एक व्यापार के रूप में खुले मैदान में लहसुन बढ़ रहा है

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लहसुन दुनिया की सबसे लोकप्रिय सब्जी फसलों में से एक है, यही कारण है कि इसकी खेती के आधार पर एक व्यवसाय अच्छी आय लाएगा। इसके अलावा, ऐसे पौधों को प्रतिकूल देखभाल और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए अच्छा प्रतिरोध से प्रतिष्ठित किया जाता है। ये कारक देश के सभी क्षेत्रों में मसालेदार सिर विकसित करना संभव बनाता है। इस समीक्षा में, हम विस्तार से चर्चा करेंगे कि उचित तरीके से पौधे लगाने और लहसुन की कटाई के लिए, कितनी रोपण सामग्री की आवश्यकता होती है और प्रति 1 हेक्टेयर उपज क्या होती है।

लहसुन की उपज क्या है?

लहसुन पूरी दुनिया में उगाया जाता है। इस मसालेदार सब्जी का प्रयोग कई व्यंजनों के पूरक के रूप में किया जाता है। यह ताजा, मरीना, नमकीन, stewed और कई अन्य व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है। इस फसल को बढ़ाना शुरू करने से पहले, आपको इसकी विशेषताओं से परिचित होना चाहिए। गार्डनर्स लहसुन की किस्मों को दो मुख्य समूहों में विभाजित करते हैं:

1. वसंत - वसंत ऋतु में लगाया। ये किस्में मसालेदार, लेकिन बहुत तेज़ दांतों के साथ छोटे, घने सिर लाती हैं। ऐसे फलों का शेल्फ जीवन 12 महीने तक पहुंच सकता है;
2. शीतकालीन - पतझड़ के बीच में लगाया। परिणामी फसल एक समृद्ध मसालेदार स्वाद के साथ आकार, चिकनी और सुंदर दांतों में बड़ी है। इस प्रकार का मुख्य नुकसान 3-4 महीने का एक छोटा सा शेल्फ जीवन होगा।

क्या मैं बिक्री के लिए लहसुन बढ़ा सकता हूं?

बिक्री के लिए बढ़ते लहसुन काफी लाभदायक व्यवसाय है, क्योंकि बाजार पर इस सब्जी की कीमत हमेशा इसकी ऊंचाई पर रहती है, और कृषि कार्य करने की सादगी भी माली उन्हें बाहर ले जाने की अनुमति देती है। मुख्य कठिनाई बिक्री चैनलों की खोज होगी क्योंकि इन सब्जियों की बिक्री के लिए प्रस्तावों की संख्या बहुत अधिक है।

बढ़ने के लिए ग्रीनहाउस और अन्य सुविधाओं का निर्माण करना जरूरी नहीं है, सभी काम खुले मैदान में किए जाते हैं। यह कारक प्रारंभिक बजट को काफी कम करता है। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मसालेदार सिर की फसल वर्ष में केवल एक बार प्राप्त की जा सकती है, इसलिए आपको पहले से ही सब्जियों की भंडारण की स्थिति का ख्याल रखना चाहिए।

बढ़ते लहसुन के आधार पर एक व्यापार विशेष रूप से भूमि के लोगों के लिए फायदेमंद है। लेकिन यहां तक ​​कि यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो आपको परेशान नहीं होना चाहिए, आप इस क्षेत्र के आधार पर हमेशा मिट्टी किराए पर ले सकते हैं, ऐसी सेवा एक सीजन के लिए प्रति हेक्टेयर में 5 से 80 हजार रूबल से होगी।

लहसुन व्यवसाय न्यूनतम प्रारंभिक लागत के साथ, अच्छी आय ला सकता है। कई स्रोत छोटे क्षेत्रों में खेती शुरू करने और धीरे-धीरे कृषि की संख्या में वृद्धि की सलाह देते हैं।

एक लहसुन उगाने वाले व्यवसाय के फायदे और नुकसान

पुनर्विक्रय के उद्देश्य के लिए बढ़ते लहसुन को एक लाभदायक व्यावसायिक विचार माना जाता है, क्योंकि यह अक्सर सफलता में समाप्त होता है। इस व्यवसाय के कई फायदे हैं:

1. लहसुन एक बहुत लोकप्रिय सब्जी है, जो हमेशा मांग में है, इसलिए हमेशा वितरण चैनल होंगे, भले ही इसके लिए कड़ी मेहनत की आवश्यकता हो;
2. ऐसे व्यवसाय का जीवन शुरू हो सकता है सामान्य उद्यान साजिश के आकार से 6 एकड़ जमीन, यह स्थिर और सभ्य आय प्राप्त करने के लिए पर्याप्त होगा;
3. लहसुन व्यवसाय को ज्यादा आवश्यकता नहीं है पूंजी शुरू करना;
4. लहसुन है सार्थक संस्कृति जिसे लगभग किसी भी मिट्टी पर उगाया जा सकता है;
5. बढ़ते पौधों के लिए सरल नियमों के अनुपालन में मदद मिलेगी एक समृद्ध फसल प्राप्त करें;
6. प्राप्त सिर लंबे समय तक संग्रहीत हैं इसलिए, यदि हम बिक्री चैनलों को सही ढंग से व्यवस्थित करते हैं और भंडारण की स्थिति प्रदान करते हैं, तो लाभ पूरे वर्ष प्राप्त किया जा सकता है।

लेकिन इस व्यवसाय में भी इसकी कमी है। बड़े क्षेत्रों में बढ़ते लहसुन को विशेष उपकरणों की भागीदारी की आवश्यकता होगी, जिसका किराया काफी महंगा है। हमें प्राकृतिक कारकों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि खुले मैदान में बढ़ रही फसल एक प्रतिकूल जलवायु के प्रभाव में मर सकती है।

लहसुन व्यवसाय कैसे शुरू करें?

बढ़ते लहसुन पर बनाया व्यापार, उपयुक्त भूमि साजिश के चयन से शुरू करें। यह देखते हुए कि यह संस्कृति खुले मैदान में अच्छी तरह से बढ़ती है, ग्रीन हाउस का निर्माण अनावश्यक काम होगा, जो केवल अतिरिक्त लागत लाता है।

एक समृद्ध फसल विकसित करने के लिए यह एक छोटे ग्रीष्मकालीन झोपड़ी, आकार में कई हेक्टेयर का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है। व्यवसाय विकास के पहले चरण में, ऐसा क्षेत्र पर्याप्त होगा। साइट के विस्तार के साथ प्रसंस्करण की वृद्धि और लाभ और जटिलता बढ़ेगी, इसलिए अतिरिक्त लागत की आवश्यकता है आपको पहले नियमित ग्राहकों को प्राप्त करना चाहिए जो उत्पादों को खरीदने के लिए तैयार हैं और उसके बाद ही कृषि बढ़ जाती है।

यदि एक नौसिखिया व्यवसायी के पास संपत्ति में भूमि भूखंड नहीं है, तो इसे किराए पर लिया जा सकता है। इसकी कीमत चयनित क्षेत्र, मिट्टी की गुणवत्ता आदि पर निर्भर करेगी।

रोपण और देखभाल

भूमि भूखंड का चयन करने के बाद, रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। अपने दांत या एक दांत का उपयोग कर लहसुन की खेती के लिए, लहसुन बल्ब की खेती करके प्राप्त किया। अनुभवी गार्डनर्स बढ़ते क्षेत्र के लिए ज़ोन की गई फल किस्मों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।

आवश्यक उपकरण और श्रमिक

भूमि की एक छोटी साजिश पर इस फसल को उगते समय, इसे लगाया जा सकता है और मैन्युअल रूप से कटाई की जा सकती है प्रसंस्करण के लिए 1 मिट्टी के हेक्टेयर को पहले से ही विशेष उपकरण की आवश्यकता है। इसमें घुड़सवार तकनीक के साथ एक ट्रैक्टर शामिल है, जो बुवाई या मोटोबॉक के लिए उपयुक्त है।

एक कर्मचारी के साथ एक ट्रैक्टर किराए पर कम से कम लागत होगी 50-70 हजार rubles, इस सेवा के लिए भुगतान करते समय सालाना होगा। सबसे किफायती विकल्प आपके खुद के motoblock खरीदना होगा। इसकी कीमत विन्यास, निर्माता, इंजन प्रकार और कई अन्य विशेषताओं पर निर्भर करेगी। यह सूचक भीतर बदलता है 20-80 हजार rubles।

आपको बगीचे के उपकरण भी खरीदना पड़ता है, जिसमें फावड़े, पानी के डिब्बे, रेक, कांटे, होज़ इत्यादि शामिल हैं।

जब बड़े क्षेत्रों में खेती की जाती हैएक औद्योगिक पैमाने पर श्रमिकों के बिना करना मुश्किल होगा। मौसमी काम के लिए उन्हें किराए पर लेना सबसे अच्छा है।

खुले मैदान में वसंत और शरद ऋतु में रोपण

लहसुन लगाने की शर्तें चयनित प्रकार पर निर्भर करती हैं:

• सर्दियों की किस्में गिरावट में लगाया गया - सितंबर-मध्य अक्टूबर के अंत में, पहले ठंढ से 3-4 सप्ताह पहले;
• वसंत -अप्रैल में खुले मैदान में बोया गया, जब जमीन 5-7 डिग्री तक पहुंच जाती है।

रोपण के लिए सही जगह चुनने के लिए लहसुन बढ़ाना बहुत महत्वपूर्ण है:

1. प्लॉट होना चाहिए खुला और धूप;
2. जिस पर भूमि का उपयोग करने की अनुमति नहीं है पिघला हुआ पानी जमा होता है और वर्षा करता है। यह ध्यान रखना भी उचित है कि भूजल गहरे स्तर पर है;
3. लहसुन लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है जहां प्याज, गाजर, खीरे और टमाटर इससे पहले बढ़ते हैं। वांछित पूर्ववर्ती होंगे गोभी, सेम, कद्दू, उबचिनी या हिरन।

अच्छी फसल के लिए, ध्यान रखें कि लहसुन तटस्थ लोम पसंद करता है। रोपण की तारीखों के बावजूद, सितंबर के शुरू में, मिट्टी खोद जाती है, खरपतवार और मलबे से साफ होती है, जिसके बाद निम्नलिखित उर्वरक लागू होते हैं:

• आर्द्रता की 1 बाल्टी;
• सुपरफॉस्फेट के 50-60 ग्राम;
• 50-60 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट।

शीतकालीन लहसुन दूरी पर स्थित पंखों में रखा जाता है 25-30 सेंटीमीटर अलग। दांतों के बीच की दूरी 12-15 सेंटीमीटर होगी।रोपण सामग्री को 15-20 सेंटीमीटर से दफनाया जाता है, यह आवश्यक है ताकि दांत सर्दी के दौरान जमा न हो जाएं। काम के तुरंत बाद, रोपण को पीट या भूरे रंग की 7 सेंटीमीटर परत के साथ मिलाया जाता है। यदि क्षेत्रों में सर्दी ठंडी होती है लेकिन थोड़ी बर्फीली होती है, तो स्प्रास शाखाओं या एग्रोफिब्रे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

वसंत लहसुन बहुत अधिक घना होता है, फ्यूरो के बीच की दूरी बराबर होगी 15-20 सेंटीमीटर, और व्यक्तिगत पौधों के बीच 7-10 सेंटीमीटर। दांत 6-8 सेंटीमीटर से गहरा हुआ।

रोपण देखभाल

एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, जो मोनो बेचना आसान होगा, आपको रोपण की उचित देखभाल करने और कई बुनियादी नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. लहसुन बिस्तर नियमित रूप से होना चाहिए साफ खरबूजे और ढीला;
2. पानी खर्च मध्यम बढ़ते मौसम और बल्बों के गठन के दौरान, मिट्टी हमेशा हाइड्रेटेड होनी चाहिए। फसल से पहले 2-3 सप्ताह के लिए रोपण की रोपण रोक दी जानी चाहिए;
3. प्रत्येक पानी के बाद अनुशंसित मिट्टी मिल्क;
4. बड़े आकार के सिर बनाने के लिए तीर बंद चुटकी 15-20 सेंटीमीटर से अधिक की लंबाई;
5. भी पौधों को खिलाने की जरूरत है। वसंत ऋतु में, पहली पत्तियां दिखाई देने के बाद, लहसुन को यूरिया जैसे नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाता है। 15-20 दिनों के बाद वे जटिल खनिज उर्वरक बनाते हैं। जब लहसुन पर 5-6 चादरें दिखाई देती हैं, तो इसे फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों से खिलाया जाता है।

बढ़ते लहसुन काफी आसान है, लेकिन साथ ही, दर्दनाक और समय लेने वाली प्रक्रिया। पौधों के लिए रोपण और देखभाल के लिए सभी नियमों का पालन करते हुए, एक समृद्ध फसल की गारंटी होगी।

कटाई

लहसुन के मसालेदार सिर का कटाई करना अक्सर हाथ से उत्पादित होता है, इस उद्देश्य के लिए वे फोर्क के साथ खोदते हैं या उपरोक्त जमीन के हिस्से के लिए बाहर खींचते हैं। हार्वेस्ट समय जलवायु पर निर्भर करेगा। आम तौर पर, रूस और यूक्रेन दोनों में, सर्दियों के लहसुन की शुरुआत अगस्त के आरंभ में की जाती है, और वसंत लहसुन सितंबर के शुरू में होती है। सबसे सटीक रूप से तीर से फसल की परिपक्वता निर्धारित करते हैं, जो पीले रंग की बारी शुरू करते हैं और जमीन पर झूठ बोलते हैं।

फसल को यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए निम्नलिखित क्रियाओं को करने की सिफारिश की जाती है:

1. प्रारंभ में सिर पृथ्वी से साफ़ हो जाते हैं और के लिए सूखी छोड़ दें 20 दिन 25-30 डिग्री के तापमान पर;
2. फिर आपको चाहिए जड़ों और पत्तियों को ट्रिम करें, गर्दन को 2-5 सेंटीमीटर की लंबाई तक छोटा कर दिया जाता है।

उत्पादों को बेचने के लिए कैसे

लहसुन की बिक्री एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि यह इस पर निर्भर करेगा कि व्यापार की सफलता शुरू हुई। परिणामी फसल के विपणन के लिए कई विकल्प हैं:

1. अपने बिंदु पर खुदरा बिक्री। यह विकल्प सबसे महंगा है, लेकिन साथ ही सबसे महंगा है, क्योंकि आपको खुदरा आउटलेट किराए पर लेना है और कर्मचारी को किराए पर रखना है;
2. विभिन्न अड्डों के लिए थोक, बड़े चेन स्टोर, विभिन्न उत्पादन, आदि;
3. लहसुन भी कर सकते हैं रेस्तरां और अन्य स्थानों को बेचते हैं खानपान।

लहसुन का कार्यान्वयन काफी जटिल है, क्योंकि बाजार समान ऑफ़र के साथ संतृप्त है, लेकिन यदि आपको नियमित ग्राहक मिलते हैं और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करते हैं, तो आप इस मुद्दे के बारे में चिंता नहीं कर सकते हैं।

1 हेक्टेयर और 1 हेक्टेयर के साथ एक व्यापार की लाभप्रदता क्या है

लाभप्रदता की गणना (आय और व्यय) कृषि के आकार के आधार पर उत्पादन किया जाएगा, प्राप्त आय की गणना उसी तरह की जाती है।

प्रति हेक्टेयर चयनित विविधता के आधार पर, आप लगभग प्राप्त कर सकते हैं 10 तक 50 फसल के टन, मानते हैं कि 110 किलोग्राम के लिए 1 किलोग्राम बेचा जा सकता है, तो न्यूनतम आय 1.1 मिलियन रूबल होगी। सर्वोत्तम परिणाम के साथ, यह राशि 5 गुना बढ़ सकती है।

उपरोक्त सभी गणनाओं के आधार पर, हम इसे निष्कर्ष निकाल सकते हैं व्यापार अस्तित्व के 1 साल के लिए पहले से ही अपने लिए भुगतान कर सकता है.

व्यापार योजना

लहसुन व्यवसाय शुरू करने से पहले, आपको एक सक्षम व्यापार योजना बनाने की आवश्यकता है, जिसमें सभी महत्वपूर्ण विवरण होंगे:

1. सबसे पहले यह आवश्यक है खेती की विविधता का वर्णन करें, इसका स्वाद, उपज और अन्य विशेषताओं;
2. दूसरा महत्वपूर्ण बिंदु होगा एकड़ का विवरण;
3. व्यापार योजना में एक उत्पादन योजना शामिल होनी चाहिए, जिसमें शामिल होगा रोपण और प्रौद्योगिकी देखभाल की प्रक्रिया का विवरण पौधों के लिए;
4. आपको भी निर्दिष्ट करना होगा गारंटीकृत बिक्री चैनल जिसके साथ एक समझौता पहले ही समाप्त हो चुका है;
5. व्यापार योजना का अंतिम और सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा होगा खर्चों और अनुमानित आय की गणना।

बिक्री के लिए बढ़ते लहसुन एक दर्दनाक, लेकिन बहुत ही रोचक और लाभदायक प्रक्रिया है। विविधता की सही पसंद और एक सुंदर और स्वादिष्ट फसल प्राप्त करने के साथ, व्यवसाय का भुगतान कर सकते हैं और पहले वर्ष में शुद्ध आय ला सकते हैं लैंडिंग के बाद।