Φράουλα Σπανάκι - ένα ενδιαφέρον φυτόαυξανόμενη δημοτικότητα. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά του φυτού και τους κανόνες καλλιέργειας θα συζητηθούν στο άρθρο.
Στα καταστήματα για τους κηπουρούς εμφανίστηκαν σπόροι φυτών με ασυνήθιστο όνομα. Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα αρνητικά χαρακτηριστικά.
Πίνακας περιεχομένων
Φράουλα σπανάκι - φράουλες ή σπανάκι;
Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι το σπανάκι είναι φράουλα - την επίτευξη ξένης επιλογής, ένα υβρίδιο σπανάκι και φράουλα.
Ωστόσο, αυτή είναι μια παρανόηση. Το εργοστάσιο διανέμεται στα νότια εδάφη της Ευρώπης, της Βόρειας Αμερικής και των ακτών της Ασίας.
Εκτός από το κύριο όνομα υπάρχουν πολλά συνώνυμα ονόματα - Σπανάκι-βατόμουρο, μαρμαρίδα πολλαπλών φύλλων, μαριάδα πολλαπλών όψεων, συνηθισμένο μέντα, σπανάκι πολλαπλών φύλλων.
Βοτανική περιγραφή του φυτού
Το σπανάκι φράουλας ανήκει στην οικογένεια Mari της οικογένειας Marevy ή Amaranth. Έχει μεγάλη ομοιότητα με την quinoa. Ετήσια εγκατάσταση, αλλά αν οι σπόροι παραμείνουν στο έδαφος, τον επόμενο χρόνο η κουλτούρα θα αναπτυχθεί και πάλι χωρίς καμία παρέμβαση.
Τα φύλλα είναι πράσινα, τριγωνικά-λογχοειδή, βρώσιμα. Η άκρη των φύλλων είναι στραμμένη, η βάση μετατρέπεται σε μίσχο. Άκρες με μυτερά δόντια. Τα κλαδιά φτάνουν τα 70 εκατοστά. Η ρίζα είναι πολυσχιδής, παχιά. Στέλεχος όρθιος.
Τα λουλούδια στριφογυρίζονταν στα σπειράματα στους μασχάλες των φύλλων, αμφιφυλόφιλα, τριών μελών, αποτελούμενα από πέντε φύλλα περινάνθου, πέντε στήμονες και παστίλ. Κόκκινο κόκκινο, σαρκώδες.
Οι σπόροι έχουν μαύρο-καφέ χρώμα και διαμήκεις αυλακώσεις. Η επιφάνεια είναι λεία και λαμπερή.
Το φυτό ανθίζει στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η ταξιανθία είναι πολύπλοκη.
Το όνομα του φυτού συνδέεται με την ομοιότητα των φρούτων με φράουλες ή σμέουρα. Συχνά ονομάζεται σπανάκι σμέουρων.
Στο μούρο μια μικρή ποσότητα πολτού και μια υψηλή περιεκτικότητα σε σπόρους. Τα ώριμα μούρα σπανάκι - τα σμέουρα θεωρούνται πότε αποκτήσουν χρώμα μπορντό.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Υπάρχουν περίπου 20 ποικιλίες φυτών., οι διαφορές μεταξύ τους είναι στο μέγεθος του ίδιου του φυτού, μορφή.
Οι κηπουροί καλλιεργούν περίπου 10 είδη αυτής της καλλιέργειας. Τα πιο περιζήτητα είδη είναι το Virofle, Victoria.
Μπορείτε να αυξήσετε το σπανάκι χωρίς πολλές δυσκολίες.Οι πρόγονοι του φυτού ήταν ζιζάνια, γι 'αυτό είναι πολύ ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στις φυσικές συνθήκες. Αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
Εάν δεν είναι έγκαιρη πότισμα ή χαλάρωση, το εργοστάσιο θα παράγει ακόμα καρπούς. Το σπανάκι αναπτύσσεται σαν συνηθισμένο ζιζάνιο, δεν είναι επιρρεπές σε παγετό, ξηρασία και άλλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Για να πάρετε μια συγκομιδή γρηγορότερα πρέπει να καλλιεργούν φυτά φυτά. Αξίζει να ξεκινήσετε στις αρχές Μαρτίου. Φυσίγγια για σπορόφυτα γεμίζουν με γη. Μετά από αυτό, 1-2 σπόροι τοποθετούνται σε κάθε ένα.
Πάρα πολύ βαθύ σπόρο δεν μπορεί να τοποθετηθεί, γιατί στην περίπτωση αυτή, δεν μπορεί να ανέλθει.
Στο ανοικτό έδαφος, το φυτό μεταμοσχεύεται μετά την εμφάνιση τουλάχιστον 5 φύλλων. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 εκατοστά. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη λίπανση του εδάφους πριν φύτεψουν το σπανάκι.
Ένας άλλος τρόπος για να αυξηθεί το σπανάκι είναι από σπόρους.. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να εξασφαλιστεί η συγκομιδή. Η προσγείωση πρέπει να ξεκινήσει αμέσως μετά την τήξη ή την πτώση του χιονιού πριν από την έναρξη του παγετού.
Σε ένα πηγάδι τοποθετείται σε 5-6 σπόρους.Αφού εμφανιστούν τα πρώτα λίγα φύλλα, αφαιρούνται οι ασθενέστεροι βλαστοί.
Χρήσιμες ιδιότητες
Το εργοστάσιο αποτελεί πηγή πολλών ευεργετικών ουσιών.: Βιταμίνες PP, Β1 και Β2, Ε, Η, Κ, ιχνοστοιχεία (σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο κ.λπ.).
Τακτική κατανάλωση φρούτων αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και η χρήση των φύλλων σπανακιού ως συστατικού και ενός ανεξάρτητου πιάτου οδηγεί στον καθαρισμό της γαστρεντερικής οδού και βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Επιπλέον, τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό των συμπιεστών και να βελτιώσουν την απόδοση των αρθρώσεων και των μυών.
Θεωρείται ως πηγή πρωτεΐνης., ανά 100 γραμμάρια ενός φυτού είναι χρήσιμα 2,9 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οι υδατάνθρακες - 3,6 g, και λίπη μόνο 0,4 g.
Επιπλέον, το φυτό χρησιμεύει ως πηγές βήτα κερατίνης.
Ιατρικές εφαρμογές
Το σπανάκι διεγείρει το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι βιταμίνες Α και C είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την οξείδωση της χοληστερόλης.Η σύνθεση της φράουλας σπανάκι περιλαμβάνει καροτένιο, το οποίο εμποδίζει τη βλάβη των τοιχωμάτων των αρτηριών.
Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται, συγκεκριμένα, βιταμίνη C και βήτα καροτένιο, προστατεύουν τα τοιχώματα του παχέος εντέρου από την έκθεση σε επιβλαβείς ουσίες και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.
Τακτική κατανάλωση σπανάκι φραουλών βελτιώνει το αρσενικό αναπαραγωγικό σύστημα. Επιπλέον, η κατανάλωση σπανάκι συνιστάται για αναιμία, ραχίτιδα, σκορβούτο, φυματίωση και αναιμία.
Με αιμορροΐδες και υπέρταση Το φυτό μπορεί επίσης να έχει θετική επίδραση στο σώμα. Επιπλέον, το σπανάκι κατέχει σημαντική θέση στη διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από διαβήτη.
Φράουλα σπανάκι αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα το ανθρώπινο σώμα. Εάν το νευρικό σύστημα έχει μειωθεί, οι ειδικοί προτείνουν να προσθέσετε σπανάκι στη διατροφή σας.
Το φυτό συνιστάται για χρήση. οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τους ηλικιωμένους άνδρες για να αποτρέψουν την εμφάνιση προστατίτιδας.
Καλλυντική χρήση
Το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά από τους κοσμετολόγους. ως συστατικό για μάσκες και κρέμες προσώπου, καθώς περιέχει βήτα κερατίνη.
Μάσκα αναζωογόνησης
100 γραμμάρια από τα φύλλα του φυτού μαγειρεύουν στο γάλα πριν από το σχηματισμό μιας εύθραυστης ουσίας. Συνιστάται η χρήση εμαγιέ.
Βάλτε το μίγμα σε ένα λεπτό ύφασμα, εφαρμόστε στην επιφάνεια του προσώπου, του λαιμού, αποφεύγοντας την περιοχή γύρω από τα μάτια και κρατήστε για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα σωματίδια του μείγματος και σκουπίστε το πρόσωπο με ένα αφέψημα του χαμομηλιού.
Εφαρμογή μαγειρέματος
Το φυτό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδεςκαι ως εκ τούτου ιδανικό για διαιτητική διατροφή. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα.
Πίτα
Απαιτούμενα συστατικά:
- 500 γραμμάρια σπανάκι.
- 4 αυγά κοτόπουλου?
- πιπέρι, αλάτι (για γεύση)?
- 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 3 κουταλιές σούπας αλεύρι σόγιας.
- 200 γραμμάρια ρικότα.
Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε καρύκευμα στο μείγμα. Τρίψτε το τυρί.Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο μείγμα αυγών και ανακατέψτε καλά.
Λιπάνετε τη φόρμα ψησίματος με βούτυρο. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε τη λιπαρή μορφή του μείγματος και να στείλετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για 50 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.
Jam
Πρώτα πρέπει να πλύνετε τα μούρα, να τα στεγνώσετε. Μαγειρέψτε το σιρόπι από ζάχαρη και νερό σε αναλογία 1: 1. Στο προκύπτον σιρόπι ζάχαρης προσθέστε πλυμένα φρούτα. Φέρτε τη μάζα σε βράση, στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει.
Εκτός από τα μούρα σπανακιού, μπορείτε να προσθέσετε άλλα φρούτα σε μαρμελάδα.. Για παράδειγμα, ακτινίδιο. Η μαρμελάδα παίρνει ξινή και ασυνήθιστη εξωτική γεύση.
Κβας
Απαιτούμενα συστατικά:
- φρούτα σπανάκι φράουλα - 2 κιλά?
- 2 kg ζάχαρης.
Δεν χρειάζεται να πλένετε τα φρούτα. Στην επιφάνεια του φρούτου υπάρχει φυσική μαγιά, η οποία θα λειτουργήσει ως εκκινητής. Φρούτα ρίχνουμε ζεστό νερό. Τοποθετήστε τη ζάχαρη.
Κλείστε τα συστατικά με ένα καπάκι και φυλάξτε τα σε ένα μέρος με θερμοκρασία δωματίου. Επιμείνετε στο kvass για τουλάχιστον τρεις ημέρες.
Αντενδείξεις για τη χρήση
Παρά πολλά πλεονεκτήματα, το σπανάκι έχει μειονεκτήματα. Το πιο σημαντικό - υπερβολική περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύπου περιέχονται στο φυτό.
Για ιατρικούς σκοπούς, συνιστάται η χρήση του πράσινου μέρους ενός νεαρού φυτού., διότι σε ώριμες καλλιέργειες, εκτός από μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος, περιέχεται και πικρία.
Φράουλα σπανάκι - ένα όμορφο και υγιές φυτό. Πρόσφατα, η καλλιέργεια σπανάκι - σμέουρων κερδίζει αυξανόμενη δημοτικότητα.
Είναι πολύ ανεπιτήδευτο, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. και μη ευαίσθητες στις περιβαλλοντικές αλλαγές. Οι καρποί διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, από τον Ιούνιο έως το τέλος Σεπτεμβρίου.
Αυτός είναι ο λόγος σπανάκι φράουλα που χρησιμοποιούνται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς. Φυτεύονται σε χώρους όπου η ανάπτυξη άλλων διακοσμητικών καλλιεργειών είναι προβληματική.
Επιπλέον, το φυτό είναι βρώσιμο και τα φρούτα και τα φύλλα. Χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα.