युवा लहसुन और उसके पंखों के उपयोगी गुण

मुख्य » सब्जी उद्यान » लहसुन

प्रारंभ में, जंगली राज्य में युवा लहसुन पाया जाता है, आज यह सब्जी उद्यानों में उगाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि प्याज संस्कृति चमत्कारी जादुई शक्तियों के साथ संपन्न है। रोपण के तीन मुख्य तरीके हैं - सर्दियों, वसंत, हिरणों पर।

हरी लहसुन पंख के लाभ

शीत से निपटने के दौरान लाभ को अक्सर याद किया जाता है, एक एंटीवायरल एजेंट जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। उपयोगी गुण निर्विवाद तथ्यों को छुपाते हैं।नकारात्मक परिणामों में अक्सर मुंह से अप्रिय गंध उत्पन्न होती है। जैव सक्रिय पदार्थ, सूक्ष्मजीव और खनिजों विशेष रूप से सब्जी हैं।

इस तथ्य के कारण कि इसमें जहरीले पदार्थ होते हैं, इसका सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए। अन्यथा, पौधे शरीर और हानि दोनों लाभ दोनों ला सकता है। हरी संस्कृति के सक्रिय पदार्थ हाइड्रोजन सल्फाइड के प्राकृतिक उत्पादन में योगदान देते हैं। पौधे रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है, जहाजों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पारंपरिक दवा व्यंजनों के अनुसार, लहसुन जड़ी बूटी का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है:

• वायरल श्वसन रोग;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए;
• जीवाणुरोधी गुणों के पास है;
• हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• कार्डियोवैस्कुलर बीमारियां;
• दिल का दौरा, स्ट्रोक की रोकथाम के लिए;
• कैंसर के इलाज में प्रयोग किया जाता है;
• पुरुषों में शक्ति बढ़ जाती है।

ग्रीन्स में विटामिन ए, बी 1, बी 2, ई, पीपी, सी, ट्रेस तत्व, सोडियम, सल्फर, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, जर्मेनियम, फाइटोनाइड शामिल हैं। इसके मूल्य के कारण पारंपरिक चिकित्सा अनुयायियों के बीच यह अत्यधिक मूल्यवान है।

उपयोग के लिए हानिकारक और contraindications

उपयोगी गुणों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, यह संयंत्र खतरनाक हो सकता है। सब्जियों को पालतू जानवरों के लिए हानिकारक फसल के रूप में पहचाना जाता है, इसलिए आपको पालतू जानवरों को इसके अतिरिक्त के साथ मेज से व्यंजन नहीं खाना चाहिए। पेट की दीवारों के लिए खतरनाक हो सकता है, जिससे अल्सर हो सकता है। उपयोग के बाद, मुंह में जलन हो रही है, सूजन में योगदान देता है। मुंह से अप्रिय गंध, गर्मी के इलाज के बिना खपत तब होती है।

गर्मी के उपचार के बाद, हानिकारक गुण गायब हो जाते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कच्चे कारण जलते हैं। पेट की समस्याओं वाले लोगों को अक्सर इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। निर्धारित रक्त-पतली दवाओं के लिए अनुशंसित नहीं है। इसलिए, शल्य चिकित्सा से पहले लोगों में लहसुन का उल्लंघन होता है। इसके अलावा, एलर्जी प्रतिक्रियाएं खुजली, खुजली दिखाई दे सकती हैं। गर्भवती और नर्सिंग माताओं, सुगंधित पौधे को contraindicated है।

घर पर युवा हरे रंग के लहसुन कैसे विकसित करें?

बढ़ती बल्बस संस्कृति एक साधारण देखभाल है। शुरुआती हिरन पाने के लिए, गिरावट में बोने के लिए रोपण बेहतर होते हैं। जैसे ही बर्फ पिघलता है, मौसम लगातार गर्म हो जाएगा, लहसुन की शूटिंग दिखाई देगी। बगीचे में लहसुन के हिरन के बढ़ने के सिद्धांत:

1. सबसे पहले, आपको मिट्टी खोदने की जरूरत है। एक बगीचे के बिस्तर लूटने के लिए। एक रस्सी के साथ एक पंक्ति में जगह चिह्नित करें।
2. अंकन के अनुसार, पंख बनाओ, राख और कार्बनिक उर्वरकों को अंदर डालें।
3. हिरणों पर लहसुन बढ़ने के लिए दांतों का आकार चुनते समय। रोपण लेने के लिए सबसे अच्छा है, जो तीर की साइट पर गिरावट में बनते हैं।
4. बराबर दूरी पर लहसुन लौंग फैलता है। 20-25 सेमी की पंक्तियों के बीच दांतों के बीच की दूरी 10 सेमी है।
5. अगर लौंग बड़े होते हैं, तो उन्हें हाथों से पंक्तियों में फंसने की ज़रूरत होती है, ताकि रीढ़ की हड्डी नीचे स्थित हो।
6. पंक्तियां थोड़ी-थोड़ी चपेट में आती हैं, जिसके बाद आप रोपण के लिए इंतजार कर सकते हैं।
7. शुरुआती हिरन पाने के लिए, लौंग कैसे उभरेंगे, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे नियमित रूप से पानी पड़े।
8. तीर से पहले फसल, दक्षिणी क्षेत्रों में यह अवधि जून-जुलाई महीने में पड़ती है। उत्तरी क्षेत्रों में बाद में पकाया जा सकता है।
9. सिर मिट्टी से बाहर खोले जाते हैं, साफ, जमीन से धोया जाता है।
10. फसल लंबे समय तक संग्रहित नहीं होती है, इसलिए आपको पाक की जरूरतों के लिए अपनी प्रसंस्करण का ख्याल रखना होगा।

सर्दियों के लिए रिक्त स्थान

एक युवा पौधे के व्यंजनों के रिक्त स्थान, कई हैं। मसालेदार रूप में बहुत स्वादिष्ट तैयारी प्राप्त की जाती है। विभिन्न additives के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न तरीकों से marinades में हिरन बना सकते हैं।

आर्थिक परिचारिका इसे सूखते हैं और फ्रीज करते हैं, व्यंजनों के लिए लहसुन के मौसम बनाते हैं।

मसालेदार

1. लहसुन को मसाला करने के लिए, आपको सिर तैयार करने, उन्हें धोने और हिरन काटने की जरूरत है। आप अलग-अलग हिरण और सिर उठा सकते हैं। बाँझ जार में रखो।
2. 1 लीटर पानी, 1 बड़ा चम्मच की दर से marinade तैयार करें। एल नमक, 2 बड़ा चम्मच। एल चीनी, 3 बड़ा चम्मच। एल। सिरका 9%। आपको 1-2 मिनट तक फोड़ा और फोड़ा जाना चाहिए। Marinade तैयार है।
3. स्वाद जोड़ने के लिए, एक जार में जार के लिए एक बे पत्ती, लौंग और काली मिर्च जोड़ें।
4. जार के शीर्ष पर marinade anneal और ढक्कन बंद करें। जारों को ऊपर की ओर घुमाएं और लपेटें।

चुकंदर के साथ marinade में

1. युवा लहसुन के सिर कुल्ला, जड़ों और हिरन ट्रिम करें।
2. जार में रखो, आप कटा हुआ साग जोड़ सकते हैं, फिर लहसुन को एक सुंदर हल्के हरे रंग के रंग में चित्रित किया जाएगा। इस मामले में, आपको बीट्स जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
3. पैन पर marinade पानी रखो, चुकंदर स्लाइस जोड़ें।
4. Marinade की दर से पकाया: 1 लीटर पानी, 1.5 बड़ा चम्मच। एल। नमक, 2.5 बड़ा चम्मच। एल चीनी उबलने तक उबालें, वहां सिरका के 50 मिलीलीटर डालें 9%।
5. Marinade जार डालो, 1 लौंग जार प्रति 2 लौंग, मटर और 1 एस्पिरिन जोड़ें।

जमे हुए

1. कुल्ला और सूखे साफ सिर या कटौती हिरण।
2. बैग या सीलबंद ट्रे में व्यवस्थित करें।
3. फ्रीजर में रखें, यदि आवश्यक हो तो वितरित करें।
4. ठंड लहसुन से ठंडा किसी भी पकवान में जोड़ा जा सकता है।

सूखे हिरन

1. धोए हुए हिरन सूखें, बंच में एक थ्रेड बांधें।
2. सुखाने के लिए एक छायांकित जगह में बंडल लटकाओ।
3. हिरणों की जांच करने की इच्छा, इसे अच्छी तरह सूख जाना चाहिए।
4. सूखे पंखों को भोजन में जोड़ा जा सकता है या पाउडर में कुचल दिया जा सकता है। कटे हुए रूप में, आप सुगंधित मसाला प्राप्त करते हैं।

आपकी भूमि पर एक उपयोगी सब्जी फसल बढ़ रही है, आप पूरे वर्ष के लिए हरी लहसुन का एक स्टॉक बना सकते हैं। रिक्त स्थान आपको टेबल पर एक विशेष स्वाद के साथ स्वादिष्ट स्नैक्स रखने की अनुमति देगा। आप उन्हें विभिन्न व्यंजनों में जोड़ सकते हैं। एक अच्छा मालिक कुछ भी नहीं खोएगा, सबकुछ फायदेमंद होगा!