Γλυκό πιπέρι Το βόδι-αυτί είναι μία από τις πιο δημοφιλείς και δημοφιλείς ποικιλίες που καλλιεργούνται από Ρώσους κηπουρούς στα οικόπεδα τους. Σχεδιασμένο για θερμοκήπια ταινιών και ανοιχτό έδαφος, δίνει καλές αποδόσεις σε ένα εύκρατο κλίμα της χώρας μας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι αγρότες καλλιεργούν αυτή την ποικιλία προς πώληση, και ερασιτέχνες κηπουροί τους δίνουν τα καλύτερα μέρη στο οικόπεδο. Σήμερα θα μιλήσουμε για την περιγραφή, τα τεχνικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας γλυκιάς πιπεριάς, του βοδιού, τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της αποθήκευσης, καθώς και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.
Πίνακας περιεχομένων
Χαρακτηριστικά των πιπεριών ποικιλίες αγελάδας
Το αυγό βοοειδών αναφέρεται σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου, η κατά προσέγγιση ωριμότητα των οποίων είναι 112-130 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών ή περίπου 70 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται τα φυτά σε ανοικτό έδαφος. Ένας ισχυρός θάμνος μπορεί να μεγαλώσει μέχρι και τα 75-80 εκατοστά, σχηματίζοντας ένα στέμμα και μια πληθώρα φύλλων. Με σωστή φροντίδα από έναν θάμνο, μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή μέχρι 2,5-3 κιλά. Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες.
Τα φρούτα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα σε τεχνική ωριμότητα και παχύ κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμα. Οι πιπεριές επιμήκους σχήματος με αιχμηρή άκρη μπορούν να φτάσουν σε μήκος 15 cm και βάρος 170-200 γραμμάρια. Το πάχος τοιχώματος είναι κατά μέσο όρο 6-8 χιλιοστά, η σάρκα είναι πυκνή και ζουμερή. Η γεύση του καρπού είναι γλυκιά, πλούσια, αλλά χωρίς την πικρία που είναι εγγενής σε πολλές ποικιλίες πιπέρι. Κατάλληλο για κατανάλωση πρώτων υλών (προετοιμασία σαλατών και λαχανικών) και σε κονσέρβες (διάφορα επιθέματα, lecho, κενά λαχανικών).
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της γλυκιάς πιπεριάς σε αυτή την ποικιλία περιλαμβάνονται:
- εξαιρετική γεύση.
- καλή μεταφορική ικανότητα ·
- δυνατότητα μακροπρόθεσμης αποθήκευσης ·
- Αντοχή στις περισσότερες ασθένειες του πιπεριού.
- υψηλή απόδοση.
- πρόωρη ωρίμανση.
- η δυνατότητα κατανάλωσης ακατέργαστων και μεταποιημένων κονσερβών.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- χαμηλή αντίσταση στο κρύο και τον παγετό (την άνοιξη, τα νεαρά φυτά πεθαίνουν κατά τον παγετό στον αέρα και στην επιφάνεια του εδάφους).
- την ανάγκη για ηλιακό φως (το φυτό πρέπει να καλλιεργείται σε ηλιόλουστες ή μερικώς σκιασμένες περιοχές) ·
- αδιαλλαξία στη θερμότητα (σε θερμοκρασίες άνω των 30-32 μοίρες στο θερμοκήπιο τα λουλούδια και οι νεαρές ωοθήκες αρχίζουν να πέφτουν)?
- η ανάγκη για πότισμα απουσία βροχής (πριν από την ανθοφορία με ψεκασμό, μετά - στη ρίζα).
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Όπως και οι περισσότερες πιπεριές, το βοοειδές αυτί καλλιεργείται με φυτά. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι βλαστοί δεν ανέχονται συχνή αναφύτευση και επομένως καταδύσεις.
Και μετά την προσγείωση στον κήπο οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται τακτικά., χαλαρώστε το έδαφος γύρω τους, καταστρέψτε τα ζιζάνια και εφαρμόστε περιοδικά λιπάσματα (κατά προτίμηση οργανικά).
Επιλογή και φύτευση σπόρων
Πριν από τη φύτευση των σπόρων στα κουτιά για σπορόφυτα πρέπει να βαθμονομηθούν και να προετοιμαστούν. Μπορείτε να ξεκινήσετε όλες τις εργασίες σχετικά με την καλλιέργεια φυτωρίων στις 10-20 Μαρτίου. Η βαθμονόμηση είναι ένα σημαντικό βήμα στην καλλιέργεια φυτωρίων, καθώς σας επιτρέπει να αυξήσετε σημαντικά τη βλαστική ικανότητα (στην πιπεριά είναι μόνο 50%). Η προετοιμασία των σπόρων αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:
- Ταξινόμηση σπόρων. Το υλικό φύτευσης χαμηλώνει σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά. Για τη φύτευση χρησιμοποιούνται μόνο εκείνοι οι σπόροι που πέφτουν στο κάτω μέρος της δεξαμενής με νερό. Τα υπόλοιπα δεν είναι κατάλληλα για τη βλάστηση - είναι υπερκατεψυγμένα ή υποανάπτυκτες.
- Απολαύστε. Για 3-4 ημέρες οι σπόροι θα πρέπει να εμποτιστούν με ζεστό νερό (26-28 μοίρες). Μπορείτε να βάλετε γάζα σε ένα επίπεδο πιάτο σε 2-4 στρώματα, ρίξτε λίγο ζεστό νερό για να πάρει υγρή γάζα. Τοποθετήστε τους σπόρους στην κορυφή και αφήστε τους για λίγες μέρες (είναι σημαντικό να προσθέσετε το ζεστό νερό στο χρόνο ώστε η γάζα και οι σπόροι να μην στεγνώσουν).Αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πολύ αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Προετοιμασία εδάφους. Για τα σπορόφυτα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μείγμα γέμισης κατάστημα, αλλά είναι προτιμότερο να πάρετε τη γη από την περιοχή όπου θα καλλιεργηθεί το πιπέρι. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε στο έδαφος άμμο με αναλογία 5: 1 και 2-3 χούφτες τέφρας ξύλου. Είναι απαραίτητο να μαλακώσετε τη γη καλά και να την αφήσετε για μερικές ημέρες σε ένα ζεστό μέρος, ώστε να ζεσταθεί.
- Φύτευση σπόρων. Οι σπόροι φυτεύονται καλύτερα, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να βουτήξουν αργότερα. Μετά τη φύτευση σπόρων, τα κουτιά μπορούν να κλείσουν στην κορυφή της μεμβράνης και να τοποθετηθούν σε σχετικά ζεστό μέρος (η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι κάτω από 20-18 μοίρες).
- Αραίωση. Εάν τα φυτά έχουν αυξηθεί πολύ πυκνά - θα πρέπει να αραιωθεί, αφαιρώντας τα αδύνατα βλαστάρια. Μετά την εμφάνιση 4-6 φύλλων, είναι επιθυμητό να προσθέσετε γη στο κουτί έτσι ώστε οι βλαστοί να είναι ισχυροί. Είναι επίσης απαραίτητο για τα φυτά να παρέχουν επαρκή φωτισμό, αλλιώς θα γίνει λεπτό και υψηλό (ή απλώς θα πεθάνει απλώντας προς το φως).
Διαθέτει φροντίδα για τους θάμνους στο θερμοκήπιο και στο ανοιχτό έδαφος
Τα σπορόφυτα φυτεύονται στην αρχή - στα μέσα Μαΐου μόνο μετά τη διακοπή των παγετών.Την ίδια στιγμή, η θερμοκρασία του αέρα τη νύχτα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 18 μοίρες, διαφορετικά τα απαλά νεαρά φύλλα μπορούν να παγώσουν. Εάν το έδαφος δεν είναι επαρκώς θερμαινόμενο, οι νέοι θάμνοι πιπεριάς μπορεί να μην είναι καλά, πράγμα που σημαίνει ότι η συγκομιδή δεν θα είναι τόσο άφθονη.
Το πότισμα πρέπει να γίνεται τακτικά, ειδικά εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό:
- πριν από την ανθοφορία και το σχηματισμό της πρώτης ωοθήκης - με τη μέθοδο βροχής (ψεκασμός νερού μέσω των δακτυλίων και των διαχωριστικών γραμμών).
- στην ανθοφορία και μέχρι το τέλος της καρποφορίας - στη ρίζα.
Για άρδευση, μπορείτε να πάρετε νερό με θερμοκρασία όχι μικρότερη από 25-27 μοίρες.
Το πιπέρι μπορεί να τροφοδοτηθεί τόσο με υπερφωσφορικά όσο και με "οργανικά" - υδαρή κοπριά ή περιττώματα πουλιών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, είναι επιθυμητό να δημιουργηθούν πολύπλοκα λιπάσματα για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι εξαιρετική ενάντια στις περισσότερες ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν και τα δύο φρούτα. Έτσι είναι το στέλεχος του φυτού ή της ρίζας του.
Ωστόσο, τα φυτά δεν μπορούν να αντισταθούν αποτελεσματικά σε τέτοια παράσιτα όπως:
- Aphid - μπορείτε να το καταστρέψετε μόνο με την εφαρμογή εντομοκτόνων.
- το ακάρι αράχνη εξαφανίζεται μετά από ψεκασμό με διάλυμα σαπουνιού με την προσθήκη χυμού σκόρδου και κρεμμυδιού.
- γυμνοί γυμνοί δεν αγαπούν τη σκόνη καπνού και τη μουστάρδα.
- Μπομπονιέρα πατάτας Κολοράντο - μπορεί να ψεκαστεί με βάνα παντελαντίνης.
Πολλοί αγρότες και ερασιτέχνες καλλιεργητές καλλιεργούν καμπάνα. Στα σχόλια τους, σημειώνουν όχι μόνο την εξαιρετική γεύση και την ευελιξία της ποικιλίας. Μεγάλες αποδόσεις, ανθεκτικότητα σε ασθένειες, σύντομη ωρίμανση, καλή διατήρηση και μεταφορά - Αυτές είναι οι κύριες ιδιότητες που εκτιμώνται τόσο από τους τακτικούς κηπουρούς όσο και από τις αξιόπιστες εκμεταλλεύσεις.