विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए गाजर अक्सर गृहिणियों द्वारा उपयोग किए जाते हैं, बच्चे से भोजन किया जाता है, सब्जी आहार और औषधीय आहार में शामिल होती है। यह समृद्ध विटामिन संरचना और कैरोटीन की एक बड़ी मात्रा के कारण है, जो स्वस्थ त्वचा, श्लेष्म झिल्ली और समग्र प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक है। इसलिए, बिस्तरों से अच्छी फसल लेने के लिए, इसका मतलब है कि नियमित पदार्थों के साथ विटामिन ए, बी, सी, ई और दूसरों के साथ शरीर को फिर से भरना, बीज के साथ साजिश पर सही ढंग से सब्जी लगाने के लिए महत्वपूर्ण है।
सामग्री की सारणी
साइबेरिया और यूरल्स में खुले मैदान में गाजर और चुकंदर लगाने के लिए शर्तें
खुले मैदान में बीजिंग गाजर और बीट के समय का निर्धारण करने में मुख्य दिशानिर्देश इस क्षेत्र की जलवायु विशेषताएं हैं। दक्षिण में, लैंडिंग शुरू होती है जैसे ही रात का तापमान निशान से नीचे गिर जाता है। 6-8 डिग्रीऔर दिन अधिक होगा 10-12 डिग्री.
यह अवधि गिरती है मार्च के अंत - अप्रैल की शुरुआत। साइबेरिया और यूरेन में, रोपण की योजना 25 अप्रैल से 15 मई तक की जाती है, लेकिन जल्दबाजी करना जरूरी नहीं है, रात के ठंढ की संभावना अभी भी ऊंची है। किसी भी मामले में, यह मिट्टी के तापमान के लिए भूमि की तैयारी के महत्वपूर्ण संकेत का पालन करने लायक है 4 डिग्री से नीचे नहीं होना चाहिए.

फसल सामान्य से पहले कटाई की जाएगी, लेकिन सब्ज़ियों में लंबे समय तक शेल्फ जीवन नहीं होगा।वे गर्मी और शरद ऋतु में उपयोग के लिए लक्षित हैं।
यदि आप निर्दिष्ट तिथियों के बाद गाजर या बीट बोते हैं, तो युवा शूटिंग इतनी सक्रिय रूप से विकसित नहीं होगी। इसके अलावा, मध्य-देर और देर से किस्मों को पकाना समय पर नहीं हो सकता है।
बोने के लिए जल्दी से चढ़ने के लिए बीज की उचित तैयारी
गाजर और बीट के बीज की सतह एक सुरक्षात्मक परत हैजिसमें आवश्यक तेल शामिल हैं। यह तथ्य अंकुरण को धीमा कर देता है, इसलिए, लगभग सभी गार्डनर्स तैयारी की तैयारी करते हैं। विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, कई विधियों का उपयोग किया जाता है।
- पहली विधि प्रदान करता है नमक जमीन में बीज बैग दफनाना कम से कम 30 सेमी की गहराई पर। यह उतरने से 10 दिन पहले किया जाना चाहिए। बुवाई के दिन, बैग हटा दिया जाता है, और बीज 30-50 मिनट के लिए एक रेखांकित नैपकिन पर सूख जाते हैं। गीली मिट्टी के साथ उपचार अंकुरण प्रक्रिया को तेज करता है, शूटिंग 5-7 दिनों के लिए पहले से दिखाई देती है।
- दूसरी विधि कहा जाता है sparging, जिसमें एक दिन के लिए गर्म पानी (25-27 डिग्री) में बीमारियों को विसर्जित करना होता है। तरल में बिताए गए हर समय विशेष उपकरणों के साथ ऑक्सीजन की आपूर्ति के साथ होता है।प्रसंस्करण के बाद, अनाज को नैपकिन में लपेटा जाता है और रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों तक रखा जाता है। रोपण से पहले, बीज प्रवाहशीलता के लिए सूख जाते हैं।
- तीसरी विधि है शोषण। 1 लीटर की मात्रा और तरल उर्वरक, सोडियम humate या पोटेशियम humate के एक चम्मच में गर्म पानी (30 डिग्री तक) का उपयोग करने के लिए एक समाधान के रूप में। पोषक तत्व मिश्रण में दैनिक रहने के बाद, अनाज धोए जाते हैं और रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों के लिए रखा जाता है। बुवाई से पहले उन्हें सूखें।
रोपण की जरूरत के लिए बीज तैयार करते समय उनके अंकुरण की जांच करें.
बीज लगाने के लिए बिस्तर तैयार करना
पहली सब्जी फसलों के बीच गाजर और बीट बोए जाते हैं, इसलिए शरद ऋतु में बिस्तर को खाना बनाना बेहतर होता है। ऐसा करने के लिए, साइट से किसी भी पौधे मलबे को हटा दें और खोदने के लिए यह ठंढ के करीब है ताकि सभी हानिकारक सूक्ष्मजीव और लार्वा जमे हुए हो जाएं।
मिट्टी में खोदने के साथ मिलकर उर्वरक पेश किए जाते हैं। इस मामले में सबसे उपयुक्त रोटी खाद है। आप खाद का भी उपयोग कर सकते हैं।
यदि गिरावट में बर्फ के पिघलने के तुरंत बाद वसंत में गाजर और बीट के लिए जगह तैयार करना संभव नहीं था, तो आपको मिट्टी खोदने और फ्लम चूने (100 ग्राम), और एज़ोफोस्का (30 ग्राम) के साथ, आर्द्रता (4-6 किलो प्रति 1 एम 2) के साथ समृद्ध करने की आवश्यकता होगी। मिट्टी के पर्यावरण पर विचार करने के लायक भी है, यह तटस्थ या थोड़ा अम्लीय होना चाहिए।

प्राथमिकता रोपण से पहले एक जगह चुनते समय इस तरह दिया जाता है पूर्ववर्तियों:
- खीरे;
- टमाटर;
- काली मिर्च;
- गोभी;
- प्याज;
- सलाद;
- आलू।
आपको जमीन नहीं लेनी चाहिए सब्जियों के बगीचे की एक ही साजिश पर सालाना सब्जियां, साथ ही ऐसे पूर्ववर्तियों के बाद:
- अजमोद (कीटों के लिए एक अनुकूल वातावरण बनाता है);
- लहसुन (मिट्टी से पोषक तत्व खींचता है, इसे कम करता है);
- पालक और अन्य
गाजर और बीट के बीज कैसे लगाएं
अनुभवी गार्डनर्स साइट के चारों ओर उर्वरक और छिड़कने की सलाह देते हैं जहां आप गाजर और बीट बोने की योजना बनाते हैं लकड़ी राख। सामग्री एक उर्वरक और फंगल संक्रमण के खिलाफ सुरक्षा के रूप में कार्य करता है।
उपकरण द्वारा बनाई गई नाली में बीट और गाजर के बीज लगाए जाते हैं 20-25 सेमी अलग। बीजिंग घनत्व के बेहतर नियंत्रण के लिए, एक प्रकार के खाई के नीचे कुछ रेत डालने की सिफारिश की जाती है। अच्छी दृश्यता रोपण की मोटाई को समाप्त करती है, जिसके बाद पंक्तियों को कठिन और पतला करना होगा।

यदि बुवाई से पहले मिट्टी सूखी है moisturize। बीज को सावधानी से रखा जाना चाहिए, हर 2 सेमी 2-3 अनाज छोड़ना। प्राइमिंग के बाद शीर्ष परत 2.5-3 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। त्वरित शूटिंग के लिए, आप 15 सेमी की ऊंचाई पर बिस्तर पर फिल्म को फैला सकते हैं।
उद्यमी गार्डनर्स उतरने की एक त्वरित विधि के साथ आ गए हैं, जिसमें चिपकने वाले बीज के साथ पेपर स्ट्रिप्स को ग्रूव में रखना शामिल है। स्टार्च पर आधारित पतली कागज (समाचार पत्र) और गोंद का उपयोग करने के लिए इस दृष्टिकोण के साथ महत्वपूर्ण है।
जब पहली शूटिंग दिखाई देती है
गाजर और चुकंदर गोली मारता है उतरने के 5-7 दिन बादअगर मौसम की स्थिति अप्रिय आश्चर्य नहीं देती है। रोपण के लिए स्प्रिंग केयर में लगातार ढीला, पतला होना और यदि आवश्यक हो, तो पानी भरना शामिल है। फिर अंकुरित अधिक सक्रिय रूप से विकसित होते हैं।
शूटिंग के बाद 2 सप्ताह पहले ही बढ़ने में कामयाब रहे पतला उन्हें, पौधों के बीच अंतराल छोड़कर 4 सेमी। 15-20 दिनों के बाद, एक दूसरी पतली होती है, जिस पर दूरी 8 सेमी तक बढ़ जाती है (बड़ी किस्मों के लिए 15 सेमी तक)।

बीज बुरी तरह क्यों बढ़ सकते हैं? चिंता न करें अगर एक सप्ताह के शूटिंग के बाद अंकुरित करने का समय नहीं था। सबसे अधिक संभावना है, कारण ठंड के मौसम में या बीज के शीर्ष पर मिट्टी की एक मोटी परत में निहित है। अंकुरण प्रक्रिया मिट्टी के तापमान पर होती है। 4-6 डिग्री। इंडेक्स जितना अधिक होगा, अंकुरित विकास का अधिक गहन होगा।
लैंडिंग केयर नियम
पानी
रूट सब्जियों के लिए पानी महत्वपूर्ण है नियमित और व्यवस्थित पानी। अगर मिट्टी लंबे समय तक सूखी हो जाती है और फिर गीली हो जाती है, तो सब्जियां टूट सकती हैं।
जड़ के गठन के दौरान सिंचाई गहन है। कटाई से 1-2 सप्ताह पहले, पानी बंद हो जाता है, ताकि नमी सब्जियों के शेल्फ जीवन को प्रभावित न करे।

शीर्ष ड्रेसिंग
बढ़ते मौसम के दौरान, गाजर और बीट की शूटिंग कई फीडिंग की आवश्यकता होती है। पहले बनाओ उभरने के 20 दिन बाद20 ग्राम का उपयोग करना पोटेशियम नाइट्रेट, 15 ग्रामडबल सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम। यूरिया। सभी घटक 10 लीटर पानी के साथ पतला कर रहे हैं।
दूसरी फ़ीड प्रशासित है पहले के बाद 15-20 दिन, 20-30 ग्राम का उपयोग करें। हीमफॉस्की पानी की एक बाल्टी में तलाकशुदा। पोषक तत्व मिश्रण को पेश करने की तकनीक में पंक्तियों (4-6 सेमी गहरी) के बीच एक नाली बनाना शामिल है, जिसमें कार्य समाधान लागू होता है। प्रसंस्करण के बाद, नाली मिट्टी से भरा हुआ है और थोड़ा संकुचित है। खाने के बाद, बसने वाले पानी के साथ सतह डालना।
खरपतवार और ढीलापन
दोनों प्रक्रियाओं को एक साथ किया जाता है। खरपतवार बीमारी का स्रोत हैं, कीटों को आकर्षित करते हैं और सब्जी फसलों के लिए बस छाया बनाते हैं। इसके अलावा, एक विकसित जड़ प्रणाली गाजर और बीट की जड़ें बनाती है, जो रूट फसलों को बढ़ने से रोकती है। इसलिए, खरपतवार नियंत्रण नियमित रूप से किया जाना चाहिए।
ढीलापन मिट्टी और ऑक्सीजन की जड़ों तक बिना पहुंच के पहुंच प्रदान करता है, जो कि बढ़ते मौसम के लिए महत्वपूर्ण है। वायुमंडल की नियमितता - 1-2 सप्ताह में 1 बार.

कीट रोकथाम
अनुशंसित उपयोग को रोकने के लिए केवल वकील के बीजविपरीत मामले में, उन्हें 20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोकर कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।
मिट्टी को कीटाणुशोधन की भी आवश्यकता होती है, यह वसंत में प्रचुर मात्रा में पानी की आपूर्ति की जाती है। उबलते पानी या छिड़काव तांबा सल्फेट समाधान.
कीट और कवक रोगों के खिलाफ लड़ाई में समय पर पतला और खरपतवार भी निवारक उपाय हैं।
गाजर और बीट उचित देखभाल के साथ, मज़बूत पौधों से संबंधित नहीं हैं, आप एक अद्भुत फसल प्राप्त कर सकते हैं, जो सर्दियों में विटामिन के साथ शरीर के संवर्धन के लिए उचित रूप से बनाए रखना महत्वपूर्ण है।