Το Cress είναι φυτικό φυτό αρχικά από το Ιράν. Ετήσια, που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και το μαγείρεμα. Η σαλάτα έχει λεπτούς λευκούς μίσχους και πολλά πράσινα φύλλα. Μαρούλι ανθίζει με ανοιχτό μοβ ή άσπρες αποχρώσεις. Ετερόκλητο λαχανικό που κατακτά ασυνήθιστη γεύση, το μεγαλώνει σχεδόν σε όλο τον κόσμο.
Ορισμένες ποικιλίες καλλιεργούνται ακόμη και για να αποκτήσουν ένα χρήσιμο πετρέλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Ακόμη και στην αρχαία Ρώμη, την Ελλάδα και την Αίγυπτο, παρατηρήθηκαν χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος και η παρουσία του. ευεργετικά ιχνοστοιχεία: φώσφορος, ασβέστιο, ιώδιο, φλαβονοειδή, βιταμίνες διαφόρων ομάδων, βασικά και λιπαρά έλαια.
Πίνακας περιεχομένων
Ποικιλίες νεροτσουλήθρων
Ολόκληρα φύλλα
Τα φυτά είναι γρήγορα ή αργά ωριμάζουν. Τα πιο δημοφιλή από αυτά - Δούκατ. Νωρίς. Ήδη μετά από 3 εβδομάδες (και μερικές φορές μετά από 2), η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μετά τη βλάστηση. Το εργοστάσιο είναι ανθεκτικό στην ψύξη.
Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο όχι μόνο στο ανοικτό πεδίο, αλλά και στο θερμοκήπιο, στο μπαλκόνι ή στο περβάζι. Τα φύλλα είναι μισά ανυψωμένα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο νεαρούς βλαστούς όσο και φύλλα για σαλάτα ή για διακόσμηση πιάτων.
Σγουρά
Έλαβε αυτό το όνομα εξαιτίας των τραχιών φύλλων. Ο τύπος της σαλάτας έχει ποικιλίες αργά ή μεσαία ωριμότητακαι
Εκστρατεία σποράς
Η ποικιλία ωριμάζει γρήγορα. Εξωτερικά, έχει κάτι κοινό μεταξύ ολόκληρου-φύλλου και σγουρότητας. Τα φύλλα έχουν μια ευχάριστη λεπτή γεύση και φρέσκο άρωμα.
Γνωστή ποικιλία "Δανικά". Πρώιμα ώριμα, ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ίσως όλη την καλλιέργεια. Η φροντίδα δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες. Χρησιμοποιείται κυρίως μόνο ακατέργαστο.
Χαρακτηριστικά της αυξανόμενης σαλάτας κρέμας
Η σπορά μαρούλι σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης - από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Αυτός ωριμάζει γρήγορα. Ως εκ τούτου, για την εποχή (πριν από τα μέσα του φθινοπώρου) μπορείτε να πάρετε μερικές συγκομιδές. Όλα εξαρτώνται από τις κλιματικές και καιρικές συνθήκες της περιοχής.
Οι υποχρεωτικοί όροι για την προσγείωση είναι:
- Χωρίς χιόνι. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί λίγο (τουλάχιστον σε βάθος 5 cm).
- Μέση ημερήσια θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από + 8 μοίρες.
Προετοιμασία χώρου για σπορά
Για την καλλιέργεια φυτών, είναι επιθυμητό να δοθεί προτίμηση ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο έδαφος. Ο πολιτισμός θα ανταποκριθεί καλά αν φυτευτεί στον τόπο όπου καλλιεργούνται πατάτες, τεύτλα ή κρεμμύδια. Δεν αξίζει να σπείρουν στον τόπο όπου μεγαλώνει το λάχανο.
Για την καλλιέργεια καλλιεργειών, οι κηπουροί προτείνουν την επιλογή ενός ιστότοπου τουλάχιστον μερικές ώρες την ημέρα θα είναι στη σκιά. Στη σκιά ή τη μερική σκιά, το νεροκάρδαμο μπορεί να αναπτυχθεί από τα μέσα της άνοιξης μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.Σε ηλιόλουστες περιοχές, μετά την έναρξη της θερμότητας, η καλλιέργεια διακόπτεται.
Το ίδιο το έδαφος θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα το φθινόπωρο. Εάν η περιοχή δεν είναι εύφορη και δεν είναι διάσημη για τις υψηλές αποδόσεις της, είναι καλύτερο να εφαρμόσετε λίπασμα ανά 1 τετρ. σε τέτοιες αναλογίες: λίπασμα - 5 κιλά, υπερφωσφορικό - 20 γρ., χλωριούχο ασβέστιο - 15 γρ.
Τεχνολογία προσγείωσης
Σπόροι θάβονται βαθιά στα αυλάκια 5-7 εκμε σεβασμό της διαχωριστικής γραμμής γύρω 15 cm. Δεν χρειάζεται να φοβόμαστε ότι όταν η φύτευση του εδάφους δεν θερμαίνεται. Οι σπόροι και τα νεαρά λάχανα αντέχουν τέλεια τις θερμοκρασίες έως - 4 μοίρες.
Όταν εμφανίζονται οι πρώτες βολές, πρέπει να το εξετάσετε για 1 ενήλικα φυτό, θα απαιτηθεί περιοχή στην 10-12 cm. Εάν το οικόπεδο είναι πυκνά φυτεμένο, είναι καλύτερο να το λερώνετε. Επειδή τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο αδύναμα και μικρά, αλλά και πιο εκτεθειμένα σε μυκητιακές ασθένειες.
Κανόνες φροντίδας
Πότισμα
Σε περίπτωση πλήρους απουσίας βροχοπτώσεων, το φυτό πρέπει να ποτίζεται. καθημερινάειδικά κατά τη θερινή περίοδο. Κατά την βροχερή περίοδο, δεν είναι απαραίτητο το πότισμα. Όταν ο καιρός είναι συννεφιασμένος, αρκεί το μέτριο πότισμα. 2-3 φορές την εβδομάδα.
Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η υπερβολική υγρασία, καθώς το κάνει πολύ εύθραυστο και ευάλωτο στις ασθένειες φθοράς και μυκήτων. Φοβόμαστε για τις καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, η γεύση της σαλάτας μπορεί να αλλάξει. Μετά το πότισμα, θα πρέπει να χαλαρώσετε απαλά το χώμα και να απομακρύνετε τα ζιζάνια έγκαιρα.
Κοστούμια
Γονιμοποιήστε μετά την προσγείωση δεν αξίζει τον κόπο. Η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι πολύ μικρή, οπότε αν υπάρχουν νιτρικά άλατα στη ζωοτροφή, δεν έχουν χρόνο να υποστούν επεξεργασία. Εξαιτίας αυτού, είναι καλύτερο να γονιμοποιήσετε το έδαφος πριν από τη φύτευση, και ακόμα καλύτερα να ετοιμάσετε μια πλοκή από το φθινόπωρο.
Εάν, ωστόσο, η λίπανση δεν μπορεί να γίνει χωρίς σπορά σπόρων, τότε χρησιμοποιήστε μόνο ελάχιστες συγκεντρώσεις. Μετά τη συγκομιδή χόρτου στο ίδιο οικόπεδο, είναι καλύτερο να φυτέψετε πατάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, ντομάτες ή όσπρια.
Πρόληψη ασθενειών
Ασθένειες και παράσιτα επηρεάζουν το νεράιδα σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις. Αυτό οφείλεται στην ταχεία ωρίμανση της καλλιέργειας.
Το μόνο πρόβλημα μπορεί να είναι το νερό. Απειλεί να μολύνει ένα μαύρο πόδι ή να σαπίζει. Σε τέτοιες καταστάσεις, η μόνη διέξοδος είναι η εκ νέου συγκομιδή. Η θεραπεία με μυκητοκτόνα θα είναι επικίνδυνη για την υγεία.
Μεταξύ των παρασίτων θεωρείται επικίνδυνο εγκάρσιος χρωματισμός ψύλλων. Για να απαλλαγούμε από αυτό, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με ζωμό καπνού. Ως προληπτικό μέτρο κατά των παρασίτων χρησιμοποιείται η εναλλαγή των καλλιεργειών και η διατήρηση των αποστάσεων μεταξύ των φυτών.
Συνθήκες συγκομιδής και αποθήκευσης
Ορισμένες ποικιλίες ωριμάζουν σε 14-20 ημέρες μετά την πρώτη βολή. Ο προσδιορισμός της ώριμης σαλάτας είναι πολύ εύκολος: φύλλα πρέπει να είναι ευκρινώς ανοιχτό πράσινοσυντρίψει τα φύλλα παράγουν ένα ευχάριστο φρέσκο άρωμα.
Φυλάσσετε στο ψυγείο. Για λαχανικών διατηρούνται περισσότερο φρεσκάδα του και ευεργετικές ιχνοστοιχεία, είναι καλύτερα να τεθεί σε ένα μπολ με δροσερό νερό.
Κάρδαμο - κηπευτικές καλλιέργειες, η οποία αποδίδει γρήγορα μια συγκομιδή και δεν απαιτεί πολύπλοκες συνθήκες φροντίδας, μπορεί να αυξηθεί ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι. Χρησιμοποιείται από όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην κοσμετολογία, στην ιατρική. Περιλαμβάνονται σε πολλές συνταγές για υγιεινή διατροφή.
Εάν κάνετε μια διασταυρούμενη σαλάτα στη διατροφή σας, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου και ενδοκρινικών παθήσεων, να προστατευθείτε από σοβαρά προβλήματα με αρθρώσεις και πρήξιμο, να αποφύγετε προβλήματα με την πέψη και τα νεφρά.