काली मिर्च कैसे उगता है और इसे घर पर उगाया जा सकता है?

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काली मिर्च, एक मसाले के रूप में, प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाना जाता है। न तो पहले या दूसरे पाठ्यक्रम अपनी सुगंध और मसालेदार स्वाद के बिना नहीं करते हैं, न ही आप प्रसिद्ध काले मटर के बिना स्वादिष्ट marinades पका सकते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता है क्योंकि यह व्यापक रूप से ज्ञात मसाला बढ़ता है - काली मिर्च मटर। हाल ही में, ग्रीष्मकालीन झोपड़ी और घर पर काली मिर्च की खेती तेजी से लोकप्रिय हो गई है, इसलिए मैं सभी सवालों का विस्तार से जवाब देना चाहता हूं।

मीठे काली मिर्च कैसे और कहाँ बढ़ता है?

होमलैंड मसाले एशिया के उपोष्णकटिबंधीय हैं। प्लांटेशंस "मालाबार बेरी", भारत, ब्राजील, इंडोनेशिया में स्थित काली मिर्च का एक और नाम है।

काली मिर्च की बेल बड़ी चमड़े की पत्तियों और हार्ड फलों की गेंदों के फांसी समूहों के साथ 15 मीटर लंबा हो जाती है।

परिपक्व होने पर ग्रीन क्लस्टर लाल हो जाते हैं।। लाल बेरीज एकत्र और सूखे होते हैं। फलों को सूखने की प्रक्रिया में सभी को काले मटर के लिए जाना जाता है।

ऑस्ट्रेलिया में काली मिर्च कैसे उगता है:

क्या यह संभव है और घर पर एक पौधे कैसे उगाना है?

चूंकि + 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मिर्च की बेल मर जाती है, खुले मैदान में इसे विकसित करें हमारे साथ लगभग असंभव है.

लेकिन अनुकूल स्थितियों को बनाते समय, यह अच्छी तरह से बढ़ता है और यहां तक ​​कि एक घर के पौधे के रूप में फल भालू.

थोड़ा धैर्य के साथ और आप निश्चित रूप से windowsill पर एक विदेशी किरायेदार के साथ अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे।

जहां पौधे लगाने के लिए, बीज कहाँ प्राप्त करें

तो कहाँ रोपण करना है? काली मिर्च के लिए पश्चिमी और पूर्वी खिड़कियां सबसे उपयुक्त हैं अच्छी रोशनी और प्रत्यक्ष सूर्य की रोशनी की कमी के साथ।

यदि रोपण दक्षिण की तरफ स्थित है, तो हल्के से पौधे को अत्यधिक प्रकाश से ढक दें।

विकास और विकास के लिए इष्टतम तापमान + 25 डिग्री सेल्सियस है। सर्दियों में, अधिकांश पौधों की तरह, काली मिर्च की बेल आराम की अवधि शुरू होती है, इस समय रोपण + 16 डिग्री सेल्सियस पर अच्छा लगता है।

बुवाई के लिए, आप ऑलस्पिस काली मिर्च का एक बैग खरीद सकते हैंजो लगभग हर किराने की दुकान में बेचा जाता है।

रोपण से पहले, वे + 25- + 30 डिग्री सेल्सियस पर पानी में एक दिन के लिए भिगो रहे हैं। फ़्लोटेड मटर संयंत्र नहीं होना चाहिए। उसके बाद, तैयार मिट्टी में बीज लगाए जाते हैं।

क्या मिट्टी चुनने के लिए

आपको अच्छी तरह से जल निकासी परत के साथ एक बर्तन में बीज लगाने की जरूरत है।, काली मिर्च नमी प्यार करता है, लेकिन इसके अतिरिक्त पौधे मर सकता है।

ऑर्किड के लिए सही तैयार मिश्रण मिट्टी लगाने के लिएलेकिन आप खुद मिट्टी तैयार कर सकते हैं। निम्नलिखित संरचना इष्टतम होगी:

• रेत - 1 भाग;
• humus - 1 सेवारत;
• सोड भूमि - 4 सर्विंग्स;
• पत्ता जमीन - 2 सर्विंग्स।

मई के आरंभ में जून के शुरू में बीज लगाए जाते हैं। ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए उन्हें फिल्म या ग्लास से ढंका जा सकता है।

लैंडिंग व्यवस्थित रूप से पानी और प्रसारित किया जाना चाहिए। शूट 3-4 सप्ताह में दिखाई देते हैं.

घर पर खेती और देखभाल

पानी

काली मिर्च अच्छी हाइड्रेशन पसंद है और वसंत से पतझड़ तक प्रचुर मात्रा में पानी और छिड़काव की जरूरत है। बर्तन में मिट्टी थोड़ा गीला होना चाहिए।

सर्दियों में, पानी कम हो जाता है और पौधे को दो कम में पानी दें। यदि सर्दियों में कमरे में तापमान + 20 डिग्री सेल्सियस के भीतर है, तो इसे स्प्रे करना आवश्यक नहीं है।

महत्वपूर्ण: पानी और छिड़काव अलग पानी के साथ किया जाता है जिसमें कम नमक और क्लोरीन होता है।

शीर्ष ड्रेसिंग

मिट्टी में जटिल खनिज उर्वरक या पतला चिकन खाद का उपयोग आवश्यक पदार्थों के साथ रोपण सुनिश्चित करेगा।

अप्रैल के अंत से अक्टूबर के शुरू में, महीने में दो बार उर्वरक। मिट्टी उर्वरकों में पर्याप्त सामग्री के साथ, पौधे एक अच्छी उपस्थिति और सक्रिय विकास की सराहना करेंगे।

प्रत्यारोपण

यह हर दो साल में उत्पादित होता है।। हस्तांतरण विधि का उपयोग कर पौधे को एक बड़े बर्तन में रखा जाता है। प्रत्यारोपण से पहले मृदा को गीला होना चाहिए, ताकि रूट सिस्टम को नुकसान न पहुंचाए।

संभावित कठिनाइयों

काली मिर्च आपको बताएगी कि इस समय उसे क्या चाहिए। सूरज की रोशनी की कमी के साथ पौधे खींच लिया जाता है और पत्ते बहाल करता है।

अपर्याप्त नमी के मामले में पत्तियों की युक्तियां भूरे रंग की हो जाती हैं। अत्यधिक जलरोधक पत्तियों के पीले रंग की ओर जाता है।

प्रत्यक्ष सूर्य की रोशनी जलने और पत्तियों को सूखने का कारण बन सकती है।

छोटी चालें बढ़ रही हैं

चूंकि यह एक बेल है, बैकअप डालने की जरूरत हैबीजिंग को आम तौर पर बढ़ने का मौका देना।

पौधे के लिए सफेद "अंडे" की पत्तियों के पीछे की उपस्थिति सामान्य है।

घर पर काली मिर्च की बेल रखने की अच्छी स्थितियों के साथ 2 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं.

सफेद मिर्च 2 सप्ताह के लिए परिपक्व फल भिगोकर और फिर छीलने और सूखने से प्राप्त किया जाता है।

बीज के रूप में, आप केवल काले मटर का उपयोग कर सकते हैं। लाल, सफेद और हरे रंग के बीज अंकुरित नहीं होते हैं.

उपयोगी गुण

मसाले में एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।। यह उत्पादों के संरक्षण में योगदान देता है, यही कारण है कि यह गर्म एशियाई देशों में इतना लोकप्रिय है।

यह पाचन की प्रक्रिया को सामान्य करने में सक्षम है। सर्दी के साथ मदद करता है। यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है और चयापचय में सुधार करता है।

कार्यक्रम "सबसे महत्वपूर्ण के बारे में" काली मिर्च मटर के बारे में बताता है:

घर पर काली मिर्च बढ़ाना आसान है। थोड़ा धैर्य और सावधानी से देखभाल घर पर एक बहुत ही रोचक पौधा प्राप्त करना संभव नहीं होगा, न केवल उपयोगी, बल्कि उत्कृष्ट सजावटी गुण भी।

इसे आज़माएं, आप निश्चित रूप से सफल होंगे।