Κατάλληλη φύτευση και φροντίδα για το μαϊντανό στο ανοικτό πεδίο

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Μπαχαρικά

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν αγρότη που δεν καλλιεργεί πράσινα στην πλοκή του. Οποιοσδήποτε κηπουρός θα διαθέσει σίγουρα ένα κρεβάτι για σπορά μαϊντανό. Κανένα καλοκαιρινό πιάτο δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το πράσινο. Ο μαϊντανός έχει αρκετά ευρύ φάσμα εφαρμογών. Προστίθεται στα ζεστά πιάτα, τις σαλάτες, που χρησιμοποιούνται για διακόσμηση, κάνοντας παρασκευάσματα για το χειμώνα σε ξηρή ή κατεψυγμένη μορφή, τρώγονται ωμά ως πικάντικο βότανο. Με την κατάλληλη φροντίδα, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και πριν από το χειμώνα, και την άνοιξη δεν είναι δύσκολο.

Χαρακτηριστικά και χρήσιμες ιδιότητες του μαϊντανού

Ο μαϊντανός είναι δύο ειδών - ρίζα και φύλλα. Περιέχει μεγάλο αριθμό θρεπτικών ουσιών:

• βιταμίνες PP, E, C (5 φορές περισσότερο από ό, τι σε λεμόνι και rosehip)?
• τα στοιχεία Ρ (φωσφόρου), Ce (σελήνιο), Κ (κάλιο),
• ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο,
• σύμπλεγμα υδατοδιαλυτών και λιποδιαλυτών βιταμινών θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, ρετινόλης.

Η ρίζα είναι διαφορετική από το φύλλο που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ρίζα λαχανικώνπου διαμορφώθηκε στο τέλος της σεζόν. Έχει τις ίδιες γευστικές ιδιότητες με το φύλλο.

Το φύλλο μπορεί να είναι - κανονική και σγουρή. Το Curly χρησιμοποιείται για να προσθέσει στα πιάτα και ως διακόσμηση.

Σκόπιμο σπόρους μαϊντανός στον κήπο της άνοιξης

Η σπορά είναι απαραίτητη για τη διεξαγωγή τον Απρίλιομόλις περάσει ο παγετός και η γη ζεσταίνει +5 μοίρες.

Μούλιασμα για επιτυχημένη βλάστηση

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι σπόροι περιέχουν αιθέρια έλαια που εμποδίζουν τη βλάστηση. Προκειμένου οι σπόροι να βλαστήσουν γρηγορότερα πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να τα απορροφήσετε.

Μπορείτε να το κάνετε με έναν από τους παρακάτω τρόπους:

• Μέθοδος 1. Πριν από την εμβάπτιση, οι σπόροι βυθίζονται σε ζεστό νερό (χωρίς βραστό νερό). Υπό την επίδραση του ζεστού νερού από τους σπόρους θα ξεπλύνει τα αιθέρια έλαια. Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό σε θερμοκρασία δωματίου (19-23 βαθμούς) στο κάτω μέρος του πιατακιού, ρίχνουμε τους σπόρους και αφήνουμε για 12 ώρες. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να απολαύσουν ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Κατά τη διαδικασία της εμβάπτισης, πρέπει να αφαιρούνται κάθε 3 ώρες, έτσι ώστε το οξυγόνο να φτάνει στους σπόρους. Μετά από τρεις ημέρες, οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση.
• Μέθοδος 2. Πριν βυθίζετε, ρίχνετε βότκα στο κάτω μέρος του πιατακιού και βάλτε τους σπόρους που τυλίγονται σε τυροκομείο για 15-20 λεπτά. Θα πρέπει να παρατηρήσετε προσεκτικά την ώρα που οι σπόροι δεν καίγονται. Αφαιρώντας τη βότκα από το πιατάκι, ξεπλύνετε καλά τους σπόρους με νερό και στεγνώστε.

Επίσης, μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν μούσκεμα μαϊντανό, καρότο ή άνηθο σε γάλα, και είναι ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.

Πώς να κάνετε την επεξεργασία και την προετοιμασία του εδάφους για καλλιέργεια

Πριν από τη φύτευση σπόρων στον κήπο είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί και να επεξεργαστεί το έδαφος. Το έδαφος αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Οι κηπευτικές κλίνες εκσκαφέρονται και εφαρμόζονται στο έδαφος. mullein.

Εάν το έδαφος είναι κατά κύριο λόγο πηλό προσθέστε κοσκινισμένο ποτάμι άμμο και πριονίδι. Στην άνοιξη της γης πρέπει να χαλαρώσετε και να κάνετε ορυκτά λιπάσματα (είναι καλύτερο να φυτέψετε μαϊντανό σε γόνιμο έδαφος).

Για την ανάπτυξη του πράσινου είναι ο πιο κατάλληλος κήπος, όπου προηγουμένως καλλιεργούνται ντομάτες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, αγγούρια. Τα κρεβάτια κήπων πρέπει να είναι στον ήλιο, ή ελαφρώς σκιασμένα. Είναι απαραίτητο να σπείρουν τους σπόρους όχι περισσότερο από 1 cm. Σκουπίστε τις αυλακώσεις με τη γη, το νερό καλά, στρώμα με χούμο ή κάλυμμα με πολυαιθυλένιο.

Φροντίστε μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Όταν θα περάσουν οι πρώτοι βλαστοί χαλαρώστε το χώμα και αμβλύνετε τα φυτά. Η πρώτη αραίωση εκτελείται παρουσία 2-3 φύλλων. Η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων πρέπει να είναι περισσότερο από 2 cm.

Η δεύτερη αραίωση πρέπει να γίνει παρουσία 5-6 φύλλων. Αφήστε ανάμεσα στα φυτά δεν υπερβαίνει τα 6 cm.

Για τη σεζόν πρέπει να κάνετε τη σίτιση 2 φορές και σιγουρευτείτε ότι χαλαρώνετε όχι λιγότερο από 4 φορές. Ο πρώτος επίδεσμος εφαρμόζεται στο έδαφος αν τα φυτά έχουν 2-3 φύλλα. Τα πλούσια σε άζωτο λιπάσματα ταιριάζουν καλύτερα για το σκοπό αυτό.

Κόψτε τα στελέχη που είναι απαραίτητα όσο το δυνατόν πιο κοντά στο έδαφος. Δεν συνιστάται να κόψετε αμέσως ένα μεγάλο αριθμό φύλλων από ένα θάμνο σε μια μέρα. Θα χρειαστεί να κόψετε το 1/3 του δακτυλίου για να δώσετε το χρόνο στον καρπό για να ανακάμψει. Αν δεν σκοπεύετε να συλλέξετε σπόρους, πρέπει να αφαιρέσετε το στέλεχος με μπουμπούκια, καθώς τα νέα φύλλα δεν θα αυξηθούν.

Προϋπόθεση για την καλλιέργεια μιας καλής καλλιέργειας είναι το τακτικό πότισμα, το ξεφλούδισμα και η χαλάρωση του εδάφους. Το πότισμα θα πρέπει να πραγματοποιείται το βράδυ. Η χαλάρωση είναι απαραίτητη για την παροχή οξυγόνου στις ρίζες του φυτού. Εάν υπάρχει ανάγκη για συγκομιδή αργά μαϊντανό, συνιστάται να σπείρουν δύο φορές το μήνα.

Για την εγκατάσταση την άνοιξη συνιστώνται τέτοιες ποικιλίες:

1. Μαϊντανός φύλλο "Συνήθης". Αναφέρεται στις πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες. Ζει σε 70 ημέρες. Η γεύση είναι πικάντικη, τα φύλλα τεμαχίζονται, η πρίζα είναι ισχυρή. Μόνο τα φύλλα είναι καλό για φαγητό.
2. «Breeze"- φύλλο. Ο χρόνος γήρανσης είναι 80 ημέρες. Η γεύση είναι απαλή, διατηρεί τη φρεσκάδα και τη γεύση για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την κοπή.
3. «Astra"- ποικιλία σγουρά. Ζευγάρια μετά από 65 ημέρες.Μετά την κοπή, ο θάμνος γρήγορα ανακάμπτει και μεγαλώνει.
4. «Ωφέλιμη"- μια ποικιλία από ρίζες χόρτα, έχει μια μυτερή ρίζα. Ο όρος γήρανσης είναι 130 ημέρες.
5. «Φεστιβάλ"- μαϊντανό φύλλα. Περίοδος ωρίμανσης 56-65 ημέρες. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, αρωματικά, έντονα τεμαχισμένα. Μετά από την κοπή αυξάνεται καλά.

Πώς να σπείρουν σπόρους για το χειμώνα

Οι σπόροι, ξεχειμωνιάζονται στο έδαφος πολύ ενεργό. Κοπή και τα πρώτα πράσινα, κήπο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και πάλι.

Το έδαφος για φύτευση πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Έχοντας σκάψει ένα κρεβάτι είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε λίπασμα. Για το σκοπό αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το mullein.

Τον Νοέμβριο, μετά την έναρξη του παγετού, όταν το φυτικό χώμα καταψυχθεί κατά 2 cm, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους. Σπόροι δεν συνιστάται να απορροφούνέτσι ώστε να μην ανεβαίνουν πριν από την έναρξη του παγετού.

Το χώμα πρέπει να γίνει 2 εκατοστά βαθιά αυλάκια με μια απόσταση μεταξύ των σειρών 15-20 cm. Η αύλακα γεμίσει άσβεστος στρώμα 0,5 cm πάχους και πυκνά εκεί σπείρουν σπόρους μαϊντανό.Γεμίστε τα αυλάκια με τη γη και τη μεμβράνη με χούμο. Ο Humus θα ζεσταθεί και θα προστατευθεί από τον άνεμο.

Την άνοιξη, μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, είναι απαραίτητο το νερό 3 φορές την εβδομάδα με ζεστό νερό. Νερό τα φυτά πρέπει να είναι το βράδυ.

Μετά την εμφάνιση 2 φυλλαδίων στα φυτά, πρέπει να γίνει η πρώτη αραίωση. Αφήστε μόνο τους ισχυρότερους βλαστούς. Η δεύτερη αραίωση πραγματοποιείται όταν υπάρχουν 5-6 φυλλάδια στους βλαστούς. Οι θάμνοι με μέλι απόστασης αφήνουν 10 εκατοστά.

Χρειάζεται να γίνει τροφή δύο φορές. Την πρώτη φορά που εμφανίζονται τα φύλλα. Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται σε δύο εβδομάδες. Μετά την εφαρμογή του επιδέσμου, το πότισμα είναι απαραίτητο ώστε τα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν καλά στο έδαφος και να διαλυθούν εκεί.

Εάν το χώμα δεν έχει εξαντληθεί στην επίδεσμος δεν είναι απαραίτητο, καθώς ο μαϊντανός δεν αρέσει η αφθονία των λιπασμάτων.

Αιτίες κακής βλάστησης των σπόρων

Ακόμα και έμπειροι κηπουροί αντιμετωπίζουν μερικές φορές το πρόβλημα της κακής βλάστησης μαϊντανού. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τους λόγους για τους οποίους δεν μπορεί να ανέλθει:

1. Αυξημένη οξύτητα του εδάφους. Κανονικοποιήστε το επίπεδο οξύτητας προσθέτοντας τέφρα στο έδαφος.
2. Βαριά εδάφη. Εάν οι σπόροι μαϊντανό φυτεύονται βαθιά, δεν μπορεί να διεισδύσει σε ένα παχύ στρώμα εδάφους. Είναι απαραίτητο να σπείρουν σε βάθος όχι περισσότερο από 1 cm την άνοιξη και 1,5 cm για το χειμώνα. Σε περίπτωση που το χώμα είναι αργιλώδες, είναι απαραίτητο να προστεθεί στο έδαφος κοσκίνισμα ποτάμι και πριονίδι.
3. Σκιά κρεβάτι. Οι πράσινοι μεγαλώνουν καλά σε ηλιόλουστα κρεβάτια. Στις σκιές δεν μπορεί να ανέβει καθόλου. Στην περίπτωση των σπορόφυτων σε σκιερά κρεβάτια θα είναι πολύ χλωμό, με ένα αδύναμο άρωμα και φτωχή έντονη γεύση?
4. Σπόροι με κακή διάρκεια ζωής. Αποθηκεύει τη βλάστηση μόνο για τρία χρόνια. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή πρέπει να σπείρετε μόνο φρέσκους σπόρους.
5. Μεγάλη περίοδος βλάστησης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σπόρους αιθέριων ελαίων απορροφά το νερό και δυσχεραίνει τη βλάστηση. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, οι σπόροι είναι εμποτισμένοι με ζεστό νερό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο καλύτερος τρόπος για την αποθήκευση των μαϊντανών φύλλων θεωρείται κατάψυξη. Γιατί - Όταν καταψυχθεί, το μαϊντανό δεν χάνει τη γεύση του, το χρώμα παραμένει το ίδιο, η γεύση του δεν αλλάζει.

Πλένετε τα φύλλα μαϊντανού, στεγνώστε με πετσέτα, ψιλοκομμένα.Τα κομμένα σε φύλλα φύλλα διπλωμένα σε μια πλαστική σακούλα και τοποθετημένα στην κατάψυξη, ακόμη και όταν τα κατεψυγμένα, θα φαίνονται υπέροχα.

Εάν είναι απαραίτητο, το σωστό ποσό διαχωρίζεται εύκολα από τη συνολική μάζα (ο κατεψυγμένος μαϊντανός κόβεται εύκολα). Μαϊντανός μίσχοι για τη συλλογή σε μικρά τσαμπιά και πάγωμα.

Τους που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή οποιωνδήποτε θερμών πιάτων. Αρκεί για 5 λεπτά πριν από το τέλος της προετοιμασίας να μειωθεί μια δέσμη των στελεχών σε ένα ζεστό πιάτο. Θα βελτιώσει τη γεύση του. Επίσης, ο μαϊντανός μπορεί να αποθηκευτεί σε ξηρή μορφή, αφού προηγουμένως έχει στεγνώσει σε ένα στεγνό δωμάτιο με ανεπαρκή φωτισμό.

Ρίζα μαϊντανό συγκομίζεται στα τέλη του φθινοπώρου, πριν από την έναρξη του παγετού. Κόβουμε τα φύλλα και αποθηκεύουμε στο υπόγειο, τα πασπαλίζουμε με άμμο.

Αυτό το πικάντικο και υγιές φυτό με σωστή φύτευση και σωστή φροντίδα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με μια πλούσια, γεμάτη βιταμίνες συγκομιδή. Φύτευση και καλλιέργεια είναι εύκολο, το κυριότερο είναι να διεξάγεται η επεξεργασία των σπόρων και να φροντίζονται σωστά.