσετε να μην καταστρέψετε τις μικρές διαδικασίες. Για να γίνει ευκολότερο να διαχωριστούν μεταξύ τους, χύστε τους σπόρους με άμυλο. Είναι βολικό να τα παίρνετε με τη βοήθεια λαβίδων με μαλακή άκρη.
Η φύτευση με αυτόν τον τρόπο είναι μια πολύ επίπονη διαδικασία, αλλά ως αποτέλεσμα, δεν θα υπάρχει ανάγκη για τακτική αραίωση των σειρών, που βλάπτει τα φυτά που παραμένουν στον κήπο.
Πώς να φροντίζετε
Η κύρια φροντίδα του φυτού είναι:
- συχνή χαλάρωση του εδάφους.
- έλεγχος ζιζανίων ·
- αραίωση ·
- επάνω σάλτσα?
- πότισμα
Για μια ζουμερή, γλυκιά συγκομιδή είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ομοιόμορφο πότισμα. Είναι κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας ένα δοχείο ποτίσματος ή έναν εύκαμπτο σωλήνα με ψεκασμό.
Οι νεαροί βλαστοί ποτίζονται 1-2 φορές την εβδομάδα, στη συνέχεια όχι περισσότερο από 1 φορά. Όταν η ρίζα σχηματίζεται αρκετά για το νερό 3 φορές το μήνα με ρυθμό 10 λίτρων νερού ανά τετραγωνικό μέτρο.
Για να εξασφαλιστεί η καλή αποθήκευση των καρότων, Το πότισμα πρέπει να διακοπεί τουλάχιστον 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή..
Η διατροφή πραγματοποιείται ως εξής:
- 25-30 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φυτών με διάλυμα νιτροφόζης με ρυθμό 5 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο.
- 20 ημέρες μετά την πρώτη σίτιση με τη χρήση ανθρακικού καλίου και φωσφορικών ενώσεων.
Τα ζιζάνια αφαιρούνται όπως φαίνονται. Χαλαρώστε συχνά το χώμα αποφυγή σχηματισμού κρούστας.
Σφάλματα καλλιέργειας και φροντίδας
Τα κύρια λάθη στη φροντίδα των σπορόφυτων περιλαμβάνουν:
- χωρίς απολέπιση. Ως αποτέλεσμα, το εργοστάσιο θα είναι λεπτό και δεν θα δώσει μια καλή συγκομιδή?
- σπάνια πότισμα. Αυτό θα επηρεάσει τη γεύση της ρίζας και του πολτού της, η οποία θα γίνει "ξύλινη"?
- συχνά πότισμα. Η ριζική καλλιέργεια είναι ραγισμένη και δεν αποθηκεύεται σωστά.
Το 1991, τα καρότα αναγνωρίστηκαν ως καρποί. Καταγράφεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση με το φως των Πορτογάλων, που την κάνουν μια εκπληκτικά νόστιμη μαρμελάδα.
Ασθένεια και Πρόληψη
Η ποικιλία Shantane είναι ανθεκτική στις πιο γνωστές ασθένειες. Εάν δημιουργηθούν δυσμενείς συνθήκες, η ρίζα μπορεί να μολυνθεί από λοιμώξεις και μυκητιακές ασθένειες.Καταστρέφουν την εμφάνιση και τη γεύση τους και δεν επιτρέπουν την περαιτέρω αποθήκευση.
Βασικά προληπτικά μέτρα:
- απολύμανση των σπόρων πριν από τη φύτευση (επεξεργασία με αδύναμο διάλυμα μαγγανίου, γήρανση για 3-4 ώρες σε θερμοκρασία 45-50 βαθμών),
- επιλογή του σωστού τόπου (ο τόπος θα πρέπει να αγιάζεται από τον ήλιο, τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να είναι κοντά, η μέτρια οξύτητα του εδάφους, ο σεβασμός της τετραετούς περιόδου μεταξύ της φύτευσης καρότου στον ίδιο τόπο).
Κατεψυγμένο βιολογικό φυτό. Κατά το πρώτο έτος της ύπαρξής του, δεν εκτίθεται σε λοίμωξη από ασθένειες. Εκτός από περιόδους κοινών επιδημιών.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Για να αποθηκευτούν τα καρότα που φυτεύτηκαν στα τέλη της άνοιξης. Της Η συλλογή είναι από το Σεπτέμβριο έως τα μέσα Οκτωβρίου.
Στην ιδανική περίπτωση, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο καιρός είναι ξηρός, καθώς η ρίζα κορεσμένη ρίζα αποθηκεύεται χειρότερα.
Η ποικιλία Shantane είναι όμορφα αποθηκευμένη σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά, δίχτυα.Τα κουτιά πρέπει να έχουν αεραγωγοί.
Ο ιδανικός χώρος αποθήκευσης είναι ένα κελάρι κατάλληλα εξοπλισμένο.. Η αποθήκη πρέπει να είναι δροσερή, διαφορετικά τα καρότα θα γίνουν ληθαργικά και όχι νόστιμα.
Στα καρότα βρώσιμα όχι μόνο οι ρίζες, αλλά και τα χόρτα. Μπορεί να προστεθεί στη σούπα ή στη σαλάτα αντί για μαϊντανό ή άνηθο.
Ο καθένας, ακόμη και ο πιο άπειρος κηπουρός, μπορεί να προσφέρει στον εαυτό του ένα απόθεμα καρότων της ποικιλίας Shantane για ολόκληρο το χειμώνα. Η ποικιλία είναι πολύ ανεπιτήδευτη και υψηλή απόδοση..
Και υπό τον όρο της προσγείωσης δύο φορές την εποχή, το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις πιθανές προσδοκίες.