मनुष्य के लिए अजमोद के लाभ निर्विवाद है। खाना पकाने में उपयोग की आवृत्ति के मामले में, यह हिरणों में पहले स्थान पर है। इसमें फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड, पोटेशियम और कैल्शियम, सेलेनियम और लौह शामिल हैं। क्या आपके पास जमीन का एक टुकड़ा है या बगीचे का मौसम समाप्त हो गया है? अजमोद के बिना रहने का कोई कारण नहीं है। बेशक, इसे स्टोर में या बाजार में खरीदा जा सकता है। हालांकि, खिड़कियों पर या बालकनी पर घर पर स्वतंत्र रूप से बीज से बीज बढ़ाना ज्यादा दिलचस्प होता है।
ऐसा करना संभव है साल के किसी भी समय। यदि आप रोपण के विकास के लिए सामान्य परिस्थितियां बनाते हैं, तो आप शीतकालीन और वसंत ऋतु में हरियाली की कटाई करेंगे।
सामग्री की सारणी
बालकनी या विंडोजिल पर खेती के लिए कौन सा ग्रेड चुनना है
हरी अजमोद की उपस्थिति में विभाजित है बड़ा पत्ता और घुंघराले। घर पर बढ़ने के लिए क्या चुनना है, अपने लिए फैसला करें। यह स्वाद का मामला है।

परिपक्वता अजमोद में विभाजित है प्रारंभिक, मध्यम और देर से किस्मों। एक अपार्टमेंट की खिड़कियों पर बढ़ने के लिए, प्रारंभिक किस्मों का चयन करें।
अजमोद की प्रारंभिक परिपक्व किस्मों
"एमराल्ड फीता" - ऊंचाई 15 सेमी, घुंघराले पत्तियों के साथ सुगंधित विविधता, काटने के बाद हरी द्रव्यमान तेजी से बढ़ जाती है।
"एस्ट्रा" - ऊंचाई 15 सेमी तक है, एक ग्रेड नालीदार, संतृप्त-हरे रंग की पत्तियों की पत्तियां, काटने के बाद जल्दी बढ़ती हैं। Rosette झाड़ी घने, fluffy।
- एमराल्ड फीता
- aster
प्रारंभिक पकाना
"सुबह ताजगी" - झाड़ी सॉकेट मजबूत है, ऊंचाई 20 - 30 सेमी तक है, नई शूटिंग जल्दी बढ़ती है। पत्तियों को काटने के बाद लंबे समय तक ताजा रहना।
"मैडम" - झाड़ी 35 सेमी तक की तुलना में अधिक है। रसदार हिरन, गहरा हरा, सॉकेट में 20 पत्तियों तक बना है।
- सुबह ताजगी
- महोदया
बगीचे से अजमोद की जड़ों को अंकुरित करके घर पर हिरन पाएं। यह विधि फसल की अनुमति देगा तीन से चार सप्ताह में.
रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी
अजमोद रोपण के लिए मिट्टी होना चाहिए बिना ढेर के ढीले। तैयार मिश्रित मिट्टी खरीदने के लिए बेहतर है। आप सुनिश्चित करेंगे कि इसमें कीट लार्वा और फंगल स्पोर नहीं होते हैं, जो न केवल अजमोद फसलों को नुकसान पहुंचाएंगे, बल्कि सभी इनडोर पौधों को भी नुकसान पहुंचाएंगे।
बायोहमस (प्रजनन क्षमता के लिए), परलाइट या वर्मीक्युलाइट (मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए) और नारियल फाइबर (मिट्टी को ढीला करने के लिए) जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
क्षमता चयन
यह एक बर्तन, बॉक्स या कंटेनर हो सकता है। बर्तन की ऊंचाई होना चाहिए 25 सेमी से कम नहीं। मिट्टी के बर्तनों में एक छिद्रपूर्ण संरचना होती है जो हवा को पौधे की जड़ों में प्रवेश करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, इस तरह के एक पोत में अधिक नमी जल्दी से वाष्पीकरण हो जाएगी।

प्लास्टिक के जहाजों का उपयोग करने के लिए और अधिक व्यावहारिक हैं। उनका नुकसान यह है कि वे हवा की अनुमति नहीं देते हैं। इसलिए, अतिप्रवाह पौधे की जड़ें घूमने का कारण बन जाएगा।
घर पर बीज बोना
बुवाई अजमोद के बीज के चरणों पर विचार करें:
- उत्तेजक में एक दिन के लिए बीज भूनें बेहतर अंकुरण के लिए। ज़िक्रॉन, ऐपिन या पेनेंट का उपयोग किया जा सकता है;
- रोपण के लिए एक टोकरी या बर्तन में अतिरिक्त पानी निकालने के लिए एक नाली छेद होना चाहिए। यदि कंटेनर में कोई फूस नहीं है, तो इसके नीचे बेक्ड मिट्टी से क्लेडाइट की एक परत डालना संभव है। इस प्रकार, आप अजमोद की जड़ों को घूमने से बचाते हैं;
- बीज लगाने से पहले मिट्टी को हल्के ढंग से मिट्टी दें और इसे नीचे दबाएं। मिट्टी में अजमोद के बीज रखें। 1 सेमी की गहराई तक। पौधे के बीज नाली या ढीले में;
- पन्नी के साथ कवर बीज के साथ कवर। तो बीज तेजी से बढ़ेगा। इसे हवा में आने के लिए दिन में कुछ घंटों के लिए हटा दिया जाना चाहिए;
- बीज अंकुरण क्षमता एक अंधेरे जगह में डाल दिया, और शूटिंग के उद्भव के बाद - रोशनी खिड़की के सिले में स्थानांतरित करने के लिए;
- प्रत्येक दो या तीन दिनों में एक बार गोली मारकर बर्तन को चालू करें ताकि बीज सूर्य तक फैल न जाए।
देखभाल नियम
पानी

पानी मिट्टी सूखने के रूप में मध्यम। सप्ताह में एक बार पौधे डालने की तुलना में थोड़ा सा पानी, लेकिन हर दूसरे दिन पानी बेहतर होता है।
रोपण की उपस्थिति के बाद, धीरे-धीरे पानी जड़ के नीचे। सिंचाई के लिए कमरे के तापमान पर अलग पानी का उपयोग करें। अच्छी आर्द्रता की स्थिति में रसोई में अजमोद की शूटिंग महसूस होगी। प्रकाश। आदर्श रूप से, दक्षिण पूर्व खिड़की के सिले पर बीज पॉट रखें।
आप भी उपयोग कर सकते हैं fitolamp डेलाइट को हाइलाइट और विस्तारित करने के लिए। इसे दिन में 3-4 घंटे के लिए शामिल करने की अनुशंसा की जाती है।
Phytolamp - पौधों के लिए एक दीपक, जो प्रकाश दिन लंबे समय तक बढ़ाता है, रोपण के विकास और फल के विकास में तेजी लाता है। ठंड, नीली रोशनी के साथ दीपक का उपयोग तब किया जाता है जब रोपण बढ़ते हैं जब पौधे को रूट द्रव्यमान में वृद्धि की आवश्यकता होती है। गर्म, लाल रोशनी के साथ दीपक का उपयोग बढ़ते मौसम को समाप्त करने और फूलों में सुधार के लिए किया जाता है।
खरपतवार और ढीलापन
यह प्रक्रिया की जाती है हर दूसरे दिन। वह है, एक दिन - पानी, दूसरा - मिट्टी खरपतवार।
मिट्टी को ढीला करना जड़ों को हवा के प्रवाह में मदद करता है। इसमें कार्बन डाइऑक्साइड होता है, जो जड़ों में प्रवेश करता है और प्रकाश संश्लेषण में शामिल होता है। इसके अलावा, जब ढीला होता है, तो मिट्टी की परत हटा दी जाती है, जो रूट रोट के विकास में योगदान देती है।
शीर्ष ड्रेसिंग

ग्रीन्स के लिए एक उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ जटिल उर्वरकों का उपयोग करें। ये दवाएं हो सकती हैं। केमिरा लक्स, फर्टिका, मास्टर। खनिज उर्वरकों को कार्बनिक (गमेट 7, गुमाट पोटेशियम) के साथ अधिमानतः वैकल्पिक किया जाता है।
ज़रूरत देखभाल के साथ बढ़ते हिरन के दौरान खनिज उर्वरक बनाओ। अजमोद संयंत्र जल्दी अनियमित फ़ीड ड्रेसिंग के साथ नाइट्रेट जमा करता है।
पतले
रोपण की देखभाल में आवश्यक प्रक्रिया। पतले रोपण के क्रम में जरूरत है सूरज के लिए जगह बनाने के लिए प्रत्येक अंकुरित के लिए। ऑक्सीजन जड़ों में मिट्टी को बेहतर ढंग से घुमाएगी।
कटाई
Windowsill पर उगाई अजमोद की पहली फसल एकत्र की जाएगी 1.5 महीने में.

भविष्य में, हिरण काट लें 10 - 15 सेमी की ऊंचाई के साथ, दो बार - तीन सप्ताह में। यह स्पष्ट है कि बड़ी पैदावार की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए। अजमोद के कुछ बर्तन आपको पहले पाठ्यक्रमों और सलादों के लिए ताजा जड़ी बूटी प्रदान करेंगे।
उचित देखभाल के साथ, कमरे की स्थितियों में अजमोद पूरे वर्ष बढ़ सकता है। एक साल बाद, नए बीज लगाएंगे।
जैसा कि आप देख सकते हैं, windowsill पर बढ़ती अजमोद मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, बस बीज, मिट्टी और क्षमता तैयार करें। घर के हिरन पाने के लिए कुछ समय के लिए इस व्यवसाय को समर्पित करें। आपको पता चलेगा कि अजमोद नाइट्रेट के बिना उगाया जाता है और रसायनों के साथ इसका इलाज नहीं किया जाता है। इसके अलावा, बहुत आकर्षक बढ़ने की प्रक्रिया।