गोभी रोमनस्को और इसकी खेती क्या है

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रोमनसेको गोभी, अधिक परिचित नाम जिनमें से कोरल गोभी या रोमनस्क्यू ब्रोकोली को हमारे किनारे पर एक नया अतिथि माना जाता है। इसकी खेती फूलगोभी की किस्मों की देखभाल से व्यावहारिक रूप से अलग नहीं है, हालांकि, कुछ निश्चित बातें हैं जो अधिक सीखने के लायक हैं।

विविध रोमनस्को के विवरण और विशेषताओं

इस अद्वितीय वार्षिक गोभी विविधता की मुख्य विशेषता को फूलों का आकार और स्थान माना जाता है। वे उज्ज्वल हरे रंग के रंगों के पिरामिड जैसा दिखते हैं, जो एक दूसरे के लिए कसकर दूरी पर हैं। ये inflorescences एक फ्रैक्टल सर्पिल जैसा दिखता है जिसमें एक समान आकार की कई कलियां होती हैं।

एक फ्रैक्टल एक ज्यामितीय आकार होता है, जिसमें से कुछ हिस्सा हर समय दोहराया जाता है, लगातार अपना आकार बदलता है। यह आत्म-समानता का सिद्धांत है, जिसके अनुसार फ्रैक्टल अपने सभी आकारों में खुद को मिलते हैं।

इन्फ्लोरेसेंस की किस्में रोमनस्को नीले-हरे रंग की छाया की बड़ी पत्तियों को घेरे हुए हैं। बढ़ती स्थितियों के आधार पर, कांटा के नमूने ऊंचाइयों तक पहुंच सकते हैं 1 मी, और इसके फल - जनता में 0,5 किलो। इसके अलावा, पौधे का आकार उस समय पर निर्भर नहीं करता जब रोपण जमीन पर लगाया गया था।

गोभी रोमनस्को की उत्पत्ति

इटली को विविधता का जन्मस्थान माना जाता है, जहां यह 20 वीं शताब्दी के 90 के दशक में प्रजनकों द्वारा पैदा किया गया था। हालांकि, कुछ डेटा बताते हैं कि रोमन साम्राज्य के समय से रोमनस्को विविधता ज्ञात है। हमारे देश में, यह हाल ही में गोभी के ऐसे सिर के बारे में जाना जाता है, और तब से कई गार्डनर्स इस तरह के एक दिलचस्प नमूने में रुचि ले चुके हैं।

रोमनस्को विविधता फूलगोभी के समान समूह से संबंधित है, लेकिन यह ब्रोकोली की तरह स्वाद। रोमनस्को के रंग से मुख्य अंतर इसकी नाज़ुक बनावट और अखरोट-मलाईदार स्वाद है, जहां कोई विशेषता कड़वाहट नहीं है।

स्वास्थ्य लाभ

इस प्रकार की गोभी खाने से शरीर को बहुत सारे विटामिन (ए, बी, सी, के), मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, फाइबर और अन्य फायदेमंद पदार्थों से भरने में मदद मिलती है।

विविधता के उपयोगी गुणों के लिए धन्यवाद, रोमनसेको की गोभी के बाद से मानव स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार करना संभव है:

• को हटा देता है धातु स्वाद;
• शक्ति बढ़ जाती है और संवहनी लोच;
• ठीक हो जाए रिसेप्टर संवेदनशीलता;
• thins रक्त;
• लड़ने में मदद करता है कैंसर कोशिकाओं;
• विकसित करने की अनुमति नहीं है atherosclerosis;
• शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल हटा देता है, विषाक्त पदार्थ और अन्य हानिकारक पदार्थ;
• से एक व्यक्ति बचाता है पाचन समस्याएं, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार।

लेकिन, सिर के सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, अपनी तकनीक का दुरुपयोग मत करो। आखिरकार, अतिरक्षण पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के साथ समस्याओं के साथ खतरा पैदा करता है, जिनमें से एक गैस गठन में वृद्धि हुई है।

घर पर विविधता कैसे पैदा कर रही है?

रोपण के लिए जगह चुनते समय, फसल रोटेशन को ध्यान में रखना आवश्यक है और 4-5 साल के बाद जमीन के पूर्व टुकड़े पर वापस जाना संभव है। क्रूसिफेरस के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत आलू है, कटाई के बाद जो बहुत ढीली धरती है। प्याज, गाजर, टमाटर, फलियां और चुकंदर के बाद रोमनसेको भी लगाया जा सकता है। आप रोपण और बीज दोनों का उत्पादन कर सकते हैं, जो अक्सर देश के दक्षिण में उपयोग किया जाता है। अन्य मामलों में, रोपण रोपण बेहतर है।

काली मिट्टी की तैयारी

रोमनस्को को खट्टे मिट्टी पसंद नहीं है, इसलिए उसके लिए सबसे अच्छा विकल्प काला मिट्टी होगी। डीमिट्टी की अम्लता को कम करने के लिए, इसे गिरावट में नींबू के साथ इलाज करने की आवश्यकता है। पृथ्वी पर खनिज उर्वरकों को भी जोड़ना जरूरी है, जो पृथ्वी की खुदाई के नीचे बने होते हैं। उनमें तांबे और मोलिब्डेनम जैसे रासायनिक तत्व होना चाहिए।

वसंत ऋतु में, राख को अपने पेड़ों या डोलोमाइट आटे से जमीन में जमा करना जरूरी है, जो 1 वर्ग मीटर प्रति 200-400 ग्राम पर किया जाता है। और खोदने से ठीक पहले जमीन पर कंपोस्ट या खाद जोड़ने की सिफारिश की जाती है, 1 वर्ग मीटर बिस्तर पर 2 बाल्टी बिखरा हुआ।

अवतरण

बढ़ते रोमनस्को की तकनीक व्यावहारिक रूप से रंग विविधता की देखभाल से अलग नहीं है। बुवाई के बीज का सबसे अच्छा समय अप्रैल का अंत है।

कमरे में रोपण के पहले cotyledon पत्तियों की उपस्थिति से पहले जहां यह स्थापित किया गया है, परिवेश हवा का तापमान + 20 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। अंकुरण के 30 दिनों के बाद, तापमान गिरता है 10°सी ताकि रात में यह + 8 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं बढ़े।

अपने रोपण के पूरे विकास के दौरान, इसे नियमित रूप से पानी के साथ-साथ प्रकाश को नियंत्रित करने के लिए जरूरी है ताकि पौधे में ऊपर की ओर बढ़ने का समय न हो। उचित देखभाल के परिणामस्वरूप, अच्छी तरह से विकसित रूट सिस्टम के साथ, रोपण को मजबूत डंठल पर कम होना चाहिए।

मिट्टी के रोपण में बाद में लगाया जा सकता है। 45-60 बीज बोने के कुछ दिन बाद। फोर्क्स बढ़ते समय, बीज या रोपण रोपण के लिए उपयोग में बहुत अंतर नहीं होता है। दोनों मामलों में, प्रत्येक लैंडिंग पंक्ति के बीच की दूरी 50 सेमी होनी चाहिए, और उनके अंदर - 60 सेमी।

देखभाल नियम

रोमनसेको की देखभाल किसी भी विशेष कठिनाइयों को नहीं बनाती है। यदि आप देखभाल के बुनियादी नियमों का पालन करते हैं, तो आप बिना किसी समस्या के एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य देखभाल निम्नानुसार है:

पानी

चूंकि गोभी मिट्टी की नमी पर मांग कर रही है, इसलिए इसे नियमित रूप से पानी की जरूरत होती है, जो अच्छी फसल की गारंटी है। Inflorescences के गठन के दौरान पानी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। हालांकि, किसी को मिट्टी के जलरोधक की अनुमति नहीं देनी चाहिए, इसलिए पानी के बाद प्रत्येक पौधे के नीचे जमीन को कुचलने के लिए उपयुक्त है।

खरपतवार नियंत्रण

खरबूजे की समय पर सफाई गोभी पर कीटों की घटना को रोक देगा, और विभिन्न बीमारियों की चेतावनी भी देते हैं।

शीर्ष ड्रेसिंग

पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, रोमनस्को के कांटे को तीन बार खिलाया जाता है।

रोपण के एक सप्ताह बाद, रोपण को स्थायी स्थान पर खिलाया जा सकता है। उनके खपत या पक्षी की बूंदें, 10 लीटर पानी में पतला, जिसमें खनिज उर्वरकों के 20 ग्राम जोड़े जाते हैं।

दूसरी भोजन के माध्यम से किया जाता है 2 सप्ताह के ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी 2 चुटकी सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट के 1.5 चम्मच, पोटेशियम क्लोराइड और बॉरिक एसिड के 2 ग्राम में हलचल करें।

कीट और रोग नियंत्रण

इस किस्म को कीटों papustyanka, एफिड, cruciferous पिस्सू माना जाता है। उनकी उपस्थिति का कारण न होने के लिए, आधुनिक कीटनाशकों के साथ पौधों का नियमित उपचार मदद करेगा।

मुझे कोई कम नुकसान और क्रूसिफेरस बीमारियां नहीं हैं, जैसे ब्लैक लेग, स्लिम बैक्टीरियोसिस, मोज़ेक, अल्टरियोज़। कभी-कभी केवल कुछ पौधों के पूर्ण उन्मूलन से निपटना संभव है।

कटाई

आप सितंबर में कांटे की सफाई शुरू कर सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पौधे 1 मीटर तक बड़ा हो सकता है, इसमें छोटे inflorescences है। सुबह में गोभी के सिर काटने लायक है सूर्य से पहले पूरे पौधे को गर्म करने का समय था।

यह जानने के लायक भी है यदि आप रेफ्रिजरेटर में कटाई के बाद गोभी को स्टोर करते हैं, तो यह जल्दी ही अपने पौष्टिक गुणों को खो देगा और बिगड़ने लगेगा। गोभी के उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए उसे गहरी स्थिरता में मदद मिलेगी। फिर, thawing के बाद, गोभी inflorescences उनके juiciness और कोमलता खोना नहीं होगा।

विभिन्न प्रकार के रोमनस्को को गोभी की एक अलग किस्म की तुलना में कुछ और मुश्किल है, क्योंकि प्रौद्योगिकी के हर उल्लंघन से इस तथ्य का कारण बन सकता है कि यह फूलों को बांध नहीं लेता है। लेकिन बागानियों के लिए यह अधिक आकर्षक हो जाता है जो अपने बिस्तर पर इस फ्रैक्टल चमत्कार को देखना चाहते हैं।