प्याज सुवोरोव या अंजुर के उपयोगी गुण

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सुवोरोव का प्याज एक असामान्य पौधा है जो एशिया और अल्ताई में बढ़ता है। इसकी असामान्य उपस्थिति के कारण, ऐसे धनुष गार्डनर्स के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है।हालांकि, परिणामस्वरूप फसल का स्वाद कई विशेषज्ञों द्वारा अत्यधिक सराहना की जाती है।

विवरण किस्मों प्याज Suvorov

सुवोरोव या अंजुर का धनुष अंजुरा के आम नाम के साथ पर्वत धनुष के समूह से संबंधित है।साहित्य में, इस प्रजाति को प्याज, विशाल और लंबे प्याज के रूप में भी जाना जाता है।

सुवोरोव का धनुष प्रारंभिक परिपक्व फसल है जो वसंत ऋतु में बिस्तरों में दिखाई देता है।। इसकी सक्रिय वृद्धि की शुरुआत में, इस तरह का एक पौधा बहुत ट्यूलिप जैसा दिखता है, लेकिन थोड़ी देर के बाद यह बहुत बड़े लहसुन के समान हो जाता है।

उपजाऊ की ऊंचाई 1-1.3 मीटर तक पहुंच सकती है, और विस्तृत पत्तियां 35 सेंटीमीटर तक बढ़ती हैं। प्याज शूटर गोलाकार inflorescences के शीर्ष पर बने हैं, व्यास 8-12 सेंटीमीटर है। फूलों की विशिष्टता उनके बैंगनी रंग होंगे, जो कि अन्य संस्कृतियों के लिए विशिष्ट नहीं है। अंजुर की हरी पत्तियों को सबसे पुरानी हरियाली माना जाता है।, लेकिन वे बहुत जल्दी अपने स्वाद खो देते हैं। 2-3 हफ्तों के बाद, पत्तियां मोटे और पीले रंग की ओर बढ़ने लगती हैं।

रोपण के 2-3 साल बाद पहले बल्ब दिखाई देते हैं। उनका व्यास 14 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। उनके स्वाद के अनुसार, वे लहसुन की तरह अधिक होते हैं, यही कारण है कि उन्हें अक्सर एक पिक्चर, सुगंधित मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।

यह किस्म ठंढ को सहन करती है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और विभिन्न बीमारियों और कीटों के प्रभाव से डरती नहीं है।। लेकिन यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस तरह का एक संयंत्र नमी की अधिक मात्रा में खराब प्रतिक्रिया करता है, जिससे बल्ब सड़ांध और मर सकते हैं।

विविधता के फायदे और नुकसान

• सर्दियों में लगाया गया बल्ब अच्छी तरह से ठंडा सहन करते हैं और पूर्ण ठंड के बाद भी, बहुत जल्दी बहाल;
• बहुत जल्दी फसल देता है और सर्दियों के बाद एक बगीचे जागृति के असामान्य रूप से सजावट के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं;
• पौधा बीमारी से डर नहीं और कीट;
• उचित पकाया जाता है फल का एक अद्भुत स्वाद है और स्वास्थ्य का लाभ उठा सकते हैं।

दुर्भाग्य से, इस किस्म के कई नुकसान हैं:

• पहले हरा बहुत मोटा हो जाता है और अदृश्य हो जाता है;
• कच्चे बल्ब जहरीले होते हैं और उपयोग से पहले शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, आपको सावधानीपूर्वक उनका इलाज करना चाहिए;
• संयंत्र नमी से डरता हैइसलिए, आपको इस सूचक की बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता है।

उपयोगी गुण

सुवोरोव के धनुष ने महान कमांडर के सम्मान में अपना नाम प्राप्त किया, जिन्होंने आल्प्स में अपने प्रसिद्ध अभियान के दौरान इस असामान्य पौधे की खोज की। सैनिकों द्वारा प्राप्त फल के उपयोग से उन्हें स्कर्वी से बचाया गया।

पौधे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, इसमें अन्य किस्मों की तुलना में कई गुना विटामिन सी शामिल है। यह ध्यान देने योग्य भी है कि पौधे की पत्तियां विटामिन बी, ई और खनिज लवण में समृद्ध हैं।

इसके उपचार गुणों के कारण, लोक चिकित्सा में सुवोरोव का प्याज निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है:

1. दर्द में कमी उम्र से संबंधित बीमारियों के साथ;
2. ऊपरी बीमारियों का उपचार श्वसन पथ और फेफड़ों;
3. प्रतिरक्षा मजबूती और शरीर की समग्र स्थिति में सुधार;
4. मस्तिष्क गतिविधि की सक्रियता और स्मृति सुधार.

Suvorov धनुष रोपण

जितनी जल्दी हो सके फसल प्राप्त करने के लिए और बीज के निर्माण से संबंधित दर्दनाक काम में शामिल न होने के लिए, अनुभवी गार्डनर्स Suvorovsky प्याज के प्याज या स्लाइस रोपण की सलाह देते हैं। गुणवत्ता रोपण सामग्री के लिए, जब तक पत्तियों को पूरी तरह से सूख नहीं जाता है, तब तक यह जमीन से बाहर खोला जाता है।

विविधता के अच्छे ठंढ प्रतिरोध को देखते हुए, इसे गिरावट में खुले मैदान में लगाने के लिए जरूरी है। यदि सितंबर में काम किया जाता है, तो फल को 4-6 दांतों में विभाजित किया जाएगा; बाद में रोपण पर, विभाजन उतना तीव्र नहीं होगा।

बिस्तर तैयार करते समय, खेती की पौधों की सभी सुविधाओं को ध्यान में रखना आवश्यक है:

1. सबसे अच्छा ढीले, रेतीले मिट्टी पर उगता है। मिट्टी की मिट्टी में फंगल संक्रमण का एक बड़ा खतरा होता है;
2. कई गार्डनर्स दावा करते हैं कि ऐसी संस्कृति स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ेगी जहां खीरे, आलू या गोभी बड़े हो जाते हैं;
3. बिस्तर बनाना बेहतर हैयह प्रक्रिया अतिव्यापी से बचने में मदद करेगी;
4. रोपण के लायक नहीं है वर्षा के संचय और पिघला हुआ पानी के स्थानों में;
5. लैंडिंग से पहले पृथ्वी सावधानी से ढीला है और खरबूजे से साफ किया।

एक मानक लैंडिंग पैटर्न के साथ पंक्तियों के बीच की दूरी बराबर होना चाहिए 30 सेंटीमीटरऔर व्यक्तिगत पौधों के बीच 20. बल्बों को एम्बेड करने की गहराई 10-12 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए।

बीज प्रचार

बीज से बढ़ते अंजुर एक बहुत लंबी और दर्दनाक प्रक्रिया है, जिसमें पहली फसल केवल 3-4 साल के बाद प्राप्त की जा सकती है। वयस्क पौधे से बीज एकत्र करने के बाद, निम्नानुसार आगे बढ़ें:

• अक्टूबर के अंत में 10-12 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ बिस्तरों का निर्माण;
• बीज गहराई से 1.5-2 सेंटीमीटर से;
• तो लैंडिंग कवर पीट या आर्द्रता की 2 सेमी परत।

पौधों के बाद पौधों को cotyledon पत्तियों को छोड़ने के बाद, वे सूखने और छोटे बल्ब बनाने शुरू हो जाएगा। उन्हें शरद ऋतु तक खुदाई, सूखी और छोड़ने की जरूरत है। वांछित समय की शुरुआत के साथ, बल्ब एक-दूसरे से 5 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं, पंक्तियों के बीच की दूरी 25 सेंटीमीटर के बराबर होती है। समाप्ति गहराई - 5 सेंटीमीटर। इसी तरह के काम दो बार दोहराया जाता है। 4 साल की उम्र में, आप पारंपरिक तरीके से उतर सकते हैं।

संयंत्र की देखभाल

Suvorov के प्याज पानी करते समय, एक बहुत सावधान रहना चाहिए और एक अल्पकालिक overmoistening भी अनुमति नहीं देना चाहिए, क्योंकि यह पौधे के लिए हानिकारक हो सकता है। प्रत्येक पानी के बाद, मिट्टी थोड़ी कम हो जाती है और दिखाई देने वाली खरपतवार हटा दी जाती है।

निम्नानुसार भोजन का उत्पादन होता है:

• आवश्यक पहली शूटिंग के आगमन के साथ नाइट्रोजन उर्वरक लागू करेंजैसे यूरिया;
• अंकुरण के बाद 2 सप्ताह, प्रकाश संश्लेषण को बढ़ाने के लिए फेरोविट के साथ रोपण फेंक दिया जाता है;
• पूरे बढ़ते मौसम के लिए 3 बार मिट्टी के ढीले होने के दौरान राख और पोटेशियम सल्फेट बनाओ.

पौधे की सभी ताकतों के फल के गठन के लिए चला गया, दिखाई देने वाले सभी तीरों को तोड़ना जरूरी है। पत्तियों सूखे के बाद फसल काटा जाता है।

खाना पकाने में प्याज अंजुर का उपयोग

इस तरह के एक पौधे की पत्तियों को उनके उपयोग को प्रारंभिक हरियाली के रूप में मिला है।उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज शामिल हैं। ऐसे प्याज कैसे खाते हैं, आप पूछते हैं।सलाद, सूप और सैंडविच बनाने के लिए अक्सर युवा पत्तियों का उपयोग किया जाता है।.

प्याज लंबे समय तक संसाधित होने के बाद ही खाया जाता है। सबसे पहले आपको तेज सल्फरस गंध से छुटकारा पाना होगाइस उद्देश्य के लिए, फल साफ पानी से भरे हुए हैं और समय-समय पर बदल गए हैं। औसतन, पूरी प्रक्रिया में 1 महीने लगते हैं। भिगोने के बाद प्याज मसालेदार, बेक्ड या शहद के साथ उबला हुआ है। इस भोजन को अक्सर और थोड़ा नहीं खाना चाहिए।

रोग और कीट

रोग और कीट Suvorov के प्याज पर व्यवस्थित नहीं है, यही कारण है कि इस तरह के एक संयंत्र संक्रामक, जीवाणु और अन्य बीमारियों से पीड़ित नहीं है।

फसल उगते समय सबसे आम समस्या का सामना किया जा सकता हैमिट्टी के अतिसंवेदनशीलता से उत्पन्न होता है। आपको इतनी जल्दी से इस तरह की समस्या से निपटने की जरूरत है।सभी प्रभावित पौधों को खोला जाता है, और स्वस्थ सिंचाई सामान्य होती है।

प्याज सुवोरोव एक बहुत उज्ज्वल पौधा है, जो फल के उपयोगी हिरण और असामान्य स्वाद भी लाता है। आप इस संस्कृति को सबसे गंभीर परिस्थितियों में भी बढ़ा सकते हैं।, और परिणाम हर माली कृपया चाहिए।