Ο μαϊντανός είναι το πιο δημοφιλές καρύκευμα. Προστίθεται σε διάφορα πιάτα, αλλά και κάνουν υγιή κούνημα από αυτό. Οι ρίζες ποικιλίες είναι ειδικές, αφού είναι δυνατόν να τρώτε όχι μόνο το πάνω μέρος, αλλά και την ίδια τη ρίζα.
Πίνακας περιεχομένων
Τι μαϊντανός ονομάζεται ρίζα
Αυτό το φυτό είναι δύο ετών πολιτισμό. Το ύψος του φτάνει το ένα μέτρο.Εκτός από τα έντυπα εξαγωγής ισχυρή ρίζαπου χρησιμοποιείται αρκετά συχνά στο μαγείρεμα ως καρύκευμα.
Στελέχη όρθια και διακλαδισμένα. Τα φύλλα είναι λαμπερό σκούρο πράσινο χρώμα τριγωνικού σχήματος. Ο καρπός έχει διαμήκη μορφή με τη μορφή αυγών.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η καλλιέργεια αυτού του φυτού είναι αρκετά ενοχλητικό και δεν θέλουν να το φυτεύουν στην περιοχή τους. Αλλά αυτή η δήλωση είναι αναληθής. Από τη φροντίδα του μαϊντανού δεν είναι πολύ διαφορετικό από τις συνήθεις ποικιλίες.
Μπορούν να ληφθούν υπόψη σημαντικές διαφορές:
- Αυτός ο τύπος μαϊντανού έχει μια ρίζα, τότε πρέπει να φυτευτεί σε έναν μόνιμο τόπο ανάπτυξης. Δεν μπορεί να μεταμοσχευθεί.
- Όλοι οι κηπουροί γνωρίζουν ότι πριν από τη φύτευση οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν με νερό για δύο ημέρες. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για ποικιλίες φύλλων. Οι σπόροι των ριζικών ειδών δεν το χρειάζονται. Επειδή κατά τη διάρκεια του εμποτισμού το κάλιο ξεπλένεται από τους σπόρους και αυτό θα οδηγήσει σε εξασθένιση του φυτού.
Οι έμπειροι κηπουροί, προκειμένου να εμφανιστούν νωρίτερα οι βλαστούς συνιστώνται να κρατήσουν τους σπόρους περίπου 30 λεπτά με ζεστό νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε και ξεκινήστε τη φύτευση.
Δημοφιλείς ποικιλίες μαϊντανό
Σήμερα, οι αλυσίδες λιανικής προσφέρουν μια αρκετά μεγάλη ποικιλία σπόρων διαφορετικών ποικιλιών. Μεταξύ των πιο δημοφιλών ειδών είναι τα ακόλουθα.
Ζάχαρη
Ζάχαρη - το είδος είναι ένας από τους παλαιότερους αντιπροσώπους. Αποσύρθηκε το 1950. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 95 ημέρες από τη βλάστηση.
Η μάζα της ρίζας φτάνει 75 γραμμάρια. Είναι διάσημο για την ευελιξία στις νόστιμες ρίζες και το φύλλωμα.
Αλμπά
Αυτή η ποικιλία αργής ωρίμασης είναι πολύ δημοφιλής στους κατοίκους του καλοκαιριού. Η ωρίμανση γίνεται μέσω 170 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι θάμνοι είναι ισχυροί και εξαπλωμένοι.
Η μάζα ενός φρούτου είναι 230 γραμμάρια. Με ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε 5 κιλά μιας καλής και μακράς αποθήκευσης σοδειάς.
Ωφέλιμη
Η ωρίμανση ποικιλίας κατά τη διάρκεια της σεζόν διαρκεί 130 ημέρες. Θάμνοι πλούσιος με αρωματικά φύλλα.
Τα φρούτα είναι κωνικά 120 γραμμάρια και μήκους 23 εκατοστών. Οι ρίζες μπορούν να καταναλωθούν τόσο ωμά όσο και κονσερβοποιημένα. Η απόδοση είναι 3,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Προσγείωση το χειμώνα
Όπως γνωρίζετε το μαϊντανό μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο και την άνοιξη. Σύμφωνα με πολλούς κηπουρούς, η φύτευση κάτω από το χειμώνα είναι η καλύτερη επιλογή. Οι φυτευμένοι σπόροι δίνουν πολύ καλύτερους βλαστούς. Τα φυτά αναπτύσσονται ισχυρά και ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες.
Επιλέγοντας έναν τόπο προσγείωσης
Αυτή η στιγμή είναι πολύ σημαντική. Αυτό το φυτό θα αναπτυχθεί καλά. σε ηλιόλουστες ανοιχτές περιοχές. Παρόλο που μια μικρή σκιά δεν θα αποτελέσει εμπόδιο στη συγκομιδή. Όσον αφορά το έδαφος, θα πρέπει να είναι με χαμηλή οξύτητα και χαλαρή.
Προετοιμασία εδάφους
Ξεκινήστε την κατάρτιση πρέπει στα τέλη Οκτωβρίου. Το πρώτο βήμα είναι να σκάψουμε το έδαφος και να το γονιμοποιήσουμε. Όσο για το χρόνο προσγείωσης, όλα εξαρτώνται από τον καιρό.
Ξεκινήστε τη σπορά όταν το έδαφος πάγωμα μέχρι 2 εκατοστά βάθος. Κατά κανόνα, αυτό είναι το πρώτο μισό του Νοεμβρίου. Υλικό σπόρων μην προ-απολαύσετεδιαφορετικά τα φυτά δεν θα ανέβουν μέχρι τον παγετό.
Κατά την αγορά των σπόρων πρέπει να δώσουν προσοχή στην ημερομηνία λήξης.
Τεχνολογία προσγείωσης
- Στο έδαφος είναι απαραίτητο να γίνει μια τακτοποιημένη τάφρο η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι 15 cm.
- Στη συνέχεια, τα αυλάκια πασπαλίζονται με ασβέστη.
- Μαϊντανός σπαρμένο σε βάθος 1,5 cm.
- Τα κανάτα κοιμούνται και συμπιέζονται.
- Για την προστασία από τον άνεμο και το κρύο, το έδαφος θα πρέπει να είναι πολωμένο. Ως σάπια χρησιμοποιείται humus.
Κατά τη διάρκεια της προσγείωσης το χειμώνα πρέπει να χρησιμοποιήσετε δύο φορές περισσότερους σπόρους. Δεδομένου ότι την άνοιξη δεν μπορεί να ανέβει όλους τους σπόρους.
Κανόνες φυτικής φροντίδας
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η φροντίδα του μαϊντανό δεν προκαλεί πολλά προβλήματα.
Θα πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:
- Κοστούμια. Είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της φροντίδας. Τα λιπάσματα πρέπει να είναι αρκετές φορές μια εποχή. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το φυτό αγαπά τα ορυκτά λιπάσματα. Η πρώτη σίτιση εφαρμόζεται μετά την αραίωση. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αραιώσετε 30-40 γραμμάρια σύνθετου λιπάσματος σε δέκα λίτρα νερού. Μετά τη δεύτερη αραίωση εφαρμόζονται 10 g νιτρικού αμμωνίου και 50 g άλατος καλίου ή τέφρας διαλυμένα σε κάδο νερού.Και την τρίτη φορά γονιμοποιηθεί με τέφρα ξύλου. Κανονίστε ένα ποτήρι ανά 1 m2.
- Πότισμα. Ο κανόνας για την εποχή είναι 3-4 πότισμα. Σε περίπτωση ξηρού καλοκαιριού, ο αριθμός τους αυξάνεται. Όταν χύνεται στο χώμα 2 κάδοι νερού ανά 1 m2. Η άρδευση πρέπει να γίνεται το πρωί ή το βράδυ.
- Αραίωση. Διαρκεί δύο φορές. Την πρώτη φορά μετά την εμφάνιση 1-2 φύλλων, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 3 εκ. Και η δεύτερη μετά το σχηματισμό 5-6 φύλλων έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών να είναι 10 εκ.
- Χαλάρωση το έδαφος πρέπει να εκτελείται μετά από κάθε πότισμα ή βροχή.
- Κανονικό απομάκρυνση ζιζανίων θα εξασφαλίσει την πιθανότητα εμφάνισης παρασίτων και ασθενειών.
Η ανάπτυξη της ρίζας μαϊντανός είναι μια αρκετά απλή και ενδιαφέρουσα διαδικασία. Είναι σημαντικό μόνο να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες της φροντίδας φύτευσης και στη συνέχεια κάθε κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να πάρει μια πλούσια συγκομιδή. Ποια θα τον ευχαριστήσουν όχι μόνο στη ζεστή εποχή, αλλά και το χειμώνα.