खाना पकाने में लहसुन एक गर्म गर्म मसाला है। इसमें एक मसालेदार स्वाद और समृद्ध सुगंध, स्वस्थ गुण हैं। बढ़ती लहसुन एक साधारण प्रक्रिया है। इसलिए, यह हर क्षेत्र में है। इस समीक्षा में सबसे लोकप्रिय किस्मों और किस्मों का विवरण पाया जा सकता है।
सामग्री की सारणी
लहसुन की विविधता
हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि 70 से अधिक प्रजातियों के लहसुन की किस्में! इसका मतलब यह है कि आप अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं, अपनी मिट्टी, जलवायु सुविधाओं, स्थान के साथ किसी विशेष साजिश की शर्तों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। और बढ़ते अनुभव से पता चलता है कि आपको एक या दो किस्मों की पसंद को सीमित नहीं करना चाहिए। कुछ कोशिश करने लायक है, और आप को पसंद करने के बाद छोड़ने के लायक है।
सबसे लोकप्रिय किस्मों
चूंकि विविधता विविधता बड़ी है, यह आलेख लोकप्रिय, लोकप्रिय किस्मों का वर्णन करता है।
वसंत
वसंत लहसुन को दृष्टि से सीखने के लिए, आपको निम्नलिखित संकेतों पर ध्यान देना होगा:
- वसंत लहसुन केंद्रीय छड़ी के बिना, जो लौंग हैं;
- अपने हेलीकल दांत - केंद्र के करीब, वे छोटे हैं;
- लौंग भिन्न हो सकते हैं आकार और आकार में;
- वसंत लहसुनतीरों के बिना.
वसंत लहसुन की लोकप्रिय किस्में:
Victorio
मध्य-मौसम, उच्च उपज वाले दृश्य। तीर अनुपस्थित हैं, कीटों और कवक रोगों के प्रतिरोधी हैं। बल्बों में एक फ्लैट-गोल आकार होता है, तराजू का रंग - पीला-सफेद।
Elenovsky
मध्य-मौसम, फलदायी, गोलाकार सिर। बाहर, तराजू का रंग सफ़ेद है, और दांतों के अंदर स्वयं - गुलाबी। पौधों की विशिष्ट सभी बीमारियों के प्रतिरोध का प्रदर्शन करता है।
गुलिवर
इसे मध्यम देर माना जाता है। फसल एक अच्छा देता है, तीर जारी करता है। बल्ब - गोल, थोड़ा सा फ्लैट। तराजू का रंग - हल्का, सफेद। बीमारी और कीटों से थोड़ा सा प्रवण।
सोची 56
मध्य-मौसम, एक स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल देता है। सिर का आकार थोड़ा सा फ्लैट है, गोलाकार। तराजू का रंग सफेद या बैंगनी हो सकता है, और दांतों पर खुद - बैंगनी टिंग के साथ गुलाबी हो सकता है। रोगों के प्रतिरोधी।
Ershovsky
मध्य सीजन में संदर्भित करता है, बल्ब गोल होते हैं, थोड़ा सा फ्लैट। यह शूटर को एक महान फसल नहीं देता है। रोगों के प्रतिरोधी।
शीतकालीन फसलें
निम्नलिखित संकेत शीतकालीन लहसुन की विशेषता हैं, जिसके द्वारा इसे दृष्टि से पहचाना जा सकता है:
- सिर रॉड के केंद्र में, जो लौंग हैं;
- दांत चारों ओर स्थित हैएक पंक्ति में;
- दांत वही;
- फसल एक उच्च देता है;
- सर्दियों में -तीर उगाना जिस पर छोटे प्याज बनते हैं।
शीतकालीन लहसुन की सबसे अच्छी बिक्री वाली किस्में हैं:
Lyubasha
यह गंभीर ठंढ और शुष्क गर्मी सहन करता है। बहुत अधिक माना जाता है - डंठल 120 सेमी। बल्ब - गोल, थोड़ा सा फ्लैट। तराजू का रंग बैंगनी टोन के छिद्रों के साथ हल्का होता है, जो बीमारियों से प्रतिरोधी होता है। पूरी तरह से संग्रहीत। इसमें एक उज्ज्वल मसालेदार स्वाद है और यह कैनिंग के लिए उपयुक्त है।
Dobrynya
लुबाशा की तुलना में एक फलदायी ग्रेड, लेकिन कम ठंढ प्रतिरोधी। सिर बड़े होते हैं, बहुत तेज़ नहीं होते हैं, इसलिए ताजा खाना अच्छा होता है। पकने की अवधि देर हो चुकी है। डोब्रीन्या अच्छी तरह से रखा जाता है और बीमारी से थोड़ा प्रवण होता है।
सोफिया
यह गंभीर ठंढों को सहन करता है, लेकिन गर्मियों में यह गर्मी और प्रकाश की मांग कर रहा है। बहुत अधिक नहीं - लगभग 70 सेमी। बल्ब बड़ा - 100 बड़े दांतों के साथ जीआर। तराजू का रंग - धीरे से बैंगनी। निमाटोड के प्रतिरोधी, मध्यम मसालेदार स्वाद।
अल्कोर
उच्च उपज, अच्छी तरह से रखा। बल्ब का रंग गुलाबी है, और दांत खुद ग्रे के करीब हैं। यह पीले बौनावाद से क्षतिग्रस्त है।
Dubkovsky
अच्छा भंडारण प्रदर्शन के साथ उच्च उपज। स्टेम मध्यम ऊंचाई का है, बल्ब बड़ा नहीं है, शायद ही कभी वजन अधिक होता है 50 सी। यह पूरी तरह से संग्रहीत है, स्वाद मसालेदार है।
तीर
लहसुन, तीर, तेज स्वाद, बिना तीर के किस्मों की तुलना में अधिक उपयोगी, बेहतर संग्रहित। तीरों के बीच, सबसे ध्यान देने योग्य हैं:
Gribovsky सालगिरह
मध्यम सर्दियों की विविधता। तराजू का रंग लाल-बैंगनी है। रोग प्रतिरोध उच्च है, अच्छी तरह से संग्रहीत।
Gribovsky 60
ठंढ और सूखे के लिए प्रतिरोधी जल्दी, पैदावार। बल्ब आकार में मध्यम है, अच्छी तरह से रखा जाता है। बैक्टीरिया और वायरस से क्षतिग्रस्त नहीं।
स्काइथियन
ठंढ प्रतिरोधी विविधता, इस पौधे की बीमारियों से प्रतिरोधी। स्केल रंग बैंगनी की लकीर के साथ भूरा है, और दांत स्वयं एक मलाईदार स्वर हैं।
बड़े दांत Kiseleva
प्रारंभ में, सिर औसत से अधिक है, लगभग 80 ग्राम, स्वाद सुखद, मसालेदार है। रोग प्रवण नहीं, शेल्फ जीवन - लंबा।
हरमन
बल्ब गोल, शंकुधारी, तराजू का रंग सफेद-लिलाक होता है, और दांत क्रीम होते हैं। के लिए संग्रहीत 8 महीने फंगल और जीवाणु संक्रमण के लिए प्रतिरोधी।
शूटर नहीं
गैर-फ़्लिप किए गए, निम्नलिखित लोकप्रिय हैं:
Aleysky
मध्य सीजन, बल्ब दौर, फ्लैट, वसंत तक संग्रहीत।
मास्को
मध्य-मौसम, खूबसूरती से संग्रहीत, बहुत तेज़ नहीं तराजू का रंग हल्का होता है, दांत सफेद होते हैं।
Abrek
मॉस्को की तरह दिखता है, लेकिन थोड़ा बड़ा सिर।
ओडेसा 13
यह वसंत और सर्दी होता है, स्केल रंग सफेद होता है, कभी-कभी बैंगनी टोन की धारियों के साथ, उल्लेखनीय रूप से संग्रहीत।
Gafuriysky
बल्ब 40 ग्राम, गोल, फ्लैट तक आकार में मध्यम है। सड़ने के लिए प्रतिरोधी, लेकिन कभी-कभी पाउडर फफूंदी के लिए प्रवण होता है।
सबसे अच्छा बड़ा ग्रेड
बड़े सिर वाले किस्मों में से निम्नलिखित ज्ञात हैं:
Alekseevsky (विशालकाय)
प्याज 250 ग्राम तक पहुंचता है। इसके साथ बीमारी के प्रतिरोधी और लंबे समय तक संग्रहित।
Komsomol सदस्य
तीर, सर्दी, मध्य सीजन, फ्लैट बल्ब दौर, स्वाद मसालेदार है।
Petrovsky
Komsomol सदस्य की तरह लग रहा है रोग प्रतिरोधी।
Degtyarskoye
तीर के बिना वसंत, मध्यम मसालेदार स्वाद।
Orlovsky
वसंत, तीर जारी नहीं करता है, बल्ब खत्म 100 सी।
निष्कर्ष
यह लहसुन की सभी किस्में नहीं है जो ध्यान देने योग्य हैं। और नए चयन की कोशिश करने से डरो मत - उनमें से बहुत अच्छी किस्में हैं!
शुभ दिन!
रोपण के लिए मैं लहसुन कहां आदेश दे सकता हूं?
शुभ दोपहर, विटाली। आपके क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ