Η σωστή καλλιέργεια και φροντίδα για το σκουός στο ανοικτό πεδίο

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών

Μεταξύ των καλλιεργειών λαχανικών η σκουός είναι η πιο πρωτότυπη σε εμφάνιση, εκπληκτική στις ιδιότητές της, ένα ασυνήθιστα νόστιμο λαχανικό. Λόγω της ασυνήθιστης μορφής, προσελκύει όλο και περισσότερο την προσοχή των κηπουρών. Αλλά όχι μόνο το σχήμα του squash είναι εκπληκτικό, είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο λαχανικό, από το οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά πρωτότυπα, νόστιμα πιάτα. Με σωστή φροντίδα, η καλλιέργεια λαχανικών στο ανοικτό πεδίο δεν προκαλεί πρόβλημα.

Squash - τι είναι αυτό

Σκουός - όμορφα καταπληκτικά λαχανικά, στρογγυλεμένα σε σχήμα πηλού ή σχήμα καμπάνας (ανάλογα με την ποικιλία), παρόμοια με μίνι λουλούδια ή μικρές ομπρέλες, ανήκουν στην οικογένεια κολοκύθας.

Σύμφωνα με τις ιδιότητές του, τη γεύση και την αγροτική τεχνολογία πολύ παρόμοια με τα κολοκυθάκια: οι θάμνοι και τα φύλλα είναι σχεδόν τα ίδια, μόνο το σχήμα του καρπού είναι διαφορετικό. Η πατρίδα του πολιτισμού είναι η Αμερική, και στην Ευρώπη το λαχανικό έχει γίνει δημοφιλές από τον 17ο αιώνα.

Είναι ενδιαφέρον αυτό σε άγρια ​​φύση αυτό το λαχανικό δεν βρέθηκε, είναι το αποτέλεσμα φυσικής επιλογής, υβριδισμού. Η καλλιέργεια είναι θερμόφιλη, αλλά προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και φέρει καρπούς καλά, αν και η απόδοση είναι συνήθως χαμηλότερη από αυτή των πλησιέστερων "συγγενών" - κολοκυθάκια.

Το χρώμα του δέρματος σκουός είναι πολύ διαφορετικό - λευκό, κίτρινο, ανοιχτό πράσινο, σκούρο πράσινο ριγέ (σαν καρπούζι) και μωβ.

Η γεύση είναι σχεδόν σαν τα κολοκυθάκια, αλλά η σάρκα είναι πιο ξηρή και πυκνή, σε τελική μορφή να δοκιμάζει σαν μανιτάρια. Ακατέργαστο, σε αντίθεση με τα κολοκυθάκια και την κολοκύθα, μην χρησιμοποιείτε.

Η επιστήμη των οφελών και των κινδύνων του σκουός

Χωρίς αμφιβολία, Belleville κολοκύθα - ένα πολύ χρήσιμο προϊόν διατροφής, με μια λεπτή και εξαίσια σάρκα, η γεύση είναι πολύ παρόμοια με τις αγκινάρες.

Λαχανικά απαραίτητη στη διατροφή, βελτιώνει τα έντερα, τα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα, δεν βλάπτει το σώμα. Τα φρούτα περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, πηκτίνης, σακχάρων στην πλήρη απουσία λίπους και χοληστερόλης. Είναι το πιο λαχανικό χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες - 18 kcal / 100 g του προϊόντος.

Όπως γνωρίζετε, το όξινο περιβάλλον είναι πολύ επιβλαβές για το σώμα - ένα άτομο δεν μπορεί να επιβιώσει εάν το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος είναι όξινο. Πρώτα απ 'όλα, ο θυρεοειδής αδένας, το ήπαρ και τα επινεφρίδια θα αρχίσουν να διασπώνται. Έτσι, για τους ασθενείς με παρόμοια προβλήματα, το όφελος του σκουός είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.

Η σύνθεση των φυτικών καρπών, εκτός από το νερό, είναι πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ίνες, μονο- και δισακχαρίτες, οργανικά οξέα, ανόργανες ουσίες, πηκτίνες, βιταμίνες Β, C, Α, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες C και Α - απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το καρδιαγγειακό σύστημα.

Το σύνολο των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται στα χτένια έχει ευεργετική επίδραση στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών όπως ο καρκίνος, η αθηροσκλήρωση, η φλεγμονή του παχέος εντέρου και του προστάτη, οι παθήσεις του ήπατος και των νεφρών, προβλήματα με το αίμα και το καρδιαγγειακό σύστημα, η παχυσαρκία - για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η σωστή καλλιέργεια λαχανικών στη χώρα

Μια τέτοια εξωτική και χρήσιμη καλλιέργεια λαχανικών είναι απλά μια αμαρτία να μην μεγαλώνεις στον δικό σου λαχανόκηπο, ειδικά επειδή η γεωργική της τεχνολογία δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια.

Τι ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές υβριδικές ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης και αποδόσεις: καθολικές, για ανοιχτό έδαφος, που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.

Για εξωτερική χρήση, τα φυτά ταιριάζουν καλύτερα. πρώιμη και μεσαία περίοδοσύμφωνα με την ωριμότητα 40-45 και 50-60 ημέρες από την πρώτη βολή πυροβολούν.

1. Λευκό 13 - ποικιλία με ανεπτυγμένους, ισχυρούς θάμνους, λευκούς καρπούς, μέση σεζόν. Παραγωγικότητα - μέχρι 3,5 kg νεαρών καρπών γενικού σκοπού. Μια από τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια σε ανοικτά εδάφη.
2. Ο ήλιος - υψηλής απόδοσης ποικιλία, συμπαγής θάμνος, καρποί κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, περίοδο ωρίμανσης - 58-70 ημέρες, καλά διατηρημένο, το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.
3. UFO Λευκό - λευκά φρούτα με τη μορφή ενός κουδουνιού, ωριμάζουν σε 55-65 ημέρες, η σάρκα είναι πολύ λεπτή, εκπληκτική γεύση.
4. UFO Orange - πρώιμη ωρίμανση - 40-45 ημέρες, υψηλή απόδοση - μέχρι 30 φρούτα βάρους 400-500 g ανά εποχή, όμορφο κίτρινο χρώμα.

Προετοιμασία φύτευσης σπόρων

Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους απευθείας στο έδαφος ή εφαρμόστε μια μέθοδο δενδρυλλίων. Σε κάθε περίπτωση, οι σπόροι πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για φύτευση:

• χρησιμοποιήστε σπόρους 2-3 ετών, καλά αποξηραμένα? πρώτων σπόρων ή συγκομιδής ένα χρόνο νωρίτερα, συνήθως παράγουν αρσενικά λουλούδια?
• απορροφήστε τον σπόρο σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια πλύνετε και στεγνώστε.
• μετά από 2 ημέρες, απολαύστε τους σπόρους σε ένα διάλυμα βορικού οξέος για μια ημέρα, πλύνετε, στεγνώστε.

Αυτές οι δραστηριότητες συμβάλλουν στην αύξηση της βλάστησης και της αντοχής των σπόρων. Αμέσως πριν τη σπορά, μπορείτε να τα απορροφήσετε στο νερό για πρήξιμο (έτσι είναι πιο πιθανό να πετάξουν).

Σχέδιο προετοιμασίας και φύτευσης του εδάφους

Σκουός αγάπη ουδέτερα εδάφηεπομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οργανικά λιπάσματα, τέφρες. Τόπος για φύτευση επιλέξτε το σωστό - ηλιόλουστο, ανοιχτό, σπόρους ή δενδρύλλια φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο 70x70 εκγια να αποφευχθεί η σήψη των φρούτων στους θάμνους.

Φροντίδα

Εάν οι σπόροι των παπάδων φυτεύονται απευθείας στο έδαφος στο εξοχικό σπίτι, στη συνέχεια τοποθετούνται 3-4 κόκκοι σε κάθε πηγάδι, θάβονται σε βάθος 8 cmΚαλύψτε με το χώμα, μαλαρώστε απαλά το ανώτερο στρώμα. Πριν από την εμφάνιση των σπορόφυτων κρεβάτι μπορεί να καλυφθεί με μια ταινία.

Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, σε κάθε πηγάδι που χρειάζεστε επιλέξτε μερικά από τα πιο ισχυρά και αναπτυγμένα, και τα υπόλοιπα κόβονται στη ρίζα. Μην τραβάτε έξω, για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του υπόλοιπου βλαστήματος.

Για να πάρει την καλλιέργεια 2-3 εβδομάδες νωρίτερα, στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, οι σπόροι θα πρέπει να φυτεύονται σε δενδρύλλια σε πλαστικά κύπελλα ή δοχεία με τρύπες αποστράγγισης. Σε ένα προετοιμασμένο, γονιμοποιημένο χώμα, οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 4 cm, βρέχονται ελαφρά, καλύπτονται με μεμβράνη και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος - το απόγευμα θερμοκρασία +25, τη νύχτα - +18.

Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, αφαιρείται η μεμβράνη, η θερμοκρασία ελαττώνεται ελαφρά (+ 16- + 18) έτσι ώστε να μην τεντώνεται. Μια εβδομάδα αργότερα, μπορείτε να αυξήσετε ξανά σε + 22-25. Και, βεβαίως, παρέχουν καλή κάλυψη.

Δεν χρειάζεται να βουτήξετε φυτά, για να μην καταστραφούν οι ρίζες. Τροφοδοτείτε 2 φορές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης μελισσών ή / και ανόργανων λιπασμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες.

Όταν εμφανιστούν τα φυτά 2-3 αληθινά φύλλα (περίπου 20-25 ημέρες μετά την εμφάνιση), το έδαφος είναι αρκετά ζεστό, μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Βάλτε τα φυτά σε ένα πηγάδι με ένα γήινο κομμάτι, συμπτύξτε το έδαφος γύρω από αυτό, χύστε το απαλά. Η αποβίβαση γίνεται καλύτερα το βράδυ, φυτά σκιά. Νερό τακτικά με ζεστό νερό κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και του σχηματισμού των ωοθηκών.

Τα φυτά ενηλίκων για να τροφοδοτήσουν σύνθετα λιπάσματα 2 φορές - πριν από την ανθοφορία και πριν από το σχηματισμό των ωοθηκών.

Συγκομιδή

Συγκομιδή φρούτων σκουός καθώς φτάνετε στην τεχνική ωριμότητα. Η σάρκα των νεαρών φρούτων είναι πολύ λεπτή, αν και αρκετά πυκνή, κατάλληλη για το μαγείρεμα,τόσο για κονσερβοποίηση.

Αν η φλούδα έχει σκληρυνθεί και σκληρυνθεί, είναι προτιμότερο να αφήσετε αυτό το φρούτο στους σπόρους και να το αφαιρέσετε από το θάμνο μετά την ξήρανση.

Squashes, χάρη στην εξωτική εμφάνιση, τη λεπτή και πλούσια γεύση, την πλούσια χημική σύνθεση και τα οφέλη για τον οργανισμό αξίζουν το γενικό ενδιαφέρον και την αγάπη. Αυτό το μοναδικό λαχανικό αξίζει να είναι ένας συχνός προσκεκλημένος στο τραπέζι μας. Φυτεύστε και μεγαλώνετε αρκετά εύκολα σε οποιαδήποτε τοποθεσία.