Η σωστή καλλιέργεια του μαρουλιού της Ρωμαίας

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών » Σαλάτα

Ένας χρόνος επικεφαλής του φυτού Romen με τραγανά φύλλα, θεωρείται η πιο δημοφιλής σαλάτα. Χωρίς τα φυλλώδη φύλλα με χαλαρή δομή, είναι αδύνατο να μαγειρέψουμε το αγαπημένο Caesar του καθενός. Μπορείτε να το μεγαλώσετε στο σπίτι. Εάν τα φύλλα αποθηκεύονται σωστά, διατηρούν την εκπληκτική γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα φαίνονται ορεκτικά.

Σύνθεση και θρεπτική αξία του μαρουλιού romaine

Οι πράσινοι είναι διαφορετικοί από τις άλλες ποικιλίες ζουμερά, ελαστικά φύλλα. Εάν η καλλιέργεια αναπτύσσεται στις κατάλληλες συνθήκες, είναι ομοιόμορφη.Δεν πρέπει να υπάρχουν μηχανικές βλάβες και κίτρινα στίγματα.

Λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου του, το Romain είναι πολύ δημοφιλές στους ανθρώπους που καταγράφουν θερμίδες. 100 γρ. πράσινο περιεχόμενο 17 kcal.

Οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες ρυθμίζονται με αυτή τη σειρά:

• πρωτεΐνες, g: 1.8
• υδατάνθρακες, g: 2.7
• λίπη, g: 1.1

Η χημική σύνθεση του Romain είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και βασικά ιχνοστοιχεία για το σώμα. Η αξία της εγκατάστασης έχει ως εξής:

• ινών
• βιταμίνες Α, Β4, Β9, C, Κ
• κάλιο
• ασβεστίου
• μαγνήσιο
• νατρίου
• σιδήρου
• φωσφόρου
• αμινοξέα
• βήτα καροτένιο

Το μέσο βάρος της ώριμης δέσμης είναι 300 γρ. Τα φύλλα χαλαρά δεν γειτνιάζουν μεταξύ τους. Λόγω του γεγονότος ότι τα πιάτα που βασίζονται σε Romen είναι γεμάτα με: μέλι, ηλιέλαιο (ελαιόλαδο), χυμό λεμονιού, γιαούρτι, τα οφέλη μιας τέτοιας διατροφής είναι πολύ υψηλά.

Δεν πρέπει να κόψετε τις δέσμες με ένα μαχαίρι - αυτό επηρεάζει τη γεύση και τις υγιεινές ιδιότητες. Πράσινη σαλάτα ληφθεί δάκρυα. Έτοιμα γεύματα για χρήση, γρήγορα, για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι καλύτερο να μην αποθηκεύονται.

Ιστορικό προέλευσης

Το εργοστάσιο είναι ιταλικής προέλευσης.Σαλάτα για περισσότερα από 5.000 χρόνια, τα φύλλα αρχικά χρησιμοποιήθηκαν για ιατρικούς σκοπούς. Για πρώτη φορά ανακαλύφθηκε λαχανικό στην αρχαία Ρώμη, εξ ου και το όνομα Romen.

Τα σαρκώδη φύλλα πλούσιας πράσινης απόχρωσης, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Αργότερα άρχισε να χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Σήμερα Romain - απαίτησε βρώσιμα χόρτα με μια υγιεινή διατροφή. Από αυτό προετοιμάζουν τα πιο εκλεκτά πιάτα εστιατορίων, σνακ.

Χρήσιμες ιδιότητες του Ρωμαίου

Χρήσιμα συστατικά καθιστούν αυτά τα βότανα ένα απαραίτητο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα.

1. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε κάλιο, αποτιμάται σε διάφορες δίαιτες. Το συστατικό ρυθμίζει την ισορροπία του νερού στο ανθρώπινο σώμα, καταπολεμά το πρήξιμο.
2. Τα πράσινα βρώσιμα έχουν καλή επίδραση στην εργασία. καρδιαγγειακό και πεπτικό σύστημα.
3. Εάν τα φύλλα τρώγονται συχνά, η πίεση κανονικοποιείται. Το πράσινο βοηθά μείωση της αρτηριακής πίεσης.
4. Καροτίνη επίπεδα αιμοσφαιρίνης, ενδείκνυται για εξάντληση του σώματος, αναιμία.
5. Μετά από τακτική χρήση, παρατηρείται ο παράγοντας εξάλειψης επιβλαβών χοληστερόλης, αλάτων.
6. Είναι υπεύθυνη για τις μεταβολικές διεργασίες, καθώς και για τη λειτουργία των επινεφριδίων.

Λαχανικά χαμηλής σε θερμίδες, που συνιστώνται σε μεγάλες ποσότητες με διαιτητική διατροφή. Τα φύλλα σαλάτας χρησιμοποιούνται όταν "ξεφορτώνετε" τις ημέρες που μπορείτε να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά, να είστε πιο υγιείς. Υπό την επίδραση των συστατικών που περιέχονται στο εσωτερικό, το σώμα διασπά το λίπος στο σώμα.

Μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτες και διάφορα πιάτα. Μαγειρέψτε λεμονάδες, σούπες λαχανικών ή απλά διακοσμήστε πιάτα. Ομαλή δέσμες πολύ ωραίο και ορεκτικό. Τα φύλλα τραγάνε ωραία. Η γεύση είναι πικάντικη. Η δομή είναι ζουμερή. Η σαλάτα φαίνεται εύθρυπτη, οι μαγειρικές ειδικοί χρησιμοποιούν αποκλειστικά νεαρά φύλλα.

Ζημία από τη χρήση

Περιορισμοί στη χρήση δεν αναγνωρίζεται. Εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία στα φύλλα, καλό είναι να μην τρώτε.

Κανόνες αποθήκευσης

Τα σούπερ μάρκετ πωλούν συχνά τα φύλλα σε γλάστρες, με τη μορφή αυτή η σαλάτα αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. έως 3 εβδομάδες.

Εάν είναι αποθηκευμένο στο ψυγείο, είναι καλύτερο να το πασπαλίζετε με λίγο νερό, τυλίγετε το με μια πετσέτα. Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε το κάτω ράφι του ψυγείου.Βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα δεν σβήνουν. Διάρκεια ζωής στο ψυγείο 3-5 ημέρες.

Ορισμένες οικοδεσπότες χόρτα κατεψυγμένα, χρησιμοποιώντας για την επόμενη προετοιμασία των σούπες, κοκτέιλ. Κατεψυγμένα ολόκληρα τσαμπιά ή θρυμματισμένα χέρια. Όταν καταψυχθεί, η σαλάτα χάνει την έκκλησή της. Ωστόσο, κατά την απόψυξη, η γεύση παραμένει. Μπορείτε να παγώσετε σε δοχεία πάγου προπληρώστε με πράσινο νερό.

Καλλιέργεια ρωμαϊκής μαρούλι στο σπίτι στο μπαλκόνι

Απαιτούμενα λαχανικά πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί στο μπαλκόνι ή στο σπίτι. Λόγω του γεγονότος ότι το ριζικό σύστημα του μαρουλιού βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους είναι δύσκολο να εξασφαλιστεί η σωστή φροντίδα. Αν εξακολουθούν να καταφέρνουν να μεγαλώνουν, λόγω ορισμένων παραγόντων, τα φύλλα έχουν πικρή γεύση.

1. Σπέρνουν σπόρους σε δίσκους με βιοσύνθεση. Είναι απαραίτητο να παρέχετε μια ηλιόλουστη, αεριζόμενη θέση στο περβάζι.
2. Δεν είναι απαραίτητο να σπείρετε βαθιά βαθιά, 1-1.5 cm είναι αρκετό.πλύνετε άφθονα πάνω στο δίσκο με φιλμ ή γυαλί - αυτό θα διασφαλίσει το φαινόμενο του θερμοκηπίου.
3. Νερό καθώς το έδαφος στεγνώνει, πριν από την εμφάνιση ισχυρών ψεκασμών βλαστών.
4. Όταν τα λάχανα δίνουν καλούς βλαστούς στο νερό στη ρίζα, ψεκάστε περιοδικά.
5. Κόβονται θάμνοι από τη σπονδυλική στήλη μπορεί να δώσει βλαστούς. Μερικοί, αγοράζοντας μια σαλάτα σε γλάστρες, φυτεύονται ρίζες για την καλλιέργεια σε ένα παράθυρο.
6. Εάν είναι διαθέσιμο θερμοκηπίου, μπορεί να παρέχει συνθήκες άνετες για μια καλλιέργεια λαχανικών.
7. Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν σε ειδικά καταστήματα. Μην ξεχάσετε να δώσετε προσοχή στη διάρκεια ζωής των σπόρων.

Ο Romain πρέπει να είναι παρών στο τραπέζι του καθένα που νοιάζεται για την υγεία του. Τα πλεονεκτήματα της λαχανικής καλλιέργειας - μεγάλη διάρκεια ζωής στο ψυγείο. Μεγάλη σαλάτα με γεύση θα πειραματιστεί με την προετοιμασία υγιεινών πιάτων στην κουζίνα. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η μακροχρόνια αποθήκευση καταστρέφει τη βιταμίνη C, τόσο πολλοί το μεγαλώνουν στο σπίτι.