घंटी काली मिर्च की किस्मों का विस्तृत विवरण
 घंटी काली मिर्च

कई गार्डनर्स ने पहले से ही मीठे और गर्म मिर्च बेल की नई किस्म पर ध्यान दिया है। सब्जी का एक अद्भुत आकार है और न केवल खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, बल्कि साइट को सजाने के लिए भी उपयुक्त है। विविधता के कई फायदे हैं और ग्रीनहाउस और खुले मैदान में दोनों अच्छी तरह से बढ़ते हैं। लक्षण, लेख में घंटी की खेती।

घंटी मिर्च के विवरण और विशेषता

चलो विविधता के विवरण के साथ शुरू करते हैं। यह बेरी काली मिर्च की दुर्लभ प्रजातियों से संबंधित है।झाड़ियों की ऊंचाई 2 मीटर तक पहुंच जाती है। फल के घंटी के रूप में एक असामान्य आकार होता है। मुख्य विशेषताएं:

  • देर से पकाने की विविधता;
  • एक झाड़ी से 1.5 किलो तक उपज;
  • औसत फल वजन 50 जी;
  • स्वाद मीठा तेज है (कड़वा और मीठे स्वाद को जोड़ता है);
  • बढ़ता मौसम 140-150 दिन है।
 बेल काली मिर्च
बेल काली मिर्च बंद करो
पकने के दौरान बेल के फल के विभिन्न रंग हो सकते हैं - लाल, गुलाबी, हरा, नारंगी। साइट पर एक सजावटी पौधे होने के साथ ही असामान्य और अद्वितीय दिखता है।

बढ़ते रोपण फरवरी के शुरू में शुरू करने की जरूरत है। पहली अंकुरित फसल के रूप में उपस्थित होने से, इसमें लगभग 150 दिन लगते हैं। कई जलती हुई प्रजातियों की तरह, विविधता रोगों और कीटों से प्रतिरोधी है।

विविधता का इतिहास

घंटी मूल रूप से दक्षिणी अफ्रीका से है, जहां यह अब विशेष रूप से लोकप्रिय है।। कुछ दशकों पहले ही विविधता हमें लाई गई थी। गार्डनर्स को असामान्य प्रकार और स्वाद के मिर्च उगाने का एक अनूठा अवसर मिला।

मिर्च का पहला उल्लेख तीन हजार साल पहले भारतीय प्राचीन लेखों में पाया गया था। इसलिए, यह भारत है जिसे एक सब्जी का प्रजनन माना जाता है।

ताकत और कमजोरियों

 अभी भी हरी घंटी काली मिर्च
अधिक हरी घंटी मिर्च

निस्संदेह, कोलोकोल्चिक किस्म में माइनस की तुलना में कई और फायदे हैं। मुख्य लाभ:

  • विविधता बारहमासी है;
  • बर्तनों में तुरंत लगाया जा सकता है, और फिर सर्दी के लिए उठाओ;
  • ग्रीनहाउस में आप एक बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं;
  • विविधता व्यंजनों की एक बड़ी संख्या तैयार करने के लिए उपयुक्त है: ऐपेटाइज़र के लिए कैनिंग, सलाद, सुखाने, भरना;
  • विटामिन बी की एक बड़ी मात्रा में शामिल है;
  • गर्म काली मिर्च में सेरोटोनिन होता है - खुशी का हार्मोन।

विविधता का एकमात्र ऋण केवल इतना है कि इसे 5 महीने के भीतर उम्मीद की जानी चाहिए।

रोपण बीज

गार्डनर्स एक बीजिंग तरीके से एक घंटी लगाने की सलाह देते हैं। साधारण किस्मों की तुलना में इस किस्म की देखभाल में कोई अंतर नहीं है। बीज की तैयारी फरवरी के शुरू में शुरू होती है। बीज को एक विशेष दुकान में खरीदा जा सकता है या उन पड़ोसियों से पूछा जा सकता है जो पहले से ही इस किस्म को विकसित करने में कामयाब रहे हैं।

बोने से पहले बीज को अपने चयन करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, बड़े से छोटे, मध्यम से अलग करें। खाली बीज के बीच निम्नानुसार निर्धारित करें: पानी के गिलास में, 20 ग्राम जोड़ें। नमक और वहाँ बीज डाल दिया। जो लोग सामने आए वे खाली माना जाता है। उन्हें सुरक्षित रूप से त्याग दिया जा सकता है।

एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया के चयन के अलावा - बीज की कीटाणुशोधन। इसके लिए पोटेशियम परमैंगनेट 1% की आवश्यकता होती है। समाधान में आधा घंटे के लिए बीज डुबकी, और फिर सूखा। बुवाई से तुरंत प्रक्रिया की जाती है।

 घंटी मिर्च के लिए देखभाल
घंटी मिर्च के लिए देखभाल
भिगोने के बाद बीज को एक चीज़क्लोथ पर रखा जाना चाहिए और अंकुरण के लिए छोड़ दें। जब बीज सूख जाते हैं, तो आप उन्हें रोपण के लिए बर्तन में लगा सकते हैं।

बढ़ते रोपण

घंटी पिक को सहन नहीं करती है, इसलिए 10 सेमी व्यास के साथ पीट बर्तन में तुरंत रोपण रोपण करना बेहतर होता है। बड़े बर्तनों का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि मिर्च धीरे-धीरे रूट सिस्टम विकसित करते हैं।

मिट्टी हल्की और ढीली होनी चाहिए, जिसमें शामिल हैं: आर्द्रता और रेत 1: 1। प्रति किलोग्राम मिट्टी राख के 20 ग्राम जोड़ें। लैंडिंग नियम:

  1. अंकुरण परिवर्तन के बाद टी +20 में कुछ दिनों के लिए इसे एक नम कपड़े में रखना आवश्यक है।
  2. 3-4 सेमी की गहराई में बदलाव करना जरूरी है। अंकुरित कुछ दिनों के बाद प्राप्त किया जा सकता है।
  3. तुरंत पृथ्वी डालने और पन्नी के साथ बर्तन को कवर करने की सिफारिश की जाती है।
  4. जब रोपण रोपण करने के लिए अंकुरित होता है जहां इसे दिन में +15 + 28 दिन रात +15 में बनाए रखा जाता है।
  5. पौधे को पानी देना अक्सर नहीं होता है, ताकि जड़ों को घूमने न पाए।
  6. पानी गर्म पानी के साथ किया जाता है।
  7. रोपण के लिए अतिरिक्त कवरेज की आवश्यकता होती है (विशेष रूप से फरवरी और मार्च में)।

खुले मैदान में प्रत्यारोपण से एक सप्ताह पहले, धीरे-धीरे रोपण को ठंडा हवा में बीज दें। इसके लिए आपको ताजा हवा में कई घंटों तक बर्तन बनाना होगा।

खुले मैदान में प्रत्यारोपण

 बगीचे में बेल मिर्च
बगीचे में बेल मिर्च

जब 3-4 पत्तियां दिखाई देती हैं, तो रोपण को खुले मैदान में ट्रांसप्लांट किया जा सकता है। सबसे अच्छा समय मेरी शुरुआत है, जब रात का तापमान पहले ही + 13 सी तक स्थिर हो चुका है।

लैंडिंग नियम:

  1. प्रत्यारोपण किया जाता है ताकि रोपण की जड़ों को नुकसान न पहुंचाया जा सके। शाम को सबसे अच्छा समय है।
  2. पंक्तियों के बीच 40 सेमी की दूरी होनी चाहिए।
  3. बगीचे में जगह धूप, हवाहीन होना चाहिए।
  4. कुएं में राख जोड़ने और थोड़ा पोटेशियम परमैंगनेट समाधान डालना अनुशंसा की जाती है।
  5. पत्तियों को छेद में ले जाया जाता है। मिट्टी को झुका हुआ और पानी दिया जाता है।

बढ़ती स्थितियां

निम्नानुसार देखभाल है:

  • केवल गर्म पानी के साथ पानी;
  • मिट्टी के साथ मिट्टी को उर्वरित करने के 14 दिन बाद;
  • फूल की अवधि के दौरान राख का समाधान करने के लिए;
  • और 20 दिनों के बाद, कैल्शियम और पोटेशियम के साथ fertilize;
  • जब झाड़ी का गठन किया जाएगा, तो साइड शूट चुटकी की सिफारिश की जाती है;
  • कटाई से एक महीने पहले, आपको सभी शूटिंग चुटकी की जरूरत है।
 हथेली क्लोजअप पर काली मिर्च घंटी
हथेली क्लोजअप पर काली मिर्च घंटी

जब तक फल हरा होता है, तब तक यह मीठा स्वाद लेता है। जैसे ही काली मिर्च लाल हो जाती है, यह जलती जा रही है। हरी मिर्च 7 दिनों के लिए पके हुए।

रोग और कीट

घंटी एफिड्स द्वारा हमले के अधीन है। कीटों से पौधों को बेअसर करने के लिए, आप निम्न समाधान तैयार कर सकते हैं:

  1. 200 ग्राम तंबाकू और 10 ग्राम जमीन काली मिर्च बनाया।
  2. मिश्रण में थोड़ा साबुन रगड़ जाता है।
  3. सब कुछ 10 लीटर पानी में पतला होता है।
  4. पत्तियों और मिट्टी पर छिड़काव मतलब है।

कोलोराडो आलू बीटल से सेलेनाइन समाधान में मदद मिलेगी, आप मिर्च के पास सेम लगा सकते हैं। यह कीड़े को पीछे हटता है।

समीक्षा गार्डनर्स

अन्ना, मास्को क्षेत्र:मेरी साइट पर हर साल एक मकड़ी पतंग है। वह हमला करता है और काली मिर्च। प्याज और लहसुन के मिश्रण का उपयोग कर कीट से छुटकारा पाने के लिए। मैं अपने विकास के दौरान किसी भी समय संयंत्र को स्प्रे करता हूं।

युलिया, क्रास्नोडार क्षेत्र:साइट और राख से मिट्टी का उपयोग करके रोपण के लिए। पॉट के नीचे पानी के आसान चूषण के लिए छेद छेद। बहुत ज्यादा मिर्च। मीठा और खट्टा स्वाद के लिए।

निष्कर्ष

विविधता किसी भी बगीचे को सजाने के लिए, क्योंकि फल बहुत ही सुरुचिपूर्ण लगते हैं और उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं। मसाला के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।हालांकि, यह पूरे साल के लिए इस रूप में संग्रहीत किया जा सकता है।