Καρότα που σαπίζουν στο κελάρι - ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλοί κηπουροί. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την αλλοίωση της ρίζας, είναι μια μόλυνση στο κελάρι, η υγρασία και η υψηλή θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, τα φριχτά καρότα το χειμώνα είναι η λανθασμένη επιλογή ποικιλίας.
Πίνακας περιεχομένων
Οι καλύτερες ποικιλίες καρότων για αποθήκευση το χειμώνα
Κάθε άνοιξη οι κάτοικοι του καλοκαιριού έχουν μια ερώτηση πώς ανάμεσα στην αφθονία των όμορφων σάκων σπόρων προς σπορά για να βρείτε τα καλύτερα καρότα για αποθήκευση για το χειμώνα. Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν τη φωτογραφία στη συσκευασία και αυτό είναι λάθος. Αρχικά, θα γνωρίσουμε τα πιο παλιομοδίτικα είδη. Στη συνέχεια, θα διαπιστώσουμε, με ποια αρχή θα πρέπει να επιλεγεί μια ποικιλία, το χειμώνα διατηρεί καλή γεύση και παρουσίαση.
Μέση σεζόν
Φρούτα με περίοδο καλλιέργειας 100-120 ημερών μπορούν να αποδοθούν στην ομάδα μέσης ωρίμανσης. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτές οι ρίζες είναι πιο γλυκές και ζουμερές.
Εξετάστε τους γνωστούς και περιζήτητους κηπουρούς:
- Ναντς-4.
- Samson.
- Πιθανότητα.
- Μόσχα.
Ναντς-4
Μια παλιά ποικιλία που καλλιεργούσαν οι κηπουροί από τη Σιβηρία, τα Ουράλια και την περιοχή της Μόσχας, γενικά, όλων των περιοχών, από τα μέσα του περασμένου αιώνα. Κατά τη γήρανση πηγαίνει 120 ημέρες. Η ωρίμανση του γαρύφαλλου εμφανίζεται μετά από 50 ημέρες από τη βλάστηση. Το καρότο που φυτεύτηκε τον Μάιο είναι έτοιμο για συγκομιδή το Σεπτέμβριο. Με την έλλειψη χρόνου για καθαρισμό, μπορείτε να αφήσετε στο έδαφος μέχρι τον Οκτώβριο. Nantes-4 σε αυτή την κατάσταση δεν χάνει την παρουσίαση και την γεύση. Μέσες παράμετροι βάρους - 150 g. Το μήκος είναι μέσο, μέσα σε 20 cm. Σημαντικά χαρακτηριστικά: παραγωγικότητα από 6 κιλά με τ.μ. και η προθεσμία αποθήκευσης είναι τον Φεβρουάριο.
Samson
Μεγάλα καρότα, τα οποία αποθηκεύονται στο κελάρι μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους. Οι έμπειροι γεωπόνοι συστήνουν τους αρχάριους της Samson. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, σε οποιοδήποτε κλίμα. Με την έγκαιρη σπορά στις αρχές Μαΐου, ο Samson θα απολαύσει με ομοιόμορφα, πορτοκαλιές ρίζες χωρίς σχεδόν πυρήνα. Μέσο μήκος ρίζας Samson 20 και περισσότερα εκατοστά βάρους 170 g. Αυξάνονται σε 110 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
Πιθανότητα
Αποθηκεύτηκε μέχρι τον Μάρτιο. Τα ριζικά λαχανικά βάρους έως 130 γραμμάρια έχουν μια καλή γεύση, ζουμερά, έχουν κλασικό κωνικό σχήμα. Με την επιφύλαξη του συστήματος σποράς που συνιστά ο κατασκευαστής (20*4 cm) συγκομιδής με 1 τετρ. m - 5 kg. Καρότα Chance αγαπά τον ήλιο, χαλαρό έδαφος με ένα μεγάλο ποσοστό του χούμου (αμμώδης, ελαφρύ αργίλιο.).
Αργά, κατάλληλο για αποθήκευση
Ποικιλίες λαχανικών με περίοδο καλλιέργειας 120 Οι ημέρες ταξινομούνται ως καθυστερημένες. Τα ώριμα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τη νέα συγκομιδή. Αυτή η ομάδα φυτών πάσχει λιγότερο από ασθένειες, μυρωδιές καρότο, σπάνια.
Βασίλισσα του φθινοπώρου
Μια θαυμάσια ποικιλία από τους κτηνοτρόφους Altai, η βασίλισσα ονομάζεται Αξία. Οι καλλιέργειες ριζών που καλλιεργούνται σε γονιμοποιημένο, χαλαρό έδαφος συνήθως υπερβαίνουν εκείνες που δηλώνει ο κατασκευαστής: βάρος 230μήκος 25, απόδοση 9 kg / m².
Dolanka
Ένας ενδιαφέρονς πολωνός εκπρόσωπος, μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη. Εάν το χώμα μολυνθεί με προνύμφες μυγών καρότων, αυτή η ποικιλία θα είναι μια καλή επιλογή για την επόμενη σεζόν. Ανθεκτικό στο μύγα του fusarium και του καρότου. Τα φρούτα σχηματίζονται πολύ καιρό από 130 γραμμάρια.
Flaccoro
Αξιοσημείωτο γόνιμη (από 8 kg / m²), με μεγάλες (200 δ), μακρά (28 cm) ριζών λαχανικώνπου περιέχουν ένα μεγάλο ποσοστό καροτίνης.
Γλυκό καρότο Ποικιλίες
Τα καλύτερα λαχανικά ρίζας για παιδικές τροφές είναι γλυκά. Παρέχουν περισσότερα οφέλη λόγω του υψηλού ποσοστού καροτίνης. Μεταξύ των μεταγενέστερων ποικιλιών των γλυκών και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να εντοπιστεί:
- Carotan;
- Αγαπημένα?
- Ο αυτοκράτορας.
Carotan
Τα παγκοσμίως γνωστά καρότα είναι πλούσια σε καροτίνη. Συνιστάται να χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για επεξεργασία. Το Carotan αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα χαρακτηριστικά του είναι: κορεσμένο πορτοκαλί χρώμα, διάμετρος διατομής από 5 cm, μήκος ρίζας όχι μικρότερο από 25 cm.
Αγαπημένο
Γλυκό, τέλειο κυλινδρικό σχήμα. Οι ώριμες ρίζες έχουν μέσο μήκος (15 cm) και βάρος (160 g), αποθηκεύονται καλά. Όταν σπορά το φθινόπωρο, Darling δίνει μια πρώιμη συγκομιδή σε χρόνια, πλούσια σε βροχοπτώσεις, δεν ραγίζει.
Νωρίς
Ήδη τον Ιούνιο μπορείτε να γιορτάσετε φρέσκα φρούτα, αν νωρίς την άνοιξη φυτεύετε μια πρώιμη ποικιλία με μια εποχή ανάπτυξης από 80 έως 90 ημέρες. Μπορείτε να επιλέξετε μια παραγωγική ποικιλία που θα τροφοδοτήσει την οικογένεια το καλοκαίρι και θα κρατηθεί καλά στο κελάρι.
Τούσον
Αυτές είναι κυλινδρικές, λεπτές καλλιέργειες ρίζας, μέσοι δείκτες μήκους 15 cm, βάρος - 100 g. Παραγωγικότητα - 5 kg / m². Για χειμερινή κατανάλωση, μπορείτε να σπείρετε στα μέσα Ιουνίου. Για τις πρώιμες ρίζες, συνιστάται η σπορά του φθινοπώρου (Οκτώβριος, Νοέμβριος).
Artek
Εύκολη φροντίδα πρώτης τάξης. Το Artek μπορεί να διατηρηθεί καλά στο κελάρι. Μεσαίου βάρους χυμώδη-πορτοκαλί ρίζα λαχανικά 150 g και μήκος 15 cm δεν σαπίζουν, ζουμερά, νόστιμα. Για καλοκαιρινή κατανάλωση, τα φρούτα είναι έτοιμα σε 1,5 μήνες.
F1 διασκέδαση
Πρώιμη υβριδική, ιδανική για προϊόντα θερινής δέσμης. Μπορεί να καλλιεργηθεί για χειμερινή κατανάλωση. Οι καλλιέργειες ρίζας είναι λαμπερές πορτοκαλί, όχι μεγάλες από 50 g, έχουν μέσο μήκος.
Μεγάλες
Για την παρασκευή υγιεινού χυμού και κορεατικών πιάτων το μεγάλο καρότο είναι καλό. Εδώ είναι οι ποικιλίες που πρέπει να δώσουν προσοχή στην επόμενη σεζόν:
- Καναδάς F1;
- Nandrin F1;
- Ρωσικού μεγέθους.
Καναδάς F1
Μοντέρνο υβρίδιο μεσαίου μήκους, δίνει καλές αποδόσεις σε βαρύ χώμα. Βάρος φρούτων από 130 μέχρι 500 g, μήκος 20 δείτε στην ενότητα 5 δείτε. Το φυτό χαρακτηρίζεται από έναν γλυκό, ζουμερό πορτοκαλί πολτό.
Ρωσικού μεγέθους
Μια ποικιλία που σε ελαφριά, εύφορα εδάφη αποφέρει μια συγκομιδή φυτών ριζών βάρους έως 1 κιλό. Ο κανόνας για τα καρότα είναι μεγάλης διαμέτρου (6 cm). Το μήκος δεν είναι επίσης μικρό - από 25 έως 30 cm.
Nandrin F1
Δημοφιλή μεταξύ των αγροτών υβρίδιο από ολλανδούς κτηνοτρόφους Σύντομη καλλιεργητική περίοδος 100 ημέρες Τα καρότα με μικρό πυρήνα, κυλινδρικού σχήματος, δεν σπάζουν. Το μέσο βάρος του Nandrin F1 150 g. Στο μήκος, οι ρίζες μεγαλώνουν μέχρι 20 cm.
Πώς να επιλέξετε ένα καρότο για αποθήκευση
Για τους αρχάριους στον κλάδο των κήπων, η επιλογή των καρότων, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση, παρουσιάζει μια ορισμένη πολυπλοκότητα. Σε μια τεράστια επιλογή είναι εύκολο να χαθείτε και να πάρετε την πρώτη τσάντα με μια όμορφη εικόνα. Αυτό δεν αξίζει να το κάνουμε. Ακολουθεί μια λίστα χαρακτηριστικών που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε έναν καλό βαθμό αποθήκευσης:
- την περίοδο καλλιέργειας 115 ημερών και άνω ·
- δεν ρωγμή?
- δεν υποβάλλονται σε ασθένειες ·
- κατάλληλα για καλλιέργεια σε οποιοδήποτε κλίμα, σε οποιοδήποτε έδαφος.
- κανένα βέλος.
Συμπέρασμα
Η παρατεταμένη αποθήκευση δεν είναι μόνο η σωστή επιλογή των καρότων. Αυτός είναι ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση, την σωστή φροντίδα. και επιλέγοντας τον καλύτερο τρόπο αποθήκευσης των root vegetables.