गोभी किस्मों के लक्षण और विवरण स्टोन हेड

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एक उत्पाद के रूप में उपयोग के लिए गोभी प्राचीन काल से खेती की गई थी। इस सब्जी में कई किस्में हैं। प्रारंभिक किस्मों का उपयोग सलाद में किया जाता है, लेकिन भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं, मध्यम लोग कैनिंग के लिए उपयुक्त होते हैं, बाद में सर्दियों में खराब नहीं होते हैं। कई ग्रीष्मकालीन निवासियों और किसान इस तरह की फसल को स्टोन हेड के रूप में लगाते हैं, और हम इस लेख में इस किस्म की विशेषताओं और विवरण का वर्णन करेंगे।

गोभी स्टोन हेड के लक्षण और विवरण

देर से दो दशकों पहले पड़ोसी पोलैंड में सब्जी बागानों में बढ़ने के लिए वे विभिन्न प्रकार के सफेद गोभी लगाए गए थे। स्टोन हेड के गोलाकार घने सिर का वजन आता है 6 किलोग्राम, क्योंकि पत्तियों के बीच कोई interlayer नहीं है।

संस्कृति की विविधता सलाद, सब्जी नमक, कवस, मसालेदार के लिए बिल्कुल सही है। चूंकि गोभी क्रैक नहीं करता है, इसलिए इसका स्वाद और विटामिन नहीं खोता है, इसलिए आप अप्रैल के अंत तक इसकी सुरक्षा के बारे में चिंता नहीं कर सकते हैं।

हल्के हरे पत्ते पर, जो मोम से ढके होते हैं, पतली नसों दिखाई दे रहे हैं। शीर्षक, जिसमें बहुत सारी चीनी होती है, में एक सफेद रंग होता है।

अनुकूल मौसम और उचित देखभाल के साथ, क्षेत्र में वर्ग मीटर की एक साजिश से कुछ वर्ग सिर काटा जाता है, जिसका कुल वजन 10 किलोग्राम से अधिक हो जाता है।

बगीचे में यह देर से किस्कर बीज से उगाया जा सकता है, लेकिन पहले रोपण की कटाई करना बेहतर होता है, जो 50 दिनों के बाद बगीचे में भेजे जाते हैं, और 125 के बाद गोभी पके हुए होते हैं। पहली विधि में, एक महीने पहले फसल काटा जाता है।

गोभी के रोपण खुली मिट्टी में गिरना चाहिए वसंत या गर्मियों की गर्मियों के आखिरी दिनों मेंजब मिट्टी उगता है 10 डिग्री तक। रोपण के लिए बुवाई 10 अप्रैल तक की जाती है। जमीन में, जहां यह उगाया जाता है, सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख डाल दें। प्रत्येक उर्वरक एक चम्मच के लिए एक कंटेनर के लिए पर्याप्त है जिसमें पृथ्वी की एक बाल्टी डालना है।

आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पौधे उगते नहीं हैं, अन्यथा वे बाहर निकल जाएंगे और बगीचे में जड़ लेने में काफी समय लगेगा। पत्थर सिर ठंढ सहन करता है 5 से घटाकर। यदि यह ठंडा हो जाता है, तो वे इसे कवर करते हैं। गर्म होने पर सिर बंधे होते हैं 20 डिग्री तक.

विविधता के फायदे और नुकसान

कई किसान और गार्डनर्स इस प्रकार के गोभी को पसंद करते हैं क्योंकि यह विटामिन सलाद से तैयार होता है, एक सब्जी बोर्स्च और सूप, नमक और मसाले में डाल दें। वे स्टोन हेड से दूसरे पाठ्यक्रम बनाते हैं, वे अच्छी तरह से भरवां गोभी पत्तियां बनाते हैं।

सही ढंग से संग्रहीत जब उपयोगी पदार्थ और स्वाद मध्य वसंत तक.

विविधता का लाभ है:

• ठंढ और सूखे के प्रतिरोध;
• कोई क्रैकिंग नहीं;
• लंबी दूरी पर वितरण की संभावना;
• उत्कृष्ट उपज।

शानदार ढंग से संग्रहीत। अन्य प्रजातियों की तुलना में इस प्रजाति की देखभाल करना आसान है। स्टोन हेड का एकमात्र नुकसान कहा जा सकता है कठोर पत्तियां, जिसकी वजह से इसमें juiciness की कमी है।

बढ़ती स्थितियां

थोड़ा सा फ्लैट या फ्लैट का सामना करना पड़ा cabbos कटौती सितंबर के अंत में या अक्टूबर के पहले दिनों में। मोल्दोवा और यूक्रेन में, कई किसान पत्थर के सिर सीधे खुली मिट्टी में बोते हैं। हालांकि, यदि अंकुरित प्रकट नहीं होते हैं, तो अन्य फसलों से प्रतीक्षा करना बेकार है।

अक्सर, तैयार रोपण जमीन पर भेजा जाता है। मिट्टी के एक वर्ग मीटर पर दो ग्राम बीज लगाए जाते हैं, जिससे छिड़काव होता है कि गहराई 20 मिमी से कम थी। शीर्ष पन्नी के साथ कवर किया। यह सही करो अप्रैल के आरंभ में.

ग्राउंड संस्कृति में हर 70 सेमी लगाया जाता है देर से मई या जून की शुरुआत में। इस समय तक, दूसरे छेद की उपस्थिति के बाद, रोपण पर पांच पर्चे दिखाई देते हैं।

बगीचे में गोभी भेजने से पहले, यह हवा में किया जाता है, जहां इसे 2 घंटे तक रखा जाता है, ताकि रोपण कठोर हो। ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस अंकुरित में फ़ीड करने की जरूरत है, लगातार मिट्टी को ढीला करें।

जब पहले पर्चे के माध्यम से तोड़ते हैं, तो फार्म में उर्वरकों के मिश्रण के साथ एक समाधान डालना पोटेशियम सल्फेट, अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट। पहले पदार्थ के 10 ग्राम पानी की एक बाल्टी पर रखा जाता है, 20 - दूसरा, 40 - तीसरा। 10 दिनों के बाद, प्रत्येक घटक की दर 2 गुना बढ़ाना, रोपण फिर से खिलाया जाता है।

सबसे नमक संस्कृति में जब रोपण जमीन पर रखा जाता है। बादल और गर्म होने पर यह करना बेहतर होता है। कुओं में 18 सेंटीमीटर की गहराई तक डाला गया humus, राख। कुचल अंडे के खोल को जोड़ने की सलाह दी जाती है। यह कीट बर्दाश्त नहीं करता है।

पत्थर का सिर बहुत अच्छा लगता है लोम पर। ऐसी संस्कृति के लिए एक घाटी में एक साइट को अलग करना वांछनीय है जहां सूर्य पूरे दिन चमकता है। छाया में, गोभी पर गोभी बंधे नहीं हैं या ढीले हो जाएंगे। मिट्टी में मध्यम अम्लता होनी चाहिए।

देखभाल संस्कृति

एक खूबसूरत फसल का आनंद लेने के लिए, आपको कृषि तकनीक की आवश्यकताओं को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।यह सलाह दी जाती है कि बिस्तरों में गोभी बढ़ाना जहां पहले कटा हुआ फलियां, आलू, बैंगन, और प्याज। यह उबचिनी, कद्दू के बाद अच्छी तरह से बढ़ता है, अगर वे जमीन को उर्वरित करते हैं, सर्दियों के लिए राई या गेहूं बोते हैं। हालांकि, जब टमाटर और खीरे उनके बगल में पके जाते हैं, तो गोभी के लिए पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होंगे।

यह पौधे विविधता बीमारी से प्रभावित नहीं। बुवाई मैरीगोल्ड, कड़वा वर्मवुड और टकसाल से कीट से संस्कृति की रक्षा करना मुश्किल नहीं है। कीड़े इन पौधों से आने वाली तेज गंध को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

कुछ ग्रीष्मकालीन निवासियों की सबसे बड़ी गलती यह है कि गोभी झाड़ियों के लिए, उन्हें धूप वाली जगह नहीं मिलती है, लेकिन आंशिक छाया में लगाए जाते हैं।

एक बार हर कुछ साल में पौधों की तलाश में नई साजिश। पाइन शाखाओं के साथ एक मजबूत सूर्य कवर के साथ युवा झाड़ियों।

वाटर्रेड स्टोन हेड सुबह या शाम कोस्पिंकलर स्थापित करके या पंक्तियों के बीच खोदने वाले ट्रेंच में पानी पंप करके। इस समय कोई मजबूत गर्मी नहीं है, सूरज सेंकना नहीं है।

एक वयस्क पौधे सामान्य रूप से रूट के नीचे नमी को स्थानांतरित करता है, परिपक्वता से दो सप्ताह पहले, पानी बंद कर दिया जाता है।

बिस्तर को छोड़ने के 14 दिन बाद, नाइट्रोजन, फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों का मिश्रण गोभी खिलाओ।आप 500 ग्राम प्रति बाल्टी की दर से चिकन बूंदों के साथ रसायनों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

गर्मियों में, जैविक को उपकोर्टेक्स के रूप में लिया जाता है। खाद। झाड़ियों के विकास में तेजी लाने के लिए शराब का खमीर समाधान.

सफाई और भंडारण

कट संस्कृति अक्टूबर के शुरू में बरसात नहीं, लेकिन शुष्क मौसम उठाओ। गोभी, जिनके सिर लंबे समय तक भंडारण के लिए डिजाइन किए गए हैं, ठंढ से पहले साफ हैं।

पत्थर के सिर का उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। ताजा, इस प्रकार की गोभी सर्दी और वसंत में प्रयोग की जाती है। सिर में अच्छी तरह से संरक्षित ट्रेस तत्व, विभिन्न विटामिन हैं। फोलिक एसिड गैस्ट्रिक रस के उत्पादन में सुधार करता है। रसदार और मीठे पत्थर के सिर आहार उद्देश्यों के लिए प्रयोग किया जाता है।