पिकलिंग के लिए खुले मैदान में पौधे लगाने के लिए खीरे की कौन सी किस्में बेहतर होती हैं

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हमारे बीच कौन कुरकुरा खीरे पसंद नहीं है: ताजा, हल्के से नमकीन, डिब्बाबंद, नमकीन। उनमें से ज्यादातर हम नमकीन रूप में उपयोग करते हैं। अचार के रूप में ऐसे एपेटाइज़र के बिना कोई अच्छी उत्सव की मेज नहीं जाती है। वे पतझड़ से वसंत तक लगभग सभी सलादों की संरचना में मौजूद हैं, और उनके बिना एक vinaigrette या vinaigrette।

लेकिन अनुभवी गृहिणियों को पता है कि ककड़ी के हर प्रकार संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं है। एक नुस्खा के अनुसार, आप विभिन्न खीरे बंद कर सकते हैं और परिणाम पूरी तरह से अलग होगा। खीरे हमेशा मोटा और कुरकुरा होने के लिए बाहर नहीं निकलते हैं, कारण पिकलिंग के लिए चयनित विविधता की शुद्धता में निहित है। इस समीक्षा में हम बात करेंगे कि पिकलिंग के लिए खुली जमीन में खीरे की किस्में किस प्रकार लगाई जानी चाहिए।

पिकलिंग के लिए अचार चुनने के लिए मानदंड

खीरे के तीन उपयोग होते हैं:

• सलाद, केवल ताजा इस्तेमाल किया।इस तरह के खीरे में छोटे सफेद स्पाइक्स होते हैं या वे पूरी तरह चिकनी, मोटी त्वचा (जो फल के अंदर ब्राइन पास नहीं करते हैं) पर अनुपस्थित हैं, उनकी त्वचा सफेद से गहरे हरे रंग की होती है। संरक्षण में, वे मुलायम और बेकार हो जाते हैं;
• आकार में छोटा, Zabolochnye। वे खपत और ताजा के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन उनकी त्वचा घनी है, आप कठोर कह सकते हैं, लेकिन समुद्र में वे अद्भुत, कठिन, कुरकुरे हैं, सर्वोत्तम किस्मों के नाम नीचे सूचीबद्ध हैं;
• सार्वभौमिक, इनमें मुख्य रूप से संकर की नवीनतम पीढ़ी शामिल है। आकार में 100 मिमी तक खीरे का उपयोग ताजा खाने और पिकलिंग के लिए किया जाता है, अधिमानतः पिकलिंग।

15 सेंटीमीटर तक मध्यम खीरे, एक घने त्वचा के साथ नमकीन के लिए चुना जाता है। एक नाखून के साथ फल दबाते समय, छील आसानी से छिड़क दिया जाना चाहिए। फल पर काले कांटे की उपस्थिति अनिवार्य है। यह हिरणों पर उनकी उपस्थिति है जो घने त्वचा की छिद्रता सुनिश्चित करती है और ककड़ी में समुद्र के बेहतर प्रवेश में योगदान देती है, जिससे कुरकुरापन इतनी प्यारी है कि सभी को प्यारा लगे।

सबसे अच्छी पिकलिंग किस्मों का विवरण, जिसे चुनने के लिए?

समय के परीक्षण को पारित करने वाले सबसे अच्छे मसालेदार खीरे को पुरानी रूसी किस्मों माना जाता है, विवरण और विशेषताओं को नीचे दिया गया है:

Nezhinskii

पुरानी यूक्रेनी विविधता Nezhinskii अभी भी इसकी उच्च स्वाद, उत्पादकता, सूखा सहनशीलता के कारण इसकी लोकप्रियता खो नहीं गई है। सब्जी मध्य-पकाना (47-55 दिन)। संकर के विपरीत, आप इससे अपने बीज एकत्र कर सकते हैं। इसके आधार पर, तथाकथित "नेज़िन राजवंश" की किस्में, जो कि पिकलिंग के लिए भी अच्छी हैं, नस्ल हैं: नेज़िंस्की -12,Nezhinsky क्यूबा, ​​युग, नोसोव्स्की, Nezhinka।

कुरकुरे

औसत परिपक्वता के मधुमक्खी परागण संकर (50 दिन)। गर्मी में पूरी तरह से फलने, हिरण का आकार 100 मिमी तक।

किनारा

उच्च उपज मध्यम-पकाने की ककड़ी (47-51 दिन), फल की सतह पर बड़े तपेदिक होते हैं और उनकी लंबाई 120 मिमी तक होती है।

मूरोम

सबसे पुरानी रूसी किस्मों में से एक मुरोम शहर से आता है। प्रारंभिक, प्रारंभिक परिपक्व मधुमक्खियों द्वारा परागित (32-42 दिन)।

सुदूर पूर्व

औसत शर्तों में परिपक्वता (40-55 दिन)मधुमक्खियों द्वारा परागित, फल कम से कम 15 सेमी तक लम्बे होते हैं।

महान

मध्यम प्रारंभिक बड़े knobby हाइब्रिड, खीरे तक 12 सेमी, फसल की दोस्ताना वापसी के साथ।

पेरिसियन गेरकिन

प्रारंभिक (40-45 दिन), मधुमक्खी परागण संकर पेरिसियन गेरकिन. स्प्रिंग में कड़वाहट से मुक्त Krupnobugorchatye Zelentsy, तक 11 सेमी।

Vyaznikovsky

मधुमक्खी परागण, प्रारंभिक ग्रेड (40-55 दिन), छोटे खीरे तक 11 देखना शॉर्ट टर्म शीतलन के लिए प्रतिरोधी।

इन किस्मों का समय परीक्षण किया जाता है और फसल के साथ लगभग कभी असफल नहीं होता है। नए चयन की साइट पर परीक्षण, इन पुरानी टाइमर गार्डनर्स हैं वैसे भी, बगीचे में एक जगह दी जाती है, बस मामले में। वे आकार और स्वाद दोनों में नमकीन में आदर्श हैं।

सर्दियों की कटाई के लिए सबसे लोकप्रिय खीरे

ककड़ी किस्म के सबसे लोकप्रिय हैं:

हरमन

हरमन - Parthenocarpic जल्दी (41-47 दिन) संकर अंडाकार बीम प्रकार, मध्यम बेम्पी Zelentsy तक 10 सेमी, स्वाद के लिए मीठा और पूरी तरह से कड़वाहट के बिना।

बदमाश

सुपररेरिली हाइब्रिड (30-36 दिनों) में कॉम्पैक्ट फॉर्म की झाड़ियों, अंडाशय का बीम रूप होता है। बड़े ककड़ी खीरे बदमाश आकार के अनुसार 10-12 सेमी में एक गहरा रंग है और एक स्पष्ट ककड़ी स्वाद।

ज़ोज़ुज्या

प्रारंभिक (46-48 दिन) स्वयं परागण संकर, बड़े, लम्बे फल 14-22 देखना। खीरे में अपर्याप्त पानी के साथ ज़ोज़ुज्या कड़वाहट प्रकट होता है।

साहस

साहस - शुरुआती संकर (38-44 दिनों) परागण की आवश्यकता नहीं है, बढ़ते समय कम ध्यान देने की आवश्यकता है। फल तक 15 सेमी।

अचंभा

देर से (55-65 दिन) मधुमक्खी परागण संकर अचंभा फल के साथ 16 देखना, मोटी त्वचा। पौधे तापमान चरम सीमा, गर्मी और सूखे के लिए अच्छी तरह अनुकूलित है। फल लंबे समय तक पीले रंग की बारी नहीं करते हैं।

कुंभ राशि

परागण माध्यम (43-48 दिनों) की आवश्यकता में, एक प्रकार के अंडाशय। Krupnobugorchatye फल, तक 12 उत्कृष्ट स्वाद देखें.

खेल

मधुमक्खियों द्वारा परागण, परिपक्वता के मामले में मध्य-सत्र (48-52 दिन) को संदर्भित करता है, तक गलेदार फल है 11 सेमी।

मास्को नाइट्स

मध्यम परिपक्वता (42-45 दिन) आत्म परागण संकर, फल आकार में गलेदार हैं 14 सेमी।

Marinda

स्व-उच्च उपज हाइब्रिड Marinda औसत (40-55 दिन) पकाना। फल - बड़े-शेरकिन गेरकिन्स तक 10 देखना एक भी रूप है, उनके पास कोई कड़वाहट नहीं है।

सर्वोत्तम सार्वभौमिक किस्में: नाम और विशेषताओं

सार्वभौमिक उद्देश्य की सर्वोत्तम किस्मों में निम्नलिखित शामिल हैं:

ब्रह्मारंध्र

मधुमक्खी परागण संकर ब्रह्मारंध्र औसत परिपक्वता (48-55 दिन), छोटे-छोटे फल तक 12 देखना जटिल बीमारियों के प्रतिरोधी।

अनुभागीय

आकार में फल ovate-oblong के साथ जल्दी मधुमक्खी परागण 9-12 देखना। एक लंबा शेल्फ जीवन है।

बच्चा

बच्चा - जल्दी परिपक्व (40-43 दिन) मधुमक्खी परागणित,बड़े इलिप्सोसाइड बड़े फलों के साथ, 9 सेमी तक लंबा।

छोटा लड़का

प्रारंभिक परिपक्व (3 9 -41 दिन) गेरकिन छोटा लड़का अंडाशय के बीम प्रकार के साथ, बारीक टकरा हुआ हिरण तक 11 देखना लुगदी में voids नहीं है।

माशा

ऊपरी (35-39 दिन) स्वयं परागित संकर माशा अंडाशय के बीम प्रकार के साथ और लंबे समय तक फलने। कड़वाहट के बिना Krupnobugorchatye gherkins और उत्कृष्ट स्वाद है।

Delpina

प्रारंभिक (40-45 दिन) फल के साथ उच्च पैदावार संकर 12 देखना, उच्च तापमान के प्रतिरोधी, इसलिए गर्मी की खेती के लिए बार-बार सिफारिश की जाती है।

प्रतियोगी

प्रतियोगी - मध्यम प्रारंभिक विविधता (43-53 दिन), फलदायी। Krupnobugorchatye फल तक 12 सेमी।

मसालेदार ककड़ी - द्रव्यमान नमकीन के लिए सबसे अच्छी किस्म

पिकलिंग - एक अद्वितीय किस्म, फल और उसके स्वाद के लुगदी के इष्टतम घनत्व के कारण, पिकलिंग के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। वोल्गोग्राड प्रायोगिक स्टेशन वीएनआईआईआर में पैदा हुआ। एनआई Vavilov।

यह एक मध्यम प्रारंभिक विविधता है, कटाई के माध्यम से किया जा सकता है 40-45 अंकुरण के बाद के दिन, मधुमक्खी परागण, खुले मैदान में खेती के लिए सबसे उपयुक्त है।

श्रृंगार sredneroslye, शूटिंग के असीमित विकास बल है, इसलिए, बेहतर शिक्षा पक्ष शूटिंग के लिए pinching की जरूरत है।

काले स्पाइक्स के साथ एक पतली छील पर सफेद धारियों के साथ गहरे हरे Krupnobugorchatye खीरे एक लंबाई है 9-14 देखो और वजन बढ़ाओ 120 जी। ज़ेलेंट्स के पास एक स्पष्ट ककड़ी स्वाद होता है, उनमें कोई कड़वाहट नहीं होती है। नमकीन में वे घने, कुरकुरे और उत्कृष्ट स्वाद हैं।

पैडरी फफूंदी सहित अधिकांश बीमारियों के लिए पैचिंग घास काफी प्रतिरोधी है, इसलिए इससे खेती में समस्याएं नहीं आती हैं।

यह रोपण के माध्यम से और मिट्टी में बीज की सीधी बुवाई के माध्यम से उगाया जाता है। बढ़ने के लिए गर्म बिस्तरों का उपयोग करना बेहतर है। इस अंत में, गिरावट में, टहनी, खरपतवार, टमाटर और मिर्च के शीर्ष, गिरने वाले सेब और पत्तियां पृथ्वी की एक परत के ऊपर डाली जाती हैं, फिर आर्द्रता या कंपोस्ट, फिर एक खुदाई के नीचे 0.6 मीटर गहराई के नीचे। वसंत ऋतु में, जैसे ही मौसम परमिट होता है, मिट्टी की त्वरित गर्मी के लिए बिस्तर को एक फिल्म (काला से बेहतर) से ढका दिया जाता है, आप उबलते पानी के साथ बिस्तर को पूर्व-स्पिल कर सकते हैं। अप्रैल के अंत में, फिल्म पर क्रॉस-आकार के कटौती की जाती है, उन्हें बीज या रोपण के साथ लगाया जाता है, जो कि आर्क्स पर फिल्म या एग्रोफाइबर से ढके होते हैं। लैंडिंग छेद 0.5-0.6 मीटर में बने होते हैं।

जब ठंढ का खतरा आश्रय पारित हो जाता है तो हटा दिया जाता है। आगे की देखभाल में स्थापित ट्रेली और नियमित कटाई के लिए बढ़ती चमक को बांधना, खिलााना, खिलाना, शामिल करना शामिल है।

बढ़ते ककड़ी Zasolochny निराशा नहीं लाएगा - यह स्वादिष्ट और भरोसेमंद है।

नमक के साथ-साथ सफेद गोभी के लिए बहुत सारे अचार हैं, प्रत्येक किस्म का अपना + और - है। अपने स्वाद और आकार के अनुरूप एक किस्म का चयन करना इतना मुश्किल नहीं है, बेशक, पुरानी साबित किस्मों और नए संयंत्रों को समानांतर प्रयास में शुरू करना बेहतर है। अपने अचार के साथ बढ़ो, संरक्षित करें और आश्चर्यचकित करें!