हर कोई मकई के बारे में जानता है, और कोई भी व्यक्ति नहीं है जो इसे एक रूप में या किसी अन्य रूप में पसंद नहीं करेगा। ताजा, उबला हुआ, जमे हुए, डिब्बाबंद अनाज, मकई दलिया, और स्वस्थ और स्वादिष्ट अनाज की अन्य किस्में।
चीनी मकई की विविधता ने दुनिया भर में अपने प्रशंसकों को पाया है। कई गार्डनर्स इसे अपने आप में बढ़ने का आनंद लेते हैं।
सामग्री की सारणी
विवरण और विशेषताओं
यह एक साल का घास है, बल्कि धैर्यपूर्वक जटिल जलवायु, विभिन्न मिट्टी, और देखभाल के लिए अनदेखी से संबंधित है, डेढ़ से तीन मीटर के पौधे तक। एक स्टेम पर नर और मादा फूलों की उपस्थिति में डिफर्स। मकई की जड़ एक मीटर से अधिक की लंबाई तक पहुंच जाती है, इसकी एक बहुत मजबूत संरचना, रेशेदार होती है।
समूह बी, पीपी, सी, कैरोटीन, साथ ही ट्राइपोफान और लाइसिन के विटामिन, ट्रेस तत्वों के तेजी से अवशोषण और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में योगदान देते हैं।
परिपक्व cobs आमतौर पर 16-25 सेमी तक पहुंचते हैं, एक घने संरचना, उज्ज्वल पीले बीज, एक दूसरे के लिए तंग है। स्वाद नाजुक और मीठा, दूधिया है।
मीठे मकई सामान्य से अलग कैसे है
यदि आपके पास ऐसा अनुभव नहीं है, तो सामान्य चारा मक्का के बीज को चीनी से अलग करना असंभव है। लेकिन, बीज में अभी भी बाहरी अंतर हैं:
- चारा मक्का के बीज गहरे होते हैं;
- चीनी की किस्में कुछ हद तक छोटी हैं;
- पकाए जाने पर, चीनी की किस्में तेजी से सूख जाती हैं और निविदा बन जाती हैं;
- यहां तक कि सूखे बीज, यदि आप उन्हें खाने के लिए, मीठे मकई पर मीठा हैं।
कोब पर मकई निम्नलिखित विशेषताओं से अलग किया जा सकता है:
- कोब अधिक गोलाकार, बैरल के आकार का होता है, एक ब्लंट एंडिंग के साथ;
- अनाज हल्का, दूधिया,
- यदि आप अपनी उंगलियों के बीच अनाज को कुचलते हैं, तो यह लगभग टूट जाता है;
- यहां तक कि जो लोग थर्मल संसाधित नहीं होते हैं वे भी स्वाद में मीठे होते हैं, और फीडस्टफ को क्रैक करना मुश्किल होता है;
- जब खाना पकाने के लिए 10 मिनट में तैयार होता है, और आधे घंटे में भोजन करना बहुत कठिन होगा।
मीठे मक्का नियमित फ़ीड किस्मों की तुलना में स्वस्थ और स्वादिष्ट है। यह खनिज और हल्के शर्करा का पूरी तरह से संतुलित परिसर है। स्टार्च के निम्न स्तर इसे आहार के साथ भी दावत करने की अनुमति देते हैं।
चारा की किस्में स्वादहीन हैं, लंबी अवधि के गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, बहुत कठिन अनाज होते हैं।
शीर्ष ग्रेड
500 से अधिक चीनी किस्में हैं, और हर कोई अपने लिए सर्वश्रेष्ठ खोजना सुनिश्चित करता है।
महत्वपूर्ण: शुरुआती किस्में अधिक गंभीर जलवायु के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि उनके पास ठंड के मौसम से पहले पके जाने का समय होता है, और बाद में दक्षिणी अक्षांश के लिए - वे सबसे अधिक उत्पादक होते हैं।
Dobrynya
प्रारंभिक परिपक्व विविधता, इसके स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।सज्जन अनाज, दूधिया मिठास। बीज के बहुत तेज और अनुकूल अंकुरण, कम रखरखाव देखभाल। जैसे ही एक स्थिर तापमान 10 डिग्री से ऊपर स्थापित किया जाता है, रोपण या बीजों को रोपण करना संभव है।
पौधे 170 सेमी ऊंचा है। बुवाई के 70 दिन बाद, अनाज परिपक्वता से भरा हुआ है और खाने के लिए तैयार है।
भूतवादी
गार्डनर्स की सबसे पसंदीदा किस्मों में से एक। 2 सेमी ऊंचे, 20 सेमी के साथ, बहुत मीठे और रसदार अनाज के साथ। उबला हुआ प्रकार, और संरक्षण के लिए यह आदर्श दोनों है।
अप्रैल में बीज बोए जाते हैं, और मई में, पहले ही जमीन में लगाए जाते हैं। 2 महीने में पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचता है.
आइस न्यूक्टर
लेट-रिपेनिंग सुपर-शुगर किस्म। ऊंचाई 2.5 मीटर तक पहुंचती है। गर्मी से प्यार करने वाली, पानी और मिट्टी की मांग। तापमान में अचानक परिवर्तन से डरते हैं। परिपक्वता 80 - 9 0 दिन पर आती है। सभी उपयोगों के लिए उपयुक्त है।
गोरमंद 121
सबसे पुरानी, उच्च चीनी चीनी किस्मों में से एक। 70 दिनों के बाद दूधिया परिपक्वता के अनाज की एक दोस्ताना फसल देता है। बीमारियों के लिए अमीर स्वाद और प्रतिरोध।
बीजिंग अवधि के दौरान थर्मोफिलस, लेकिन कठोर अंकुरित होने की स्थिति पर जल्दी से अनुकूल होता है.
लैंडिंग नियम
सरल परिस्थितियों को देखते हुए, गार्डनर्स और किसानों को एक समृद्ध फसल मिलती है। कई सिद्धांतों पर विचार करना महत्वपूर्ण है:
- ठंढ से पहले गिरने में मिट्टी तैयार करें - अच्छी तरह से खुदाई, खरबूजे हटा दें।
- खुले मैदान में बीज लगाते समय, आपको मध्य मई से पहले ऐसा नहीं करना चाहिए। शूट 10 डिग्री से कम तापमान पर नहीं दिखना चाहिए।
- रोपण रोपण करते समय, अप्रैल में बीज तैयार करना जरूरी है: उन्हें खिड़कियों पर या ग्रीन हाउस में धूप के किनारे एक दिन तक रखें, फिर ठंडा पानी और कुल्ला में लगभग एक घंटे तक रखें।
- बीज 2 पीसी के अलग बर्तन में बैठने के लिए। अंकुरित होने से पहले एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर, जमीन को मजबूत रूप से गीला करें।
विकास और देखभाल प्रौद्योगिकी
खेती तकनीक लगभग पारंपरिक किस्मों के समान ही है। जब पहली शूटिंग:
- प्रत्येक पानी के बाद मिट्टी को ढीला करना जरूरी है;
- मिट्टी को सूखने से रोकें;
- खरपतवार खरपतवार;
- दर्दनाक पौधों की उपस्थिति की निगरानी करें और तुरंत उन्हें हटा दें।
महत्वपूर्ण: कोब गठन की प्रक्रिया में, आपको सावधानी से पानी पर विचार करने की आवश्यकता है, क्योंकि कोब के आकार और अनाज की मिठास सिंचाई की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
शीर्ष ड्रेसिंग:
- पहली पांच चादरों की उपस्थिति के बाद, पोटाश उर्वरकों को खिलाना आवश्यक है;
- यदि पत्तियों में हल्की छाया होती है, थोड़ा पीला होता है, तो पानी के दौरान नाइट्रोजन उर्वरक जोड़ें;
- यदि पत्तियों के किनारों को गायन देखा जाता है, तो पौधे में पोटेशियम की स्पष्ट कमी होती है।
रोग और कीट
सबसे आम बीमारियां हैं:
Fusarium
फंगल रोग अत्यधिक आर्द्रता की अवधि में अक्सर दिखाई देता है और पहले से ही परिपक्व कानों को प्रभावित करता है। अनाज एक हल्की पेटीना प्राप्त करते हैं और सड़ने लगते हैं। फसल की जांच करना और रोगग्रस्त पौधों को हटा देना महत्वपूर्ण है।। फसल जला के बाद।
स्टेम सड़ांध
विकास की अवधि के दौरान, स्टेम के निचले हिस्से में काले धब्बे पाए जाते हैं। यह पौधे के विकास को धीमा कर कान को प्रभावित करता है। यह केवल रोगग्रस्त पौधों को जलाने में मदद करेगा। शरद ऋतु में, सभी पत्तियों और उपजी को जलाना, अगले वर्ष रोपण की जगह बदलना, या कवक के साथ अचार को जरूरी है।
मकई जंग
नीचे से हरी पत्तियों पर उज्ज्वल लाल धब्बे। एक फंगल बीमारी जिसमें पत्तियों पर बीजाणु बनाते हैं। Faringits के साथ इलाज रोपण की रोकथाम के लिए
चीनी मक्का की किस्में - एक महान अनाज। इसका लाभ निर्विवाद है, और यदि आप इसे अपनी भूमि पर विकसित करने का निर्णय लेते हैं, तो साइट के स्थान, अपनी प्राथमिकताओं और इच्छाओं के आधार पर किस्में चुनें। और पूरे साल आपकी मेज पर इन मीठे सुनहरे अनाज किसी भी रूप में होंगे।