मध्य लेन में बढ़ती मीठी याल्टा प्याज

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याल्टा प्याज इस पौधे की एक प्रसिद्ध दक्षिणी किस्म है, जिसमें मानक स्वाद और उपस्थिति है। मध्य लेन में ऐसी फसल बढ़ाना संभव है, लेकिन उचित नहीं है, क्योंकि परिणामस्वरूप बल्ब दक्षिणी क्षेत्र में उगाए जाने वाले लोगों से मौलिक रूप से अलग हैं।

याल्टा प्याज का विवरण

याल्टा प्याज मैडर्स्की फ्लैट किस्म का एक रिश्तेदार है, जिसे 1 9वीं शताब्दी में क्राइमा से पेश किया गया था यात्रियों, इसलिए प्रजातियों का दूसरा नाम - Crimean प्याज।वर्णित पौधे सलाद की किस्मों से संबंधित है और इसमें कई सकारात्मक गुण हैं, जिनमें से मुख्य आवश्यक तेलों की कम सामग्री है, ताकि बल्ब श्लेष्म झिल्ली को परेशान न करें, और उनके स्वाद में कोई कड़वाहट और तेजता न हो।

शुष्क स्केल, जो एक सुरक्षात्मक परत हैं, बैंगनी या गुलाबी रंग में चित्रित किया जा सकता है। रसदार तराजू, 7 मिलीमीटर तक मोटी, सफेद या पीले गुलाबी रंग में चित्रित होते हैं, एक सिर में 7 से अधिक परतें नहीं होती हैं। बल्ब में थोड़ा सा गोल आकार होता है। मुख्य लाभ इसका स्वाद होगा, जिसमें कोई स्पष्ट कड़वाहट और तेजता नहीं है।

बढ़ता मौसम 140-150 दिनों के भीतर है।इससे हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक पौधे को फल को पूरी तरह से पकाए जाने में काफी समय लगता है।

अन्य किस्मों से Crimean प्याज को कैसे अलग किया जाए?

याल्टा सलाद प्याज अक्सर जाली बनाते हैं।दुकानों के अलमारियों पर आप लाल सिर देख सकते हैं, जिसमें विविधता की मुख्य विशेषताएं नहीं हैं, लेकिन इसके नाम से बुलाया जाता है। इसी तरह की परिस्थितियों से बचने के लिए और याल्टा को नकली से अलग करने के लिए, निम्नलिखित संकेतों पर ध्यान देना आवश्यक है:

1. यदि आप आधे में प्याज काटते हैं, तो आप देख सकते हैं कि इसमें कई मोटी और रसदार परतें होती हैं, जिनकी संख्या 7 टुकड़ों से अधिक नहीं होती है;
2. याल्टा धनुष लापरवाही और अन्य शरीर प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनता है। कोई स्पष्ट गंध नहीं है;
3. ऐसे फल स्वाद के लिए मीठे और सुखद हैं, कोई कड़वाहट और तीखेपन नहीं है;
4. पकाना जुलाई में गिरता है, और पके हुए सिर के शेल्फ जीवन 4-5 महीने से अधिक नहीं होता है। यदि हम इस कारक को ध्यान में रखते हैं, तो हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि सर्दी के अंत में, वसंत ऋतु में और गर्मियों की शुरुआत में ऐसे धनुष को खरीदना असंभव है।

बढ़ते रोपण

बगीचे की साजिश में याल्टा प्याज उगाने के लिए, रोपण को पुन: पेश करना सबसे पहले आवश्यक है। फरवरी के अंत में और मार्च की शुरुआत में बीज ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में बोए जाते हैं। अगर इष्टतम तापमान अभी तक स्थापित नहीं हुआ है, तो रोपण वाले कंटेनरों को खिड़कियों पर घर पर रखा जाता है।

अंकुरित बीज के लिए एक उपजाऊ सब्सट्रेट के रूप में, एक मिश्रण जिसमें सोड भूमि और आर्द्रता के बराबर हिस्से होते हैं और 50 ग्राम खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। धरती को कंटेनर में डाला जाता है ताकि मिट्टी की परत की मोटाई 15 सेंटीमीटर से अधिक न हो।

बढ़ते रोपण बुवाई के बीज से शुरू होता है। वे एक दूसरे से 5 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित ग्रूव में रखे जाते हैं। व्यक्तिगत रोपण के बीच की दूरी 1 सेंटीमीटर होगी। बीज सतह पर फैल गए, मिट्टी के साथ छिड़काव और स्प्रे से छिड़काव।

जितना संभव हो सके उतने शूट करने के लिए, आपको पौधों को बढ़ाने के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

1. शुरू में, एक गर्म और अच्छी तरह से जलाया जगह में रखा रोपण के साथ कंटेनर हवा के तापमान के साथ 25 डिग्री से कम नहीं है;
2. बीज बोने के 2-3 सप्ताह बाद, पहली शूटिंग रोल करना चाहिए, इस मामले में, कंटेनर को कूलर कमरे में 15-20 डिग्री के तापमान के साथ स्थानांतरित किया जाता है, जबकि प्रकाश एक ही स्तर पर रहता है। रोपण को बाहर निकालने से रोकने के लिए यह आवश्यक है;
3. टॉपसिल हमेशा गीला होना चाहिए;
4. बुवाई के 2 सप्ताह बाद, जटिल खनिज और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ रोपण को उर्वरित किया जाता है। एक सप्ताह बाद अमोनियम नाइट्रेट बनाते हैं;
5. जैसे ही रोपण बढ़ते हैं, वे इस तरह से पतले होते हैं कि पौधों के बीच की दूरी 1 सेंटीमीटर से कम नहीं होती है;
6. रोपण मिट्टी लगाने से पहले पानी की मात्रा धीरे-धीरे कम हो गई।

खुले मैदान में रोपण

खुली जमीन में रोपण संस्कृति के लिए एक साइट के चयन के साथ शुरू होता है। इसे निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

1. जगह खुले सूरज के नीचे होनी चाहिए, क्योंकि यह ऐसा कारक है जो बल्बों के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करता है;
2. प्राकृतिक परिस्थितियों में, याल्टा प्याज क्षेत्रों में बढ़ता हैजहां मिट्टी टौरी शेल है। घर पर, आपको प्राकृतिक रूप से यथासंभव करीब स्थितियां बनाने की आवश्यकता होती है। मिट्टी उपजाऊ होना चाहिए;
3. पौधे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है जहां अन्य किस्में बढ़ीं। सबसे अच्छा अग्रदूत आलू, गोभी, टमाटर और हिरन हैं।

गिरावट में, मिट्टी सावधानी से 30-40 सेंटीमीटर की गहराई तक खोद जाती है। इस समय, पृथ्वी मलबे और खरपतवारों के स्तर और साफ हो जाती है। उपजाऊ और खनिज यौगिकों को बनाना भी आवश्यक है। वसंत ऋतु में, मिट्टी अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम नमक से खिलाया जाता है।

यदि आप समय सीमा याद करते हैं, तो अप्रैल के आरंभ में रोपण खुले मैदान में लगाए जाते हैंतो यह उपज को काफी कम कर सकता है।

रोपण के लिए कम से कम 40 सेंटीमीटर की चौड़ाई के साथ उथले ग्रूव बनाते हैं। पंखों के बीच एक ही दूरी बचा है। एक दूसरे से 10 सेंटीमीटर की दूरी पर रोपण लगाए जाते हैं। प्याज की जड़ें भरने के बाद, मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाता है और अच्छी तरह से पानी दिया जाता है।

देखभाल संस्कृति

एक समृद्ध फसल पाने के लिए आपको रोपण की उचित देखभाल करने की आवश्यकता है। याल्टा प्याज का मीठा और रसदार स्वाद सिंचाई की संख्या पर निर्भर करता है। मिट्टी को सूखने की अनुमति न दें; यह हमेशा नम की स्थिति में होना चाहिए। यदि आप इस नियम को ध्यान में रखते नहीं हैं, तो सिर तेज और कड़वा होंगे।

बल्बों के पूर्ण विकास के लिए, पृथ्वी नियमित रूप से खरपतवार और कम हो जाती है। संयंत्र के लिए जितना संभव हो उतना सूरज की रोशनी, ऑक्सीजन और नमी प्राप्त करना आवश्यक है।

याल्टा धनुष निषेचन के लिए बहुत ही संवेदनशील है, इसलिए जुलाई के अंत तक निम्नलिखित 10 यौगिकों को खिलाएं, निम्नलिखित यौगिकों के साथ वैकल्पिक:

• mullein, 1k5 या चिकन droppings के अनुपात में पानी में पतला, 1k10 के अनुपात में पानी के साथ पतला;
• 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 10 लीटर पानी में भंग कर दिया जाता है।

रोग और उनकी रोकथाम

याल्टा प्याज विभिन्न बीमारियों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। मिट्टी गीले होने पर जड़ों को घूमने की संभावना ही एकमात्र खतरा होगी, इसलिए पौधों का पानी भरपूर मात्रा में किया जाना चाहिए, लेकिन मामूली रूप से।

बीमारी की रोकथाम के अन्य तरीकों से सभी कृषि कार्यों का समय पर कार्यान्वयन होगा। एक पौधे जो समस्याओं के साथ उचित पोषण copes प्राप्त करता है बहुत बेहतर है।

फसल और भंडारण

अगस्त की शुरुआत में सितंबर के अंत में, अन्य किस्मों की तुलना में फसल बाद की अवधि में गिरती है। यह इस समय था कि याल्टा प्याज इसकी परिपक्वता की चोटी पर पहुंच गया। यह याद रखना उचित है कि आप फसल खोदने के काम में देरी नहीं कर सकते हैं, क्योंकि पतझड़ बारिश फल की सड़ांध पैदा कर सकती है।

भंडारण की सभी स्थितियों के तहत, प्याज 4-5 महीने के लिए अपनी ताजगी बनाए रख सकते हैं:

1. हवा का तापमान 10-15 डिग्री की सीमा में होना चाहिए;
2. हवा सूखी होनी चाहिए, फसल को 50 प्रतिशत की आर्द्रता पर रखा जाता है;
3. बल्ब लंबे शूटिंग से एक साथ बंधे होते हैं। मूल भंडारण विधि प्याज braids का निर्माण होगा। किसी भी मामले में, संबंधित फलों को एक दूसरे से छूने से बचने के लिए छत से लटका दिया जाता है।

याल्टा प्याज सबसे स्वादिष्ट और प्रसिद्ध सलाद किस्मों में से एक है, लेकिन इसे केवल Crimea के क्षेत्र में उगाया जा सकता है।अन्य इलाकों में, फल उनके आकर्षक स्वाद और अन्य गुणों को खो देते हैं। विभिन्न प्रकार की कृषि खेती के लिए कुछ कौशल और व्यापार के लिए ठोस दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।