कई लोगों के लिए, खाना पकाने में लाल टमाटर का उपयोग करना प्रथागत है, लेकिन वास्तविकता में विभिन्न रंगों के टमाटर होते हैं: सफेद और गुलाबी से पीले और काले रंग के होते हैं। कुछ जानते हैं कि गुलाबी टमाटर लाल वालों की तुलना में अधिक फायदेमंद और मूल्यवान गुण हैं। उनके पास एक मीठा और नाजुक स्वाद के साथ एक अद्भुत स्वाद, पतली त्वचा और मांस है।
सामग्री की सारणी
गुलाबी टमाटर की सबसे अच्छी किस्में
लेख गुलाबी टमाटर की सबसे अच्छी किस्मों का वर्णन करेगा, उनकी देखभाल, रोपण और स्वाद के नियमों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा।
टमाटर मेक्सिको
यह बड़े फलों के साथ एक किस्म है। मध्य क्षेत्र में ग्रीनहाउस में इसे विकसित करना वांछनीय है। झाड़ी की औसत ऊंचाई लगभग डेढ़ मीटर है, इसलिए आपको इसे समर्थन और स्टेपचिल्ड से बांधना होगा। पकने के बाद फल उज्ज्वल गुलाबी रंग के आकार में फ्लैट-गोलाकार होते हैं। वजन - लगभग एक पाउंड, फल अच्छे, बहुत स्वादिष्ट और मांसपेशियों की गंध करते हैं। ताजा खपत के लिए उपयुक्त, और सॉस या टमाटर के रस के निर्माण के लिए उपयुक्त है।
जमीन में रोपण से लगभग दो महीने पहले रोपण के लिए बीज बोए जाते हैं। यदि बुश एक स्टेम में बन जाएगा - चार पौधों से अधिक नहीं, तो प्रति वर्ग मीटर से अधिक तीन पौधों को रखने की सलाह दी जाती है।
Abakansky गुलाबी
फ्रूटिंग फैला हुआ प्रकार, बड़े फल, टमाटर के साथ टमाटर। Abakansky गुलाबीएक ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है, खुले मैदान में, ढाई मीटर तक ऊंचाई में कुछ मीटर तक पहुंच सकता है। यह एक या दो डंठल में बनाने के लिए वांछनीय है। एक डंठल में बनाते समय, चरणों को हटा दिया जाता है, दो उपभेदों में - फूल के पहले ब्रश के नीचे एक स्टेपचिल्ड छोड़ा जाता है।
फल "गुलाब के दिल" के प्रकार में बढ़ते हैं, परिपक्वता के बाद गुलाबी-लाल रंग प्राप्त होता है,प्रत्येक टमाटर औसतन तीन सौ ग्राम वजन का होता है। सॉस, टमाटर के रस या सलाद बनाने के लिए उपयुक्त है। इस तथ्य के बावजूद कि नाम में "गुलाबी" शब्द है, टमाटर की त्वचा लाल है, लेकिन साथ ही मांस गुलाबी है।
जमीन में नियोजित रोपण से कुछ महीने पहले, पौधे के बीज रोपण पर बोए जाते हैं। मिट्टी के प्रति वर्ग मीटर से तीन पौधों को नहीं रखना वांछनीय है। संयंत्र की देखभाल में स्थिर पानी, खरपतवार नियंत्रण, उर्वरक उपयोग और कीट की रोकथाम शामिल है।
Alsou सॉर्ट करें
Alsou यह है:
- मध्यम घाव;
- उपयोगी;
- निर्धारक।
ग्रीनहाउस या मिट्टी में खेती के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। झाड़ी की ऊंचाई लगभग एक मीटर तक पहुंच जाती है। Shrub, टमाटर के बहुमत की तरह दिल के आकार, कमजोर, पतली स्टेम की तरह। पौधे को चुटकी और समर्थन के साथ बांधना जरूरी है।
पौधे के फल बड़े होते हैं, पकाने के बाद वे लाल-गुलाबी रंग, स्वादिष्ट, मांसल प्राप्त करते हैं। वजन आमतौर पर पांच सौ ग्राम से अधिक नहीं होता है।टमाटर उन्हें ताजा खाने के लिए उपयुक्त हैं, या रस या टमाटर सॉस बनाने के लिए उपयुक्त हैं। फल एक साथ पके हुए और जल्दी जल्दी, स्वाद उत्कृष्ट है, उपज उच्च है।
स्कार्लेट फूल
टमाटर लंबा है, एक पौधे की झाड़ी ऊंचाई में डेढ़ मीटर से अधिक हो सकती है। खुली जमीन या ग्रीनहाउस में रोपण की सिफारिश की जाती है। यह है:
- मध्यम घाव;
- sredneoblistvennym;
- उच्च।
पौधे के फल में गुलाबी रंग होता है, आकार थोड़ा छोटा दिल जैसा दिखता है। आकार काफी बड़ा है, वजन छह सौ ग्राम तक पहुंच सकता है। टमाटर मीठे और सुखद स्वाद। टमाटर सलाद के निर्माण के लिए या सर्दियों के लिए रिक्त स्थान में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। अम्ज़िका, ड्रेसिंग, टमाटर सॉस की तैयारी में टमाटर का रस इस्तेमाल किया जा सकता है।
इसमें उत्कृष्ट रोग प्रतिरोध है।
नाशपाती की मदिरा
नाशपाती की मदिरा मध्य सीजन शूट से लेकर पकने के समय तक लगभग चार महीने लगते हैं। पैरी:
- हार्वेस्ट;
- निर्धारक;
- औसत ऊंचाई।
झाड़ी सत्तर सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है। बढ़ते नाशपाती पर मास्किंग की आवश्यकता नहीं है। आप पौधों को समर्थन के लिए जोड़ सकते हैं, लेकिन यह एक आवश्यक उपाय नहीं है।
फल का आकार एक लम्बे प्लम जैसा दिखता है और इसमें एक उज्ज्वल किरदार रंग होता है। पकने के समय, भ्रूण का वजन औसतन एक सौ ग्राम तक पहुंच जाता है। स्वाद खट्टा, मधुर, मांसल मांसल और सुगंधित देता है। ताजा खपत के लिए उपयुक्त है। रस और टमाटर सॉस फल से तैयार होते हैं, यह कैनिंग के लिए एक अच्छा विकल्प है। यह वायरस और संक्रमण के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी है, और विभिन्न प्राकृतिक परिस्थितियों में परिपक्व करने में सक्षम है।
अन्ना टमाटर
अन्ना के टमाटर हैं:
- sredneplodnym;
- औसत ऊंचाई।
झाड़ी की ऊंचाई ढाई मीटर तक पहुंच जाती है, पौधों को पुटी और गैटर होना चाहिए। फसल की गुणवत्ता अधिक होने के लिए, दो से तीन उपभेदों को बनाना आवश्यक है।
विभिन्न प्रकार के रोपण से पहले लगभग दो महीने पहले रोपण उगाए जाते हैं। पहली फसल शूट के तीन महीने बाद कटाई की जाती है।
पके हुए टमाटर के दिल का आकार और थोड़ा गोल आकार होता है, एक फल का वजन तीन सौ ग्राम तक पहुंच जाता है। परिपक्व फलों में बीज की एक छोटी संख्या होती है, जो रस या सलाद के निर्माण में उनके उपयोग की अनुमति देती है।
अन्ना का लाभ एक लंबा शेल्फ जीवन है। टमाटर को खिलाने की ज़रूरत होती है, जबकि आप हाथ से कटाई के उपकरण का उपयोग कर सकते हैं: humus, राख या खाद।
जापानी केकड़ा
यह विविधता है:
- उपयोगी;
- मध्य;
- अनिश्चित।
एक फिल्म से या ग्रीन हाउस के लिए खुली मिट्टी में बढ़ने के लिए उपयुक्त। झाड़ी की ऊंचाई लगभग दो मीटर तक पहुंच जाती है, जिसमें लगभग 5-6 ब्रश स्टेम पर बनते हैं। पौधे को ऊर्ध्वाधर समर्थन और चुटकी में बांधना जरूरी है।
फल टमाटर जापानी केकड़ा थोड़ा ribbed, फ्लैट दौर। पकने के बाद, वे एक किरदार-गुलाबी रंग प्राप्त करते हैं, वजन आधा किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। रसदार स्वाद, मांसल मांस। सड़ने के लिए प्रतिरोधी।
जमीन या ग्रीन हाउस में रोपण करने से पहले, रोपण पर बीज बोने के लिए जरूरी है।एक वर्ग मीटर चार पौधों से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए। देखभाल मानक है, जिसमें पानी, उर्वरक उपयोग, खरपतवार उन्मूलन, पागलपन और कीट की रोकथाम शामिल है।
डी बरो गुलाबी
द्वारा क्रमबद्ध करें:
- अनिश्चित;
- छाया सहिष्णु।
बुश ऊंचाई डी बरो गुलाबी कुछ मीटर तक पहुंचता है। पौधे शूट के 3-4 महीने बाद फल सहन करना शुरू कर देता है। फल चिकनी, अंडाकार आकार के होते हैं और उत्कृष्ट स्वाद होता है। फल वजन सैकड़ों ग्राम से अधिक नहीं है।
वसंत की शुरुआत में बीज रोपण पर बोए जाते हैं। मई के दूसरे छमाही से पहले खुले मैदान में रोपण लगाया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि झाड़ियों के बीच की दूरी बड़ी, लगभग नब्बे सेंटीमीटर होना चाहिए।
पौधे दृढ़ता से शाखा बनाते हैं, और इसलिए शाखाओं को काट दिया जाना चाहिए, जो कि सबसे मजबूत उपजाऊ छोड़ देता है।
फल उपयोग में सार्वभौमिक हैं।
गुलाबी फ्लेमिंगो
टमाटरगुलाबी फ्लेमिंगो:
- अनिश्चित;
- मध्यम जल्दी
झाड़ी ऊंचाई में डेढ़ से दो मीटर तक पहुंच जाती है, एक गैटर की जरूरत होती है। कटाई आमतौर पर शूटिंग की शुरुआत के 3 महीने बाद किया जाता है।
फल 500 ग्राम तक बड़े और भारी होते हैं। एक बेर के आकार का टमाटर, आमतौर पर रंग में हल्का गुलाबी।
पके हुए टमाटर का स्वाद रसदार, सुखद और प्यारा है। न केवल ताजा, बल्कि सलाद या सॉस के निर्माण के लिए भी प्रयोग किया जाता है।
ऑक्स दिल
ग्रेड गाय दिल:
- शर्तों के लिए आसानी से अनुकूलनीय;
- तेजी से बढ़ रहा है;
- अनिश्चित;
- मध्य सीजन
यह लगातार धुंधला और झाड़ी के गठन की आवश्यकता है।
फल लगभग 3-4 महीने में पके हुए होते हैं।
भ्रूण का औसत वजन 500 ग्राम तक पहुंचता है। पकने के बाद, फल में एक लाल रंग का गुलाबी रंग होता है, सतह थोड़ा रगड़ जाती है, लुगदी निरंतरता में मांसल होती है। टमाटर का स्वाद मीठा है।
उच्च स्तर पर टमाटर की एक विपणन योग्य उपस्थिति, आमतौर पर क्रैक नहीं होती है और परिवहन के लिए अच्छी सहनशीलता होती है।
टमाटर की गुलाबी किस्में सलाद में खाने के लिए बहुत अच्छी हैं, सर्दियों के लिए सॉस और कैनिंग बनाने के लिए। फल आमतौर पर एक मीठे स्वाद के साथ होते हैं, बल्कि बड़े होते हैं। कई टमाटर को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें खुले मैदान या ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है। परिपक्व तेजी से पर्याप्त है।