उचित लहसुन लहसुन की खेती

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लहसुन मुख्य उद्यान फसलों में से एक है कि प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी अपनी साजिश पर बढ़ता है, लेकिन कुछ विदेशी और असामान्य जंगली किस्मों के बारे में जानते हैं। इनमें से एक लहसुन के स्वाद के साथ प्याज है, जो सक्रिय रूप से यूरोप और दक्षिणी देशों में उगाया जाता है, लेकिन रूस में उचित वितरण नहीं मिला है। इसे हाथी लहसुन या बस रोकाम्बोल भी कहा जाता है। प्याज और लहसुन के इस संकर पर चर्चा की जाएगी।

लहसुन स्वाद वाले प्याज का नाम क्या है?

लहसुन-स्वादयुक्त प्याज रोकाम्बोल किस्म नामक एक दुर्लभ घटना है, जिस पर यह निर्धारित करना तुरंत संभव नहीं है कि यह किस संस्कृति से संबंधित है। यह लीक और लहसुन के बीच कुछ मध्यवर्ती है।

पौधे की उपस्थिति में, यह कहा जा सकता है कि इसकी चौड़ी, हरी पत्तियां लीक प्याज के समान ही होती हैं, लेकिन कई लौंगों में विभाजित सिर लहसुन से लिया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रॉकेट बॉल का स्वाद गुण उच्चतम स्तर पर रहता है, यह सामान्य लहसुन से कम तेज होता है, और कोई स्पष्ट गंध नहीं होती है। इसका आवेदन व्यापक है। एक मसालेदार के रूप में खाया जा सकता है।

हाइब्रिड प्याज और लहसुन का विवरण

और अब विवरण के लिए। रोकाम्बोल लहसुन लिलियासी के परिवार से संबंधित है, और यह एक बड़ा बड़ा बारहमासी जड़ी बूटी है। रूस में, यह 1 9वीं शताब्दी के बाद से जाना जाता है, लेकिन यह यूरोप और एशियाई देशों में व्यापक रूप से फैल गया था, और यह सब्जी औद्योगिक पैमाने पर उगाई जाती है।

पौधे का हरा एक मांसल स्टेम जैसा दिखता है, जिसमें से घने पत्ते, 6 सेंटीमीटर चौड़े तक जाते हैं। वे एक समृद्ध हल्के हरे रंग के रंग में चित्रित होते हैं और चांदी के पेटीना से ढके होते हैं। बढ़ती स्थितियों के आधार पर, पत्तियों की ऊंचाई 80-120 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है।

गर्मियों के बीच में, रोकाम्बोल एक फूल के डंठल को जारी करता है, जिस पर छोटे, बैंगनी घंटी के आकार के फूल बनते हैं। वे गोलाकार inflorescences में इकट्ठा होते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि ये फूल फल नहीं बनाते हैं, इसलिए वे अनिवार्य रूप से बेकार हैं और तीर के साथ तुरंत हटाए जाने की सिफारिश की जाती है।

पौधे का भूमिगत हिस्सा एक विशाल बल्ब है, जिसमें 4-6 लौंग होते हैं, जो घने और रेशेदार तराजू से ढके होते हैं। औसतन, इस तरह का प्याज 6 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचता है और वजन 100 ग्राम होता है, लेकिन उचित देखभाल और आवश्यक पोषक तत्वों के परिचय के साथ, इन संकेतकों को 10 सेंटीमीटर और 300 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।

लौंग लगाने के पहले वर्ष में, आपको पूरी तरह से फसल की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए, आमतौर पर एकल दांत पहले बनते हैं। अपने बाद के रोपण के दौरान, जमीन के नीचे एक लहसुन सिर बनता है, जिसके नीचे बच्चे उगते हैं।उनकी संख्या 4 से 20 टुकड़ों में भिन्न हो सकती है।

ऐसे लहसुन विशालकाय का स्वाद दूरस्थ रूप से प्याज की याद दिलाता है, यह कम मसालेदार होता है, लेकिन साथ ही समृद्ध होता है। मांस रसदार है, एक मजबूत गंध exude नहीं है।

जंगली विशाल रोकाम्बोल का रोपण समय

सटीक रोपण प्याज लहसुन के लिए शर्तें चयनित विविधता के आधार पर निर्धारित की जा सकती हैं:

• वसंत रॉकबॉल शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, जमीन के तुरंत बाद 4-6 डिग्री तक पहुंच जाता है, आमतौर पर ये आंकड़े मध्य अप्रैल के मध्य में होते हैं;
• सर्दियों की किस्में सर्दी से पहले खुले मैदान में लगाया जाता है, ठंढ से 3-4 सप्ताह पहले। इस क्षेत्र की जलवायु स्थितियों के आधार पर, यह समय सितंबर के मध्य और मध्य अक्टूबर के बीच आ सकता है;
• यह ध्यान देने योग्य है रोकाम्बल की सार्वभौमिक किस्में हैं, जो वसंत और देर शरद ऋतु में दोनों लगाया जा सकता है।

चूंकि रोपण सामग्री दांतों या बच्चों का उपयोग करती है, जो सिर के नीचे बनती हैं। इसके अलावा, जमीन में एक दांत को गहरा कर दिया जा सकता है, जो बढ़ते रोम्बलों के पहले सीज़न के बाद दिखाई देगा।

रोपण सामग्री से पहले तैयार करने की जरूरत है। शुरू करने के लिए, इसे प्रकार और आकार से क्रमबद्ध किया जाता है, ताकि लैंडिंग अधिक समान हो, बीमार और क्षतिग्रस्त दांत हटा दिए जाएंगे। फिर रोपण सामग्री को ऊपरी तराजू से सावधानी से साफ किया जाता है और रोपण से एक दिन पहले इसे पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगो दिया जाता है।

एक उपयोगी संयंत्र रोपण

खुली जमीन में रोकबॉल लगाने से पहले, मिट्टी को तैयार करने की जरूरत है, क्योंकि इस घने मिट्टी को 25-30 सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला कर दिया जाता है, जबकि हल्की मिट्टी 10-15 सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला होने के लिए पर्याप्त होगी। उसी समय, मिट्टी को खरपतवार, पत्थरों और अन्य मलबे से साफ किया जाना चाहिए।

ऐसी संस्कृति के लिए, 6.5-7.5 पीएच की सीमा में अम्लता वाले मिट्टी सबसे उपयुक्त हैं। उस स्थिति में, यदि संकेतक मिट्टी से मेल नहीं खाते हैं तो डोलोमाइट आटा या राख का उपयोग करके कम अम्लीय बनाया जा सकता है। प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए मिट्टी की प्रजनन क्षमता को बढ़ाने के लिए 30 किलोग्राम आर्द्र या रोटेड खाद का योगदान होता है।

रोपण के दौरान, रोपण सामग्री पर लगाया जाता है, जो एक-दूसरे से 30 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होता है।व्यक्तिगत पौधों के बीच की दूरी 12-15 सेंटीमीटर होगी। दांतों को 10 सेंटीमीटर की गहराई तक कड़ाई से लंबवत दफनाया जाता है। रोपण जब मिट्टी गीली होनी चाहिए।

गिरावट में, रोपण के तुरंत बाद, जमीन को झुकाया जाना चाहिए। यह जरूरी है कि सर्दियों के ठंढ के दौरान लहसुन जम जाए। मल्च 5 सेमी परत डालें, सामग्री के रूप में आप भूसे, भूसा, पीट, आदि का उपयोग कर सकते हैं।

एक बड़ी विविधता बढ़ते समय देखभाल के नियम

रॉकंबल को कठोर रूसी जलवायु में बहुत लंबे समय तक बढ़ने के लिए अनुकूलित किया गया है, इसलिए, एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, माली के लिए समय पर संस्कृति के निर्माण पर सभी कृषि कार्यों को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगा।

पौधे की सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान प्याज-लहसुन को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, रोपण के प्रति वर्ग मीटर के 12 लीटर पानी का उपयोग करके, इस प्रक्रिया को हर 3-4 दिनों में दोहराया जाता है। सिर बनने के बाद, मिट्टी सूखने के बाद रॉकेट बॉल को पानी दिया जाता है।

साथ ही साथ कई अन्य पौधों, रोकाम्बोल को समय पर भोजन की जरूरत है। आम तौर पर इस प्रक्रिया को प्रति सत्र 3 बार किया जाता है:

• अंकुरित होने से पहले नाइट्रोजन उर्वरकों को बनाना आवश्यक है, इनमें यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट, आदि शामिल हैं;
• प्याज और लहसुन के सक्रिय विकास के दौरान, रोपण के 1 वर्ग मीटर को 200 ग्राम पक्षी बूंदों, 20 ग्राम यूरिया और 10 लीटर पानी से तैयार 3 लीटर समाधान के साथ पानी दिया जाता है;
• फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरक सिर के गठन के दौरान लागू होते हैं।

रॉकिंग बॉल की खेती के दौरान आपको मल्च के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसकी मदद से आप खरपतवार के विकास को रोक सकते हैं और लंबे समय तक आवश्यक मिट्टी की नमी को बचा सकते हैं।

एक विशाल फसल इकट्ठा करना और भंडार करना

पौधे की निचली पत्तियों पीले रंग की बारी के बाद प्याज-लहसुन काटा जाता है। फलों को ध्यान से जमीन से खोला और साफ़ किया जाता है, जिसके बाद भंडारण की तैयारी शुरू होती है:

1. 30 दिनों के लिए, एक छत के नीचे या एक अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में सड़क पर लहसुन सूख जाता है।परिणामी सिर खुले सूरज की रोशनी से डरते हैं, वे इससे हट सकते हैं और अपना असामान्य स्वाद खो सकते हैं;
2. सिर सूखने के बाद, पत्ते को काटना जरूरी है, केवल एक छोटी सी पूंछ छोड़कर;
3. वसंत तक, फल सूखे कमरे में संग्रहीत होते हैं जहां तापमान 9 डिग्री से अधिक नहीं होता है।

रोकांबोल एक असामान्य उद्यान संस्कृति है, प्याज और लहसुन दोनों का मिश्रण है। परिणामी फलों का सुखद स्वाद होता है। ऐसे पौधे को विकसित करने के लिए काफी सरल है, यह जलवायु और अन्य मौसम की स्थिति की मांग नहीं कर रहा है।