Βατόμουρα και βακκίνια - παρόμοια μεταξύ τους μούρα. Ανήκουν στην ίδια οικογένεια ερήμων. Ένα άτομο χωρίς εμπειρία δεν θα είναι σε θέση αμέσως να προσδιορίσει ποιο μούρο είναι μπροστά του.
Και οι κηπουροί με την εμπειρία το κάνουν χωρίς δυσκολία. Υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ βατόμουρων και βατόμουρων. Πώς να διακρίνουν αυτά τα δύο μούρα, θα εξηγήσουμε σε αυτό το άρθρο.
Πίνακας περιεχομένων
Η εξωτερική διαφορά μεταξύ βατόμουρων και βατόμουρων
Οι θάμνοι Blueberry είναι πολύ μεγαλύτεροι από τους θάμνους βατόμουρων.Μπορούν να φτάσουν σε ύψος 1,5 μ. Η κατεύθυνση ανάπτυξης των περισσότερων δακτυλίων είναι κάθετη. Το βατόμουρο είναι ένα φυτό που σέρνει.
Ο στέλεχος είναι ξυλώδης σε όλο το ύψος, και τα βακκίνια έχουν πράσινα, όχι σκληρά βλαστούς. Το στέλεχος είναι λαμπρότερο από τα βατόμουρα. Τα φύλλα τους διαφέρουν επίσης μεταξύ τους. Φύλλα βατόμουρου σε σχήμα αυγού με αιχμηρή άκρη και ελαφρώς ραβδωτά άκρα. Το φύλλωμα στους θάμνους είναι λίγο ευρύτερο και με κοφτές κορυφές.
Τα μούρα σε θάμνους βατόμουρου είναι διατεταγμένα μία προς μία. Σε θάμνους βατόμουρου, η διάταξη των μούρων μοιάζει με σμήνη. Τα βατόμουρα είναι ελαφρώς μικρότερα από τα βακκίνια. Είναι στρογγυλά. Τα βατόμουρα είναι ελαφρώς επιμήκη και μοιάζουν με αχλάδι. Βατόμουρο σκούρο μπλε χρώμα, σχεδόν μαύρο, με μια μικρή αφή.
Τα βατόμουρα είναι μπλε-μπλε χρώμα. Ο πολτός βαμβακιού είναι σκούρο μπλε και τα βακκίνια είναι πρασινωπά. Ο χυμός των βακκινίων χρωμάτων αμέσως τα χέρια σε ένα επίμονο σκούρο μπλε χρώμα. Συχνά χρησιμοποιείται ως βαφή. Ο χυμός βατόμουρου είναι άχρωμος και δεν λερώνεται εύκολα.
Το μύρτιλλο δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο των φυτών πολιτιστικής παραγωγής και δεν χρησιμοποιείται για πολιτιστική καλλιέργεια. Απαιτεί τις άγριες συνθήκες της φύσης.Οι εργασίες επιλογής πραγματοποιούνται κυρίως με βατόμουρα.
Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες
Τα μούρα διαφέρουν μεταξύ τους από πολλές απόψεις. Για να προσδιορίσετε ποιο από αυτά είναι πιο χρήσιμο να εξετάσετε τη σύνθεσή τους.
Η σύνθεση και οι ιδιότητες των βακκίνων
Το Blueberry είναι ένα μούρο χαμηλών θερμίδων. Έχει μόνο 57 kcal. 100 φρέσκα μούρα περιέχουν 1,1 g πρωτεΐνης, 0,6 g λίπους, 7,6 g υδατανθράκων, 87 g νερού και 0,4 g τέφρας. Τα βακκίνια είναι πλούσια σε διάφορα συστατικά. Περιέχει τανίνες, οργανικά οξέα, βιταμίνη C, βιταμίνη Β, καροτίνη.
Το Berry έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της όρασης. Τα φυτά προστίθενται σε φαρμακευτικές συνθέσεις. Το φυτό έχει στυπτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, λαμβάνεται για διάρροια. Τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην πρόληψη των κακοήθων όγκων.
Η συστηματική χρήση μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, τον διαβήτη. Οι υποστηρικτές της θεραπείας που χρησιμοποιούν παραδοσιακές μεθόδους το εφαρμόζουν σε πυώδεις πληγές στο δέρμα, εγκαύματα και παθολογίες της ουροδόχου κύστης. Η σάρκα προστίθεται στις μάσκες του προσώπου.
Η θεραπεία είναι επιπλέον των μούρων και φυλλώματος μούρων. Από το βράζουμε ζωμούς.
Το Berberry Berry αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, ασθένειες του παγκρέατος και του δωδεκαδάκτυλου.
Σύνθεση και ιδιότητες του βατόμουρου
100 γραμμάρια φρέσκων μούρων περιέχουν 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, 6,6 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,5 γραμμάρια λίπους. Το Berry είναι 88% νερό. Περιλαμβάνει επίσης χρωστικές, ίνες, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, καροτενοειδή, προβιταμίνη Α, βιταμίνη C, PP, K και βιταμίνες της ομάδας Β. Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 39 kcal.
Το μούρο συνιστάται για τους διαβητικούς. Το Berry ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, μειώνει το σάκχαρο του αίματος και ενισχύει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων. Το βακκίνιο έχει τονωτικό αποτέλεσμα. Οι πολυφαινόλες διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. Η βιταμίνη Α βοηθά στην ανακούφιση της έντασης και στην αποκατάσταση της όρασης Τα μούρα είναι χρήσιμα για την ομαλοποίηση της λειτουργικής δραστηριότητας της μνήμης.
Τα τσάγια και τα αφέψημα των ξηρών μούρων χρησιμοποιούνται ως διαλυτικά και αντιδιαρροϊκά μέσα. Τα φύλλα βατόμουρου είναι πρώτες ύλες για υγιεινά ποτά.
Συνθήκες καλλιέργειας: πώς να διακρίνετε δύο μούρα;
Πολλοί λάτρεις των βόρειων μούρων φροντίζουν για το αν είναι δυνατό να αναπτυχθούν βατόμουρα και βατόμουρα στο σπίτι. Σε σύγκριση με τα βακκίνια, τα βακκίνια δεν ισχύουν για την οικιακή και βιομηχανική καλλιέργεια.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας βατόμουρων
Blueberry - ένας εραστής του δασικού περιβάλλοντος. Για την καλλιέργεια στον κήπο του σπιτιού, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης και να δημιουργήσετε τις πιο παρόμοιες συνθήκες εδάφους. Είναι απαραίτητο ένα μήνα πριν από τη φύτευση να επιλέξετε ένα κατάλληλο χώρο και να το οργανώσετε. Το μύρτιλλο προτιμά τα ηλιόλουστα σημεία ή τη σκιά.
Το έδαφος πρέπει να έχει περακάδα σε βάθος 0,6 m. Συνιστάται να προστεθεί θείο στο έδαφος με τη μορφή σκόνης, φύλλων βελανιδιάς και βελόνων πεύκου. Είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί η απαραίτητη οξύτητα.
Κάτω από κάθε θάμνο βατόμουρων θα πρέπει να σκάβουμε μια τρύπα με διάμετρο 0,5 - 0,6 μ. Και βάθος 0,5 μ. Στην τρύπα προστίθενται τσιπς τύρφης, αναμεμιγμένες με χώμα.Το ίδιο μείγμα γεμίζει με ένα λάκκο στην κορυφή.
Το υλικό φύτευσης μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους. Για να γίνει αυτό, τεντώστε τα ώριμα βατόμουρα και τα τεντώστε σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε σε μια μάζα νερού από βατόμουρο. Το υλικό που δεν πληροί τις προδιαγραφές θα εμφανιστεί. Αφαιρέστε τον πολτό και τους σπόρους που παραμένουν στο κάτω μέρος, απλώνεται σε μια πετσέτα πανί και στεγνώστε.
Στη συνέχεια, σπέρνουν αρκετούς σπόρους σε μια κατσαρόλα με υγρή τύρφη και άμμο. Καλύψτε το δοχείο με μια μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετήστε το σε ένα φωτισμένο μέρος με δείκτες θερμοκρασίας από 5 έως 10 βαθμούς πάνω από το μηδέν. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε ένα μήνα. Μετά από 14 ημέρες, μεταμοσχεύονται σε μεγαλύτερα αγγεία και καλλιεργούνται σε αυτά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Στη συνέχεια, βατόμουρα φυτεύονται στην περιοχή.
Όταν φύτευση λαμβάνουν τα φυτά με ένα κομμάτι της εγγενής γης. Οι άκρες του ριζικού συστήματος υγραίνονται με νερό και τοποθετούνται σε μια εσοχή. Η γη πρέπει να χαλαρώσει και οι ρίζες να ισιώσουν. Για να γεμίσετε ένα αυλάκι με το έδαφος, να συμπυκνώσουν, να υγρανθούν και zamulchirovat βελόνες, ξηρό δρύινο ή φύλλωμα σφενδάμου. Σε συμμόρφωση με όλους τους κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας των βατόμουρων φρούτα για πάνω από 20 χρόνια.
Καλλιέργεια βατόμουρων
Τα βακκίνια προτιμούν να μεγαλώνουν σε βάλτους, σε βραχώδεις τούνδρες, σε δασικές πυκνές και σε τάιγκα. Οι καλύτερες ποικιλίες για την καλλιέργεια στο σπίτι είναι "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga Beauty".
Η τεχνική φύτευσης διαφέρει από την καλλιέργεια των βακκινίων κατά το ότι η διάμετρος των οπών απαιτείται μικρότερη. Επίσης, πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να καταστρέψετε τη γροθιά με τα χέρια σας και να τα τοποθετήσετε σε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Στο τέλος αυτού του χρόνου, τοποθετήστε τα φυτά σε γήινα κοίλα.
Ο Berry προτιμά το μέτριο πότισμα. Με χαμηλή οξύτητα στο έδαφος, γίνεται οξίνιση. Κατά τη διάρκεια των χειμώνων με λίγο χιόνι, οι θάμνοι βατόμουρων είναι μονωμένοι.
Η διαφορά στην αποθήκευση και τη μεταφορά
Τα βακκίνια, σε αντίθεση με τα βακκίνια, απαιτούν μεγαλύτερη αποθήκευση και μεταφορά. Berry, που συλλέγονται σε ένα ζεστό χρόνο, γρήγορα επιδεινωθεί.Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης θεωρείται ότι είναι από 0 έως 4 βαθμούς πάνω από το μηδέν. Σε τέτοιες συνθήκες, το μούρο φυλάσσεται για 14 ημέρες.
Τα κατεψυγμένα βακκίνια αποθηκεύονται για ένα χρόνο.
Τα βακκίνια, σε αντίθεση με τα βακκίνια, είναι πολύ απαιτητικά για τη συγκομιδή, την αποθήκευση και τη μεταφορά. Η μεταφορά νωπών μούρων σε μεγάλες ποσότητες για τη διατήρηση της παρουσίασής τους θα πρέπει να γίνεται σε ειδικό ψυγείο, σύμφωνα με τα απαιτούμενα πρότυπα θερμοκρασίας. Ερασιτέχνες κηπουροί συμβουλεύονται επίσης να επιλέξουν προσεκτικά και να φέρουν τα μούρα.
Τα βακκίνια και τα βακκίνια αποθηκεύονται σε κατεψυγμένα, σε κονσέρβα, σε ξηρή μορφή. Είναι κατάλληλα για κομπόστες και κονσέρβες.
Γνωρίζοντας όλες τις διαφορές μεταξύ των βακκινίων και των βακκινίων, μπορείτε να αποκομίζετε με ασφάλεια και σιγουριά τη συγκομιδή ή να την αγοράζετε στην αγορά. Και τι είδους μούρο προτιμάτε - την ατομική επιλογή του καθενός. Μετά από όλα, καθένα από αυτά έχει πολλά από τα χαρακτηριστικά του.