Πώς να καλλιεργήσουν πιπεριές από σπόρους στο σπίτι

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Πιπέρι

Το τσίλι δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο καρύκευμα, αλλά και ένα εκπληκτικά όμορφο διακοσμητικό φυτό που μπορεί να διακοσμήσει το περβάζι παραθύρων ενός διαμερίσματος. Ο Μπους κοσμεί όμορφα το εσωτερικό με λοβούς διαφορετικών χρωμάτων. Δεν απαιτεί πολύ κόπο και κόστος συντήρησης, αλλά φαίνεται πολύ κομψό και διασκεδαστικό, δίνοντας καλή συγκομιδή.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του ζεστού κόκκινου τσίλι

Το όνομα του πιπέρι δεν έχει καμία σχέση με τη Χιλή, καθώς η γενέτειρα αυτού του καυστικού λαχανικού είναι η Αμερική. Από αυτό, το πιπέρι έχει εξαπλωθεί σε όλες τις χώρες και άλλες ηπείρους. Η Ινδία και η Ταϊλάνδη είναι γνωστές για τις υψηλότερες αποδόσεις τους.

Το όνομα του καυστικού λαχανικού έλαβε από τη μεξικάνικη λέξη "chilli", που σημαίνει κόκκινο. Η καψαϊκίνη δίνει μια απότομη γεύση στο πιπέρι, τόσο περισσότερο το περιεχόμενό του στο προϊόν, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση.

Capsicum frutescens ή πιπεριά τσίλι είναι ένα τροπικό θαμνώδες φυτό που έχει φρούτα με ζεστή, πικάντικη και μερικές φορές πικρή γεύση.

Ο θάμνος πιπεριού ύψους 60 εκατοστών είναι καλυμμένος με μικρά πράσινα φύλλα σε σχήμα έλλειψης.

Στις εσωτερικές συνθήκες του σπιτιού, μπορείτε να σπείρετε ή να φυτέψετε ένα φυτό και να πάρετε μια μεγάλη συγκομιδή φρούτων υψηλής ποιότητας. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τα χαρακτηριστικά και την αγροτεχνολογία της καλλιέργειας. Γενικά, το θέμα δεν είναι πολύ επίπονο. Φυτό φρούτα καλάδίνει μικρά, υψηλής ποιότητας φρούτα.

Πιο άνετα Οι ποικιλίες που αναπτύσσονται σε ένα διαμέρισμα και εγκαταστάσεις στο περβάζι είναι τα ακόλουθα είδη φυτών:

• Χριστούγεννα κουδούνι?
• Φως;
• Naga Jolokia;
• Εκρηκτικός κεχριμπαριού;
• Μεγάλα πυροτεχνήματα.

Ο πιπέρι μεταλλάσσεται συνεχώς. Έτσι τώρα μπορείτε να βρείτε αρκετές εκατοντάδες των ποικιλιών του. Υπάρχουν όλοι οι νέοι τύποι φυτών. Διαφέρουν στο χρώμα του καρπού (από το λαμπερό κόκκινο, στο κίτρινο ή το πράσινο), στο σχήμα και στο ζεστό.

Με πολλούς τρόπους, η γεύση του πιπεριού εξαρτάται από τον τόπο ανάπτυξης και τύπου. Όλοι οι τύποι και οι ποικιλίες αυτών των λαχανικών συνδυάζονται σε μία κοινή ομάδα - πιπέρι καγιέν.

Χρήσιμο αποτέλεσμα στο σώμα όταν τρώει ζεστό πιπέρι

Η Χιλή καταναλώνεται ευρέως νωπά, αποξηραμένα, ως σκόνη. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες ή σε λαχανικά. Επισημαίνει απόλυτα τη γεύση του κρέατος, των ψαριών ή των πρώτων μαθημάτων.

Το κύριο πλεονέκτημα της τσίλι δεν καθορίζεται από την ιδιαίτερη γεύση του, αλλά από την πλούσια σύνθεση των ορυκτών και των βιταμινών που έχει θετική επίδραση στο έργο ολόκληρου του οργανισμού.

Η Χιλή περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες:

• Βήτα καροτίνη (βιταμίνη Α).
• Θειαμίνη (βιταμίνη Β1);
• Ριβοφλαβίνη (Βιταμίνη Β2).
• Παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5);
• Πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6);
• Φολικό οξύ και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Επίσης, το λαχανικό έχει μια μοναδική σύνθεση ορυκτών - ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το μαγγάνιο, το σελήνιο και ο χαλκός φέρνουν πολλά οφέλη στο ανθρώπινο σώμα. Μια θετική επίδραση επιτυγχάνεται με μέτρια χρήση του σε τρόφιμα - όχι περισσότερο από ένα pod ανά ημέρα.

Αυτό το καρύκευμα βοηθά τέλεια στη θεραπεία των ακόλουθων νόσων:

1. Διάρροια. Παρασκευάζονται έτοιμες ταμπλέτες ή αφέψημα φρέσκου τσίλι ή σκόνη του.
2. Τεντώνοντας τους μύες και τους συνδέσμους. Πικάντικη σκόνη αναμεμειγμένη με καστορέλαιο και τρίβεται στο πονόδοντο.
3. Απώλεια της αίσθησης των χεριών και των ποδιών. Για τη θεραπεία των χρησιμοποιούμενων αλοιφών και ελαίων με βάση αυτή.
4. Καρδιακή προσβολή. Δεδομένου ότι το μπαχαρικό μπορεί να μειώσει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, ο κίνδυνος ανάπτυξης αυτής της τρομερής ασθένειας μειώνεται.
5. Σακχαρώδης διαβήτης.
6. Scurvy;
7. Ογκολογικές ασθένειες.
8. Πονοκέφαλοι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέτρια σε τρόφιμα ή να τρίβεται στην κροταφική περιοχή της κεφαλής αλοιφής, με βάση αυτή.
9. Αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
10. Θεραπεία του κρυολογήματος και του ARVI.
11. Η παχυσαρκία.

Ζημία και αντενδείξεις για την υγεία από το πόσιμο

Παρά το γεγονός ότι αυτή η πικάντικη καρυκεύματα με μέτρια χρήση μπορούν να αντιμετωπίσουν μερικές ασθένειες ή να αποτρέψουν την εμφάνισή τους, υπάρχει μια τεράστια διαφορά με μια ομάδα ανθρώπων που κατηγορηματικά δεν μπορεί να το χρησιμοποιήσει σε καμία περίπτωση.

Ασθένειες και αντενδείξεις για την υγεία, οι οποίες μπορούν να επιδεινώσουν την πάθηση ή να βλάψουν τον ασθενή:

1. Χοληκυστίτιδα;
2. Παγκρεατίτιδα;
3. Έλκος, γαστρίτιδα και οποιεσδήποτε φλεγμονώδεις διεργασίες της βλεννογόνου μεμβράνης.
4. Αιμορροΐδες.

Σύμφωνα με την απαγόρευση της κατανάλωσης παιδιών κάτω των 14 ετών. Δεν συνιστάται η κατάχρηση αυτού του θερμού καρυκεύματος για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Είναι καλύτερα επιλέξτε γλυκό πιπέριμε λιγότερο χρήσιμη σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Η κατάχρηση αιχμηρών λοβών μπορεί να βλάψει ακόμα και ένα απολύτως υγιές αρσενικό σώμα. Υπάρχει καούρα, φλεγμονή της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων.Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν, άτομα που χρησιμοποιούν ναρκωτικά για να αμβλύνουν το αίμα, καθώς η Χιλή έχει την ιδιότητα να ενισχύει την επίδραση των αποτελεσμάτων της.

Όταν χρησιμοποιείται σε καρυκεύματα, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργίες στα τρόφιμαεκφρασμένη σε οίδημα των βλεννογόνων και δερματικών εξανθημάτων.

Είναι απαραίτητο να γνωρίζετε ακριβώς πόσο πιπέρι τσίλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περίπτωση των απαριθμούμενων ασθενειών και είναι υποχρεωτικό να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από το μαγείρεμα.

Καλλιέργεια πιπεριών τσίλι από σπόρους στο παράθυρο στο σπίτι

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να καλλιεργηθείς η πάπρικα στο σπίτι, το κυριότερο είναι να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία. Η πιο περιορισμένη ποικιλία - Χαιρετήστε θα δώσει έναν θάμνο με ύψος που δεν υπερβαίνει τα 20 εκατοστά. Ταξινόμηση "Tabasco"- δίνει μια μεγάλη καλλιέργεια φρούτων δεν είναι μεγαλύτερη από 5 εκατοστά. Εκτιμάται για την ακρίβεια και ιδιαίτερα την καυτή γεύση.

Το κύριο πράγμα κατά την επιλογή μιας ποικιλίας να ληφθεί υπόψη η δυνατότητα χρήσης φρούτων για φαγητό, καθώς υπάρχουν ποικιλίες μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς.

Πριν από τη φύτευση σπόρων πρέπει να προετοιμάσετε τη δεξαμενή. Ιδανική επιλογή - τύρφη. Για κάθε ενήλικα μονάδα απαιτείται χωριστή χωρητικότητα.

Οι δεξαμενές είναι γεμάτες με χώμα. Μπορείτε να αγοράσετε χώμα για φυτά εσωτερικού χώρου σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Οι αυξανόμενες πιπεριές στο περβάζι περνούν τα εξής βήματα:

1. Βλάστηση σπόρων. Για μια εβδομάδα, οι σπόροι θα πρέπει να τυλιχτούν σε μια χαρτοπετσέτα ή μια γάζα υγραμένη με νερό. Οι σπόροι πρέπει να διογκώνονται σωστά.
2. Προσγείωση στα φυτά. Χύσαμε χώμα σε κιβώτια τύρφης, κάνουμε μικρές εσοχές 7-10 ml μέσα σε αυτό, βγάζουμε και βάζουμε σπόρους, τα πασπαλίζουμε με τη γη. Κουτί τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο. Οι πρώτοι βλαστοί θα πρέπει να εμφανίζονται σε μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί τα φυτά σε καλό φως.
3. Μεταμόσχευση σε μόνιμο μέρος. Όταν τα σπορόφυτα γίνονται ισχυρότερα, θα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε πλαστικό ή κεραμικό δοχείο. Για το λόγο αυτό, το φυτό στη δεξαμενή τύρφης πρέπει να ρίχνεται με νερό, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένα κομμάτι ρύπου γύρω από τη ρίζα. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς η ρίζα δεν μπορεί να υποστεί βλάβη κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης. Στο κύριο δοχείο, γίνεται μια εσοχή στην οποία τοποθετείται το δενδρύλλιο.Τα φύλλα πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 2 εκατοστών από την επιφάνεια του εδάφους.

Το δενδρύλλιο ποτίζεται μόλις το έδαφος αρχίσει να στεγνώνει με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Τα φύλλα θα πρέπει να υγρανθούν με ψεκαστήρα. μία φορά την εβδομάδα.

Δύο φορές το μήνα, η λίπανση πραγματοποιείται με ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, ασβέστιο και φώσφορο. Η Χιλή είναι ένα πολυετές φυτό που μπορεί να αποφέρει καρπούς για πέντε ή περισσότερα χρόνια. Για να περάσει καλύτερα η επικονίαση, τα γλάστρες με ανθοφόρα φυτά πρέπει να αναταράσσονται μία φορά την ημέρα.

Καλύτερη καρποφορία παρατηρήθηκε στο δεύτερο και στο τρίτο έτος της ζωής. Ορισμένα φυτά μπορούν να αποτελέσουν μέχρι και εκατοντάδες πιπέρι ανά εποχή. Πρέπει να αφαιρεθούν από το δέντρο καθώς ωριμάζουν.

Χιλή - αυτή η κουλτούρα είναι απόλυτα κατάλληλη για την καλλιέργεια στο σπίτι στο περβάζι. Χάρη στην απλή φροντίδα, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο ένα όμορφο φυτό με ένα ευχάριστο άρωμα, αλλά και μια σταθερή πηγή νόστιμων και υγιεινών μπαχαρικών.