काली मिर्च cowhide का पूरा विवरण और विशेषता

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मिठाई काली मिर्च बैल रूसी बागानों द्वारा उगाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय और लोकप्रिय किस्मों में से एक है। फिल्म ग्रीनहाउस और खुले मैदान के लिए डिज़ाइन किया गया, यह हमारे देश के समशीतोष्ण वातावरण में अच्छी पैदावार देता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि किसान इस किस्म को बिक्री के लिए बढ़ाते हैं, और शौकिया गार्डनर्स इसे साजिश पर सबसे अच्छे स्थान देते हैं। आज हम वर्णन के बारे में बात करेंगे, मीठे मिर्च की विविधता, बैल-कान, इसकी खेती और भंडारण की विशेषताओं, साथ ही फायदे और नुकसान के बारे में भी बात करेंगे।

काली मिर्च की किस्मों cowhide के लक्षण

बैल-ऑक्स कान मध्य-मौसम की किस्मों को संदर्भित करता है, अनुमानित परिपक्वता जिसमें पहली शूटिंग की उपस्थिति से 112-130 दिन या खुले मैदान में रोपण लगाए जाने के लगभग 70 दिन होते हैं। एक मजबूत झाड़ी 75-80 सेंटीमीटर तक बढ़ सकती है, जिससे फैलता हुआ ताज और पत्तियों की एक बहुतायत बनती है। एक झाड़ी से उचित देखभाल के साथ, आप 2.5-3 किलोग्राम तक की फसल प्राप्त कर सकते हैं। अनुकूल मौसम की स्थिति के तहत मध्य सितंबर तक फसल काटा जा सकता है।

तकनीकी परिपक्वता में फलों का गहरा हरा रंग होता है और पूरी तरह से परिपक्व होने पर मोटी लाल होती है। एक नुकीले नोक के साथ विस्तारित आकार के मिर्च 15 सेमी की लंबाई तक पहुंच सकते हैं, और वजन 170-200 ग्राम हो सकता है। दीवार की मोटाई औसतन 6-8 मिलीमीटर होती है, मांस घना और रसदार होता है। फल का स्वाद मीठा, समृद्ध है, लेकिन मिर्च की कई किस्मों में निहित कड़वाहट के बिना। कच्चे खाने (सलाद और सब्जी चिकनी तैयारी) और डिब्बाबंद (विभिन्न ड्रेसिंग, लीको, सब्जी रिक्त स्थान) के लिए उपयुक्त है।

ताकत और कमजोरियों

इस किस्म में मिठाई काली मिर्च के फायदों में शामिल हैं:

• उत्कृष्ट स्वाद;
• अच्छी परिवहन क्षमता;
• दीर्घकालिक भंडारण की संभावना;
• काली मिर्च की अधिकांश बीमारियों का प्रतिरोध;
• उच्च उपज;
• जल्दी पकाना;
• कच्चे और प्रसंस्कृत डिब्बाबंद भोजन खाने की संभावना।

नुकसान में शामिल हैं:

• ठंड और ठंढ के लिए कम प्रतिरोध (वसंत ऋतु में, युवा पौधे हवा में और जमीन की सतह पर ठंढ के दौरान मर जाते हैं);
• सूरज की रोशनी की आवश्यकता (पौधे धूप या आंशिक रूप से छायांकित क्षेत्रों में उगाया जाना चाहिए);
• गर्मी के असहिष्णुता (ग्रीनहाउस में 30-32 डिग्री से ऊपर के तापमान पर फूल और युवा अंडाशय गिरने लगते हैं);
• बारिश की अनुपस्थिति में पानी की आवश्यकता (रूट के बाद, छिड़काव से फूलने से पहले)।

बढ़ने की विशेषताएं

अधिकांश मिर्च की तरह, बैल के साथ बैल बैल उगाया जाता है। इस किस्म की मुख्य विशेषता यह है कि शूटिंग लगातार प्रतिलिपि को सहन नहीं करती है, और इसलिए डाइविंग।

और बगीचे में उतरने के बाद झाड़ियों को नियमित रूप से पानी दिया जाना चाहिए।, उनके चारों ओर जमीन को ढीला, खरबूजे को नष्ट करें और समय-समय पर उर्वरक (अधिमानतः कार्बनिक) लागू करें।

चयन और रोपण बीज

रोपण के लिए बक्से में बीज लगाने से पहले उन्हें कैलिब्रेटेड और तैयार करने की आवश्यकता होती है। आप मार्च के 10-20 में बढ़ते रोपण पर सभी काम शुरू कर सकते हैं। अंशांकन रोपण की खेती में एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि यह आपको अंकुरण में काफी वृद्धि करने की अनुमति देता है (काली मिर्च में यह केवल 50% है)। बीज की तैयारी में निम्नलिखित कदम होते हैं:

1. बीज सॉर्टिंग। रोपण सामग्री कुछ मिनटों के लिए कमरे के तापमान पर पानी में कम हो जाती है। रोपण के लिए केवल उन बीजों का उपयोग किया जाता है जो पानी के साथ टैंक के नीचे गिरते हैं। शेष अंकुरण के लिए उपयुक्त नहीं हैं - वे या तो अतिदेय या अविकसित हैं।
2. भिगोने। 3-4 दिनों के लिए बीज गर्म पानी में भिगोया जाना चाहिए (26-28 डिग्री)। आप 2-4 परतों में एक फ्लैट पकवान पर गौज डाल सकते हैं, गीले धुंध को पाने के लिए थोड़ा गर्म पानी डालें। बीज को ऊपर रखें और कुछ दिनों के लिए छोड़ दें (समय में गर्म पानी जोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि गज और बीज सूख न जाए)।पानी के बजाय, आप पोटेशियम परमैंगनेट के बहुत कमजोर समाधान का उपयोग कर सकते हैं।
3. मृदा तैयारी रोपण के लिए, आप स्टोर प्राइमिंग मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जमीन से जमीन लेना बेहतर है जहां काली मिर्च उगाया जाएगा। 5: 1 और 2-3 हाथों के लकड़ी के राख के अनुपात में जमीन की रेत में जोड़ना आवश्यक है। धरती को अच्छी तरह से गीला करना और इसे गर्म जगह में दो दिनों तक छोड़ना जरूरी है ताकि वह गर्म हो जाए।
4. रोपण बीज बीज को सबसे अच्छा लगाया जाता है, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि उन्हें बाद में गोता लगाने की ज़रूरत नहीं है। बीज लगाने के बाद, फिल्म के शीर्ष पर बक्से बंद किए जा सकते हैं और अपेक्षाकृत गर्म जगह में डाल सकते हैं (तापमान 20-18 डिग्री से नीचे नहीं होना चाहिए)।
5. Thinning। यदि रोपण बहुत मोटे हो गए हैं - इसे पतला होना चाहिए, कमजोर अंकुरित को हटा देना चाहिए। 4-6 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, यह बॉक्स में धरती को जोड़ने के लिए वांछनीय है ताकि शूटिंग मजबूत हो। रोपण के लिए पर्याप्त रोशनी प्रदान करना भी जरूरी है, अन्यथा यह पतला और ऊंचा हो जाएगा (या बस प्रकाश की तरफ खींच जाएगा)।

ग्रीन हाउस और खुली जमीन में झाड़ियों की देखभाल करता है

शुरुआत में रोपण लगाए जाते हैं - मई के मध्य में ठंढों के बाद ही बंद हो जाता है।उसी समय, रात में हवा का तापमान 18 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए, अन्यथा सभ्य युवा पत्तियां स्थिर हो सकती हैं। यदि जमीन पर्याप्त गर्म नहीं है, तो युवा मिर्च की झाड़ियों का अस्वस्थ हो सकता है, जिसका मतलब है कि फसल उतनी प्रचुर नहीं होगी।

पानी को नियमित रूप से किया जाना चाहिए, खासकर अगर गर्मी सूखी हो:

• फूलों से पहले और पहले अंडाशय का गठन - बारिश विधि (झाड़ियों और पंक्ति-स्पैसिंग के माध्यम से पानी छिड़काव);
• फूल पर और फल के अंत तक - जड़ पर।

सिंचाई के लिए, आप 25-27 डिग्री से कम तापमान वाले पानी ले सकते हैं।

काली मिर्च दोनों सुपरफॉस्फेट और "जैविक" - घोल या पक्षी बूंदों से खिलाया जा सकता है। फूलों के दौरान, जटिल उर्वरकों को अच्छी फसल पाने के लिए वांछनीय है।

रोग और कीट

विविधता उन बीमारियों के खिलाफ उत्कृष्ट है जो दोनों फलों को प्रभावित कर सकती हैं। तो पौधे या इसकी जड़ का तने है।

हालांकि, पौधे प्रभावी रूप से ऐसी कीटों का विरोध नहीं कर सकते हैं:

• एफिड - आप केवल कीटनाशकों को लागू करके इसे नष्ट कर सकते हैं;
• लहसुन के रस और प्याज के साथ साबुन के एक समाधान के साथ छिड़कने के बाद मकड़ी पतंग गायब हो जाता है;
• नंगे स्लग तंबाकू धूल और सरसों को पसंद नहीं करते हैं;
• कोलोराडो आलू बीटल - इसे कैलेंडिन टिंचर के साथ छिड़काया जा सकता है।

कई किसान और शौकिया उत्पादक घंटी काली मिर्च उगते हैं। हर साल ऑक्स बैल कान। उनकी समीक्षा में, वे न केवल उत्कृष्ट स्वाद और विविधता की बहुमुखी प्रतिभा को ध्यान में रखते हैं। बड़ी पैदावार, रोग प्रतिरोध, लघु परिपक्वता, अच्छी देखभाल गुणवत्ता और परिवहन क्षमता - ये मुख्य गुण हैं जिन्हें सामान्य गार्डनर्स और सम्मानित खेतों दोनों द्वारा सराहना की जाती है।