मक्का कहाँ बढ़ता है और यह कैसा दिखता है

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मकई का कान, जिसमें सूर्य-सुनहरे अनाज होते हैं, सदियों से अनचाहे हो गए हैं। विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों की संख्या में, यह अनाज के बीच अग्रणी स्थिति में से एक है, और महत्व में है गेहूं और चावल के बाद इसे तीसरे स्थान पर रखें। इस अनाज की उत्पत्ति और वितरण का इतिहास क्या है और इसके कारण दुनिया भर में इसका क्या कारण बन गया।

विकास का पहला उल्लेख और इतिहास, जहां अनाज का जन्मस्थान

मीठे मकई का जन्मस्थान निश्चित रूप से अमेरिका है। इसका पहला विवरण II-III सहस्राब्दी ईसा पूर्व का संदर्भ देता है। प्राचीन भारतीयों ने संस्कृति को भुना हुआ, उबला हुआ रूप में भोजन के रूप में इस्तेमाल किया, जिससे अंकुरित अनाज के वाइन और विभिन्न सिरप से बने फ्लैट केक पकाने के लिए इसका आटा बनाया गया। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि भारतीयों के बीच प्रजनन देवता त्लालोक को मक्का का देवता माना जाता था। फिर भी वह एक खेती की पौधे थी और इसकी जंगली प्रजाति अज्ञात थीं।

बेशक, यूरोप ने अमेरिका की खोज के बाद कोलंबस को यूरोप में कोलंबस मक्का लाया था। स्पेन और पुर्तगाल से, संस्कृति पूरे यूरेशियन महाद्वीप में फैली, यह अफ्रीका में भी बढ़ने लगी। बढ़ते मक्का में यूरोपीय नेताओं में से एक यूक्रेन है। स्पेनियों ने इसे एक सुनहरा नाम दिया - "कुकुरुको", जिसका अर्थ है "तेज हुड"।

खेती वाले पौधों की उपस्थिति जहां आप बढ़ सकते हैं

अब दुनिया के 60 से अधिक देशों में मकई मुख्य खेती की फसलों में से एक है। यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में पूरी तरह अनुकूल होने की क्षमता के कारण था और पौधों के रूपों और प्रजातियों की एक बहुतायत के साथ-साथ इसकी उच्च उपज में वृद्धि हुई।
मकई (मक्का) - एक मजबूत जड़ के साथ एक वार्षिक जड़ी बूटी, 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने। इसका डंठल खोखला है, बहुत मजबूत, लंबी पत्तियों से ढका हुआ, घोंसले से कान बढ़ता है। इसकी plasticity के कारण - अनुकूलन और परिवर्तन करने की क्षमता - विकास के स्थानों के आधार पर मक्का उतार चढ़ाव के संकेतक।:

• ऊंचाई - 80 सेमी से 6 मीटर तक;
• पत्तियों की संख्या 8 से 40 है;
• कोब लंबाई - 4 से 50 सेमी तक;
• एक कान का वजन 30 ग्राम से 0.5 किलो तक है।

कोब पर अनाज का आकार और संख्या भी अलग है।

मानव शरीर के लिए मक्का अनाज के लाभ

इसकी रासायनिक संरचना से, यह अनाज वास्तव में अद्वितीय है - आवधिक सारणी के 26 तत्व और विटामिन की एक बड़ी मात्रा। स्वर्ण अनाज लौह सामग्री में अग्रणी हैं - 3700 एमसीजी, जस्ता - 1750 एमसीजी, मैंगनीज - 1100 एमसीजी।पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आयोडीन, सोना, सेलेनियम, असंतृप्त फैटी एसिड, मोनो और डिसैकराइड्स, राख, स्टार्च और फोलिक एसिड (बी 9) की एक बहुत ही उच्च सामग्री, समूह बी, पीपी, सी, ई के विटामिन - यह अभी तक नहीं है पदार्थों की एक पूरी सूची न केवल उपयोगी है, बल्कि मानव शरीर के लिए बस अनिवार्य है।

औसत कैलोरी सामग्री के साथ, उत्पाद शरीर को जल्दी से संतृप्त करने में सक्षम होता है, भूख कम करता है, इसलिए मोटापे से भी खाने के लिए यह अच्छा होता है।
दिलचस्प बात यह है कि डिब्बाबंद अनाज के अनाज सभी उपयोगी गुणों और गुणों को बनाए रखते हैं। पकाए जाने पर सबसे उपयोगी। युक्ति: हमेशा नमक के बिना कोब्स उबालें, अन्यथा अनाज सूखे और कड़े हो जाएंगे। इसकी अनूठी संरचना के कारण सदियों पुरानी संस्कृति मनुष्यों पर लाभकारी प्रभाव डालती है:

• तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है, तनाव को दूर करने में मदद करता है;
• विटामिन बी 1 की उच्च सामग्री अच्छा स्वास्थ्य प्रदान करती है, थकान, थकान, चिड़चिड़ाहट से राहत पाती है, पाचन तंत्र के काम को नियंत्रित करती है - 150 ग्राम मक्का में टायिनिन (बी 1) के दैनिक मानदंड का एक चौथाई हिस्सा होता है;
• विटामिन ई एंटीऑक्सीडेंट गुण देता है, युवाओं की लम्बाई में योगदान देता है, स्क्लेरोसिस को रोकता है;
  कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली में सुधार, कैंसर के खतरे को कम करता है;
• चयापचय बहाल करने में मदद करता है।

  

आवेदन विवरण

पहली जगह - यह उबला हुआ कोब है। वयस्कों और बच्चों दोनों उन्हें बहुत खुशी के साथ खाते हैं। डिब्बाबंद मकई सलाद, व्यंजन बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। मकई का तेल बहुत उपयोगी होता है - एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, जिसे सलाद, खाना पकाने, फ्राइंग और बेकिंग के लिए भी प्रयोग किया जाता है।
वैसे, पॉपकॉर्न - तला हुआ अनाज - डिब्बाबंद मकई से भी अधिक उपयोगी है, अगर इसे नमक, चीनी और वनस्पति तेल जोड़ने के बिना पकाया जाता है।
पौधे की उपजाऊ कृत्रिम फाइबर, गोंद, कागज, निर्माण सामग्री, पैकेजिंग के उत्पादन में उपयोग की जाती है, और यह कहां और भी सूचीबद्ध करना मुश्किल है।
मकई रेशम का एक काढ़ा - कोब के चारों ओर बाल - एक मूल्यवान दवा है और प्रभावी रूप से cholecystitis, हेपेटाइटिस, गुर्दे की पथरी, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, और एक मूत्रवर्धक प्रभाव के साथ मदद करता है।और कितने स्कोप सूचीबद्ध नहीं करते हैं, वैसे ही आप कुछ भूल जाएंगे।

प्रति हेक्टेयर उच्च पैदावार कैसे प्राप्त करें

इस फसल की खेती में लगे किसान, फसल जितना संभव हो उतना इकट्ठा करते हैं।
उत्पादकता कई कारकों पर निर्भर करती है:

• घास का प्रकार, रोपण का उद्देश्य (अनाज, silage);
• मिट्टी की संरचना, ऑक्सीजन के साथ इसकी संतृप्ति (25-30 सेमी की गहराई तक हल करना आवश्यक है);
• मौसम की स्थिति;
• कम से कम 2 बार पानी की संभावना (कुछ किस्मों - 3-4 पानी)।

अनुकूल कृषि प्रौद्योगिकियों के तहत, रूस में सबसे लोकप्रिय किस्में उच्च उपज पैदा करती हैं:

• Lakomka विविधता - प्रति हेक्टेयर 50 सी तक;
• आत्मा विविधता - 70 हेक्टेयर प्रति हेक्टेयर।

अच्छी उपज घरेलू किस्मों को देती है कॉर्सयर, बेमो 182, सामूहिक 181, डोकुचएव्स्की। उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, बढ़ते मौसम में खनिज पदार्थ बनाने के लिए, कार्बनिक उर्वरकों (प्रति हेक्टेयर के 40 टन) के साथ मिट्टी को उर्वरित करना आवश्यक है। रोपण से पहले, सभी खरबूजे को नष्ट करना सुनिश्चित करें, अन्यथा वे अनाज को अंकुरित करने की अनुमति नहीं देंगे।आलू, फलियां, दालें, अल्फाल्फा, या क्लॉवर पूर्ववर्ती होना चाहिए। गर्मियों के कुटीर, बगीचे में, मिट्टी और समय पर पानी की नियमित ढीलापन प्रभावी होगी।

100-150 ग्राम सूरजमुखी के बीज का दैनिक उपयोग आपको पूरे शरीर को खुशी और लाभ प्रदान करेगा।