Η σωστή φύτευση βουλγαρικών φυτών πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος

Το βουλγαρικό πιπέρι είναι πολύ δημοφιλές ανάμεσα στους κηπουρούς της Λευκορωσίας, της Ουκρανίας και της Ρωσίας, των οποίων τα οικόπεδα βρίσκονται στις νότιες περιοχές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η καλλιέργεια νόστιμων και υγιεινών καρπών σε πιο σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες χωρίς τη χρήση θερμοκηπίου είναι εξαιρετικά σπάνια επιτυχία.. Προκειμένου να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθήσετε με σαφήνεια τους κανόνες σχετικά με τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος και τη φροντίδα τους.

Είναι δυνατή η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών στο ανοικτό πεδίο;

Η καλλιέργεια της βουλγαρικής πιπεριάς στο ανοικτό πεδίο χωρίς ιδιαίτερες δυσκολίες είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές της Ουκρανίας και της Ρωσίας. Μια τέτοια καλλιέργεια θεωρείται θερμόφιλη και μπορεί να πεθάνει όταν πέσει η θερμοκρασία και απροσδόκητοι παγετοί, οι πολύ έντονες βροχοπτώσεις μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξη των φυτών.

 Καλλιέργεια γλυκιάς πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος
Καλλιέργεια γλυκιάς πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος

Προκειμένου να αναπτυχθούν πιπεριές στο ανοικτό πεδίο στη μεσαία λωρίδα, η Λευκορωσία και στα βόρεια της Ρωσίας θα πρέπει να φυτευτούν εκ των προτέρων σπόροι για σπορόφυτα. Σε ανοιχτό έδαφος φυτευμένο στην εποχή του 3 μήνες δηλαδή, σπορά σπόρων θα πρέπει να πραγματοποιηθεί τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο.

Είναι πολύ σημαντικό οι καρποί να έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την εμφάνιση του πρώτου παγετού, οπότε για τις περιοχές με κρύο και εύκρατο κλίμα, αξίζει να επιλέξουμε ποικιλίες των οποίων η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 14 έως 17 εβδομάδες.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριά για καλλιέργεια στο ανοικτό πεδίο

Bogatyr

 Γλυκό πιπέρι Bogatyr
Γλυκό πιπέρι Bogatyr

Η ωρίμανση δεν υπερβαίνει τις 120 ημέρες. Ο θάμνος είναι εκτεταμένος, ύψος μέχρι 60 εκατοστά. Τα φρούτα είναι μεγάλα, ζυγίζουν 150-180 τα γραμμάρια είναι αρχικά ζωγραφισμένα πράσινα, τα οποία βαθμιαία ρέουν στο κόκκινο. Το πάχος τοιχώματος είναι 5,5 χιλιοστά. Από 1 τετραγωνικό μέτρο λαμβάνουν μέχρι 7,5 κιλά ποικιλίες καλλιεργειώνBogatyr.

Καταπίνετε

 Πιπεριά Γλυκό Χελιδόνι
Πιπεριά Γλυκό Χελιδόνι

Η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από 130 ημέρες. Το ύψος του δακτυλίου είναι κατά μέσο όρο 60 εκατοστά. Τα φρούτα είναι λεία, διαμορφωμένα σαν κώνος, βαμμένα με έντονο κόκκινο χρώμα. Βάρος φρούτων Καταπίνετε κυμαίνεται από 70 έως 80 γραμμάρια, το πάχος τοιχώματος είναι 5 χιλιοστά.

Έμπορος

 Pepper Kupets
Pepper Kupets

Πρώιμη ώριμη ποικιλία, οι πρώτοι καρποί της οποίας εμφανίζονται σε 100-110 ημέρες. Κόκκινες, πυραμιδικές πιπεριές αναπτύσσονται σε θάμνους, μέχρι 1 μετρητή Φρούτα βάρους 110-130 γραμμαρίων έχουν πλούσια γεύση και άρωμα.

Belozerka

 Γλυκό πιπέρι Belozerka
Γλυκό πιπέρι Belozerka

Belozerka απολαμβάνει ιδιαίτερη δημοτικότητα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 112 ημέρες, το ύψος των δακτυλίων δεν υπερβαίνει 70 εκατοστά. Τα φρούτα έχουν σχήμα κώνου, μπορούν να βαφτούν σε κρέμα, κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο αποχρώσεις. Το πάχος τοίχου του πιπέρι είναι 7,5 χιλιοστά, και το μέσο βάρος είναι 130 γραμμάρια. Τα φρούτα ωριμάζουν από κοινού, από 1 τετραγωνικό μέτρο για τη συλλογή έως και 8,5 κιλών της καλλιέργειας.

Πορτοκαλί Θαύμα

 Βρετανικό θαύμα πορτοκαλί πιπέρι
Βρετανικό πιπέρι Πορτοκαλί θαύμα

Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές και ωριμάζει σε 110 ημέρες. Ο θάμνος είναι ανθεκτικός σε ασθένειες, το ύψος του μπορεί να υπερβεί 1 μετρητή Τα φρούτα είναι κυβοειδείς, με έντονο πορτοκαλί χρώμα. Το πάχος τοιχώματος μπορεί να φτάσει τα 10 χιλιοστά, και το βάρος ενός πιπέρι είναι 250 γραμμάρια. Με 1 τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να συλλέξετε έως 14 κιλά φρούτων.

Κανόνες προσγείωσης

Φύτευση σπέρματα πιπεριές σε ανοιχτό έδαφος θεωρείται πολύ απαιτητική δουλειά, αν δεν γίνει σωστά, μπορείτε να καταστρέψετε εντελώς τα φυτά.

Επιλογή φυτών

Το αρχικό στάδιο που πρέπει να περάσει πριν από τη φύτευση είναι η επιλογή φυταρίων, η κατάσταση των οποίων θα καθορίσει την ποιότητα της μελλοντικής καλλιέργειας. Το υλικό φύτευσης μπορεί να αναπτυχθεί ανεξάρτητα, αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι η εργασία αυτή πρέπει να ξεκινήσει το χειμώνα, διαφορετικά τα φυτά δεν θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν στο επιθυμητό μέγεθος και οι πιπεριές δεν θα ωριμάσουν πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού.

 Σπορόφυτα πιπεριών
Σπορόφυτα πιπεριών

Η αγορά φυτωρίων σε ειδικό κατάστημα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν έχουν χρόνο να φροντίσουν και να επιθυμούν να ταρακουνίσουν με σπόρους, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να λάβουμε υπόψη τους παράγοντες που υποδεικνύουν την κατάσταση των σπορίων:

  1. Τα φύλλα πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένα, έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα και λεία επιφάνεια χωρίς λεκέδες και πλάκες.
  2. Οι θάμνοι πρέπει να είναι ισχυροί, γεμάτοι και επιμηκυμένοι, τα πλατύφυλλα φυτά είναι απίθανο να ζουν όταν φυτεύονται στο έδαφος.
  3. Εάν τα φύλλα είναι πάρα πολλά, είναι πάρα πολύ πλούσια και ψηλά, τότε πιθανότατα τα φυτά υπερεκτιμήθηκαν με διεγερτικά ανάπτυξης και αζωτούχα λιπάσματα. Σε αυτή την περίπτωση, θα ανθίσουν άσχημα και θα αποδώσουν καρπούς.
Καλλιέργεια πιπεριών στο ανοιχτό πεδίο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ζώνες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις τοπικές κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες.

Προετοιμασία εδάφους

Τι είδους χώμα είναι κατάλληλο και πού να επιλέξετε ένα μέρος για την καλλιέργεια γλυκού πιπεριού; Το βουλγαρικό πιπέρι προτιμά ένα ελαφρύ και ελαφρώς όξινο χώμα, που βρίσκεται σε ένα ηλιόλουστο οικόπεδο. Η προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση πιπεριάς πρέπει να ξεκινήσει ακριβώς ένα έτος:

  • την άνοιξη κάτω από το σκάψιμο κάνει οργανικό λίπασμα (5 χιλιόγραμμα ανά τετραγωνικό μέτρο), που περιλαμβάνουν σάπια κοπριά, χούμο ή λίπασμα. Ταυτόχρονα, άλλες καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν στο έδαφος, αλλά όχι μελιτζάνες, ντομάτες και πατάτες.
 Πριν από το σκάψιμο κρεβάτια θα πρέπει να γίνει χούμο
Πριν από το σκάψιμο κρεβάτια θα πρέπει να γίνει χούμο
  • φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή on 1 τετραγωνικό μέτρο του εδάφους συνεισφέρουν 50 γραμμάρια φωσφορικού και την ίδια ποσότητα λιπασμάτων με ανθρακικό ασβέστιο (υπερφωσφορικό, ουρία).
  • νωρίς την άνοιξη έδαφος γονιμοποιημένο με νιτρικό αμμώνιο (40 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο).
  • μία εβδομάδα πριν από την προσγείωση το χώμα απολυμαίνεται.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από τα λαϊκά φάρμακα - πότισμα με θειικό χαλκό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Τα κρεβάτια σχηματίζονται με τη μορφή αυλακώσεων σε απόσταση 70-80 εκατοστά το ένα από το άλλο. Ταυτόχρονα, ρυθμίστε τους γόμφους, οι οποίοι θα χρησιμεύσουν ως στήριγμα για τους δακτυλίους.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια τέτοια κουλτούρα στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου, οι συγκεκριμένες ημερομηνίες θα εξαρτηθούν από τη θερμοκρασία του αέρα, η οποία δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 20-25 μοίρες.

 Είναι καλύτερο να φυτέψουμε φυτά πιπεριάς λίγο αργότερα, όταν έχει περάσει η απειλή παγετού, από το να βιαστούμε και να καταστρέψουμε ολόκληρη τη συγκομιδή στο μέλλον.
Είναι καλύτερο να φυτέψουμε φυτά πιπεριάς λίγο αργότερα, όταν έχει περάσει η απειλή παγετού, από το να βιαστούμε και να καταστρέψουμε ολόκληρη τη συγκομιδή στο μέλλον.

Η γλυκιά πιπεριά φυτεύεται σε ρηχά πηγάδια που βρίσκονται σε απόσταση 40-50 εκατοστά η μία από την άλλη. Κατά την εκτέλεση εργασιών, θα πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Στο κάτω μέρος της κάθε τρύπας απλώνονται σε μια κουταλιά της σούπας σύνθετων ορυκτών λιπασμάτωνπου αναμιγνύεται με τη γη.
  2. Τα φυτά περνούν στην τρύπα με χονδρόκοκκο;
  3. Τα πηγάδια είναι μισά γεμάτα Στη συνέχεια ρίξτε και γεμίστε το έδαφος μέχρι το τέλος.
  4. Ρίζα λαιμού πρέπει να βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος.
  5. Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν εφαρμόστε φύτευση με τύρφη με τύρφη.
Αν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από 13 μοίρες, οι πιπεριές πρέπει να χτίσουν ένα καταφύγιο.

Φροντίστε για πιπέρι σε ανοικτό πεδίο

Η σωστή καλλιέργεια του πιπεριού είναι η έγκαιρη φροντίδα και η εκτέλεση όλων των απαραίτητων εργασιών, που περιλαμβάνουν πότισμα, αφαίρεση ζιζανίων, χαλάρωση, σχηματισμό θάμνων και τροφή.

Το χορτάρι ζιζανίων παίρνει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών από το έδαφος, επομένως, είναι πολύ σημαντικό να το αφαιρέσετε εγκαίρως. Επίσης, για να βελτιωθεί η παροχή οξυγόνου στο ριζικό σύστημα, το έδαφος χαλαρώνει τακτικά σε βάθος 2-3 εκατοστών. Προκειμένου να διατηρηθεί το αποτέλεσμα της εργασίας όσο το δυνατόν περισσότερο, τα φυτά στρώνονται με τύρφη, γρασίδι ή άχυρο.

 Ο κατάλληλα διαμορφωμένος θάμνος πιπεριάς
Ο κατάλληλα διαμορφωμένος θάμνος πιπεριάς

Ο σχηματισμός του δακτυλίου πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις το κεντρικό λουλούδι, το οποίο εμφανίστηκε στο πρώτο πιρούνι, πρέπει να αφαιρεθεί.
  2. Οι θάμνοι σχηματίζονται σε 2 ή 3 μίσχους, γι 'αυτό, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι πλευρικοί βλαστοί (stepchildren) εγκαίρως, μια τέτοια διαδικασία ονομάζεται pasynkovaniem;
  3. Σε ένα φυτό δεν αφήνουν περισσότερα από 25 λοβούς, διαφορετικά, θα μειωθούν ή δεν θα είναι σε θέση να ωριμάσουν καθόλου.
  4. Οι ψηλές ποικιλίες πιπεριών θα πρέπει να συνδέονται με μια στήριξη. Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε τα φυτά να μην σπάσουν υπό την επίδραση ενός ισχυρού ανέμου και να μην συντρίβονται ο ένας τον άλλο, κρύβοντας το φως του ήλιου.
Το πιο σημαντικό βήμα θα είναι οι εκφορτώσεις επικονίασης. Για να αποφευχθεί ο θάνατος ωφέλιμων εντόμων, τα φυτά δεν επεξεργάζονται παρασιτοκτόνα από την αρχή της ανθοφορίας.

Πριν από την ανθοφορία, γλυκές πιπεριές ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας δύο φορές την εβδομάδα. Σε ζεστές και δύσκολες ημέρες, η ποσότητα ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί. Για τέτοιους σκοπούς χρησιμοποιώ μόνο μαλακό και ζεστό νερό. Γεμίστε τις πιπεριές από το δοχείο ποτίσματος, τους εύκαμπτους σωλήνες ή χρησιμοποιώντας ένα σύστημα στάγδην άρδευσης.

Πώς να τροφοδοτήσετε

Το φυτό σε ανοικτό έδαφος τροφοδοτείται κάθε δύο εβδομάδες, χρησιμοποιώντας λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Επίσης 2 φορές ανά εποχή θα πρέπει να κάνετε μια λύση από περιττώματα πουλιών, που παρασκευάζονται σε αναλογία 1 έως 10.

 Οι πιπεριές είναι πάντα ευγνώμονες για τα λιπάσματα, είτε τα βιολογικά είτε τα ανόργανα συμπληρώματα
Οι πιπεριές είναι πάντα ευγνώμονες για τα λιπάσματα, είτε τα βιολογικά είτε τα ανόργανα συμπληρώματα

Η έλλειψη ενός ιχνοστοιχείου μπορεί να θεωρηθεί ως φυτό:

  • στριμμένα φύλλα με ξηρό πλαίσιο, μιλούν για έλλειψη καλίου.
  • θαμπό φύλλα με γκρίζα άνθηση, που ταυτόχρονα γίνονται πολύ μικρότερες, δείχνουν έλλειψη αζώτου.
  • εάν ένα φυτό πέφτει τις ωοθήκες και τα λουλούδια, Αυτό σημαίνει ότι το άζωτο στο έδαφος είναι πάρα πολύ.
  • μοβ χρώμα η κάτω πλευρά της πλάκας δείχνει έλλειψη φωσφόρου.
  • μαρμάρινο χρώμα είναι ένα σημάδι ανεπάρκειας μαγνησίου.

Αναπαραγωγή και συλλογή

Η διάδοση της βουλγαρικής πιπεριάς πραγματοποιείται με τη βοήθεια της βλάστησης των σπόρων. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

  • οι σπόροι απελευθερώνονται στο νερό με θερμοκρασία 50 μοίρες για 5-6 ώρες.
  • το επόμενο στάδιο είναι το δικό τους τυλιγμένο σε ένα υγρό πανί και καθαρίζονται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 20-22 βαθμούς για 2-3 ημέρες.
 Βαμβισμένοι σπόροι του βουλγάρικου πιπεριού
Βαμβισμένοι σπόροι του βουλγάρικου πιπεριού

Το υπόστρωμα για πιπεριές παρασκευάζεται στις ακόλουθες αναλογίες:

  • 2 κομμάτια χλοοτάπητα ή χούμο κήπου.
  • 1 μέρος της άμμου.
  • 1 μέρος κήπο γης?
  • 0,5 μέρη τέφρα.

Η προσγείωση πραγματοποιείται σε ξύλινα κιβώτια και γλάστρες, εμβολιάζοντας τους σπόρους κατά 1,5-2 εκατοστά. Μετά από αυτό, ποτίζονται, καλύπτονται με γυαλί ή μεμβράνη και καθαρίζονται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 21-22 μοίρες.

Οι έμπειροι κηπουροί συστήνουν τους σπόρους σποράς σε γλάστρες τύρφης, επειδή τα σπορόφυτα δεν ανέχονται τη συλλογή.

Νερό τα φυτά μετριέται, δεν επιτρέπουν την ξήρανση και υπερ-διαβροχή του εδάφους. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό νερό. Το φυτό αγαπάει το φως, η ημέρα φωτός του πρέπει να διαρκεί από τις 7 το πρωί έως τις 9 το βράδυ, επομένως σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί τεχνητός φωτισμός. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να ψεκάζονται φυτεύσεις εγκαίρως.

Μόλις οι πρώτοι βλαστοί η ημερήσια εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 26-28 βαθμούς και τη νύχτα θα πρέπει να είναι ίσο με 10-15 βαθμούς.

 Οι πρώτοι βλαστοί σπόρων πιπεριού
Οι πρώτοι βλαστοί σπόρων πιπεριού

Με την εμφάνιση του πρώτου ζεύγους φύλλων, τα φυτά ξεφλουδίζουν σε τύμπανα τύρφης (εάν καλλιεργούνται σε κουτί) με διάμετρο 8 ως 8 εκατοστά. Βαθιά φυτά με φύλλα κοτυληδόνου.

Μια εβδομάδα πριν τη φύτευση πιπεριών στο έδαφος, αρχίζουν να τις συνηθίζουν στον λαμπερό ήλιο, φέρνοντάς τους έξω για αρκετές ώρες.

Τα σπορόφυτα πρέπει να τροφοδοτούνται δύο φορές: με την εμφάνιση του πρώτου και δεύτερου ζευγαριού φύλλων. Για τέτοιους σκοπούς, χρησιμοποιήστε πολύπλοκα λιπάσματα για σπορόφυτα.

Τα κύρια λάθη στην καλλιέργεια γλυκού πιπεριού

  1. Φύτευση δενδρυλλίων πολύ νωρίς σε ανοικτό έδαφος μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακές καθυστερήσεις και, συνεπώς, απώλεια καλλιεργειών ή θάνατο φυτού ·
  2. Αν τα φυτά αρχίσουν να τεντώνουν, και οι ωοθήκες σχηματίζουν όλο και λιγότερο, τότε πιθανότατα το πιπέρι στερείται ηλιακού φωτός. Σε μια τέτοια περίπτωση, είναι απαραίτητο να αμβλύνετε τη φύτευση, αφαιρώντας τα εσφαλμένα αναπτυσσόμενα και κατεστραμμένα φύλλα. Επίσης, ένα τέτοιο πρόβλημα μπορεί να προκύψει λόγω μη συμμόρφωσης με το σχέδιο φύτευσης φυτών.
  3. Οι πιπεριές Bell έχουν ένα πολύ εύθραυστο σύστημα ρίζας, Ως εκ τούτου, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί κατά τη μεταμόσχευση ή τη χαλάρωση των φυτών.
  4. Το πιπέρι θεωρείται μια ιδιότροπη κουλτούρα σχετικά με την άρδευση. Βρέξτε το έδαφος πρέπει να είναι συχνά και χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα νερού. Το στέγνωμα ή η υπερβολική διαβροχή του εδάφους μπορεί να προκαλέσει αποκοπή των ωοθηκών και των λουλουδιών.
  5. Για μια πλούσια συγκομιδήσιγουρευτείτε ότι τροφοδοτείτε λαμβάνοντας υπόψη όλες τις απαιτήσεις της εγκατάστασης.

Ασθένειες και παράσιτα

Η βουλγαρική πιπεριά συχνά υποφέρει από την εμφάνιση διαφόρων ασθενειών και παρασίτων.Και στην πρώτη περίπτωση, η επεξεργασία των φυτών δεν φέρνει αποτελέσματα και οι θάμνοι που έχουν υποστεί βλάβη πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν αμέσως. Τα υγιή φυτά στη συνέχεια υφίστανται επεξεργασία με κατάλληλα μυκητοκτόνα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Η γκρίζα σήψη, η καταστροφή των κορυφών, το μαύρο πεντάλ, το μακρόχρωμο φούστιο, το φουζάριο, το verticillis κ.λπ. είναι τα πιο κοινά μέσα στον υπό εξέταση πολιτισμό.

Από όλα τα έντομα στο βουλγαρικό πιπέρι:

  • wireworm, η απαλλαγή από την οποία είναι μονοφωνική με τη βοήθεια εντομοκτόνων.
  • τα ακάρεα της αράχνης που προέρχεται καλά με έγχυση που παρασκευάζεται από 10 λίτρα νερού, μια κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι, ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 5-7 ποτήρια ψιλοκομμένα φύλλα πικραλίδα?
  • να απαλλαγούμε από αφίδες Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την έγχυση σκόνης ή τέφρας καπνού. Το εντομοκτόνο Karbofos βοηθά επίσης.

Οι προληπτικές μέθοδοι θα συνίστανται στην έγκαιρη διεξαγωγή όλων των γεωτεχνικών διαδικασιών και στην επεξεργασία φυτών αρκετές φορές ανά εποχή με υγρό Brodsky ή άλλα παρόμοια παρασκευάσματα.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή πιπεριών πραγματοποιείται ταυτόχρονα με ντομάτες και μελιτζάνες, συνήθως, η περίοδος αυτή αρχίζει στις αρχές ή στα μέσα Αυγούστου. Τα ώριμα φρούτα απομακρύνονται επιλεκτικά μία φορά την εβδομάδα πριν από την έναρξη του παγετού. Προκειμένου να διατηρηθεί καλύτερα η συγκομιδή, κόβονται τα πιπέρι από τον θάμνο μαζί με το στέλεχος.

 Είναι δυνατή η αποθήκευση του βουλγαρικού πιπεριού μόνο χωρίς μηχανικές βλάβες, ρωγμές, σημεία σήψης ή μόλυνση ασθενειών.
Είναι δυνατή η αποθήκευση του βουλγαρικού πιπεριού μόνο χωρίς μηχανικές βλάβες, ρωγμές, σημεία σήψης ή μόλυνση ασθενειών.

Υπάρχουν 2 βαθμοί ωριμότητας του βουλγαρικού πιπεριού:

  1. Τεχνική ωριμότητα - τα φρούτα έχουν χρώμα πράσινο και μπορούν να αποθηκευτούν έως και 2 μήνες.
  2. Βιολογική ωριμότητα - Οι πιπεριές έχουν χρώμα κίτρινο, πορτοκαλί, κόκκινο ή μοβ. Τα φρούτα που συλλέγονται πρέπει να καταναλώνονται αμέσως ή να χρησιμοποιούνται για συντήρηση κ.λπ.

Ανάμεσα στην τεχνική και τη βιολογική ωριμότητα είναι 20-30 ημέρες. Η συγκεκριμένη περίοδος θα εξαρτηθεί από τη θερμοκρασία του αέρα και τον φωτισμό.

Το βουλγαρικό πιπέρι είναι μια μάλλον ιδιότροπη καλλιέργεια και η καλλιέργεια της στο σπίτι στο ανοικτό πεδίο είναι πιο κατάλληλη για έμπειρους κηπουρούς. Το πιπέρι χρειάζεται ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και απαιτεί συμμόρφωση με όλους τους κανόνες που αφορούν τη γεωργική τεχνολογία.