Είναι αγγούρι ένα μούρο, λαχανικό ή φρούτο;

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Αγγούρια

Το αγγούρι έχει γίνει γνωστός φιλοξενούμενος στο τραπέζι μας.: Τι είδους βιταμίνη σαλάτα θα κάνει χωρίς λεπτές φέτες πράσινο κύκλους σε αυτό, αλλά μπορείτε να φανταστείτε χειμωνιάτικες προετοιμασίες χωρίς αυτό; Αυτός ο κάτοικος κρεβατιών φαίνεται να είναι ένας απλός και ανεπιτήδευτος κηπουρός φίλος. Είναι εξοικειωμένος με τον καθένα μας, αλλά πόσο πραγματικά γνωρίζουμε για αυτό το πράσινο λαχανικό, ή ίσως ένα φρούτο; Είναι αγγούρι ένα μούρο ή ένα λαχανικό;

Είναι αγγούρι ένα μούρο, φρούτα ή λαχανικά;

Υπάρχει πολλή διαμάχη σχετικά με την πραγματική υπαγωγή του αγγουριού σε ένα από τα είδη φυτών. Κάποιος το ονομάζει λαχανικό, που είναι η πιο κοινή γνώμη, κάποιος - ο καρπός.

Αλλά την ίδια στιγμή λογικά αποδίδεται στις καλλιέργειες λαχανικών. Κατά το μαγείρεμα, ταξινομούνται ως λαχανικά.

Ανεξάρτητα από το πόσο οικείο στους χώρους μας το αγγούρι φάνηκε, στην πραγματικότητα είναι ιθαγενής της Γροιλανδίας και της Ινδίας στους πρόποδες των ιμαλαίων, που είναι το πολύ τροπικό φυτό που καλλιεργείται από τους Αιγυπτίους και τους Ινδουιστές.

Παρ 'όλα αυτά, στη Ρωσία έχει συνηθίσει με μεγάλη επιτυχία για τον εαυτό του.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αγγουριών

Το αγγούρι είναι μία από τις αρχαιότερες καλλιέργειες λαχανικών, μαζί με μελιτζάνες, τεύτλα και μπιζέλια, που προκαλεί μια τόσο μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες και τύπους.

Αυτός ο εκπρόσωπος του φυτικού κόσμου που παρουσιάζονται με τη μορφή επιμήκους κολοκύθας. Συχνά έχει ένα πλούσιο σμαραγδένιο πράσινο χρώμα του δέρματος, καλυμμένο με φυσαλίδες ή σπυράκια που είναι πιο οικεία σε εμάς.

Είναι σχεδιασμένα για την αναπνοή των φυτών και για τον κηπουρό είναι ένας δείκτης της ωριμότητας των φρούτων για την αποξήρανση.

Η καλλιέργεια αυτή μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. (θερμοκηπίου) και χωρίς σπόρους.

Κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να δίνεται η δέουσα προσοχή στο έδαφος. Πρέπει να τρέφεται και να γονιμοποιείται.

Ο πολιτισμός φύτευσης λαμβάνει χώρα συνήθως στα τέλη Απριλίουόταν ισχυροί παγελοί είναι ήδη πίσω, και η συλλογή τους - από τα μέσα Αυγούστου μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Ο ίδιος τρόπος καλλιέργειας είναι η πιο κορεσμένη σε ποσότητα και ποιότητα της καλλιέργειας. Τέτοια φρούτα είναι πιο ζουμερά και πιο εύγευστα και ωριμάζουν μία ή δύο εβδομάδες νωρίτερα από τους συγγενείς τους που δεν είναι κοιλιοκάκοι.

Το πιο νόστιμο και τραγανό σημαίνει άγευστο. Δεν πρέπει να περιμένετε μέχρι να φτάσει στο μέγιστο μέγεθος.

Τα ώριμα και υπερώριμα φρούτα θα έχουν διαφορετική υδαρή γεύση και έλλειψη φρεσκάδας που απαιτείται από αυτά.

Χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα

Ένα πολύ γνωστό είναι αυτό το αγγούρι είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από νερό, δηλαδή το 95%.

Εκτός από ένα λαχανικό έχει τις ακόλουθες χρήσιμες ιδιότητες:

• είναι ένας μεγάλος βοηθός του καρδιαγγειακού συστήματος, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
• φέρει ένα ελαφρύ αποτέλεσμα αποστράγγισης.
• χρήσιμο στην πρόληψη ασθενειών των νεφρών, του ήπατος και του θυρεοειδούς αδένα.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε μια από τις βασικές ευεργετικές ιδιότητες ενός λαχανικού: αναζωογόνηση του σώματος. Υπάρχουν πολλές καλλυντικές κρέμες για το πρόσωπο και τα χέρια με ένα εκχύλισμα αυτού του λαχανικού, καθώς και πολλές συνταγές για μάσκες που βασίζονται σε αυτό.

Η υπόλοιπη σύνθεση καταλαμβάνεται από βιταμίνες και μέταλλα, ο αριθμός των οποίων μπορεί να εκπλήξει ευχάριστα με την ποσότητα του.

Αυτό και βιταμίνη C, εξοικειωμένοι με όλους, ως πηγή διατήρησης της ασυλίας. Και Βιταμίνες Βυποστηρίζοντας μια σταθερή κατάσταση του σώματος.

Όπως και ιωδίου, μαγνησίου, σιδήρου και φωσφόρουτα οποία αποτελούν σημαντικά συστατικά του σώματος.

Πιάτα από αυτό είναι μια μεγάλη βοήθεια για εκείνους που έχουν ως στόχο να χάσουν βάρος ή να πάρει μόνο πιο υγιείς. Έτσι ανά 100 γραμμάρια ενός τέτοιου λαχανικού έχει μόνο 16 θερμίδες.

Και φυσικά χωρίς χοληστερόλη και το γεγονός ότι μπορεί σε μεγάλες ποσότητες να επιδεινώσει την κατάσταση του σώματος.

Το πρόγραμμα "Σχετικά με το πιο σημαντικό" θα σας πει τα πλεονεκτήματα του λαχανικού:

Υπάρχει κακό;

Όπως προαναφέρθηκε, το αγγούρι είναι ένα απλό και οικείο προϊόν για εμάς, η χρήση του οποίου σε λογικές ποσότητες φέρνει μόνο όφελος. Αλλά η υπερβολική κατανάλωση δεν φέρει τίποτα καλό.

Υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις., η γνώση των οποίων θα βοηθήσει στην προστασία από περαιτέρω συνέπειες. Υπάρχουν μόνο μερικές:

• η κατανάλωση λαχανικών αντενδείκνυται σε ασθένειες του στομάχου με υψηλό επίπεδο οξύτητας.
• πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα λαχανικά που αγοράζονται σε ένα σούπερ μάρκετ ή στην αγορά. Σε φρούτα χαμηλής ποιότητας, ο κίνδυνος των βαρέων νιτρικών αλάτων είναι υψηλός.

Οφέλη για τις μέλλουσες μητέρες και τα παιδιά τους

Ως μη αλλεργιογόνο προϊόν, αγγούρι μπορεί να είναι μια μεγάλη προσθήκη στο μενού των εγκύων γυναικών.

Τα παιδιά μπορούν να του διδαχθούν από περίπου ένα έτος.αρχίζοντας να προσελκύει με μικρές μερίδες.

Χρήση στη μαγειρική: συνταγές

Οι πιο συνηθισμένες μορφές μαγειρικής αγγουριών είναι αλάτισμα και αποσκωρίωση. Όλοι γνωρίζουμε καλά τη μακρά προετοιμασία των κενών για το χειμώνα.

Γενικά, αυτά Οι διαδικασίες αντιπροσωπεύονται από διάφορα στάδια.:

• να απολαύσετε φρέσκα φρούτα σε κρύο νερό για 6-8 ώρες.
• διαλογή, επιτρέποντάς σας να διαχωρίσετε τους καλούς καρπούς από εκείνους με ρωγμές και σκοτεινές κηλίδες.
• προσθέτοντας μπαχαρικά στη γεύση (φύλλο δάφνης, μαϊντανός, άνηθος, πιπέρι).
• τη διαδικασία χύνοντας και κυλίνδρων.

Σαλάτα με αγγούρι και φρέσκο ​​κοκτέιλ αγγούρι και αγγούρι:

Μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα για τα αγγούρια:

• αγγούρι και πεπόνι - απόμακροι συγγενείς.
• αγγούρια εισήχθησαν στις χώρες μας τον 16ο αιώνα.
• ένα μνημείο για ένα αγγούρι ανεγέρθηκε στην πόλη Nezhin.
• στην Ευρώπη, αγγούρια με αγκάθια ονομάζονται "Ρώσοι".

Και την ίδια στιγμή αυτή η κουλτούρα είναι αβλαβής εάν καλλιεργηθεί σωστά και να χρησιμοποιηθούν όπως προβλέπεται.

Είναι πολύ σημαντικό να δούμε προσεκτικά το απλό, γιατί είναι συνήθως πιο χρήσιμο. Και τέτοια κρεβάτια δεν είναι καμία εξαίρεση.