Ο άνθος θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες, αλλά δεν είναι όλοι εξοικειωμένοι με τις ευεργετικές ιδιότητές του, ειδικά όταν πρόκειται για σπόρους. Αυτό το άρθρο αποκαλύπτει τα χαρακτηριστικά ενός ποώδους φυτού και πώς να το χρησιμοποιήσετε.
Πίνακας περιεχομένων
Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες του άνηθο για το ανθρώπινο σώμα
Ο άνηθος ανήκει στην οικογένεια καλλιεργειών ομπρελών με ένα κύκλο ζωής ενός έτους. Οι πρωτοπόροι του μπαχαρικού ήταν οι Αιγύπτιοι και αργότερα η γεύση και το άρωμα εκτιμήθηκαν στην Αμερική, τη Βόρεια Αφρική, την Ευρώπη και την Ασία.
Η σύνθεση έχει ένα πλούσιο σύνολο χρήσιμων βιταμίνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων:
- βήτα καροτίνη.
- ασβέστιο;
- κάλιο.
- σιδήρου.
- χαλκός.
- μαγγάνιο.
- ψευδαργύρου.
- αιθέρια έλαια κ.λπ.
Βιταμίνες των ομάδων: Α, C, PP, Β, Ε έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, που εκφράζεται στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το προϊόν βοηθά στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, αν περιλαμβάνεται στη σύνθετη θεραπεία.
Ορισμένα γαστρονομικά πιάτα δεν αποκαλύπτουν αξεπέραστες νότες γεύσης και αρώματος χωρίς αρώματα.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Οι σπόροι άνηθρου χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή θεραπευτικών παραγόντων. Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν άνυδρο νερό βοηθά στην αντιμετώπιση του μετεωρισμού, τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών.
Ζωμοί και εγχύσεις Με την προσθήκη άλλων φυτών είναι ο πιο προσιτός τρόπος παροχής πρώτων βοηθειών σε περίπτωση διαταραχής της γαστρεντερικής οδού, φλεγμονής της χοληδόχου κύστης και άλλων προβλημάτων.
Για τους άνδρες
Από τους αρχαίους χρόνους, εξετάστηκαν τα πράσινα ισχυρό αφροδισιακόβελτιώνει την ισχύ στους άνδρες. Η χρήση κεφαλαίων με βάση τους σπόρους του φυτού αποκαθιστά τη σεξουαλική επιθυμία, βελτιώνει την ποιότητα του σεξ, παρατείνει τη σεξουαλική ζωή.
Αυτή η επίδραση οφείλεται στην ικανότητα του πολιτισμού να επεκτείνει τα σκάφη.
Για τις γυναίκες
Βάμματα ή αφέψημα σε άνθη διεγείρει την παραγωγή γάλακτος έχουν νέες μαμάδες. Επιπλέον, τα μωρά παίρνουν θρεπτικά συστατικά μαζί με το μητρικό γάλα τους, πράγμα που σημαίνει ότι η ρύθμιση των εντέρων αρχίζει σχεδόν από τις πρώτες ημέρες της σίτισης.
Οι αρωματικοί σπόροι έχουν μεγάλη αξία. στην κοσμετολογίαΧάρη στις ιδιότητές τους, το συστατικό περιλαμβάνεται στα αντιγηραντικά φάρμακα.Και σε συνδυασμό με τα φύλλα του βατόμουρου, της σταφίδας, του λυκίσκου και άλλων φυτών, αποκτούνται πολύ αποτελεσματικές μάσκες για την καταπολέμηση των ρυτίδων. Χαρακτηριστικό των αφέψημα και τα βάμματα είναι η δυνατότητα εσωτερικής και εξωτερικής χρήσης.
Οι σύγχρονες γυναίκες φροντίζουν την εμφάνισή τους, προσπαθούν να διατηρήσουν το σώμα τους σε φόρμα με προπονήσεις και δίαιτες. Οι αυστηροί περιορισμοί στη διατροφή κατά τις πρώτες 1-2 εβδομάδες συνοδεύονται από επιδείνωση της πείνας. Για να το σβήσετε γρήγορα, χωρίς βλάβη στην υγεία, θα πρέπει να μεταφέρετε μαζί σας μια χούφτα άνηθο. Σύνολο 10-15 κόκκοι ανακουφίζουν την πείνα.
Για παιδιά
Από τη γέννηση, πολλά παιδιά αντιμετωπίζουν πρόβλημα αερισμός στα έντερα και αποσταθεροποίηση της γαστρεντερικής οδού. Το άνυδρο νερό συνταγογραφείται ως το κύριο φάρμακο για τον κοιλιακό πόνο, το οποίο παρασκευάζεται με βάση τους σπόρους.
Η ίδια σύνθεση βοηθά να αντιμετωπίσει από τον λόξυγκο. Σε περίπτωση κρυολογήματος, ο άνηθος χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα συστατικά για κομπρέσες, βάμματα, αφέψημα. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα οφείλεται στην παρουσία βιταμίνης C και άλλων όχι λιγότερο θεραπευτικών ουσιών.
Βλάβες και αντενδείξεις για χρήση
Εξαιρούνται από τη χρήση των σπόρων της άγριας ή άνηθο στον κήπο είναι οι άνθρωποι ευαίσθητο στα αιθέρια έλαιαπου βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε μπαχαρικά. Αντενδείκνυται να χρησιμοποιηθεί αλλεργία.
Η ικανότητα του προϊόντος να μειώνει την πίεση μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο με υποτασικήπου έχουν χαμηλά ποσοστά και βλάπτουν την υγεία. Ως εκ τούτου, πριν από την εφαρμογή πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή απλά να εγκαταλείψετε τα προϊόντα άνηθο.
Οφέλη για την υγεία των σπόρων
Ο άνθος χρησιμοποιείται όχι μόνο ως μαγειρικό μπαχαρικό, αλλά και ως συστατικό θεραπευτικών παραγόντων. Από μακρού χρησιμοποιείται στη θεραπεία:
- ημικρανία;
- υψηλή αρτηριακή πίεση.
- αθηροσκλήρωση;
- ασθένεια χολόλιθου?
- με διαταραχές του νευρικού συστήματος.
Αφέψημα των σπόρων άνηθου ανακουφίζει για αϋπνία, πονοκέφαλο. Η τακτική λήψη έγχυσης θα ενισχύσει τον καρδιακό μυ. Το στοματικό διάλυμα που παρασκευάζεται με το δικό του χέρι θα απαλλάξει την αιμορραγία των ούλων, αναζωογονητική αναπνοή.
Αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδης δράση Γίνεται δυνατή χάρη στα αιθέρια έλαια που συνθέτουν το μπαχαρικό.
Επιπλέον, σημειώνονται οι ακόλουθες πολύτιμες ιδιότητες του άνηθο:
- διουρητικό.
- diaphoretic?
- choleretic?
- αποχρεμπτικό.
Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τους σπόρους του άνηθο
Προκειμένου να εξασφαλιστεί ότι η συγκομιδή για το χειμώνα δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του, είναι απαραίτητο να οργανωθεί σωστά η συλλογή των σπόρων και να εξασφαλιστούν οι κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης για αυτούς.
Μόλις γίνει ο μίσχος με την ομπρέλα ξηρό και καφέ, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συλλογή. Οι μίσχοι κόβονται προσεκτικά, έτσι ώστε οι σπόροι να μην χυθούν και να διπλωθούν σε ξηρό δωμάτιο για να στεγνώσουν (για αρκετές ημέρες). Στη συνέχεια, οι σπόροι ανακινείται από ομπρέλες πάνω από ένα μπολ ή απλώνεται πετσέτα. Διαχωρίζονται αρκετά εύκολα.
Η συγκομιδή θα πρέπει να ελευθερώνεται από τα συντρίμμια, τα αλλοιωμένα αντίγραφα και να διαιρείται εάν είναι απαραίτητο για διάφορες επιλογές αποθήκευσης.
- Το πρώτο προβλέπει θέρμανση στο φούρνο σε θερμοκρασία 60 μοίρες για περίπου 10 λεπτά, μετά την οποία οι κόκκοι απλώνονται σε χαρτί και μία ώρα αργότερα χύνεται σε ένα καθαρό, ξηρό δοχείο για αποθήκευση.
- Η δεύτερη επιλογή είναι πολύ απλή, οι σπόροι που συλλέγονται σε πλαστικό δοχείο και εστάλη στην κατάψυξη. Ταυτόχρονα το καπάκι πρέπει να κλείνει καλά.
- Η τρίτη επιλογή παρέχει σύντομη αποθήκευση. Ο άνθος χύνεται σε ξηρό δοχείο και βάλτε το στο ψυγείο στην πόρτα. Έτσι διατηρείται η φρεσκάδα του προϊόντος.
Συνταγές με άνηθο και σπόρους
Για τον πόνο στο στομάχι
Ρίξτε βραστό νερό (200 ml) άνηθο (1 κουταλάκι του γλυκού), καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και βάλτε το σε ζεστό μέρος για 2 ώρες. Πάρτε 100 ml του φαρμάκου πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
Με στηθάγχη
Τρίψτε σε ένα κονίαμα ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρών σπόρων, ρίξτε βραστό νερό (300 ml) και αφήνεται να παραμείνει για μία ώρα. Να χρησιμοποιείτε 3 φορές την ημέρα σε 70-100 ml.
Από την αϋπνία
Να χύσει 500 ml Cahors σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε σφυρήλατους σπόρους άνηθο (50 γρ.), φέρουμε σε βρασμό και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά. Τα δροσερά έτοιμα μέσα θα πρέπει να τυλιχτούν (μπορείτε να τυλίξετε μια κουβέρτα). 1-2 ώρες πριν από τον ύπνο πάρετε 50 ml.
Όταν ο βήχας και η βρογχίτιδα
Ρίξτε μια κουταλιά σούπας βραστό νερό (300 ml), τοποθετήστε το δοχείο σε λουτρό νερού και βράστε ένα αφέψημα για 10 λεπτά. Στραγγίστε την ψυχρή μάζα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι και 10 ml χυμού αλόης. Πίνετε 50 ml 3 φορές την ημέρα.
Ο άνηθος αναπτύσσεται καλά στα μέσα γεωγραφικά πλάτη, μπορεί να καλλιεργηθεί στο θερμοκήπιο και ακόμη και στο μπαλκόνι. Το προϊόν αξίζει προσοχής, λόγω των μοναδικών του ιδιοτήτων θα καταλαμβάνει ένα αξιόλογο μέρος στο πακέτο πρώτων βοηθειών στο σπίτι.