Ραπανάκι είναι γνωστό σε όλους, τα περισσότερα από αυτά τα πρώιμα λαχανικά άνοιξη απλά λατρεύει. Τόσο ενήλικες όσο και παιδιά, όπως η γλυκιά και πικάντικη γεύση της, αλλά μπορεί να το χρησιμοποιήσει όλοι; Είναι ασφαλές και υπό ποιες ασθένειες η χρήση του είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη; Χρήση ή βλάβη στην υγεία είναι η χρήση αυτής της κουλτούρας, θα συζητήσουμε σε αυτό το άρθρο.
Πίνακας περιεχομένων
Η σύνθεση ραπανάκια
Ένα ετήσιο φυτό του γένους ραπανάκι με πυκνά φρούτα, που έχουν ωριμάσει τα λαχανικά νωρίς ραπανάκια.Αυτός είναι ένας από τους λίγους εκπροσώπους της χλωρίδας που καλλιεργείται στο ISS σε πλήρη έλλειψη βαρύτητας. Το φυτό είναι κατάλληλο για φαγητό και κορυφές και ρίζες. Και οι δύο επιλογές θα συμπληρωθούν τέλεια μεταξύ τους σε μια ανοιξιάτικη σαλάτα.
Τα ώριμα λαχανικά ρίζας μπορούν να καυχηθούν με ένα υψηλό περιεχόμενο:
- βιταμίνες της ομάδας Β, ΡΡ, C;
- καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου, σιδήρου.
- φυτοντοκτόνα.
- ινών.
- πρωτεΐνη.
- αιθέρια έλαια.
Το έλαιο μουστάρδας, το οποίο είναι ο αιτιολογικός παράγοντας της όρεξης, δίνει μια ελαφριά πικρία και έντονη γεύση στο ραπανάκι. Τα νέα φύλλα είναι πλούσια σε φολικό οξύ, ειδικά είναι χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες., χωρίς αυτό, το μωρό δεν θα μπορέσει να αναπτυχθεί κανονικά στη μήτρα.
Είναι εύκολο να αναγνωριστεί ένα ραπανάκι, το ώριμο καρπό έχει στρογγυλό ή οβάλ-επιμήκη σχήμα. Το χρώμα μπορεί να ποικίλει, το κόκκινο και ροζ θεωρούνται τυποποιημένα, επιτρέπονται λευκές ουρές. Οι κτηνοτρόφοι ήταν σε θέση να δημιουργήσουν ένα λαχανικό διαφορετικών χρωμάτων, πολλοί κηπουροί μεγαλώνουν στις αυλές του κίτρινου, πράσινου και μωβ χρώματος.
Χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα
Ραπανάκι, όπως και άλλα λαχανικά, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα, την τακτική χρήση του:
- ομαλοποιεί την περισταλτικότητα.
- βελτιώνει το χρώμα του δέρματος.
- μειώνει τη χοληστερόλη.
- ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
- βελτιώνει τη ροή του αίματος.
- θετική επίδραση στο έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
- βοηθά στην καταπολέμηση του οιδήματος.
- έχει χολερροϊκό αποτέλεσμα.
- βελτιώνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
Επιπλέον, βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, έχει θετική επίδραση στο σώμα των διαβητικών, βελτιώνει την κατάσταση των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα.
Ζημία για την υγεία
Παρά έναν τόσο μακρύ κατάλογο θετικών χαρακτηριστικών, δεν επιτρέπεται να τρώγονται ραπανάκια από όλους. Σε ορισμένες ασθένειες, μια ώριμη ώριμη ρίζα μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία:
- Θα πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή σε άτομα που έχουν έλκη. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα από το πρώτο λαχανικό της άνοιξης μπορεί να προκαλέσει έξαρση.
- Άτομα με ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα είναι επίσης σε κίνδυνο, πρέπει να τρώνε ραπανάκι σε πολύ μικρές ποσότητες. Η κατάχρηση μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη όγκων, μπορεί να αναπτύξει βρογχοκήλη, να κατηγορούν τους λεγόμενους γλυκοζίτες.
- Καταργήστε πλήρως τη χρήση ραπανάκι για όσους έχουν προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη, το δωδεκαδάκτυλο και το συκώτι. Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξύνσεων, η ριζική καλλιέργεια λόγω πετρελαίου από μουστάρδα μπορεί να προκαλέσει σημαντική υποβάθμιση της γενικής ευημερίας.
Πώς να χρησιμοποιήσετε την παραδοσιακή ιατρική
Το ραπανάκι είναι γνωστό από καιρό στον λαό μας, χρησιμοποιείται όχι μόνο για φαγητό αλλά και για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς:
- Σαλάτα από ρίζες και νεαρές κορυφές του πολιτισμού αγωνίζεται τέλεια με την αβιταμίνωση από την άνοιξη, η κύρια προϋπόθεση είναι η χρήση καλού φυτικού ελαίου για γέμιση. Μόνο 200 γραμμάρια τροφής θα φέρουν την ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος στο σώμα.
- Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, το ραπανάκι καταπολεμά με επιτυχία τους ιούς και τα βακτήρια που προκαλούν κρυολογήματα. Για να γίνει αυτό, εφαρμόστε φρέσκο χυμό, αναμεμειγμένο με καρότο σε ίσες αναλογίες.
- Ο σίδηρος βοηθάει στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, για να κάνει αυτό, να κάνει σαλάτες από νεαρές κορυφές και καλλιέργειες ρίζας, οι παραδοσιακοί θεραπευτές συνιστούν την προσθήκη νεαρών βλαστοί πικραλίδα και φύλλα τσουκνίδας.
- Καλές ραπανάκια και παρουσία προβλημάτων με τα έντερα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, θα προσαρμόσει το έργο του σώματος και η πηκτίνη θα δεσμεύσει και θα αναδείξει φυσικά όλους τους "κινδύνους" από το σώμα.
- Ελλείψει αντενδείξεων με τη βοήθεια ενός λαχανικού, είναι δυνατόν να ομαλοποιηθούν οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, οργανώνοντας το έργο όλων των οργάνων της γαστρεντερικής οδού.
Μετά από πρόσφατες μελέτες, η επίσημη ιατρική επιβεβαίωσε ότι η ετήσια μέτρια χρήση των πρώιμων ριζικών ριζών αποτρέπει τη δημιουργία και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων σε όλο το σώμα. Αυτή η διαδικασία ελέγχεται από το περιεχόμενο της φυσικής ανθοκυανίνης στα φρούτα.
Επιπτώσεις στους άνδρες και τις γυναίκες
Το συνολικό όφελος για τους οργανισμούς διαφορετικών φύλων είναι λαχανικά χαμηλών θερμίδων, 100 γραμμάρια μόνο 19 kcal, επιτρέπει τη χρήση ραπανάκι για δίαιτα για απώλεια βάρους. Οι ίνες ινών αφαιρούν τη χοληστερόλη από το σώμα και επίσης καταπολεμούν επιτυχώς το πρήξιμο τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.
Η χρήση του αδύναμου φύλου ραπανάκι θα σώσει το στήθος από τους όγκους και τις ωοθήκες. Η υγεία και η ομορφιά των γυναικών θα είναι στο υψηλότερο επίπεδο εάν τρώτε 200 γραμμάρια σαλάτας λαχανικών και χόρτωνφυτικό έλαιο.
Ραπανάκι για τις έγκυες γυναίκες
Για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου, το μωρό χρειάζεται φυλλικό οξύ, οι πηγές του δεν είναι τόσο πολύ. Οι νεαρές κορυφές ραπανάκι αναγνωρίζονται ως ένα από αυτά, είναι στις μικρότερες, με ένα όπλο αντί των ακίδων και των φύλλων, μια ολόκληρη αποθήκη αυτού του απαραίτητου για τα έγκυα μικροστοιχεία είναι κρυμμένη.
Τα ραπανάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τις μέλλουσες μητέρες κατά την περίοδο της αβιταμίνωσης την άνοιξη, οι μεταγενέστερες περίοδοι εγκυμοσύνης μπορεί να αντενδείκνυνται, το έλαιο μουστάρδας μπορεί να προκαλέσει κολικούς και σχετική δυσφορία.
Η χρησιμότητα αυτής της κουλτούρας είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Ωστόσο, μην το παρακάνετε με τη χρήση του για να αποφύγετε την επιδείνωση διαφόρων νόσων του πεπτικού σωλήνα, τις οποίες ίσως να μην υποψιάσατε.