शरद ऋतु की गाजर रानी का नाम औचित्य देता है गाजर की देर से किस्मों के बीच अपने नेतृत्व के कारण, जो गार्डनर्स अपनी उच्च उपज, अच्छा स्वाद, उपस्थिति और लंबी भंडारण अवधि के लिए सराहना करते हैं।
सामग्री की सारणी
विविधता और इसकी विशेषताओं का विवरण
गाजर की किस्म शरद ऋतु की रानी देर से पकने वाली फसलों के समूह से संबंधित है। अक्टूबर के मध्य में फसल शुरू होती है।.
एक हल्के हरे रंग के रंग की मध्यम पत्तियों के साथ एक विशाल पत्ती रोसेट के साथ संयंत्र।
फल में सही विस्तारित आकार और 30 सेमी तक की लंबाई होती है। एक व्यक्तिगत सब्जी का वजन 160 से 200 ग्राम तक होता है।
मांस में एक पारंपरिक नारंगी टिंग है और घनत्व, juiciness और मिठास द्वारा विशेषता है.
गाजर में निहित चीनी का स्तर 6 से 11% तक भिन्न होता है, और प्रति 100 ग्राम उत्पाद कैरोटीन की दर 10 से 17 ग्राम तक भिन्न होती है।
शरद ऋतु की रानी के फायदे और नुकसान
विविधता का वर्णन करते समय इसके लाभ संकेत दिया जाना चाहिए, जिसके लिए पौधे बगीचे में अपनी जगह का हकदार है:
- प्रचुर मात्रा में उपज, जो अनुकूल बढ़ती स्थितियों के तहत 9 किलो / एम 2 है;
- बीज लगाने और फलों के पकने के गहन अंकुरण;
- सब्जियों की उपस्थिति और स्वाद की श्रेष्ठता की आकर्षण;
- एक समान उचित पानी सुनिश्चित करते समय क्रैकिंग का प्रतिरोध;
- फंगल और संक्रामक उत्पत्ति के विभिन्न रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा;
- स्वाद के नुकसान के बिना दीर्घकालिक संरक्षण, सक्षम भंडारण के अधीन;
- एक सार्वभौमिक उत्पाद, यह ताजा, स्ट्यूड, रस, मैश किए हुए आलू का उपभोग होता है और सर्दियों के लिए तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।
सकारात्मक विशेषताओं के अलावा कुछ कमियां हैंजिसमें शामिल हैं:
- विभिन्न आकारों की जड़ फसलों का गठन;
- घने मिट्टी से लंबे फल निकालने में कठिनाई;
- सब्जियों की अपर्याप्त रूप से संतृप्त रंग।
बढ़ते गाजर के मुख्य रहस्य
शरद ऋतु की रानी की विटामिन जड़ों की अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, विभिन्न प्रकार की सभी सुविधाओं को ध्यान में रखते हुए, रोपण और देखभाल के कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है।
रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी
जमीन में गाजर के बीज बोने के लिए इसे मिट्टी की तैयारी को आगे बढ़ाया जाना चाहिए।
गाजर एक प्रकाश, पारगम्य, उपजाऊ मिट्टी पसंद करते हैं। भारी मिट्टी एक परत बनाती है जो अंकुरण की प्रक्रिया में बाधा डालती है और रूट फसलों के विरूपण का कारण बन सकती है।
चयनित बगीचे की साजिश पर भूमि की जरूरत है देर से पतझड़ में खुदाई, पोषक तत्वों के साथ इसे fertilizing। वसंत ऋतु में, बीज रखने के लिए इष्टतम स्थितियों को बनाने के लिए प्रक्रिया दोहराएं।
लैंडिंग से कुछ सप्ताह पहले राख और आर्द्रता के साथ मिट्टी को लैस करें। जमीन पर ताजा खाद जोड़ने की जरूरत नहीं है, क्योंकि फसल इसकी अम्लता को सहन नहीं करती है।
इसके अलावा, नाइट्रोजन आधारित उत्पादों के साथ उर्वरक करना संभव नहीं है; इससे रूट फसलों द्वारा बड़ी मात्रा में नाइट्रेट का तेजी से संचय हो सकता है।
बीज तैयारी प्रौद्योगिकी
गाजर की कृषि तकनीक में विशेष महत्व के उच्च गुणवत्ता वाले बीज और बुवाई के लिए उनकी तैयारी होती है।
इसलिए, आप एक गुणवत्ता रोपण सामग्री चुनना चाहते हैं त्वरित अंकुरण के लिए उन्हें 24 घंटे तक गर्म पानी में भिगो देंहर तीन घंटों के बाद इसे बदलकर।
उसके बाद बीज अच्छी तरह से धोते हैं और स्प्रिंगफिकेशन के लिए रेफ्रिजरेटर में डालते हैं.
बुवाई नियम
बुवाई के बीज मई के अंत या जून के आरंभ में किया जाना चाहिए। समशीतोष्ण मौसम में।दक्षिणी अक्षांश में, मध्य या जून के अंत में लैंडिंग की सिफारिश की जाती है, जहां अक्टूबर को ठंढ से धमकी नहीं दी जाती है।
लैंडिंग निम्नलिखित परिचालनों का संचालन करना है:
- 1-2 सेमी से अधिक की गहराई के साथ फार्म ग्रूव और मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें। संस्कृति की आसान देखभाल के लिए पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए।
- 0.5-1.0 सेमी की गहराई तक रोपण सामग्री बोएं, पृथ्वी के साथ छिड़कें और थोड़ी सी कॉम्पैक्ट करें।
सभी खेती तकनीकों का प्रदर्शन करते समय, बीज की बुवाई करने के बाद 117-130 दिनों में फसल पकाती है.
सब्जियों की देखभाल के लिए उपायों का एक सेट
सावधानीपूर्वक देखभाल आपको स्थिर पैदावार प्राप्त करने की अनुमति देगी। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित गतिविधियां करनी होंगी:
- नियमित रूप से खरबूजे हटा दें और बिस्तरों को ढीला करें नमी के साथ मिट्टी को संतृप्त करने और क्रस्ट गठन को रोकने के लिए;
- मामूली पानी से भरा हुआ पौधों के विकास के सभी चरणों में, जो सब्जियों को चिकनी, रसदार और मीठा बनाने की अनुमति देगा;
- पतला शीर्ष पर बढ़ने के साथ अत्यंत सावधानी के साथ, ताकि शेष पौधों की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचाए;
- उर्वरक के साथ गाजर फ़ीडऑर्गेनिक्स और खनिजों को लागू करके।
रोग और उनकी रोकथाम
इस तथ्य के बावजूद कि विविधता के रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है, किसी को कीट उपद्रव और जन प्रजनन की संभावना को शामिल नहीं करना चाहिए, लेकिन समय पर पौधे की रक्षा के लिए सभी आवश्यक उपाय करें।
विकास के समय और फसल के बाद, संस्कृति अक्सर हानिकारक सूक्ष्मजीवों के संपर्क में आती है। सबसे खतरनाक संक्रामक और फंगल रोगों को माना जाता है जो घूर्णन और फल क्षति का कारण बनते हैं।
गाजर की फ्लाई और इसकी लार्वा रूट फसल की विश्वासघाती कीट हैं।। पत्तियों पर कांस्य छाया की उपस्थिति उनकी उपस्थिति को इंगित करती है। क्षतिग्रस्त गाजर खपत के लिए कड़वा, ढीला और अनुपयुक्त हो जाते हैं।
इस कीट की घटना को रोकने के लिए, आपको बिस्तरों को लगातार ढीला करना, पानी और छाया के ठहराव को रोकने की जरूरत है। और कीटनाशकों के साथ छिड़काव से नष्ट करने की समस्या का पता लगाने के मामले में।
फसल का फसल काटने और भंडारण
समय पर सफाई रूट के शेल्फ जीवन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी। इसलिए इस उद्देश्य के लिए यह आवश्यक है:
- फसल की अवधि सही ढंग से निर्धारित करेंक्योंकि गाजर जो बेकार हैं वे घूमने के लिए प्रवण होते हैं, और परजीवी पर ओवरराइप प्रभावित होता है;
- कटाई से कुछ दिन पहले सिंचाई की संख्या को कम करेंजो गाजर की मिठास और juiciness को बचाने में मदद करेगा;
- एक अच्छा धूप दिन चुनें और एक फावड़े के साथ अपने हाथों या पॉडकापट के साथ कटाई, सावधानीपूर्वक जड़ों के साथ पृथ्वी के ढेर को हटाकर, और फिर उन्हें ऊपर से एक करके खींचकर;
- सब्जियों को जमीन से साफ न करें और उन्हें धोएं न, क्योंकि यह रोगों के विकास में तेजी ला सकता है;
- 0.5 सेंटीमीटर के विकास बिंदु से नीचे एक चाकू के साथ धीरे-धीरे शीर्ष पर काट लें, क्योंकि हिरण न केवल अपने रस को अवशोषित करके गाजर के वजन को कम करता है, बल्कि इसके पौष्टिक मूल्य को भी खराब कर देता है;
- जड़ों को सूखने के बाद और 15 दिनों के लिए 10-14̊ सी के तापमान पर एक अंधेरे जगह में डाल दिया, इससे फलों को चोट पहुंचाने और बीमार नमूने दोषों को प्रकट करने की अनुमति मिलेगी;
- निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, कटाई वाली फसलों को सॉर्ट करें, क्षतिग्रस्त लोगों को हटा देंबीमार और मुलायम नमूने;
- सभी प्रक्रियाओं को पूरा करने के बाद, आप भंडारण के लिए फसल के बिछाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
उत्पाद को कुछ भंडारण स्थितियों के साथ प्रदान किया जाना चाहिए। आदर्श भंडारण को तहखाने या तहखाने माना जाता है।जिसमें निम्नानुसार है:
- 0 से 5 डिग्री सेल्सियस की सीमा में निरंतर तापमान बनाए रखें;
- इष्टतम नमी 90-95% व्यवस्थित करें।
ऐसी स्थितियां गुणवत्ता की हानि के बिना अगली फसल तक जड़ों को संरक्षित रखने में मदद करेंगी।
चूंकि ताजा और रसदार सब्जियां न केवल एक स्वादिष्ट व्यवहार है, बल्कि पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों का प्राकृतिक स्रोत भी है।