खुले मैदान में फूलगोभी की उचित देखभाल और खेती

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एक स्वस्थ आहार का अर्थ है विटामिन में समृद्ध स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने और तत्वों का पता लगाने। इनमें फूलगोभी शामिल हैं, इसलिए कई गार्डनर्स खुले मैदान में अपने पिछवाड़े में बढ़ती सब्जियों का अभ्यास करते हैं। उचित देखभाल के साथ यह मुश्किल नहीं है।

उचित रोपण के साथ, आप देश में और उपनगरों में फूलगोभी लगा सकते हैं। अंकुरित सुनिश्चित करने के लिए देखभाल और भोजन के लिए चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करते हुए, घर पर रोपण के लिए बीज बोना आवश्यक है।

फूलगोभी क्या है

गोभी का सामान्य विचार रंग की किस्मों पर लागू नहीं होता है, हालांकि यह क्रूसिफेरस परिवार से भी संबंधित है। पौधे की सतह की सतह के करीब रेशेदार जड़ें हैं। सिर आकार में गोल और अर्धचालक बनाते हैं। खाद्य भाग को मोटी फूलों के तौलिए द्वारा दर्शाया जाता है, जिनकी लंबाई भिन्न होती है 2 से 15 सेमी तक.

फूलगोभी एक बढ़ते मौसम के साथ वार्षिक फसलों को संदर्भित करता है। 90-120 दिन शूटिंग के उद्भव के बाद। पौधा प्रकाश प्यार करता हैइसलिए, अच्छी तरह से जलाए गए क्षेत्रों में रोपण रोपण करना आवश्यक है।

स्वाद दूध के रंगों के साथ मुलायम फूलना होता है, न कि इसे सब्जी दही कहा जाता है।मसालों की मदद से खाना पकाने के दौरान, सब्जी असामान्य नोट्स देना संभव है जो गोभी के विशिष्ट नहीं हैं।

उत्पत्ति का इतिहास

ऐसा माना जाता है कि भूमध्यसागरीय में फूलगोभी पैदा हुआ था। पहले, इसे सीरियाई कहा जाता था। उन दिनों में, सब्जी देर से पकने वाली थी, एक कड़वा स्वाद और एक मलाईदार हरा inflorescence था। पहली बार, अरब वनस्पतिविद आईबी एल बेतर द्वारा संस्कृति का वर्णन किया गया था।

संस्कृति केवल 2 शताब्दियों पहले रूस पहुंच गई, लेकिन दक्षिणी क्षेत्रों में केवल गर्मी-प्रेमकारी पौधे उगाना संभव था। प्रसिद्ध वैज्ञानिक Bolotov लाया के बाद गोभी का उत्तरी संस्करण, देश के उत्तरी हिस्से में एक सब्जी पैदा करना संभव हो गया।

उपयोगी गुण

गोभी में कई मूल्यवान विटामिन और खनिज होते हैं जिनके मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• कैल्शियम बालों, नाखून प्लेटों और दांतों की स्थिति में सुधार करता है;
• विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है;
• पोटैशियम कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम पर सकारात्मक प्रभाव;
• मैग्नीशियम और लौह ऊतकों में रक्त प्रवाह में सुधार;
• बी विटामिन मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय करें।

कई आहार तालिका में फूलगोभी व्यंजन शामिल हैं। यह क्षमता के कारण है चयापचय प्रक्रियाओं की वसूलीपाचन तंत्र के काम को समायोजित करना। सक्रिय तत्व विषाक्त पदार्थों और अन्य जहरीले पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं, और समृद्ध विटामिन संरचना (ए, डी, ई, के, एच, पीपी, आदि) सुरक्षात्मक कार्य को मजबूत करते हैं।

साजिश से फूलगोभी के बीज कैसे विकसित करें

Inflorescences उगाए जाते हैं बीज और बीजिंग के तरीके। बेशक, आप तैयार किए गए रोपण खरीद सकते हैं और उन्हें बगीचे के चारों ओर लगा सकते हैं। हालांकि, उपयोग किए गए बीज की गुणवत्ता और बीजिंग अंकुरण की स्थितियों के बारे में सुनिश्चित करना असंभव है। इसलिए, अपने आप पर रोपण उगाने के लिए तर्कसंगत है।

घर पर बोने का समय

बीज बोए जाते हैं 40-50 दिनों में खुले बिस्तर पर रोपण लगाने से पहले, यह अवधि लगभग गिरती है फरवरी का अंत.

शुरुआती किस्मों को पहले बोया जाता है, 2 सप्ताह के बाद वे मध्य-सत्र गोभी होते हैं, और केवल एक महीने बाद वे देर से किस्मों के बीज लगाते हैं।

बुवाई के लिए सामग्री को पहले क्रमबद्ध किया जाता है, फिर रोपण से पहले तैयार किया जाता है। उपचार पानी के साथ एक थर्मॉस का उपयोग करके किया जाता है, जिसका तापमान 50 डिग्री होता है। 15 मिनट के स्टीमिंग के बाद, बीज ठंडे पानी में एक मिनट के लिए डूबे जाते हैं, जिसके बाद वे विकास को प्रोत्साहित करते हुए सूक्ष्मजीवों के समाधान में 12 घंटे बिताते हैं।

मिट्टी की सतह पर गोली मारने के बाद, तापमान 6-8 डिग्री तक गिर जाता है। 6-7 डिग्री के बाद दिन को रात में 15-18 और 6-8 की दैनिक दर में बढ़ाया जाना चाहिए।

बीज देखभाल

रोपण के लिए देखभाल में रहस्य या कार्डिनल विशेषताएं नहीं होती हैं और तापमान के तापमान को देखते हुए मिट्टी को ढीला करते हुए मध्यम पानी (स्प्रेइंग का उपयोग करके) में होते हैं।

पौधे की पत्तियों की 2-3 शूटिंग के गठन के बाद जरूरत है बॉरिक एसिड समाधान के साथ स्प्रे (2 जी प्रति 1 लीटर पानी)। 1-2 सप्ताह के बाद, उपचार दोहराया जाता है, लेकिन एक समाधान के साथ अमोनियम मोलिबेटेट (5 ग्राम पानी की एक बाल्टी पर)।

तलवार का खेल

आम तौर पर फूलगोभी रोपण उठाते हैं अविकसित रूट सिस्टम के कारण आचरण न करें। लेकिन अगर बीज एक आम बॉक्स में बोए जाते हैं, तो जब एक महान दूरी पर अनाज बोते हैं, और कंटेनर में मिट्टी की गहराई कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए। तब बीजिंग को मिट्टी के साथ बॉक्स से हटाया जा सकता है।

व्यक्तिगत कंटेनर के लिए रोपण रोपण की सिफारिश की जाती है। 2 सप्ताह की उम्र में। रोपण अंततः एक नई जगह में रूट लेते हैं, कमरे में तापमान, घर पर या जहां रोपण संग्रहित होते हैं, 1 9 -21 डिग्री के बीच होना चाहिए।

खुले मैदान में रोपण रोपण - योजना और कृषि इंजीनियरिंग

खुली जमीन में शुरुआती पके हुए किस्मों को लगाया जाता है अप्रैल-मध्य मई के अंत में। रोपण शुरू होने से एक सप्ताह पहले, रोपण को सुपरफॉस्फेट (3 ग्राम), पोटेशियम क्लोराइड (3 ग्राम) से खिलाया जाता है, जो पानी के एक लीटर में पतला होता है। यह शूटिंग के ठंड प्रतिरोध में वृद्धि होगी। पौधों को नए आवास में आदी करने के लिए क्वेंचिंग करना भी आवश्यक है।

शरद ऋतु में तैयार मिट्टी रोपण से पहले लगाई जाती है। प्रत्येक अच्छी तरह से खाद (humus), लकड़ी राख, superphosphate, यूरिया (1 बाल्टी / 2 कप / 2 बड़ा चम्मच एल / 1 एच एल) का मिश्रण बनाते हैं। सभी घटकों उपजाऊ मिट्टी के साथ मिश्रित हैं।

मिट्टी में रोपण रोया जाता है पहली चादरों के लिएजिसके बाद यह पृथ्वी के साथ अच्छी तरह से compacted है। लैंडिंग के तुरंत बाद, पानी निकाला जाता है। वसंत मौसम अक्सर रात ठंढ के रूप में आश्चर्य होता है। उनसे बिस्तर की रक्षा करने के लिए, इसे एग्रोफिब्रे या फिल्म से ढंकना चाहिए।

देखभाल और खेती के रहस्य

फूलगोभी गर्म मौसम में अच्छी तरह से बढ़ता है। यह केवल आदरणीय देखभाल के कारण मध्य लेन की स्थितियों को स्थानांतरित करता है, इसलिए फसल की गुणवत्ता और मात्रा केवल प्रयासों पर निर्भर करती है।

सही पानी

पौधे की सामान्य वनस्पति के लिए नमी आवश्यक है, इसलिए नियमित रूप से पानी आवृत्ति के साथ किया जाता है सप्ताह में 1-2 बार.

पानी की खपत दर 1 एम 2 पर युवा शूटिंग के साथ बिस्तर 6-8 एल। समय के साथ, संकेतक 1 एम 2 प्रति 9-11 लीटर बढ़ता है।

गर्म मौसम में, नियमित सिंचाई बढ़ जाती है। सप्ताह में 3-4 बार तक, लेकिन किसी भी मामले में, मिट्टी की नमी की डिग्री पर ध्यान केंद्रित करना उचित है, क्योंकि रोपण के लिए अतिसंवेदनशील भी खतरनाक है।

ढीलापन और खरपतवार की विशेषताएं

खरपतवार घास बिस्तरों को मोटा करती है, जिससे विभिन्न बीमारियों का विकास होता है। इसके अलावा, यह संस्कृति को अस्पष्ट करता है, जिसके परिणामस्वरूप फूलों पर अंधेरे धब्बे होते हैं।

मिट्टी को ढीला करने के साथ खरपतवार को जोड़ा जाना चाहिए, इसकी भी सिफारिश की जाती है पीट या सूखी घास के साथ बिस्तर पीस लें। यह मिट्टी से सूखने और खरपतवार के तेज़ अंकुरण को रोक देगा।

शीर्ष ड्रेसिंग

बढ़ते मौसम के दौरान, गोभी खिलाया जाना चाहिए 3-4 बार। पहले भाग रोपण प्रत्यारोपण के 3 सप्ताह बाद पेश किया जाता है। संस्कृति के लिए सबसे अच्छा भोजन मुल्लेन का समाधान है (पानी की एक बाल्टी में तरल संरचना के एक लीटर को भंग कर दें)। हर झाड़ी के नीचे डालता है 500 मिलीलीटर उर्वरक से कम नहीं.

दूसरी फ़ीड 10 दिनों के बाद पेश की जाती है। मुल्लेन के एक समाधान में, क्रिस्टलीना के 1 बड़ा चमचा जोड़ने की सिफारिश की जाती है। प्रत्येक संयंत्र के लिए वर्कपीस के 1 लीटर का उपयोग करें।

10-14 दिनों के बाद, खनिज उर्वरकों को पेश किया जाता है (10 लीटर पानी, 2 बड़ा चम्मच। नाइट्रोफोस्का, प्रति 1 मीटर 2 की खपत दर 6-8 एल है)।

प्रसंस्करण

फूलगोभी agrotechnics का लाभ जैविक एजेंटों कीटनाशकों के उपयोग के बिना उपयोग करने की संभावना है। प्रभावी धूल हो जाएगा लकड़ी राख या तंबाकूके infrayions छिड़काव प्याज छील या बोझ.

रोगों और कीटों के लिए संवेदनशीलता

फूलगोभी विभिन्न बीमारियों और कीटों के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील है, इसलिए बढ़ती अवधि के दौरान शुरुआती चरण में समस्या की पहचान करने के लिए नियमित रूप से पौधों का निरीक्षण करना आवश्यक है।

हानिकारक सूक्ष्मजीवों का विकास अक्सर परिणामस्वरूप शुरू होता है सिंचाई उल्लंघन या क्योंकि बीज सामग्री में रोगजनक की उपस्थिति.

निम्नलिखित बीमारियों को सबसे खतरनाक माना जाता है:

• श्लेष्म बैक्टीरियोसिस - पानी के धब्बे के रूप में सिर पर पहला संकेत दिखाई देता है, स्थानीयकरण के लिए आपको प्रभावित क्षेत्र को काटने, कुछ स्वस्थ ऊतकों को पकड़ने की आवश्यकता होती है;
• काला पैर - बुवाई से पहले रूट कॉलर और स्टेम बेस का ब्लैकिंग और नरम होना, मिट्टी और बीज कीटाणुशोधन कर रहे हैं, जब घावों का पता चला है, पौधे बिस्तर से हटा दिया जाता है;
• मौज़ेक - पत्तियों पर विभिन्न आकारों और रंगों के धब्बे दिखाई देते हैं, रोगग्रस्त झाड़ियों का उपचार नहीं किया जा सकता है, अगर वे पाए जाते हैं, तो उन्हें नष्ट किया जाना चाहिए;
• हर्निया - पौधों की जड़ प्रणाली को प्रभावित करने वाली फंगल बीमारी, जड़ों पर वृद्धि के रूप में प्रकट होती है, झाड़ी की पहचान हटा दी जाती है, निवारक उपायों द्वारा बनाई गई सुरक्षा;
• pernosporoz - सफेद ब्लूम के साथ पीले रंग के धब्बे के रूप में पत्तियों पर कवक दिखाई देता है, उपचार में बोर्डेक्स तरल (1%) या पॉली कार्बोसिन (0.4%) के समाधान के साथ बिस्तरों को छिड़काव होता है।

हानिकारक कीड़े भी उपज को कम कर सकते हैं या बिस्तर को बर्बाद कर सकते हैं:

• क्रूसिफेरस पिस्सू;
• गोभी फ्लाई;
• एफिड्स;
• स्टेम सीबेड;
• तितली।

यदि लार्वा की उपस्थिति की कीट या संकेत पाए जाते हैं, तो निम्नलिखित साधनों का उपयोग करके बिस्तरों का इलाज करना आवश्यक है:

• Entobakterin -3;
• aktellik;
• अख्तर;
• स्पार्क एम और अन्य।

परजीवी पर आक्रमण के संकेतों का पता लगाने पर रासायनिक और जैविक उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

लेकिन यह रोकथाम करने के लिए और अधिक प्रभावी है, जो कीटों द्वारा संस्कृति के विनाश को रोकता है।

गतिविधियों में शामिल हैं:

• शरद ऋतु में पौधे अपशिष्ट की पूरी सफाई;
• समस्या को स्थानीयकृत करने के लिए बिस्तरों से क्षतिग्रस्त शूटिंग को हटा देना;
• मिट्टी और बीज कीटाणुशोधन;
• जैविक समाधान के साथ छिड़काव;
• लकड़ी राख के साथ बिस्तरों का परागण।

फसल का फसल काटने और भंडारण - चरण-दर-चरण निर्देश

बीज पैकेजिंग पर संकेतित पकने वाले पुष्पांजलि की तिथियां अनुमानित हैं, इसलिए आपको नेविगेट करने की आवश्यकता है बाहरी संकेतों पर। अगर फसल जल्दी या बाद में एकत्र की जाती है, तो सिर जल्दी से खराब हो जाएंगे या अंकुरित हो जाएंगे।

सब्जी की परिपक्वता मुख्य रूप से बढ़ती स्थितियों पर निर्भर करती है, विशेष रूप से तापमान की स्थिति पर। जुलाई के दूसरे छमाही में, इकट्ठा करना शुरू करें मध्य सत्र प्रजातियों। अगस्त और पूरे सितंबर के अंत से, सिर काट दिया जाता है देर से परिपक्वता गोभी, जो एक लंबे शेल्फ जीवन (5 महीने और ऊपर से) द्वारा विशेषता है।

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स्टेम के आधार पर 2-3 पत्तियों के साथ inflorescences कटौती कर रहे हैं। सब्जी 40-50 दिनों के लिए अपनी संपत्ति खोना नहीं है।परिपक्वता निर्धारित करने में, निम्नलिखित विशेषताओं को ध्यान में रखा जाता है:

• सिर व्यास तक पहुंचता है 10-12 सेमी;
• पुष्पक्रम में हल्का हरा या क्रीम रंग होता है;
• घने संरचना।

शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, मूल प्रणाली के साथ फूलगोभी को हटा दें। यह विधि थोड़ा अनियमित सब्जियों के लिए उपयुक्त है जो मिट्टी के बक्से में परिपक्वता तक पहुंचती है।

हार्वेस्ट स्टोरेज नियम:

• एक कार्डबोर्ड या प्लास्टिक कंटेनर में तले हुए सिर कमरे में स्थापित हैं 9 5% तक आर्द्रता के उच्च स्तर और 0-2 डिग्री के तापमान के साथ;
• फूलों की अतिरिक्त पत्तियों से छिड़काव उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, उन्हें खाद्य फिल्म के साथ लपेटने के बाद;
• धोने वाले टुकड़े और फूलों में विभाजित होते हैं फ्रीजर में लंबे समय तक संग्रहित होते हैं।

यह बेसमेंट में गोभी को स्टोर करने की भी अनुमति है, लकड़ी के छल्ले पर उसके सिर लटका.

फूलगोभी की कृषि-खेती अन्य किस्मों की खेती से मूल रूप से अलग नहीं है। इसलिए, आप सुरक्षित रूप से अपने बगीचे में फसलों की सीमा को भर सकते हैं। यदि आप निर्देशों के अनुसार देखभाल करते हैं, तो आप सब्जियों की एक बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं।