Οι κλιματολογικές συνθήκες ορισμένων περιφερειών και το δυσμενές οικολογικό υπόβαθρο επηρεάζουν δυσμενώς την ανάπτυξη αγγουριών. Ως αποτέλεσμα της επίδρασης εξωτερικών παραγόντων, παρατηρείται χαμηλή βλάστηση των σπόρων, μείωση της περιόδου καρποφορίας, μείωση της γεύσης των καρπών. Για αυτούς τους λόγους, και για να αποκτήσουν πρώιμη συγκομιδή, οι κηπουροί καλλιεργούν καλλιέργειες σε συνθήκες θερμοκηπίου. Για να αυξηθεί η απόδοση των αγγουριών από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να πραγματοποιηθεί με φύτευση φυτών στο θερμοκήπιο.
Πίνακας περιεχομένων
Πόση συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί από 1 τετραγωνικό μέτρο που αναπτύσσεται σε κρεβάτια κήπου
Οι συνθήκες θερμοκηπίου για τη μονάδα είναι οι πιο αποδεκτές: δημιουργεί την επιθυμητή θερμοκρασία και υψηλό βαθμό υγρασίας. Και για τους δύο παράγοντες, τα αγγούρια αντιδρούν πολύ θετικά, καθιστώντας εύκολη τη συγκομιδή μιας καλής καλλιέργειας. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου καλλιέργειας:
- η ικανότητα εμπλουτισμού της σύνθεσης του εδάφους με θρεπτικά στοιχεία ή η πλήρης αντικατάστασή του ·
- να περιορίσουν την πρόσβαση των βροχοπτώσεων στο κρεβάτι.
- μείωση του κινδύνου μόλυνσης των φυτών.
- την έγκαιρη συγκομιδή και την παράταση της περιόδου καρποφορίας ·
- έλεγχος άρδευσης (η ποσότητα του υγρού και η θερμοκρασία του).
- κατάλληλη εισαγωγή επιδέσμων.
Προετοιμασία ενός θερμοκηπίου για φύτευση πρέπει να πέσει. Οι επιφάνειες της δομής ξεπλένονται και υφίστανται κατεργασία με κονίαμα για απολύμανση. Το έδαφος γονιμοποιείται και καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα σάπας.Την άνοιξη, μετά τον καθαρισμό του εδάφους και των τοίχων, το έδαφος εμπλουτίζεται με οργανική ύλη (κοπριά, χούμο).
Η προσγείωση πραγματοποιείται σε σειρές, έτσι ώστε να είναι πιο βολικό να φτιάξετε μια κορδέλα βλεφαρίδων στο πέργκολα. Στο τετραγωνικό μέτρο φυτεύτηκαν 3 θάμνοι. Το διάστημα μεταξύ των σειρών είναι τουλάχιστον 50 cm, έτσι ώστε να ήταν βολικό να μετακινηθείτε κατά μήκος των κλινών.
Η απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο και τον τύπο του θερμοκηπίου. Μεταξύ των πιο παραγωγικών ποικιλιών είναι οι εξής ποικιλίες:
- Tumi - μέχρι 11 κιλά από έναν θάμνο.
- Cupid F1 - από 30 έως 50 kg ανά m2.
- Herman F1 - έως 25 kg / m2.
- Prestige F1 - έως 28 kg ανά m2.
- Ekol F1 - μέχρι 9 κιλά από ένα θάμνο.
Οι σωστοί τρόποι αποθήκευσης φρέσκων αγγουριών
Η καλλιέργεια μιας καλής συγκομιδής είναι η μισή μάχη. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί για φρέσκια κατανάλωση και συντήρηση. Υπάρχουν πολλές αποδεδειγμένες και νέες τεχνολογίες που μπορούν να υιοθετηθούν. Πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε αγγούρια εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης.
Συνθήκες ψυκτικής αποθήκευσης
Προκειμένου τα αγγούρια να διατηρήσουν την παρουσίαση και τη γεύση τους, συνιστάται η χρήση ψυγείου. Η γνώση ορισμένων κανόνων και τεχνικών θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το άρωμα και τη φρεσκάδα των πράσινων υλικών από 3 ημέρες έως ένα μήνα και να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής.
Φλάστρες λαχανικών
Περίπου 3 μέρες οι καρποί δεν αλλάζουν τις ιδιότητές τους, αν τοποθετούνται σε δίσκο για λαχανικά.Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητη η διεξαγωγή ειδικής εκπαίδευσης.
Σε πλαστική σακούλα
Μέχρι και 10 ημέρες, τα φρούτα παραμένουν χρησιμοποιήσιμα εάν συσκευάζονται σε πλαστική σακούλα και καλύπτονται με υγρασία. Κρατήστε τη συσκευασία ανοιχτή για την κυκλοφορία του αέρα.
Σε χαρτοπετσέτες
Αν τυλίξετε κάθε πράσινο φύλλο με μια χαρτοπετσέτα και το βάζετε σε πλαστική σακούλα χωρίς να το κλείσετε από πάνω, η διάρκεια ζωής αυξάνεται έως και 2 εβδομάδες.
Σε ένα δίσκο νερού
Τα αγγούρια θα παραμείνουν πυκνά και φρέσκα για έως και 3-4 εβδομάδες όταν φυλάσσονται σε δίσκο με νερό. Για να γίνει αυτό, συλλέγεται υγρό στο δοχείο κατά 1-2 εκατοστά. Όλα τα φρούτα τοποθετούνται σε αυτό κάθετα με τα ουρά τους κάτω. Ο ίδιος ο δίσκος τοποθετείται στο χώρο λαχανικών. Το νερό πρέπει να αλλάζει κάθε 2-3 ημέρες.
Στο ασπράδι αυγού
Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των αγγουριών μέχρι 1 μήνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ασπράδι αυγού. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε το φρούτο - πλύνετε και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Ενώ τα λαχανικά αποξηραίνονται με φυσικό τρόπο, θα πρέπει να διαχωρίσετε το λευκό από τον κρόκο και να το χτυπήσετε λίγο. Στη συνέχεια, κάθε αγγούρι πρέπει να βουτήξει και να στεγνώσει στο πλέγμα. Η προκύπτουσα μεμβράνη πρωτεΐνης εμποδίζει την εξάτμιση της υγρασίας, με αποτέλεσμα το πράσινο υλικό να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα (τουλάχιστον ένα μήνα) στον δίσκο λαχανικών του ψυγείου.
Πώς να κρατήσετε ένα αγγούρι στο σπίτι
Αρκετοί τρόποι αποθήκευσης αγγουριών και εσωτερικών χώρων.
Στο κουτί
Ο μικρότερος χρόνος (2-3 ημέρες) παρέχεται από ένα κουτί από χαρτόνι ή ένα ξύλινο κουτί. Η συγκομιδή τοποθετείται τακτοποιημένα σε ένα δοχείο και τοποθετείται σε ένα δωμάτιο με ένα καθεστώς θερμοκρασίας τουλάχιστον 10-15 °.
Λίγο περισσότερο για να διατηρήσετε το φρούτο θα έρθει όταν η λειτουργία μειωθεί σε 6-8 ° - μέχρι 10 ημέρες.
Υγρό ύφασμα
Για περίπου μια εβδομάδα, το πράσινο φυτό παραμένει φρέσκο όταν τυλίγεται σε ένα υγρό πανί και τοποθετείται σε ένα δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία 6-7 °. Όπου είναι σημαντικό να αποφεύγεται η ξήρανση του υφάσματος έτσι ώστε να μην διαταράσσεται το καθεστώς υγρασίας.
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιείται, είναι απαραίτητο να ελεγχθούν τα λαχανικά κάθε 3 ημέρες και να αφαιρεθούν τα κατεστραμμένα δείγματα.
Τα κύρια λάθη στην αποθήκευση της καλλιέργειας
Η αρχική μέθοδος αποθήκευσης αγγουριών έχει τις δικές της αποχρώσεις. Ποιοι είναι οι μόνοι τρόποι με τους οποίους δεν κατέληξαν να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής των αγγουριών,κάνοντας τα χειρότερα λάθη. Μεταξύ των πιο λανθασμένων συμβουλών είναι οι εξής.
- Συσκευασία φρούτων σε σελοφάν όπου δεν υπάρχει πρόσβαση αέρα στα αγγούρια. Με τέτοια αποθήκευση, το μικροπεριβάλλον σχηματίζεται γρήγορα, πράγμα που οδηγεί στην εξάπλωση της σήψης.
- Γεμίζοντας ένα δίσκο λαχανικών ή ένα δοχείο με αγγούρια και άλλα φρέσκα φρούτα, λαχανικά που παράγουν αιθυλένιο. Η ουσία προκαλεί βιοχημικές διεργασίες που επιταχύνουν την ωρίμανση των χόρτων.
- Αφήστε το δοχείο με αγγούρια σε ένα φωτισμένο δωμάτιο δεν μπορεί. Κάτω από τη δράση της υπεριώδους φλούδας αλλάζει χρώμα, εμφανίζεται κίτρινο χρώμα.
- Βάλτε τα φρούτα σε κουτιά ή κιβώτια μόνο πρέπει να στεγνώσει. Εάν η συγκομιδή συνέβη στη βροχή, τότε θα πρέπει να δώσετε χρόνο για να στεγνώσει. Τα υγρό αγγούρι γρήγορα μαραίνονται και σαπίζουν.
- Πριν από την προετοιμασία των φρούτων για αποθήκευση, διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Αυτό είναι ένα λάθος: Τα φρούτα πρέπει να προετοιμαστούν το συντομότερο δυνατόν και να σταλούν στο ψυγείο ή στο κελάρι.
Είναι απολύτως εύκολο να δημιουργήσετε ένα θερμοκήπιο, το πλεονέκτημα της επιλογής των υλικών σας επιτρέπει να επιλέξετε την καλύτερη σχεδίαση.Για τους κατοίκους των περιφερειών με σκληρό κλίμα για την καλλιέργεια οποιουδήποτε πολιτισμού είναι αρκετά προβληματική και οι συνθήκες θερμοκηπίου επιτρέπουν για 4-6 μήνες να αναπληρώσουν τη διατροφή με φρέσκα λαχανικά. Η σωστή αποθήκευση θα παρατείνει την περίοδο αναπλήρωσης του σώματος με βιταμίνες και μέταλλα που αγγούρι είναι πλούσια σε.