खुले मैदान में सफ़ेद गोभी की उचित खेती और देखभाल

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18 वीं शताब्दी के अंत में सेवॉय गोभी इतालवी प्रजनकों द्वारा पैदा हुई थी और 21 वीं शताब्दी में यूरोप में व्यापक हो गई थी। उचित देखभाल के साथ, इसकी खेती मुश्किल नहीं है।

Savoy गोभी की विशेषता

यह सब्जी संस्कृति उज्ज्वल हरे नाजुक, मुलायम पत्तियों के साथ एक गोभी है। शीर्षक घना नहीं है, इसमें कोई मोटी लकीर नहीं है। सभ्य और स्वादिष्ट स्वाद सलाद और कटलेट बनाने के लिए अच्छा है। पिकलिंग और नमकीन के लिए उपयोग न करें।

एक बड़े पैमाने पर डंठल पर एक बड़े रोसेट वजन के विकास के पहले वर्ष में 0.5 किलो से 1.2 किलो तक। अगले वर्ष, गोभी का सिर 3 किलो तक बढ़ता है, शीट नरम हो जाती है। स्वाद अधिक स्पष्ट हो जाता है।

तने बीज के साथ inflorescences फेंकता है, जो बाद में रोपण उगाने के लिए उपयोग किया जाता है। उचित भंडारण के साथ 5 साल तक बीज के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

गौरव

शामिल हैं:

• कच्ची प्रोटीन - 1.7-4%;
• विटामिन सी, 2-90 मिलीग्राम;
• विटामिन पी, 4-3 मिलीग्राम;
• विटामिन ए - 0.3-0.7 मिलीग्राम;
• चीनी - 4-7%;
• खनिज लवण - 0.85%।

Savoy गोभी ठंढ प्रतिरोधी, रोगों और कीटों के प्रभावों के लिए एक उच्च प्रतिरोध है। आसानी से नमी की कमी सहन करता है।

कमियों

Savoy गोभी के नुकसान के बीच निम्नलिखित हैं:

• यह सब्जी खाया नहीं जा सकता अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, डुओडेनल बीमारी, थायराइड रोग के साथ;
• पेट फूलना बढ़ता है।

जाति

प्रारंभिक किस्में

• वर्षगांठ 2170;
• वियना - 1346 की शुरुआत में;
• जूलियस एफ 1।

मध्य

• मेलिसा एफ 1;
• स्कोप;

देर से

• वेरोसा एफ 1, ओवासा एफ 1;
• मोरा एफ 1।

खेती के लिए बीज तैयारी

20 मिनट के लिए वे गर्म पानी से भरे हुए हैं (+60 डिग्री से नीचे नहीं), फिर 3 मिनट के लिए बहुत ठंडे पानी में डुबोया जाता है, और फिर बीजों को माइक्रोलेमेंट्स के समाधान में 14 घंटे तक भिगो दिया जाता है।

भिगोने के बाद बीज को 22 से 24 घंटे की अवधि के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। इससे ठंढ प्रतिरोध बढ़ेगा और बीज अंकुरण 5 साल तक बनाए रखा जाएगा।

बोवाई

लगाए गए बीज शुरुआती मार्च में। बीज लगाने के लिए एक विशेष मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। उसी अनुपात में लकड़ी के बक्से में रेत और पीट के साथ सोड भूमि मिलाएं। तैयार मिट्टी को मैंगनीज के कमजोर समाधान के साथ फेंक दिया जाता है।

गोभी बढ़ने के लिए बगीचे की मिट्टी का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। ऐसे संक्रमण हो सकते हैं जो फसलों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

एक दूरी पर बीज बोएं 1 सेमी। पंक्ति दूरी 3 सेमी से कम नहींनाली गहराई 1 सेमी। धरती से ढके हुए ग्रूव। फिल्म या ग्लास से ढके शीर्ष पर ड्रायर्स।

कमरे में तापमान को 18 डिग्री से कम नहीं रखना आवश्यक है। पहली शूटिंग की उपस्थिति से पहले, जमीन अच्छी तरह से पानी की जानी चाहिए रोपण के उद्भव के बाद, दराज खोलें और कमरे में तापमान को दिन के दौरान 15 डिग्री और रात में 8 डिग्री कम करें।

7 दिन, पतला होना चाहिए ताकि अंकुरित के बीच की दूरी 2 सेमी हो। रोपण मजबूत होने के लिए, इसे बड़ी मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होती है। रोपण के प्रकाश में कम से कम 14 घंटे होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप एक पराबैंगनी लैंप का उपयोग कर सकते हैं।

पानी थोड़ा गर्म होना चाहिए। पानी के बाद, आपको जमीन को ढीला करने की जरूरत है ताकि पानी की कोई स्थिरता न हो। 2 सप्ताह के बाद, रोपण गोता लगाने चाहिए। 1/3 जड़ों को छोटा करें और पीट कप में ट्रांसप्लांट करें।

रोपण रोपण

प्रारंभ में, उर्वरक किया जाना चाहिए, जब रोपण पर दो पर्चे दिखाई देते हैं। समाधान निम्नानुसार तैयार किया गया है:

• पानी - 1 लीटर;
• जटिल उर्वरक - 0.5 चम्मच।

इस समाधान के साथ पत्तियों स्प्रे। दोबारा खिलाने के दो सप्ताह बाद।

आपको खिलाने के लिए आवश्यक है:

• पानी - 1 लीटर;
• superphosphate - 4 ग्राम;
• नाइट्रेट - 3-4 ग्राम;
• पोटाश उर्वरक - 4-5 ग्राम।

सख्त

उतरने से 14 दिन पहले मिट्टी में रोपण कठोर होना चाहिए। निम्नानुसार हार्डनिंग किया जाता है:

1. पहले और दूसरे दिन हम खिड़की को 4-6 घंटे तक खोलते हैं;
2. 8 दिनों के लिए, एक लॉजिगिया या एक चमकीले बरामदे पर पौधे के रोपण, एक हल्के दिन सूरज से छायांकन। रात में, रोपण कमरे में लाया जाना चाहिए;
3. प्रत्यारोपण से 4 दिन पहले, रोपण 24 घंटे के लिए लॉगगिया पर छोड़ा जा सकता है।

विस्मरण से 7 दिन पहले पानी बंद करो। रोपण से निकलने से 2 घंटे पहले भरपूर मात्रा में पानी पकाया जाना चाहिए।

मृदा तैयारी

गोभी के विकास के लिए मिट्टी शरद ऋतु से तैयार करें। पहले एक गहरी खुदाई करने के लिए जरूरी है और जब तक खरपतवार उगता है तब तक प्रतीक्षा करें। खरबूजे को नष्ट करने के बाद, एक सीमा बनाओ और साइट को दूसरी बार खोदें।

वसंत ऋतु में, 1 वर्ग मीटर प्रति 3-4 किलोग्राम की दर से मिट्टी पर एक मुल्लेन या रोटेड कंपोस्ट लगाया जाता है। मीटर, 35-40 ग्राम खनिज उर्वरक, 150-200 ग्राम लकड़ी की राख और खुदाई बिस्तर 20 सेमी गहराई।

खुले मैदान में रोपण रोपण

खुले मैदान में प्रत्यारोपण प्रदर्शन:

1. जब रोपण 5-6 चादरें होंगी।
2. शाम को प्रत्यारोपण किया जाता है;
3. बीजिंग ऊंचाई 18 से 20 सेमी तक;
4. एक अच्छी तरह से विकसित रूट सिस्टम;
5. रोपण का रंग उज्ज्वल हरा है।

एक पंक्ति में अंतराल पर लगाए गए रोपण 35-40 सेमी। पंक्ति दूरी 45-50 सेमी। नाली अच्छी तरह से बहाया पानी। गहराई में, नाली को बर्तन के आकार के समान होना चाहिए जिसमें पहले रोपण हुए थे। पहले पर्चे से पहले रोपण ग्राउंड।

गोभी बढ़ने के लिए उपयुक्त है भूमि की अच्छी तरह से जलाया साजिश, जहां ककड़ी, प्याज, टमाटर, और आलू पहले उगाए गए थे।

प्रत्यारोपण के 7 दिन बाद आपको पूरा करना होगा 7 सेमी की गहराई तक ढीला। बाद में ढीलापन हर सप्ताह 15 सेमी की गहराई तक किया जाता है। प्रत्यारोपण के 30 दिनों बाद हीलिंग किया जाना चाहिए।

जब पत्तियां बंद हो जाती हैं तो पुनः-संचालन किया जाता है।विकास की प्रक्रिया में, गोभी को गाय खाद या उर्वरक के समाधान से खिलाया जाना चाहिए। कीड़ों से गोभी को बचाने के लिए, इसे राख के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है।

दरिंदा

सेवॉय गोभी कीटों में शामिल हैं:

• क्रूसिफेरस पिस्सू;
• वसंत गोभी फ्लाई;
• स्कूप्स और पतंग;
• बिस्तर कीड़े;
• एफिड्स;
• wireworms;
• मल।

रोग और रोकथाम

सबसे आम बीमारियां हैं:

• काला पैर;
• मोज़ेक;
• पाउडर फफूंदी;
• बेले;
• अवसाद अवसाद;
• काला स्थान

बीमारी के साथ मोज़ेक और ब्लैक स्पॉट बगीचे से रोगग्रस्त नमूने को हटाना और पोटेशियम परमैंगनेट के खड़े समाधान के साथ मिट्टी को बहाल करना आवश्यक है। बीमारी के साथ कुकुरमुत्ता गोभी का तांबे सल्फेट या बोर्डो मिश्रण के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

सफाई और भंडारण

सलाद बनाने, पैटी, गोभी रोल बनाने के लिए प्रारंभिक किस्मों का उपयोग करें। प्रारंभिक किस्मों को स्टोर नहीं करते हैं।

अक्टूबर के अंत में देर की किस्म काटा जाता है। भंडारण के लिए 500 ग्राम वजन गोभी के सिर छोड़ दें। पैर छोटा हो गया है, सिर पर 3 शीर्ष पत्तियां छोड़ी गई हैं।कट गोभी कुचल चाक के साथ डाला जाता है और 2-3 दिनों तक रैक पर सूखे कमरे में फैलता है। उसके बाद, गोभी को छत के नीचे एक ग्रिड में अलग-अलग लटका दिया जाता है या बक्से में रखा जाता है ताकि गोभी एक-दूसरे के संपर्क में न आएं। कमरे में तापमान 0 से +3 डिग्री होना चाहिए। 9 5% तक आर्द्रता। शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए -1 से -3 डिग्री से tempera आवश्यक है।

रोपण और देखभाल के ऐसे सरल नियमों का निरीक्षण करना उच्च उपज प्राप्त करना मुश्किल नहीं है।