Πρόσφατα στη Ρωσία άρχισαν να εμφανίζονται όλες οι νέες ποικιλίες κολοκύθες για καλλιέργεια. Και το ίδιο το λαχανικό έχει γίνει αισθητά πιο δημοφιλές, βέβαια, χάρη στη σύνθεση, τη γεύση και την ομοιόμορφη εμφάνισή του. Μία από τις νέες ποικιλίες κολοκύθας στη ρωσική αγορά σπόρων είναι το butternat.
Πίνακας περιεχομένων
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των ποικιλιών κολοκύθας
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στην Αμερική το 1960 με τη διέλευση ποικιλίας μοσχοκάρυδου καλλιεργημένης κολοκύθας και άγριων αφρικανικών. Στην πατρίδα του, αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής και είναι μία από τις καλύτερες στη γεύση,και το χρόνο αποθήκευσης.
Butternat είναι μια πρόωρη ώριμη ποικιλία με ασυνήθιστη γεύση καρυδιού και μάλλον γλυκό πυκνό πολτό. Η μορφή είναι αχλαδιού και οι σπόροι είναι συγκεντρωμένοι στο κατώτερο τμήμα της, γεγονός που, φυσικά, είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Κολοκύθες αυτής της ποικιλίας είναι μικρές, από 1 έως 2 κιλά, αλλά σε ένα θάμνο με την κατάλληλη φροντίδα και ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες μπορεί να αυξηθεί έως και 20 φρούτα.
Το αυξανόμενο μοσχοκάρυδο είναι καλύτερο από τα σπορόφυτα, ειδικά σε περιοχές της Ρωσίας όπως η Σιβηρία, με ένα αρκετά δροσερό καλοκαίρι και απρόβλεπτο ανοιξιάτικο καιρό.
Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις
Χάρη στη σύνθεση του, η κολοκύθα αντλία βελτιώνει την εντερική λειτουργία και εξαλείφει τις τοξίνες. Η προσθήκη αυτού του προϊόντος στην καθημερινή σας διατροφή βοηθά στη ρύθμιση των κοπράνων και ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα. Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε υπερβολικό βάρος, καθώς και υπερτασικούς, συνιστάται ιδιαίτεραεπειδή είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν και τα αμινοξέα του έχουν καλή επίδραση στην καρδιά και την εγκεφαλική δραστηριότητα. Ένα στοιχείο που περιέχεται στα λαχανικά κάλιο, ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού του σώματος και εξαλείφει την πρήξιμο, αφαιρώντας την περίσσεια του υγρού από το σώμα.
Η βιταμίνη Α που περιέχεται στα φρούτα βελτιώνει την όραση, την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, τα ωμέγα-3 οξέα μειώνουν τη χοληστερόλη και ο φωσφόρος βοηθά στο σχηματισμό του οστικού ιστού και επομένως η κατανάλωση κολοκύθας είναι εξαιρετικά χρήσιμη για τα κατάγματα.
Πρέπει να πούμε ότι, παρά την αφθονία των χρήσιμων ιδιοτήτων αυτού του προϊόντος, υπάρχουν μερικές αντενδείξεις στη χρήση του.
Αυξητικές συνθήκες
Οι σπόροι για σπορόφυτα, μετά από προθέρμανση, προσεκτική επιλογή και διαβροχή στις αρχές Μαΐου, μπορούν να φυτευτούν σε μικρά δοχεία, δεδομένου ότι ένα δοχείο θα πρέπει να είναι σε ένα δοχείο.Για να μην πεθάνει το φυτευτικό υλικό, τα μελλοντικά δενδρύλλια πρέπει να διατηρούνται ζεστά, κατά προτίμηση σε θερμοκήπιο. Μόλις το χώμα θερμανθεί πλήρως, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος, αποφεύγοντας τον παγετό.
Butternut είναι μια λαχανική καλλιέργεια που απαιτεί ιδιαίτερα συχνή πότισμα, οπότε αν το φυτό παραμείνει χωρίς νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιθανότατα θα πεθάνει ή θα αναπτυχθεί πολύ αργά. Σταματήστε το πότισμα μόνο όταν οι μελλοντικές κολοκύθες φτάσουν σε διάμετρο 15-20 cm. Όσον αφορά τη λίπανση, πριν από τη διαδικασία παραγωγής φρούτων, οι γεωπόνοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν πιο φυσικά λιπάσματα, όπως λιπάσματα, κοπριά ή ανόργανα λιπάσματα. Επίσης, πριν αρχίσει να ανθίζει το εργοστάσιο, μπορείτε να πασπαλίζετε τις στάχτες στους θάμνους.
Με σωστή φροντίδα, η καλλιέργεια μπορεί να αφαιρεθεί μετά από 80-90 ημέρες από τη στιγμή της σποράς. Εάν τα φρούτα δεν φτάσουν στο έδαφος, τότε είναι προτιμότερο να μην τα αφήνετε στον θάμνο, καθώς τα φρούτα που δεν έχουν ωριμάσει πλήρως θα φτάσουν τέλεια και θα αποκτήσουν τη σωστή πορτοκαλί απόχρωση σε οποιοδήποτε ξηρό, μέτρια δροσερό μέρος αποθήκευσης.
Ασθένειες και παράσιτα
Όπως και κάθε άλλο φυτό, batternat, με ακατάλληλη φροντίδα, είναι επιρρεπής σε ασθένειες, μεταξύ των οποίων οι πιο δημοφιλείς είναι:
- βακτηριακή, καταστρέφοντας τα φύλλα και αλλάζοντας το σχήμα του φρούτου, η οποία επηρεάζει επίσης τη γεύση και τα οφέλη του προϊόντος.
- μυκήτων, σχηματίζοντας λευκή άνθιση στο φυτό και προκαλώντας σήψη.
Για την πρόληψη ασθενειών, το φυτό πρέπει να ποτίζεται εγκαίρως, να απαλλαγεί από τα ζιζάνια και να χαλαρώνει. Επιπλέον, οι αγροχημικοί συμβουλεύουν ακόμη και για τη θεραπεία των σπόρων πριν από τη φύτευση με μια ειδική ένωση ανθεκτική στα βακτήρια.
Μεταξύ των παρασίτων που είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για κολοκύθες, μπορεί κανείς να διακρίνει τα ακάρεα αράχνης και τις αφίδες. Η πρόληψη από την εμφάνιση αυτών των παρασίτων είναι η έγκαιρη διάθεση του φυτού από τα "άρρωστα" φύλλα και το κατάλληλο πότισμα. Αλλά δεν συνιστάται η επικονίαση του φυτού με χημικά.
Κριτικές
Svetlana (νοικοκυρά, περιοχή Stavropol). Φέτος, για πρώτη φορά, ο σύζυγός μου και εγώ προσπαθούσαμε να φτιάξουμε κολοκυθάκια στο site μας, αλλά ήταν απόλυτα ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα. Φυσικά, από τη μία πλευρά, αυτή η ποικιλία είναι πολύ ιδιότροπη, αλλά από την άλλη πλευρά, η ασφάλειά της και η μικρή ποσότητα φρούτων,επιτρέποντάς μας να ετοιμάσουμε ένα πιάτο από το σύνολο των λαχανικών ταυτόχρονα είναι ένα καλό πλεονέκτημα για εμάς.
Νικολάι (συνταξιούχος, περιοχή Νοβοσιμπίρσκ). Ξοδεύω κάθε καλοκαίρι στη χώρα, οπότε η καλλιέργεια μιας τόσο απαιτητικής ποικιλίας φροντίδας δεν έγινε για μένα πρόβλημα. Η σύζυγός μου και εγώ μεγαλώνουμε κολοκύθες για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά πρόσφατα συναντήσαμε αυτήν την ποικιλία. Σας προτείνω να γίνουν πιο έμπειροι έμπειροι κηπουροί, αφού η φροντίδα ενός φυτού απαιτεί εμπειρία και γνώση.
Μαρίνα (δάσκαλος, Perm). Δουλεύω σε ένα σχολείο ως δάσκαλος της βιολογίας, και επομένως αυτό το είδος ενδιαφέροντος για μένα πρώτα, μάλλον, από έξω, προσέλκυσε μια ασυνήθιστη μορφή. Προσπαθήσαμε με τα παιδιά να την καλλιεργήσουν στο σχολείο, όχι όλα ήταν δυνατά, αλλά η συγκομιδή συγκεντρώθηκε, αν και πολύ λιγότερο από ό, τι είχε προγραμματιστεί.
Galina (συνταξιούχος, Tomsk) Είδα τους σπόρους μιας ασυνήθιστης batternat κολοκύθας σε μια εκστρατεία σπόρων προς σπορά την άνοιξη και αποφάσισα να προσπαθήσω να την καλλιεργήσω. Υποβλήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα με τη φροντίδα της, αλλά ελπίζει ότι θα λάβαμε τα πιο νόστιμα φρούτα. Δυστυχώς, η γεύση αυτής της ποικιλίας μου με ενοχλεί. Αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ δύσκολο και όχι καθόλου ζουμερό. Συνειδητοποίησα ότι είναι καλύτερο να εμπιστεύεστε τις δοκιμασμένες σε χρόνο ποικιλίες.
Σεργκέι (δάσκαλος γιόγκα, Κεμέροβο). Είμαι χορτοφάγος και είμαι πάντα ελκυσμένος σε διάφορες νέες ποικιλίες φυτών.Έχει μεγαλώσει μια αρκετά αξιοπρεπή συγκομιδή butternat στη χώρα. Αγάπησε την ασυνήθιστη γεύση. Το χρησιμοποιώ για φαγητό, τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο, και σχεδιάζω να το φτιάξω λίγο περισσότερο το επόμενο έτος, επειδή είναι όμορφα αποθηκευμένο.
Έτσι, ακόμη και αν δεν είστε οπαδός πιάτων κολοκύθας, η ποικιλία batternat θα αλλάξει την αντίληψή σας για αυτό το προϊόν. Επιπλέον, χωρίς τη δική σας καλοκαιρινή εξοχική κατοικία και ευκαιρίες καλλιέργειας, μπορείτε να αγοράσετε μια όμορφη κολοκύθα αυτής της ποικιλίας σε οποιαδήποτε υπεραγορά, καθώς ορισμένες χώρες που πρωτοστατούν στην καλλιέργειά της, προμηθεύουν μοσχοκάρυδο για εξαγωγή στη Ρωσία σε αρκετά χαμηλή τιμή.